Jižní Tyrolsko je známé jablky, vínem a uzenou šunkou... a má k tomu dobrý důvod! Při bližším pohledu však zjistíte, že jihotyrolská kuchyně je ve skutečnosti mnohem všestrannější. Venkovské, přízemní chutě okořeněné středomořským šarmem jsou ingrediencemi pro vytvoření osobitých chutí. Ať už si vychutnáte jakýkoli chod - příjemný aperitiv, pikantní antipastu, domácí těstoviny nebo nepostradatelné Caffè Macchiato na závěr - jižní kulinářské vlivy jsou v jídle i pití patrné. Špenátové knedlíky a jablečný závin patří k jihotyrolské klasice.
Völs/Fiè, Völs am Schlern/Fiè allo Sciliar, Dolomites Region Seiser Alm
Signato/Signat, Ritten/Renon, Bolzano/Bozen and environs
Kurzras/Maso Corto, Schnals/Senales, Vinschgau/Val Venosta
Santa Valburga/St. Walburg, Ulten/Ultimo, Meran/Merano and environs
1/20
Albes/Albeins, Brixen/Bressanone, Brixen/Bressanone and environs
Dobbiaco Vecchia/Alttoblach, Toblach/Dobbiaco, Dolomites Region 3 Zinnen
1/3
Casere/Kasern, Prettau/Predoi, Ahrntal/Valle Aurina
S. Giuseppe al Lago/St. Josef am See, Kaltern an der Weinstraße/Caldaro sulla Strada del Vino, Alto Adige Wine Road
1/4
Riobianco/Weissenbach - Valle Aurina/Ahrntal, Ahrntal/Valle Aurina, Ahrntal/Valle Aurina
Kaltern Dorf/Caldaro Paese, Kaltern an der Weinstraße/Caldaro sulla Strada del Vino, Alto Adige Wine Road
1/15
Frangart/Frangarto, Eppan an der Weinstaße/Appiano sulla Strada del Vino, Alto Adige Wine Road
1/6
Tirolo/Tirol, Tirol/Tirolo, Meran/Merano and environs
1/13
S. Giacomo/St. Jakob - Funes/Villnöss, Villnöss/Funes, Dolomites Region Lüsen Villnöss
1/10
Aica di Fiè/Völser Aicha, Völs am Schlern/Fiè allo Sciliar, Dolomites Region Seiser Alm
Auer/Ora, Alto Adige Wine Road
1/20
S. Maddalena/St. Magdalena - Funes/Villnöss, Villnöss/Funes, Dolomites Region Lüsen Villnöss
Bolzano Centro/Bozen Zentrum, Bolzano/Bozen, Bolzano/Bozen and environs
Trens/Trens, Freienfeld/Campo di Trens, Sterzing/Vipiteno and environs
1/9
Castelbello/Kastelbell, Kastelbell-Tschars/Castelbello-Ciardes, Vinschgau/Val Venosta
Plose/Plose, Brixen/Bressanone, Brixen/Bressanone and environs
S.Pietro Mezzomonte/Schrambach, Feldthurns/Velturno, Brixen/Bressanone and environs
Forst/Foresta, Algund/Lagundo, Meran/Merano and environs
1/2
Naturno/Naturns, Naturns/Naturno, Meran/Merano and environs
1/2
S. Michele/St. Michael - Appiano/Eppan, Eppan an der Weinstaße/Appiano sulla Strada del Vino, Alto Adige Wine Road
1/10
Naturno/Naturns, Naturns/Naturno, Meran/Merano and environs
Prissiano/Prissian, Tisens/Tesimo, Meran/Merano and environs
1/2
Monte Scena/Schennaberg, Schenna/Scena, Meran/Merano and environs
1/5
Bolzano Centro/Bozen Zentrum, Bolzano/Bozen, Bolzano/Bozen and environs
1/4
Brunico città/Bruneck Stadt, Bruneck/Brunico, Dolomites Region Kronplatz/Plan de Corones
1/3
Sesto/Sexten, Sexten/Sesto, Dolomites Region 3 Zinnen
