Jižní Tyrolsko je známé jablky, vínem a uzenou šunkou... a má k tomu dobrý důvod! Při bližším pohledu však zjistíte, že jihotyrolská kuchyně je ve skutečnosti mnohem všestrannější. Venkovské, přízemní chutě okořeněné středomořským šarmem jsou ingrediencemi pro vytvoření osobitých chutí. Ať už si vychutnáte jakýkoli chod - příjemný aperitiv, pikantní antipastu, domácí těstoviny nebo nepostradatelné Caffè Macchiato na závěr - jižní kulinářské vlivy jsou v jídle i pití patrné. Špenátové knedlíky a jablečný závin patří k jihotyrolské klasice.
Gaido/Gaid, Eppan an der Weinstaße/Appiano sulla Strada del Vino, Alto Adige Wine Road
Gries/Gries, Bolzano/Bozen, Bolzano/Bozen and environs
Maranza/Meransen, Mühlbach/Rio di Pusteria, Brixen/Bressanone and environs
Altavalle/Hintermartell, Martell/Martello, Vinschgau/Val Venosta
Corvara/Corvara, Corvara, Dolomites Region Alta Badia
Martello/Martell, Martell/Martello, Vinschgau/Val Venosta
1/7
Tirolo/Tirol, Tirol/Tirolo, Meran/Merano and environs
1/3
Gudon/Gufidaun, Klausen/Chiusa, Brixen/Bressanone and environs
S. Maddalena/St. Magdalena - Casies/Gsies, Gsies/Valle di Casies
1/3
Perca/Percha, Percha/Perca, Dolomites Region Kronplatz/Plan de Corones
Langtaufers/Vallelunga, Graun im Vinschgau/Curon Venosta, Vinschgau/Val Venosta
1/2
Slingia/Schlinig, Mals/Malles, Vinschgau/Val Venosta
Tscherms/Cermes, Meran/Merano and environs
Kardaun/Cardano - Bozen/Bolzano, Bolzano/Bozen, Bolzano/Bozen and environs
Auer/Ora, Alto Adige Wine Road
Selva/Sëlva/Wolkenstein/Sëlva, Sëlva/Selva di Val Gardena, Dolomites Region Val Gardena
St. Magdalena/S. Maddalena - Bozen/Bolzano, Bolzano/Bozen, Bolzano/Bozen and environs
1/12
Novacella/Neustift, Vahrn/Varna, Brixen/Bressanone and environs
1/3
Bronzolo/Branzoll, Bolzano/Bozen and environs
1/3
Varna/Vahrn, Vahrn/Varna, Brixen/Bressanone and environs
1/3
Naturno/Naturns, Naturns/Naturno, Meran/Merano and environs
1/3
Fleres/Pflersch, Brenner/Brennero, Sterzing/Vipiteno and environs
Vipiteno/Sterzing, Sterzing/Vipiteno, Sterzing/Vipiteno and environs
1/2
Corvara/Rabenstein, Moos in Passeier/Moso in Passiria, Meran/Merano and environs
Bolzano Centro/Bozen Zentrum, Bolzano/Bozen, Bolzano/Bozen and environs
Ortisei/Urtijëi/St. Ulrich/Urtijëi, Urtijëi/Ortisei, Dolomites Region Val Gardena
Anterselva di Sopra/Antholz-Obertal, Rasen-Antholz/Rasun Anterselva, Dolomites Region Kronplatz/Plan de Corones
1/4
Longomoso/Lengmoos, Ritten/Renon, Bolzano/Bozen and environs
1/3
Burgusio/Burgeis, Mals/Malles, Vinschgau/Val Venosta
Plan/Pfelders, Moos in Passeier/Moso in Passiria, Meran/Merano and environs
