Jižní Tyrolsko je známé jablky, vínem a uzenou šunkou... a má k tomu dobrý důvod! Při bližším pohledu však zjistíte, že jihotyrolská kuchyně je ve skutečnosti mnohem všestrannější. Venkovské, přízemní chutě okořeněné středomořským šarmem jsou ingrediencemi pro vytvoření osobitých chutí. Ať už si vychutnáte jakýkoli chod - příjemný aperitiv, pikantní antipastu, domácí těstoviny nebo nepostradatelné Caffè Macchiato na závěr - jižní kulinářské vlivy jsou v jídle i pití patrné. Špenátové knedlíky a jablečný závin patří k jihotyrolské klasice.
Auna di Sotto/Unterinn, Ritten/Renon, Bolzano/Bozen and environs
San Leonardo i.P./St. Leonhard i.P., St.Leonhard in Passeier/San Leonardo in Passiria, Meran/Merano and environs
Tires/Tiers, Tiers am Rosengarten/Tires al Catinaccio, Dolomites Region Seiser Alm
1/2
Aldino/Aldein, Aldein/Aldino
Montechiaro/Lichtenberg, Prad am Stilfser Joch/Prato allo Stelvio, Vinschgau/Val Venosta
1/13
Selva/Sëlva/Wolkenstein/Sëlva, Sëlva/Selva di Val Gardena, Dolomites Region Val Gardena
1/2
Tre Chiese/Dreikirchen, Barbian/Barbiano, Brixen/Bressanone and environs
1/3
Postal/Burgstall, Burgstall/Postal, Meran/Merano and environs
1/4
Lana/Lana, Lana, Meran/Merano and environs
1/4
Lasa/Laas, Laas/Lasa, Vinschgau/Val Venosta
Ortisei/Urtijëi/St. Ulrich/Urtijëi, Urtijëi/Ortisei, Dolomites Region Val Gardena
1/2
Slingia/Schlinig, Mals/Malles, Vinschgau/Val Venosta
1/5
Tablà/Tabland - Parcines/Partschins, Partschins/Parcines, Meran/Merano and environs
1/6
Slingia/Schlinig, Mals/Malles, Vinschgau/Val Venosta
Kollmann/Colma, Barbian/Barbiano, Brixen/Bressanone and environs
1/2
Velloi/Vellau, Algund/Lagundo, Meran/Merano and environs
1/2
Naturno/Naturns, Naturns/Naturno, Meran/Merano and environs
1/8
Colle/Koll, Villnöss/Funes, Dolomites Region Lüsen Villnöss
S.Cristina Gherdëina/S.Cristina Val Gardena/S.Cristina Gherdëina/St.Christina in Gröden, S.Crestina Gherdëina/Santa Cristina Val Gardana, Dolomites Region Val Gardena
S. Genesio Atesino/Jenesien, Jenesien/San Genesio Atesino, Bolzano/Bozen and environs
Langtaufers/Vallelunga, Graun im Vinschgau/Curon Venosta, Vinschgau/Val Venosta
1/10
Fiè/Völs, Völs am Schlern/Fiè allo Sciliar, Dolomites Region Seiser Alm
Cadipietra/Steinhaus, Ahrntal/Valle Aurina, Ahrntal/Valle Aurina
Rio di Pusteria/Mühlbach, Mühlbach/Rio di Pusteria, Brixen/Bressanone and environs
1/7
Silandro/Schlanders, Schlanders/Silandro, Vinschgau/Val Venosta
1/16
Alpe di Siusi/Seiseralm, Kastelruth/Castelrotto, Dolomites Region Seiser Alm
S.Valentino /St. Valentin, Graun im Vinschgau/Curon Venosta, Vinschgau/Val Venosta
1/5
Laion paese/Lajen Dorf, Lajen/Laion
1/9
Chiusa/Klausen, Klausen/Chiusa, Brixen/Bressanone and environs
1/6
Silandro/Schlanders, Schlanders/Silandro, Vinschgau/Val Venosta
