Jižní Tyrolsko je známé jablky, vínem a uzenou šunkou... a má k tomu dobrý důvod! Při bližším pohledu však zjistíte, že jihotyrolská kuchyně je ve skutečnosti mnohem všestrannější. Venkovské, přízemní chutě okořeněné středomořským šarmem jsou ingrediencemi pro vytvoření osobitých chutí. Ať už si vychutnáte jakýkoli chod - příjemný aperitiv, pikantní antipastu, domácí těstoviny nebo nepostradatelné Caffè Macchiato na závěr - jižní kulinářské vlivy jsou v jídle i pití patrné. Špenátové knedlíky a jablečný závin patří k jihotyrolské klasice.
Sarentino/Sarnthein, Sarntal/Sarentino, Bolzano/Bozen and environs
Tschars/Ciardes, Kastelbell-Tschars/Castelbello-Ciardes, Vinschgau/Val Venosta
1/20
Ortisei/Urtijëi/St. Ulrich/Urtijëi, Urtijëi/Ortisei, Dolomites Region Val Gardena
1/4
Prato /Prad, Prad am Stilfser Joch/Prato allo Stelvio, Vinschgau/Val Venosta
Certosa/Karthaus, Schnals/Senales, Vinschgau/Val Venosta
Lappago/Lappach, Mühlwald/Selva dei Molini, Ahrntal/Valle Aurina
1/4
Foiana/Völlan, Lana, Meran/Merano and environs
1/13
Mules/Mauls, Freienfeld/Campo di Trens, Sterzing/Vipiteno and environs
1/3
Soprabolzano/Oberbozen, Ritten/Renon, Bolzano/Bozen and environs
1/11
Tel/Töll, Partschins/Parcines, Meran/Merano and environs
1/14
S. Giuseppe al Lago/St. Josef am See, Kaltern an der Weinstraße/Caldaro sulla Strada del Vino, Alto Adige Wine Road
1/2
Carezza/Karersee, Welschnofen/Nova Levante, Dolomites Region Eggental
1/2
Braies di Dentro/Innerprags, Prags/Braies, Dolomites Region 3 Zinnen
Rasa/Raas, Natz-Schabs/Naz-Sciaves, Brixen/Bressanone and environs
Niclara/Entiklar, Kurtatsch an der Weinstraße/Cortaccia sulla Strada del Vino, Alto Adige Wine Road
Monguelfo/Welsberg, Welsberg-Taisten/Monguelfo-Tesido
Nova Ponente Centro/Deutschnofen Dorf, Deutschnofen/Nova Ponente, Dolomites Region Eggental
1/10
Anterselva di Sotto/Antholz-Niedertal, Rasen-Antholz/Rasun Anterselva, Dolomites Region Kronplatz/Plan de Corones
Tirolo/Tirol, Tirol/Tirolo, Meran/Merano and environs
1/9
Chiusa/Klausen, Klausen/Chiusa, Brixen/Bressanone and environs
1/3
La Villa/La Villa, Badia, Dolomites Region Alta Badia
1/3
Fleres/Pflersch, Brenner/Brennero, Sterzing/Vipiteno and environs
S.Cristina Gherdëina/S.Cristina Val Gardena/S.Cristina Gherdëina/St.Christina in Gröden, S.Crestina Gherdëina/Santa Cristina Val Gardana, Dolomites Region Val Gardena
1/8
Quadrato/Quadrat, Partschins/Parcines, Meran/Merano and environs
Selva/Sëlva/Wolkenstein/Sëlva, Sëlva/Selva di Val Gardena, Dolomites Region Val Gardena
1/16
S. Giacomo/St. Jakob - Ortisei/St.Ulrich, Urtijëi/Ortisei, Dolomites Region Val Gardena
1/6
Glorenza/Glurns, Glurns/Glorenza, Vinschgau/Val Venosta
Söll/Sella, Tramin an der Weinstraße/Termeno sulla Strada del Vino, Alto Adige Wine Road
1/5
Lana/Lana, Lana, Meran/Merano and environs
1/5
Sterzing/Vipiteno, Sterzing/Vipiteno and environs
