Jižní Tyrolsko je známé jablky, vínem a uzenou šunkou... a má k tomu dobrý důvod! Při bližším pohledu však zjistíte, že jihotyrolská kuchyně je ve skutečnosti mnohem všestrannější. Venkovské, přízemní chutě okořeněné středomořským šarmem jsou ingrediencemi pro vytvoření osobitých chutí. Ať už si vychutnáte jakýkoli chod - příjemný aperitiv, pikantní antipastu, domácí těstoviny nebo nepostradatelné Caffè Macchiato na závěr - jižní kulinářské vlivy jsou v jídle i pití patrné. Špenátové knedlíky a jablečný závin patří k jihotyrolské klasice.
1/2
Fundres/Pfunders, Vintl/Vandoies, Brixen/Bressanone and environs
Racines di Dentro/Innerratschings, Ratschings/Racines, Sterzing/Vipiteno and environs
1/6
Parcines/Partschins, Partschins/Parcines, Meran/Merano and environs
1/11
Barbiano/Barbian, Barbian/Barbiano, Brixen/Bressanone and environs
1/4
Talle di Sopra/Obertall, Schenna/Scena, Meran/Merano and environs
Predoi/Prettau, Prettau/Predoi, Ahrntal/Valle Aurina
Scena/Schenna, Schenna/Scena, Meran/Merano and environs
1/2
Tires/Tiers, Tiers am Rosengarten/Tires al Catinaccio, Dolomites Region Seiser Alm
S. Giuseppe al Lago/St. Josef am See, Kaltern an der Weinstraße/Caldaro sulla Strada del Vino, Alto Adige Wine Road
Villabassa/Niederdorf, Niederdorf/Villabassa, Dolomites Region 3 Zinnen
1/5
Deutschnofen Dorf/Nova Ponente Centro, Deutschnofen/Nova Ponente, Dolomites Region Eggental
1/3
Fiè/Völs, Völs am Schlern/Fiè allo Sciliar, Dolomites Region Seiser Alm
1/9
Madonna/Unser Frau, Schnals/Senales, Vinschgau/Val Venosta
1/6
Salorno/Salurn, Alto Adige Wine Road
San Leonardo i.P./St. Leonhard i.P., St.Leonhard in Passeier/San Leonardo in Passiria, Meran/Merano and environs
Unterplanitzing/Pianizza di Sotto, Kaltern an der Weinstraße/Caldaro sulla Strada del Vino, Alto Adige Wine Road
1/2
Sureghes/Oltretorrente/Sureghes/Überwasser, Urtijëi/Ortisei, Dolomites Region Val Gardena
1/6
Tarres/Tarsch, Latsch/Laces, Vinschgau/Val Venosta
Ora/Auer, Auer/Ora, Alto Adige Wine Road
1/3
Fleres/Pflersch, Brenner/Brennero, Sterzing/Vipiteno and environs
Cadipietra/Steinhaus, Ahrntal/Valle Aurina, Ahrntal/Valle Aurina
1/3
Naturno/Naturns, Naturns/Naturno, Meran/Merano and environs
1/10
Avenes/Afens, Pfitsch/Val di Vizze, Sterzing/Vipiteno and environs
Monguelfo/Welsberg, Welsberg-Taisten/Monguelfo-Tesido
1/5
Monte S. Caterina/Katharinaberg, Schnals/Senales, Vinschgau/Val Venosta
1/2
Gola/Guln, Feldthurns/Velturno, Brixen/Bressanone and environs
1/5
Seis/Siusi, Kastelruth/Castelrotto, Dolomites Region Seiser Alm
Plan/Pfelders, Moos in Passeier/Moso in Passiria, Meran/Merano and environs
1/8
Badia/Badia, Badia, Dolomites Region Alta Badia
Vilpiano/Vilpian, Terlan/Terlano, Alto Adige Wine Road
