Jižní Tyrolsko je známé jablky, vínem a uzenou šunkou... a má k tomu dobrý důvod! Při bližším pohledu však zjistíte, že jihotyrolská kuchyně je ve skutečnosti mnohem všestrannější. Venkovské, přízemní chutě okořeněné středomořským šarmem jsou ingrediencemi pro vytvoření osobitých chutí. Ať už si vychutnáte jakýkoli chod - příjemný aperitiv, pikantní antipastu, domácí těstoviny nebo nepostradatelné Caffè Macchiato na závěr - jižní kulinářské vlivy jsou v jídle i pití patrné. Špenátové knedlíky a jablečný závin patří k jihotyrolské klasice.
Stulles/Stuls, Moos in Passeier/Moso in Passiria, Meran/Merano and environs
1/5
Colle Isarco/Gossensaß, Brenner/Brennero, Sterzing/Vipiteno and environs
1/6
Tre Chiese/Dreikirchen, Barbian/Barbiano, Brixen/Bressanone and environs
Selva/Sëlva/Wolkenstein/Sëlva, Sëlva/Selva di Val Gardena, Dolomites Region Val Gardena
1/5
Siusi/Seis, Kastelruth/Castelrotto, Dolomites Region Seiser Alm
Alpe di Siusi/Seiseralm, Kastelruth/Castelrotto, Dolomites Region Seiser Alm
Chiusa/Klausen, Klausen/Chiusa, Brixen/Bressanone and environs
Valles/Vals, Mühlbach/Rio di Pusteria, Brixen/Bressanone and environs
Fleres/Pflersch, Brenner/Brennero, Sterzing/Vipiteno and environs
Stilves/Stilfes, Freienfeld/Campo di Trens, Sterzing/Vipiteno and environs
1/5
S. Giovanni/St. Johann, Ahrntal/Valle Aurina, Ahrntal/Valle Aurina
1/8
Naturno/Naturns, Naturns/Naturno, Meran/Merano and environs
Badia/Badia, Badia, Dolomites Region Alta Badia
Selva/Sëlva/Wolkenstein/Sëlva, Sëlva/Selva di Val Gardena, Dolomites Region Val Gardena
1/3
Egna/Neumarkt, Neumarkt/Egna, Alto Adige Wine Road
Plose/Plose, Brixen/Bressanone, Brixen/Bressanone and environs
1/7
St. Pauls/S. Paolo - Eppan/Appiano, Eppan an der Weinstaße/Appiano sulla Strada del Vino, Alto Adige Wine Road
1/6
Nova Ponente Centro/Deutschnofen Dorf, Deutschnofen/Nova Ponente, Dolomites Region Eggental
1/4
Prato /Prad, Prad am Stilfser Joch/Prato allo Stelvio, Vinschgau/Val Venosta
1/19
Chiusa/Klausen, Klausen/Chiusa, Brixen/Bressanone and environs
Collalbo/Klobenstein, Ritten/Renon, Bolzano/Bozen and environs
1/5
La Val/La Val, La Val, Dolomites Region Alta Badia
1/3
Redagno/Radein, Aldein/Aldino
Eschio/Aschl, Vöran/Verano, Meran/Merano and environs
1/2
Lutago/Luttach, Ahrntal/Valle Aurina, Ahrntal/Valle Aurina
1/6
Smudres/Schmuders, Pfitsch/Val di Vizze, Sterzing/Vipiteno and environs
1/13
Naturno/Naturns, Naturns/Naturno, Meran/Merano and environs
1/14
Alpe di Siusi/Seiseralm, Kastelruth/Castelrotto, Dolomites Region Seiser Alm
1/9
Selva/Sëlva/Wolkenstein/Sëlva, Sëlva/Selva di Val Gardena, Dolomites Region Val Gardena
1/2
Novale/Ried, Lajen/Laion
