Jižní Tyrolsko je známé jablky, vínem a uzenou šunkou... a má k tomu dobrý důvod! Při bližším pohledu však zjistíte, že jihotyrolská kuchyně je ve skutečnosti mnohem všestrannější. Venkovské, přízemní chutě okořeněné středomořským šarmem jsou ingrediencemi pro vytvoření osobitých chutí. Ať už si vychutnáte jakýkoli chod - příjemný aperitiv, pikantní antipastu, domácí těstoviny nebo nepostradatelné Caffè Macchiato na závěr - jižní kulinářské vlivy jsou v jídle i pití patrné. Špenátové knedlíky a jablečný závin patří k jihotyrolské klasice.
Gandelle-Franadega-Fienili/Kandellen-Frondeigen-Stadlern, Toblach/Dobbiaco, Dolomites Region 3 Zinnen
Altavalle/Hintermartell, Martell/Martello, Vinschgau/Val Venosta
1/3
Fiè/Völs, Völs am Schlern/Fiè allo Sciliar, Dolomites Region Seiser Alm
1/2
Vila di Sopra/Oberwielenbach, Percha/Perca, Dolomites Region Kronplatz/Plan de Corones
1/5
S. Vito/St. Veit - Sesto/Sexten, Sexten/Sesto, Dolomites Region 3 Zinnen
1/5
Colfosco/Colfosco, Corvara, Dolomites Region Alta Badia
1/5
Ortisei/Urtijëi/St. Ulrich/Urtijëi, Urtijëi/Ortisei, Dolomites Region Val Gardena
Verdines/Verdins, Schenna/Scena, Meran/Merano and environs
1/4
Nalles/Nals, Nals/Nalles, Meran/Merano and environs
Rasun di Sopra/Oberrasen, Rasen-Antholz/Rasun Anterselva, Dolomites Region Kronplatz/Plan de Corones
1/6
Alpe di Siusi/Seiseralm, Kastelruth/Castelrotto, Dolomites Region Seiser Alm
1/2
S. Giuseppe al Lago/St. Josef am See, Kaltern an der Weinstraße/Caldaro sulla Strada del Vino, Alto Adige Wine Road
1/2
Vernago/Vernagt, Schnals/Senales, Vinschgau/Val Venosta
1/4
Racines di Dentro/Innerratschings, Ratschings/Racines, Sterzing/Vipiteno and environs
S. Martino al Monte/St. Martin - Laces/Latsch, Latsch/Laces, Vinschgau/Val Venosta
Bressanone città/Brixen Stadt, Brixen/Bressanone, Brixen/Bressanone and environs
1/2
Gschnon/Casignano, Montan/Montagna, Alto Adige Wine Road
Collalbo/Klobenstein, Ritten/Renon, Bolzano/Bozen and environs
1/3
Sureghes/Überwasser/Sureghes/Oltretorrente, Urtijëi/Ortisei, Dolomites Region Val Gardena
1/2
Falzeben/Falzeben, Hafling/Avelengo, Meran/Merano and environs
Rina/Welschellen, Al Plan/San Vigilio, Dolomites Region Kronplatz/Plan de Corones
1/7
Maso Corto/Kurzras, Schnals/Senales, Vinschgau/Val Venosta
1/4
Villandro/Villanders, Villanders/Villandro, Brixen/Bressanone and environs
1/4
Velturno/Feldthurns, Feldthurns/Velturno, Brixen/Bressanone and environs
1/4
Ronchi/Runggen, St.Lorenzen/San Lorenzo di Sebato, Dolomites Region Kronplatz/Plan de Corones
1/9
Selva/Sëlva/Wolkenstein/Sëlva, Sëlva/Selva di Val Gardena, Dolomites Region Val Gardena
Schlanders/Silandro, Vinschgau/Val Venosta
Ora/Auer, Auer/Ora, Alto Adige Wine Road
1/14
Pfelders/Plan, Moos in Passeier/Moso in Passiria, Meran/Merano and environs
