Jižní Tyrolsko je známé jablky, vínem a uzenou šunkou... a má k tomu dobrý důvod! Při bližším pohledu však zjistíte, že jihotyrolská kuchyně je ve skutečnosti mnohem všestrannější. Venkovské, přízemní chutě okořeněné středomořským šarmem jsou ingrediencemi pro vytvoření osobitých chutí. Ať už si vychutnáte jakýkoli chod - příjemný aperitiv, pikantní antipastu, domácí těstoviny nebo nepostradatelné Caffè Macchiato na závěr - jižní kulinářské vlivy jsou v jídle i pití patrné. Špenátové knedlíky a jablečný závin patří k jihotyrolské klasice.
San Nicolò/St. Nikolaus, Ulten/Ultimo, Meran/Merano and environs
Ridanna/Ridnaun, Ratschings/Racines, Sterzing/Vipiteno and environs
Verdines/Verdins, Schenna/Scena, Meran/Merano and environs
Predonico/Perdonig, Eppan an der Weinstaße/Appiano sulla Strada del Vino, Alto Adige Wine Road
1/18
Roncadizza/Runggaditsch - Castelrotto/Kastelruth, Urtijëi/Ortisei, Dolomites Region Val Gardena
Malles/Mals, Mals/Malles, Vinschgau/Val Venosta
Sand in Taufers/Campo Tures, Ahrntal/Valle Aurina
Naturno/Naturns, Naturns/Naturno, Meran/Merano and environs
1/17
Redagno/Radein, Aldein/Aldino
Moso in Passiria/Moos in Passeier, Moos in Passeier/Moso in Passiria, Meran/Merano and environs
1/2
Untrum/Untrum, Feldthurns/Velturno, Brixen/Bressanone and environs
1/9
Luson/Lüsen, Lüsen/Luson, Dolomites Region Lüsen Villnöss
1/2
Siebeneich/Settequerce, Terlan/Terlano, Alto Adige Wine Road
1/8
S.Cristina Gherdëina/S.Cristina Val Gardena/S.Cristina Gherdëina/St.Christina in Gröden, S.Crestina Gherdëina/Santa Cristina Val Gardana, Dolomites Region Val Gardena
Caprile/Gfrill, Tisens/Tesimo, Meran/Merano and environs
1/2
Vanga/Wangen, Ritten/Renon, Bolzano/Bozen and environs
1/2
Fleres/Pflersch, Brenner/Brennero, Sterzing/Vipiteno and environs
1/3
S. Andrea/St. Andrä, Brixen/Bressanone, Brixen/Bressanone and environs
Aldino/Aldein, Aldein/Aldino
1/5
Snodres/Schnauders, Feldthurns/Velturno, Brixen/Bressanone and environs
Cologna/Glaning, Jenesien/San Genesio Atesino, Bolzano/Bozen and environs
Auna di Sotto/Unterinn, Ritten/Renon, Bolzano/Bozen and environs
1/5
Solda/Sulden, Stilfs/Stelvio, Vinschgau/Val Venosta
Ridanna/Ridnaun, Ratschings/Racines, Sterzing/Vipiteno and environs
1/2
St. Oswald/S. Osvaldo - Bozen/Bolzano, Bolzano/Bozen, Bolzano/Bozen and environs
S. Pietro/St. Peter - Funes/Villnöss, Villnöss/Funes, Dolomites Region Lüsen Villnöss
Penon/Penone, Kurtatsch an der Weinstraße/Cortaccia sulla Strada del Vino, Alto Adige Wine Road
1/13
San Cassiano/San Cassiano, Badia, Dolomites Region Alta Badia
Terlano/Terlan, Terlan/Terlano, Alto Adige Wine Road
1/3
Ridanna/Ridnaun, Ratschings/Racines, Sterzing/Vipiteno and environs
