Jižní Tyrolsko je známé jablky, vínem a uzenou šunkou... a má k tomu dobrý důvod! Při bližším pohledu však zjistíte, že jihotyrolská kuchyně je ve skutečnosti mnohem všestrannější. Venkovské, přízemní chutě okořeněné středomořským šarmem jsou ingrediencemi pro vytvoření osobitých chutí. Ať už si vychutnáte jakýkoli chod - příjemný aperitiv, pikantní antipastu, domácí těstoviny nebo nepostradatelné Caffè Macchiato na závěr - jižní kulinářské vlivy jsou v jídle i pití patrné. Špenátové knedlíky a jablečný závin patří k jihotyrolské klasice.
Selva/Sëlva/Wolkenstein/Sëlva, Sëlva/Selva di Val Gardena, Dolomites Region Val Gardena
1/12
Marlengo/Marling, Marling/Marlengo, Meran/Merano and environs
1/5
Auna di Sotto/Unterinn, Ritten/Renon, Bolzano/Bozen and environs
1/9
Castelbello/Kastelbell, Kastelbell-Tschars/Castelbello-Ciardes, Vinschgau/Val Venosta
1/5
Colle Isarco/Gossensaß, Brenner/Brennero, Sterzing/Vipiteno and environs
1/11
Monteponente/Pfeffersberg, Brixen/Bressanone, Brixen/Bressanone and environs
1/7
Ridanna/Ridnaun, Ratschings/Racines, Sterzing/Vipiteno and environs
Schenna/Scena, Meran/Merano and environs
Collalbo/Klobenstein, Ritten/Renon, Bolzano/Bozen and environs
1/18
Monteponente/Pfeffersberg, Brixen/Bressanone, Brixen/Bressanone and environs
San Pancrazio/St. Pankraz, St.Pankraz/San Pancrazio, Meran/Merano and environs
Mölten/Meltina, Bolzano/Bozen and environs
Rasa/Raas, Natz-Schabs/Naz-Sciaves, Brixen/Bressanone and environs
Söll/Sella, Tramin an der Weinstraße/Termeno sulla Strada del Vino, Alto Adige Wine Road
1/4
Siusi/Seis, Kastelruth/Castelrotto, Dolomites Region Seiser Alm
Welsberg/Monguelfo, Welsberg-Taisten/Monguelfo-Tesido
Novale/Ried, Lajen/Laion
Selva di Fuori/Außermühlwald, Mühlwald/Selva dei Molini, Ahrntal/Valle Aurina
1/4
Vipiteno/Sterzing, Sterzing/Vipiteno, Sterzing/Vipiteno and environs
1/12
Ortisei/Urtijëi/St. Ulrich/Urtijëi, Urtijëi/Ortisei, Dolomites Region Val Gardena
Fleres/Pflersch, Brenner/Brennero, Sterzing/Vipiteno and environs
1/5
S. Martino/St. Martin - Casies/Gsies, Gsies/Valle di Casies
1/6
Chienes/Kiens, Kiens/Chienes, Dolomites Region Kronplatz/Plan de Corones
Selva/Sëlva/Wolkenstein/Sëlva, Sëlva/Selva di Val Gardena, Dolomites Region Val Gardena
1/4
Tirolo/Tirol, Tirol/Tirolo, Meran/Merano and environs
1/4
Flans/Flanes, Freienfeld/Campo di Trens, Sterzing/Vipiteno and environs
Bolzano Centro/Bozen Zentrum, Bolzano/Bozen, Bolzano/Bozen and environs
1/13
Naturno/Naturns, Naturns/Naturno, Meran/Merano and environs
Lutago/Luttach, Ahrntal/Valle Aurina, Ahrntal/Valle Aurina
Talle di Sopra/Obertall, Schenna/Scena, Meran/Merano and environs
