Jižní Tyrolsko je známé jablky, vínem a uzenou šunkou... a má k tomu dobrý důvod! Při bližším pohledu však zjistíte, že jihotyrolská kuchyně je ve skutečnosti mnohem všestrannější. Venkovské, přízemní chutě okořeněné středomořským šarmem jsou ingrediencemi pro vytvoření osobitých chutí. Ať už si vychutnáte jakýkoli chod - příjemný aperitiv, pikantní antipastu, domácí těstoviny nebo nepostradatelné Caffè Macchiato na závěr - jižní kulinářské vlivy jsou v jídle i pití patrné. Špenátové knedlíky a jablečný závin patří k jihotyrolské klasice.
S. Maddalena/St. Magdalena - Casies/Gsies, Gsies/Valle di Casies
1/2
Fleres/Pflersch, Brenner/Brennero, Sterzing/Vipiteno and environs
1/2
Solda/Sulden, Stilfs/Stelvio, Vinschgau/Val Venosta
Tirolo/Tirol, Tirol/Tirolo, Meran/Merano and environs
Altavalle/Hintermartell, Martell/Martello, Vinschgau/Val Venosta
S. Antonio-Pozzo/St. Anton-Pfuss, Kaltern an der Weinstraße/Caldaro sulla Strada del Vino, Alto Adige Wine Road
Braies di Fuori/Ausserprags, Prags/Braies, Dolomites Region 3 Zinnen
Selva/Sëlva/Wolkenstein/Sëlva, Sëlva/Selva di Val Gardena, Dolomites Region Val Gardena
Margreid a.d.W./Magrè s.S.d.V., Margreid an der Weinstraße/Magrè sulla Strada del Vino, Alto Adige Wine Road
Santa Gertrude/St. Gertraud, Ulten/Ultimo, Meran/Merano and environs
1/5
Selva/Sëlva/Wolkenstein/Sëlva, Sëlva/Selva di Val Gardena, Dolomites Region Val Gardena
1/3
Campolasta/Astfeld, Sarntal/Sarentino, Bolzano/Bozen and environs
1/10
Parcines/Partschins, Partschins/Parcines, Meran/Merano and environs
S. Candido/Innichen, Innichen/San Candido, Dolomites Region 3 Zinnen
Castelrotto/Kastelruth, Kastelruth/Castelrotto, Dolomites Region Seiser Alm
1/3
Alpe di Siusi/Seiseralm, Kastelruth/Castelrotto, Dolomites Region Seiser Alm
1/4
Marlengo/Marling, Marling/Marlengo, Meran/Merano and environs
1/2
Villa/Vill - Rodengo/Rodeneck, Rodeneck/Rodengo, Brixen/Bressanone and environs
1/10
Sëlva/Selva di Val Gardena, Dolomites Region Val Gardena
Bronzolo/Branzoll, Bolzano/Bozen and environs
1/6
Chiusa/Klausen, Klausen/Chiusa, Brixen/Bressanone and environs
1/3
Montagna/Montan, Montan/Montagna, Alto Adige Wine Road
Dobbiaco Vecchia/Alttoblach, Toblach/Dobbiaco, Dolomites Region 3 Zinnen
1/2
Braies di Dentro/Innerprags, Prags/Braies, Dolomites Region 3 Zinnen
1/3
Sureghes/Überwasser/Sureghes/Oltretorrente, Urtijëi/Ortisei, Dolomites Region Val Gardena
1/5
Cermes/Tscherms, Tscherms/Cermes, Meran/Merano and environs
1/2
S. Michele/St. Michael - Appiano/Eppan, Eppan an der Weinstaße/Appiano sulla Strada del Vino, Alto Adige Wine Road
Zona Industriale Bolzano/Industriezone Bozen, Bolzano/Bozen, Bolzano/Bozen and environs
Corvara/Corvara, Corvara, Dolomites Region Alta Badia
Tirolo/Tirol, Tirol/Tirolo, Meran/Merano and environs
