Jižní Tyrolsko je známé jablky, vínem a uzenou šunkou... a má k tomu dobrý důvod! Při bližším pohledu však zjistíte, že jihotyrolská kuchyně je ve skutečnosti mnohem všestrannější. Venkovské, přízemní chutě okořeněné středomořským šarmem jsou ingrediencemi pro vytvoření osobitých chutí. Ať už si vychutnáte jakýkoli chod - příjemný aperitiv, pikantní antipastu, domácí těstoviny nebo nepostradatelné Caffè Macchiato na závěr - jižní kulinářské vlivy jsou v jídle i pití patrné. Špenátové knedlíky a jablečný závin patří k jihotyrolské klasice.
1/8
Castelbello/Kastelbell, Kastelbell-Tschars/Castelbello-Ciardes, Vinschgau/Val Venosta
Rasa/Raas, Natz-Schabs/Naz-Sciaves, Brixen/Bressanone and environs
Naturno/Naturns, Naturns/Naturno, Meran/Merano and environs
Malles/Mals, Mals/Malles, Vinschgau/Val Venosta
Selva/Sëlva/Wolkenstein/Sëlva, Sëlva/Selva di Val Gardena, Dolomites Region Val Gardena
1/5
Montefranco/Freiberg, Kastelbell-Tschars/Castelbello-Ciardes, Vinschgau/Val Venosta
San Cassiano/San Cassiano, Badia, Dolomites Region Alta Badia
Santa Valburga/St. Walburg, Ulten/Ultimo, Meran/Merano and environs
1/2
S. Giovanni/St. Johann, Ahrntal/Valle Aurina, Ahrntal/Valle Aurina
1/3
Corvara/Corvara, Corvara, Dolomites Region Alta Badia
1/2
S. Vito/St. Veit - Braies/Prags, Prags/Braies, Dolomites Region 3 Zinnen
1/4
Merano/Meran, Meran/Merano, Meran/Merano and environs
1/2
Carezza/Karersee, Welschnofen/Nova Levante, Dolomites Region Eggental
1/11
Obereggen/Obereggen, Deutschnofen/Nova Ponente, Dolomites Region Eggental
Malles/Mals, Mals/Malles, Vinschgau/Val Venosta
1/2
Selva/Sëlva/Wolkenstein/Sëlva, Sëlva/Selva di Val Gardena, Dolomites Region Val Gardena
Caprile/Gfrill, Tisens/Tesimo, Meran/Merano and environs
1/2
Fundres/Pfunders, Vintl/Vandoies, Brixen/Bressanone and environs
Collalbo/Klobenstein, Ritten/Renon, Bolzano/Bozen and environs
Meltina/Mölten, Mölten/Meltina, Bolzano/Bozen and environs
Putzen/Pozza, Sarntal/Sarentino, Bolzano/Bozen and environs
Neumarkt/Egna center, Neumarkt/Egna, Alto Adige Wine Road
Collepietra/Steinegg, Karneid/Cornedo all'Isarco, Dolomites Region Eggental
Aldino/Aldein, Aldein/Aldino
1/7
Casere/Kasern, Prettau/Predoi, Ahrntal/Valle Aurina
1/15
Silandro/Schlanders, Schlanders/Silandro, Vinschgau/Val Venosta
Tramin an der Weinstraße/Termeno sulla Strada del Vino, Alto Adige Wine Road
1/19
Nova Ponente Centro/Deutschnofen Dorf, Deutschnofen/Nova Ponente, Dolomites Region Eggental
1/4
S. Maddalena/St. Magdalena - Casies/Gsies, Gsies/Valle di Casies
Santa Gertrude/St. Gertraud, Ulten/Ultimo, Meran/Merano and environs
