Jižní Tyrolsko je známé jablky, vínem a uzenou šunkou... a má k tomu dobrý důvod! Při bližším pohledu však zjistíte, že jihotyrolská kuchyně je ve skutečnosti mnohem všestrannější. Venkovské, přízemní chutě okořeněné středomořským šarmem jsou ingrediencemi pro vytvoření osobitých chutí. Ať už si vychutnáte jakýkoli chod - příjemný aperitiv, pikantní antipastu, domácí těstoviny nebo nepostradatelné Caffè Macchiato na závěr - jižní kulinářské vlivy jsou v jídle i pití patrné. Špenátové knedlíky a jablečný závin patří k jihotyrolské klasice.
Alpe di Villandro/Villanderer Alm, Villanders/Villandro, Brixen/Bressanone and environs
Girlan/Cornaiano, Eppan an der Weinstaße/Appiano sulla Strada del Vino, Alto Adige Wine Road
1/9
Valas/Flaas, Jenesien/San Genesio Atesino, Bolzano/Bozen and environs
Tarces/Tartsch, Mals/Malles, Vinschgau/Val Venosta
Fleres/Pflersch, Brenner/Brennero, Sterzing/Vipiteno and environs
Rifiano/Riffian, Riffian/Rifiano, Meran/Merano and environs
1/20
Kastelruth/Castelrotto, Dolomites Region Seiser Alm
Tirolo/Tirol, Tirol/Tirolo, Meran/Merano and environs
Carezza/Karersee, Welschnofen/Nova Levante, Dolomites Region Eggental
Vezzan/Vezzano, Schlanders/Silandro, Vinschgau/Val Venosta
1/14
Rifiano/Riffian, Riffian/Rifiano, Meran/Merano and environs
1/19
Chiusa/Klausen, Klausen/Chiusa, Brixen/Bressanone and environs
1/5
Terento/Terenten, Terenten/Terento, Brixen/Bressanone and environs
Corvara/Corvara, Corvara, Dolomites Region Alta Badia
1/2
San Vigilio, Al Plan/San Vigilio, Dolomites Region Kronplatz/Plan de Corones
Talle di Sotto/Untertall, Schenna/Scena, Meran/Merano and environs
Falzeben/Falzeben, Hafling/Avelengo, Meran/Merano and environs
1/6
Moso in Passiria/Moos in Passeier, Moos in Passeier/Moso in Passiria, Meran/Merano and environs
Silandro/Schlanders, Schlanders/Silandro, Vinschgau/Val Venosta
1/5
S. Giovanni/St. Johann, Ahrntal/Valle Aurina, Ahrntal/Valle Aurina
Aica di Fiè/Völser Aicha, Völs am Schlern/Fiè allo Sciliar, Dolomites Region Seiser Alm
1/5
Falzes/Pfalzen, Pfalzen/Falzes, Dolomites Region Kronplatz/Plan de Corones
1/3
Ridanna/Ridnaun, Ratschings/Racines, Sterzing/Vipiteno and environs
1/2
Alpe di Siusi/Seiseralm, Kastelruth/Castelrotto, Dolomites Region Seiser Alm
1/7
Tesido/Taisten, Welsberg-Taisten/Monguelfo-Tesido
Anterselva di Sopra/Antholz-Obertal, Rasen-Antholz/Rasun Anterselva, Dolomites Region Kronplatz/Plan de Corones
San Cassiano/San Cassiano, Badia, Dolomites Region Alta Badia
1/6
Monte Scena/Schennaberg, Schenna/Scena, Meran/Merano and environs
Kastelruth/Castelrotto, Dolomites Region Seiser Alm
