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    Ristoranti in Alto Adige

    La tradizione gastronomica e culinaria in Alto Adige ha radici antiche e oggi sono numerosi i ristoranti premiato da guide famose come la guida Michelin e la Gault Millau. La moderna cucina altoatesina è un perfetto mix tra tradizioni alpine e caratteristiche mediterranee: un connubio in cui qualità e sperimentazione danno vita a risultati eccezionali.

    Risultati
    Ristoranti e trattorie
    Hotel Ideal Park
    Laives, Bolzano e dintorni
    Il ristorante á la Carte é aperto tutti i giorni dalle ore 12:00 alle 13:30 e dalle ore 18:00 alle 21:30.
    Ristoranti e trattorie
    Nives
    Selva, Regione dolomitica Val Gardena
    Specialità locali, fonduta di carne e formaggio, cena privata in cantina, big bottle cellar (6-12 persone), sky
    Ristoranti e trattorie
    Genziana
    Ortisei, Regione dolomitica Val Gardena
    Specialità locali e cucina mediterranea - terrazzo
    Pasticceria, gelati fatti in casa, Cocktailbar
    Ristoranti e trattorie
    Hotel Ristorante Langgenhof
    Brunico, Regione dolomitica Plan de Corones
    Per la preparazione di questi gustosi piatti utilizziamo esclusivamente prodotti della regione e diamo la priorità a prodotti di coltivazione biologica. Molte verdure e insalate, come tutte le erbe, vengono coltivate direttamente presso il nostro maso Hof Langge.
    Ristoranti e trattorie
    Hotel Latemar
    Nova Ponente, Regione dolomitica Val d'Ega
    Ispirandosi al proverbio “l’amore si prende per la gola“ (e non solo l’amore), il nostro chef vi vizierà con prelibatezze culinarie di ogni parte del mondo. La cucina locale riveste comunque un ruolo di primo piano, perché i suoi sapori sono i più semplici e allo stesso tempo i più gustosi. Un ricco buffet di prima colazione con prodotti fatti in casa rappresenta un ottimo inizio di giornata. A mezzogiorno si possono gustare piccoli piatti nel ristorante e mentre di sera vi aspetta una meraviglia: un accurato menù a 4 portate con buffet di insalate fresche, accompagnato da un buon vino rosso o bianco locale, e la giornata si conclude in modo perfetto, proprio come è cominciata… Cucina calda dalle ore 12.00 alle ore 13.30 e dalle ore 19.00 alle ore 20.30.
    Ristoranti e trattorie
    Bio-Hotel Ristorante Panorama
    Malles, Val Venosta
    Noto per l'uso di prodotti biologici certificati. Coltivazione propria di verdure ed erbe. Le pietanze sono ideali per allergici. Domenica il ristorante e aperto anche dalle ore 12 alle ore 14.
    Ristoranti e trattorie
    Ristorante Girlanerhof
    Appiano sulla Strada del Vino, Strada del Vino
    Arrivo Dall'uscita autostradale Bolzano Sud, prendere subito la direzione Merano (superstrada Me-Bo), uscire alla prima uscita verso Appiano/Caldaro seguendo le indicazioni "Strada del vino". dopo ca. 100 mt., all'incrocio svoltare a sinistra in direzione Bolzano/Frangarto alla prima rotonda proseguire a destra verso Cornaiano. percorsi ca. 3 km si troverà sulla sinistra l'indicazione dell'albergo "Hotel Girlanerhof".
    Ristoranti e trattorie
    Pension Graushof
    Val di Vizze, Vipiteno e dintorni
    Helmut, lo Chef della Casa, vi vizierà con piatti tradizionali dell’Alto Adige e altre prelibatezze, preparate con ingredienti freschi dal nostro orto, ben curato, nel nostro maso. In autunno è tempo di „Törggelen“: si presentano specialmente in questo frangente le specialità di selvaggina, saporiti piatti come carni affumicate, piatti di bolliti misti con crauti, canederli, Schlutzer, Speck fatto in casa, Kaminwurzen, Krapfen, e – ovviamente – castagne arrostite!
    Ristoranti e trattorie
    Hotel Lahnerhof
    Vipiteno, Vipiteno e dintorni
    Lasciatevi viziare nel ristorante dal nostro chef e degustate i nostri vini locali.
    Ristoranti e trattorie
    Ristorante Quellenhof
    San Martino in Passiria, Merano e dintorni
    Quellenhof Ristorante à la carte: Giornalmente è possibile gustare specialità à la carte. Orari d'apertura: ore 12.00 - 14.00 e 18.00 - 21.00. Il pomeriggio e la sera dopo le ore 21.00 proponiamo una piccola carta con piatti caldi, insalate e gustose merende altoatesine. Nessun giorno di riposo.
    Ristoranti e trattorie
    Hotel Ristorante Magdalener Hof
    Bolzano, Bolzano e dintorni
    Il ristorante al Magdalener Hof è stato ristrutturato recentemente creando un ambiente elegante e informale. Il Magdas, come lo hanno battezzato i Bolzanini, vi propone dei deliziosi piatti mediterranei e anche locali. Il salmone affumicato in casa, la pizza al tartufo dal forno a legna, oppure la paella di pesce per due persone sono assolutamente da provare. In primavera ed estate vi aspetta la terrazza per pranzi e cene all’aria aperta e sotto le stelle.
    Ristoranti e trattorie
    Ristorante La Piazza c/o l'Hotel Krone
    Bressanone, Bressanone e dintorni
    Il "Kronenwirt" comprende un ristorante, un bar, le sale da pranzo, il salone per fumatori, la terrazza giardino e la terrazza città ed infine l’atrio e l’internet point. Alla base dell’idea della Piazza si trovava l’immagine, la vita e l’azione delle piazze italiane, dove la gente s’incontra, chiacchiera, passeggia, amoreggia, beve e mangia bene, s’intrattiene e viene intrattenuta. Qui i nostri clienti possono gustare le pietanze proposte dal menù di mezza pensione o à la carte, possono bere un cocktail, osservare i pesci nella fontana o abbronzarsi al sole della terrazza giardino. Ogni tanto, belle persone sfoggiano begli abiti, spesso festicciole spontanee riempiono la Piazza con un’atmosfera da gran festa.
    Ristoranti e trattorie
    Antica Locanda Al Cervo
    San Genesio Atesino, Bolzano e dintorni
    La nostra gastronomia ha in serbo specialità per tutti gli ospiti che desiderano qualcosa di raffinato, tradizionale o uno spuntino veloce. Naturalezza e freschezza sono i principi fondamentali della nostra cucina, che impiega prodotti e ingredienti di stagione e di origine locale. Ciò che non proviene dal nostro maso, lo acquistiamo dai piccoli agricoltori dei dintorni: si tratta di una fiducia confermata dall’aroma e dai sapori, che conquistano ogni buongustaio. Inoltre, siamo particolarmente fieri dell’eccellente qualità della nostra carne. Deliziamo gli ospiti con ricette tradizionali, quali carne affumicata dei nostri bovini, prosciutto di puledro, tipiche salsicce di cavallo e altre sane specialità cucinate secondo tradizione o interpretate con creatività. Inoltre, prepariamo personalmente numerosi prodotti, come ad esempio succhi di frutta, confetture e mostarde..
    Ristoranti e trattorie
    Hotel Ganischgerhof
    Nova Ponente, Regione dolomitica Val d'Ega
    Assaporate le fresche e gustose creazioni del nostro Chef Sylwia Kaminski nell’ accogliente Ristorante, godetevi le prelibatezze di carne proveniente dalle nostre valli, la frutta e la verdura dei contadini locali, la pasta fresca fatta in casa e i deliziosi dolci. Raffinate specialità con pesce di acqua dolce e salata, specialità tipiche altoatesine e squisite preparazioni della cucina mediterranea soddisfano anche i palati più esigenti. Vi consiglieremo volentieri nella scelta dei vini dalla nostra cantina sempre ben fornita. Cucina calda dalle ore 11.00 alle 22.00.
    Ristoranti e trattorie
    Ristorante Monte Croce
    Sesto, Regione dolomitica 3 Cime
    Cucina altoatesina e italiana molto raffinata , varia e di gran qualità (13 punti Gault Millau) affiancata da un’ottima cantina con 230 etichette diverse. Atmosfera curata e accogliente nei 4 ristoranti: originale Stube, ristorante vista montagne, Orangerie ed il ristorante à la carte Reh:angl. Sala caminetto & Bar. Terrazza panoramica con vista sulle montagne. Assistenza bambini serale.
    Ristoranti e trattorie
    1280 Lamm’s Restaurant.Bar
    Vipiteno, Vipiteno e dintorni
    Nel cuore nella zona pedonale della città vecchia di Vipiteno, se siete alla ricerca di un gustoso ristorante à la carte quello dell'Hotel Lamm è proprio ciò che fa al caso vostro. Tra le casette del centro storico troverete una vera chicca gastronomica, di recente riapertura e gestita personalmente da noi. Potrete assaporare le nostre specialità sulla terrazza con vista sulla Torre delle Dodici e sul Municipio.
    Ristoranti e trattorie
    Cafè Zentral
    Prato allo Stelvio, Val Venosta
    Offriamo caffè appena macinato della torrefazione Alto Atesina Schreyögg, torte prodotte dalla nostra pasticceria e nel periodo estivo il gelato artigianale di Christian Moriggl, Eis Total, di Prato allo Stelvio. Un highlight sono anche le nostre due terrazze e soprattutto la sala giochi per i piccoli, con la possibilità di controllare i bambini comodamente seduti a un tavolino del bar gustando un café.
    Ristoranti e trattorie
    Hotel Ristorante Vermoi
    Laces, Val Venosta
    I piaceri del palato. Il nostro albergo autentico Vermoi è un punto d`incontro per ogni epicureo. Buonissime specialità Tirolesi, vini scelti, ottima cucina italiana e internazionale. Gustare in un`atmosfera ben tenuta e allettante. Gli orari d`apertura "Genuss hotel - ristorante - Vermoi" Mercoledi - lunedi: 12.00 - 14.00 e 18.00 - 21.00 Pizzeria alla sera: lugio - septembre dalle 18.00 - 21.00 MARTEDI è il giorno di riposo. Gli ospiti a mezza pensione: Al martedi(giorno di riposo) sollecitiamo i nostri ospiti alla presenza puntuale. Ceniamo insieme alle ore 18:30. confidiamo nella Vs. comprensione che concediamo riposo anche al nostro personale.
    Ristoranti e trattorie
    Restaurant Taibon 1885
    San Vigilio, Regione dolomitica Plan de Corones
    L’Alto Adige è luogo di incontro e di fusione tra due tradizioni culinarie, quella alpina e quella mediterranea, che unite offrono al palato sapori unici e prelibati. Si gradisce la prenotazione! La maestria dei nostri chef ci consente di offrire le prelibatezze della cucina tradizionale altoatesina intervallate dai piatti tipici dell’arte culinaria mediterranea ma anche di mescolare queste due tradizioni per ottenere piatti originali e deliziosi da assaggiare. Poniamo grande attenzione alla ricerca degli ingredienti. La nostra regola è quella di acquistare solo prodotti che useremmo per noi e per i nostri bimbi, possibilmente da produttori a chilometri zero o, per i prodotti tipici, direttamente dal luogo in cui vengono prodotti. Qualità degli ingredienti e lavorazioni fatte in casa. Il 90% della pasta è fatta a mano dai nostri maestri chef: pasta corta, spaghetti e pasta ripiena, Canci, Tirtlan e tutto ciò che può essere fatt
    Ristoranti e trattorie
    Albergo Jochele
    Falzes, Regione dolomitica Plan de Corones
    All'hotel ristorante Jochele, gli ospiti in vacanza e gli abitanti del luogo, i golosi di affettati misti e i palati fini siedono a tavola l'uno accanto all'altro. Perché dalla cucina dello Jochele escono vere prelibatezze. Fin dalle prime luci del mattino, il capocuoco Horst e il suo team si danno un gran da fare tra pentole e fornelli per elaborare deliziosi piatti che vanno da specialità tipiche della gastronomia locale a creazioni dal sapore internazionale. A pranzo e a cena, sul menu fanno bella mostra di sé svariati manicaretti della tradizione culinaria altoatesina: "Schlutzkrapfen" (ravioli tirolesi) fatti in casa, canederli al formaggio e allo speck con insalata di cavolo cappuccio, aromatici gnocchetti alle erbe, "Kaiserschmarrn" (frittelle dolci)… Mille e più tentazioni cui è impossibile resistere!
    Ristoranti e trattorie
    Ristorante Andreus
    San Leonardo in Passiria, Merano e dintorni
    Se abbondanti specialità altoatesine o leggera cucina mediterranea, potrete sempre godere cucina fresca e con qualita´. Scoprite le vacanze sul vostro piatto! aperto: Mar-Gen chiuso nessun giorno di riposo cucina: 11:30 alle 15:00 e 18:00-21:00
    Ristoranti e trattorie
    Ristorante Hotel Chalet Mirabell
    Avelengo, Merano e dintorni
    Venite a trovarci e gustate i piatti tipici della cucina sudtirolese nonché spuntini e leggere pietanze mediterranee. Magnifico terrazzo con spettacolare vista panoramica, dolci fatti in casa e specialità di gelato, ampio parco giochi per bambini, accogliente "Stube" tirolese adatta anche per piccole feste. Cucina calda dalle ore 18.30 alle 20.30 Snacks dalle ore 12.00 alle 17.00 Nessun giorno di riposo
    Ristoranti e trattorie
    Flötscherhof
    Naz-Sciaves, Bressanone e dintorni
    Il nostro ristorante per i Vostri eventi importanti... Da oltre 35 anni custodiamo la tipica ospitalità altoatesina, soprattutto la cortesia, la sincerità e il piacere di stare assieme. Il nostro ristorante "à la carte" è apprezzato dai nostri ospiti, così come dagli abitanti della zona. La sua fama è dovuta all’abilità del nostro staff di cucina, ai piatti tirolesi proposti e alla cucina moderna sempre creativa e gustosa. Ecco perché la "Stube tirolese" e il ristorante, così come la nostra meravigliosa terrazza estiva, sono il punto d’incontro sull'altopiano di Naz, in posizione tranquilla, soleggiata e idilliaca, nel cuore dei meleti, a soli 2 chilometri dalla cittá vescovile di Bressanone. E c'é sempre un motivo per festeggiare - il nostro ristorante è l’ideale per celebrare particolari ricorrenze, come feste di compleanno battesimi, prime comunioni o cene aziendali.
    Ristoranti e trattorie
    Ristorante Sonne
    Tirolo, Merano e dintorni
    Nel ristorante Sonne ognuno trova un piatto a suo gusto. La cucina creativa con radici regionali e specialitá italiane vi farà sentire al settimo cielo gastronomico. Scegliete voi, se godervi il sole sulla terazza panoramica oppure preferite mettervi in una delle sale tirolesi.
    Ristoranti e trattorie
    Albergo Colle
    Bolzano, Bolzano e dintorni
    La premiata cucina dell'hotel Kohlern è consacrata interamente alle tradizionali prelibatezze bolzanine. Funghi, fiori ed erbe provengono dai boschi e prati circostanti. Carne e verdura sono forniti di preferenza da contadini dei dintorni. Tutto è fatto in casa.
    Ristoranti e trattorie
    Albergo Aquila D'Oro
    Cortaccia sulla Strada del Vino, Strada del Vino
    Albergo adatto a famiglie e a chi ama camminare, piscina all’aperto riscaldata, prato per prendere il sole, parco giochi,parcheggio,specialità tirolesi e vini di produzione propria. Apparmtamento con possibilitá di colazione.
    Ristoranti e trattorie
    Hotel Maria
    Nova Ponente, Regione dolomitica Val d'Ega
    Godersi specialitá regionali e nazionali e con events come enodegustazioni di vino si puó avere anche un' altra varietá. Cucina calda dalle ore 12.00 alle ore 13.00 e dalle ore 19.00 alle ore 20.00.