Jižní Tyrolsko je známé jablky, vínem a uzenou šunkou... a má k tomu dobrý důvod! Při bližším pohledu však zjistíte, že jihotyrolská kuchyně je ve skutečnosti mnohem všestrannější. Venkovské, přízemní chutě okořeněné středomořským šarmem jsou ingrediencemi pro vytvoření osobitých chutí. Ať už si vychutnáte jakýkoli chod - příjemný aperitiv, pikantní antipastu, domácí těstoviny nebo nepostradatelné Caffè Macchiato na závěr - jižní kulinářské vlivy jsou v jídle i pití patrné. Špenátové knedlíky a jablečný závin patří k jihotyrolské klasice.
Bressanone città/Brixen Stadt, Brixen/Bressanone, Brixen/Bressanone and environs
Collalbo/Klobenstein, Ritten/Renon, Bolzano/Bozen and environs
1/3
Sureghes/Überwasser/Sureghes/Oltretorrente, Urtijëi/Ortisei, Dolomites Region Val Gardena
1/2
Falzeben/Falzeben, Hafling/Avelengo, Meran/Merano and environs
Rina/Welschellen, Al Plan/San Vigilio, Dolomites Region Kronplatz/Plan de Corones
1/7
Maso Corto/Kurzras, Schnals/Senales, Vinschgau/Val Venosta
1/4
Villandro/Villanders, Villanders/Villandro, Brixen/Bressanone and environs
1/4
Velturno/Feldthurns, Feldthurns/Velturno, Brixen/Bressanone and environs
1/4
Ronchi/Runggen, St.Lorenzen/San Lorenzo di Sebato, Dolomites Region Kronplatz/Plan de Corones
1/9
Selva/Sëlva/Wolkenstein/Sëlva, Sëlva/Selva di Val Gardena, Dolomites Region Val Gardena
Schlanders/Silandro, Vinschgau/Val Venosta
Ora/Auer, Auer/Ora, Alto Adige Wine Road
1/14
Pfelders/Plan, Moos in Passeier/Moso in Passiria, Meran/Merano and environs
1/2
Girlan/Cornaiano, Eppan an der Weinstaße/Appiano sulla Strada del Vino, Alto Adige Wine Road
1/11
Vipiteno/Sterzing, Sterzing/Vipiteno, Sterzing/Vipiteno and environs
1/2
Deutschnofen Dorf/Nova Ponente Centro, Deutschnofen/Nova Ponente, Dolomites Region Eggental
Obereggen/Obereggen, Deutschnofen/Nova Ponente, Dolomites Region Eggental
Obervintl/Vandoies di Sopra, Vintl/Vandoies, Brixen/Bressanone and environs
1/3
Brunico città/Bruneck Stadt, Bruneck/Brunico, Dolomites Region Kronplatz/Plan de Corones
1/8
Soprabolzano/Oberbozen, Ritten/Renon, Bolzano/Bozen and environs
San Vigilio, Al Plan/San Vigilio, Dolomites Region Kronplatz/Plan de Corones
1/5
Alpe di Siusi/Seiseralm, Kastelruth/Castelrotto, Dolomites Region Seiser Alm
1/10
Terento/Terenten, Terenten/Terento, Brixen/Bressanone and environs
1/2
Collalbo/Klobenstein, Ritten/Renon, Bolzano/Bozen and environs
1/9
Monte S. Caterina/Katharinaberg, Schnals/Senales, Vinschgau/Val Venosta
1/3
Selva/Sëlva/Wolkenstein/Sëlva, Sëlva/Selva di Val Gardena, Dolomites Region Val Gardena
1/2
1/2
Resia/Reschen, Graun im Vinschgau/Curon Venosta, Vinschgau/Val Venosta
1/3
Selva die Molini/Mühlwald, Mühlwald/Selva dei Molini, Ahrntal/Valle Aurina
1/7
San Cassiano/San Cassiano, Badia, Dolomites Region Alta Badia
