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    Ristoranti in Alto Adige

    La tradizione gastronomica e culinaria in Alto Adige ha radici antiche e oggi sono numerosi i ristoranti premiato da guide famose come la guida Michelin e la Gault Millau. La moderna cucina altoatesina è un perfetto mix tra tradizioni alpine e caratteristiche mediterranee: un connubio in cui qualità e sperimentazione danno vita a risultati eccezionali.

    Risultati
    Ristoranti e trattorie
    Hotel Ristorante Löwenhof
    Varna, Bressanone e dintorni
    Il nostro chef di cucina Elmar Wild e il suo team vi vizieranno con una cucina creativa e genuina. Piatti tradizionali sudtirolesi e squisitezze italiane e francesi sorprenderanno il vostro palato. L’incontro tra la cucina locale e la leggerezza mediterranea crea piatti unici che, accompagnati da nobili vini, sono vere prelibatezze. Inoltre avrete una grande scelta fra saporite pizze dal forno a legna insieme a insalate freschissime dal buffet. Squisiti dolci per arrotondare il tutto rendono raffinati e infiniti i piaceri per il palato!
    Ristoranti e trattorie
    Der Weinmesser - Ristorante
    Scena, Merano e dintorni
    A passion for food – a passion for wine. Non è solo uno slogan, ma anche e soprattutto una filosofia di vita. I nostri cuochi, giovani e creativi, vi vizieranno con la gustosa leggerezza dei piatti gourmet e wellness. Le nostre specialità sono preparate con ingredienti di alta qualità e origine locale, perché per noi la freschezza e stagionalità dei prodotti è essenziale. Nel primo vinhotel dell’Alto Adige non può certo mancare il giusto accompagnamento di vini: portata dopo portata, i nostri sommelier diplomati vi consiglieranno l’etichetta migliore con cui esaltare il sapore del vostro menu. Potrete scegliere tra un assortimento di oltre 600 vini. Gli ospiti del nostro ristorante possonocenare su prenotazione nella cantina del vino rosso, nella moderna stube Weinmesser oppure, nei mesi estivi, sulla terrazza con magnifica vista su Merano.
    Ristoranti e trattorie
    Albergo Specker
    Nova Ponente, Regione dolomitica Val d'Ega
    Nella nostra veranda, con un meraviglioso panorama sulle montagne vicine, vi potrete rilassare gustando una delle tante specialità della casa. La mattina siamo lieti di accoglierVi con una ricca colazione. La sera potrete gustare, nella confortevole "Stube", il meglio della nostra cucina e della cantina. D'estate organizziamo delle grigliate nella veranda per passare piacevoli momenti in compagnia. Cucina calda dalle ore 12.00 alle ore 14.00 e dalle ore 17.00 alle ore 20.30.
    Ristoranti e trattorie
    Zicoria Brasserie
    Ortisei, Regione dolomitica Val Gardena
    Wine e cocktail bar per I vostri aperitivi, ristorante a pranzo e cena nelle ampie ed eleganti sale e sulla nuova splendida terrazza affacciata sui prati che guardano al sella. Imperdibile al tramonto. Zicoria Brasserie vi aspetta con le sue proposte di cucina di qualità e fantasia con materie prime scelte, carni locali e specialità di pesce fresco.
    Ristoranti e trattorie
    Hotel Quelle
    Valle di Casies
    Raffinati piaceri per il palato! Cucina mediterranea e dell’Alto Adige, piatti leggeri, succulenti, delicati e vitali: La cucina del Quelle offre tutto ciò, che desidera il vostro cuore. Gustate piatti sani e deliziosi. Utilizziamo solo prodotti freschi che provengono da fornitori locali o dal nostro giardino! Gli ingredienti più buoni provengono da Madre Natura! Il nostro sommerlier Akos è felice di raccomandarvi il vino perfetto di una ricca e esclusiva cantina.(Ristorante solo la sera e su prenotazione)
    Ristoranti e trattorie
    Albergo Sole
    Stelvio, Val Venosta
    Menu a grande scelta con prodotti tipici, pasti genuine, specialità nazionali ed internazionali. Pasta e ravioli fatti in casa. Tutte le pietanze vengono preparati con prodotti freschi di stagione.
    Ristoranti e trattorie
    Restaurant 1908
    Renon, Bolzano e dintorni
    LO STELLATO RISTORANTE 1908: Nel 1908, anno in cui l’Holzner veniva inaugurato, gli artisti e i precursori dello stile Liberty si facevano promotori di un nuovo modo di vivere. Anche noi, come loro, crediamo nella qualità, adoperandoci per l’eccellenza. Non è un caso che il Ristorante 1908 porti questo nome: è il nuovo che si fonde con l’antico, un luogo dove libertà, curiosità e gioia di vivere la fanno da padrone.
    Ristoranti e trattorie
    Saskia
    Ortisei, Regione dolomitica Val Gardena
    Ritrovo preferito per chi apprezza un' ottima cucina e pizze fatte in forno a legna.
    Ristoranti e trattorie
    Der Mohrenwirt
    Malles, Val Venosta
    Lasciatevi convincere dal nostro ristorante. Freschezza, il gusto e la genuinità del nostro cibo - ci attribuiscono la massima importanza. Pertanto, la carne e le verdure sono in gran parte dalla nostra fattoria.
    Ristoranti e trattorie
    ICARO ristorante & bar
    Castelrotto, Regione dolomitica Alpe di Siusi
    Usiamo prodotti della nostra terra, gli ingredienti stagionali hanno la priorità. Ne risultano pietanze sane e gustose che riuniscono in sé il meglio dell’arte culinaria altoatesina e mediterranea. Vini pregiati locali completano questa esperienza unica per il palato.
    Ristoranti e trattorie
    HOTEL RISTORANTE POSTA GRIES
    Bolzano, Bolzano e dintorni
    Distanze: Abtei Muri Gries - 100 m Guntschnapromenade - 400 m Mercato del sabato - 550 m Centro storico Bolzano - 950 m Ospedale Bolzano - 1900 m Eurac Bolzano - 1400 m Fiera Bolzano - 4000 m Aereoporto Bolzano - 5500 m Lo storico quartiere di Gries a Bolzano di origini Romane, un tempo era un comune autonomo ed è uno dei gioielli di Bolzano. Il nostro hotel si trova direttamente sull’incantevole Piazza Gries in un contesto architettonico protetto dalle Belle Arti. Lo scenario di rara bellezza e il carattere rustico dell’antico luogo riservato alle cure possiedono un fascino del tutto particolare. Già nel Medioevo, i Conti di Bolzano si erano stabiliti proprio a Gries e qui avevano fatto costruire la loro dimora. Di particolare rilevanza, è oggi il Convento Benedettino Muri-Gries, che produc
    Ristoranti e trattorie
    Albergo Dolomiten
    Braies, Regione dolomitica 3 Cime
    Una vacanza nella natura intatta del Alto Adige significa soprattutto gioia di vivere e piacere puro; ciò ovviamente include gli squisiti piatti tipici di quest'affascinante regione. Nella nostra accogliente sala da pranzo sarete viziati con le specialità di selvaggina altoatesine e con le ghiottonerie della nostra cucina casalinga; piatti freschi, che sicuramente diletteranno tutti gli amanti della buona cucina.
    Ristoranti e trattorie
    Albergo Klammer
    Vipiteno, Vipiteno e dintorni
    Lasciatevi viziare con deliziosi piatti che combinano la leggerezza mediterranea e la cucina locale, accompagnati da un buon bicchiere di vino. Nostro locale e´molto adatto per una fermata anche con l'autobus, stiamo sulla vecchia strada del Brennero, a soli 2 minuti dall'uscita dell autostrada le nostre sale da pranzo e la terrazza accogliente invitano per fare un soggiorno piu lungo.
    Ristoranti e trattorie
    Tonzhaus Hotel-Restaurant
    Senales, Merano e dintorni
    Mangiare al naturale come la Val Senales stessa Lo chef Andreas porta il paesaggio sul piatto. Erbe di prati selvatici, carne di animali del posto, tutte le cose buone che si trovano nella valle, nelle montagne e nel corso delle diverse stagioni con il tocco delle sue mani si trasformano in piatti prelibati che deliziano gli occhi, il naso, la gola, ma soprattutto il Vostro cuore. Dalle ore 17.00 viziamo il Vostro palato con deliziose pizza dal forno di legna, Mercoledì giorno di riposo.
    Ristoranti e trattorie
    Hotel Ristorante Lilie
    Vipiteno, Vipiteno e dintorni
    Il ristorante Lilie a Vipiteno conquista gli ospiti grazie a specialità deliziose e all’atmosfera piacevolmente rilassante. La cucina del nostro hotel a Vipiteno 4 stelle è aperto per voi ogni giorno dalle 11 alle 21.30. Il menu del nostro ristorante promette un’esperienza di gusto davvero coinvolgente: dalle bontà più leggere alle specialità di carne e pesce, per finire con un dessert delicato. La brigata di cucina è composto da maestri della gastronomia che si ispirano alla cultura gastronomica mediterranea mescolandola sapientemente con specialità tipiche della tradizione altoatesina, tenendo conto della stagionalità e della territorialità. L’aspetto salutare di ogni piatto è essenziale, senza rinunciare al gusto però! Lasciatevi sorprendere da piatti creativi e fantasiosi, sarà per voi un’esperienza indimenticabile!
    Ristoranti e trattorie
    Ristorante-Pizzeria Oberhauser
    Terlano, Strada del Vino
    Nel centro di Terlano, con il suo ampio giardino ombreggiato, vi aspetta il Ristorante Oberhauser. Qui l’ospite potrà provare le creazioni più fantasiose, anche a base di pesce. In primavera serviamo anche i piatti classici a base di asparagi. Pizza ogni sera e di giovedì, venerdì e sabato anche a mezzogiorno.
    Ristoranti e trattorie
    Hotel Ristorante Rotwand
    Laives, Bolzano e dintorni
    Il ristorante Rotwand viene gestito dalla famiglia Plattner e offre un ambiente caloroso nella „Stube“ tipica altoatesina come anche sulla terrazza estiva con vista panoramica. Da più di 35 anni i gestori riescono a convincere con la loro raffinata ospitalità e le loro specialità culinarie. Per gli amanti del vino il ristorante/bar offre 150 vini differenti provvenienti dall’Alto Adige che possono essere combinati a tanti piatti tipici. Gli ospiti possono scegliere tra delizie della cucina italiana e anche della cucina tipica altoatesina. Il team Rotwand vi darà il benvenuto!
    Ristoranti e trattorie
    Majestic Hotel & Spa
    Brunico, Regione dolomitica Plan de Corones
    Fuggite dalla quotidianità ed immergeteVi nell'accogliente atmosfera di questa esclusiva struttura ai piedi di Plan de Corones.
    Ristoranti e trattorie
    Hotel Oberwirt
    Velturno, Bressanone e dintorni
    Il ristorante accanto al castello Velthurns offre delizie culinarie per ospiti, per gruppi e su richiesta anche per lavoratori.
    Ristoranti e trattorie
    Tschötsch Alm
    Castelrotto, Regione dolomitica Alpe di Siusi
    Salite su di un palcoscenico assolutamente unico nel ristorante in baita. Vi diamo il nostro caloroso benvenuto sulle Dolomiti, luogo d’eccellenza della cultura di montagna. Prendete posto e ammirate lo spettacolo delle Dolomiti a 360°, godendovi la vista dello Sciliar, del Sassopiatto e del Sassolungo sull’Alpe di Siusi, l’altopiano più vasto d’Europa. Una gioia non solo per l’anima. Mettiamo tutto il nostro impegno e la nostra passione per proporvi sempre nuove esperienze di gusto. Ingredienti freschi e preparati con amore che si trasformano in pura seduzione. Per tutti i sensi. Alla baita Tschötsch Alm, aperta tutti i giorni dalle 8.30 alle 17.30, serviamo piatti caldi dalle 11.30 alle 15.30. La sera siamo pronti a soddisfare su richiesta i palati dei nostri clienti buongustai. Potete arrivare fin quassù a 2.000m sull’Alpe di Siusi, nel cuore della natura, seguendo sia d’estate che d’inverno numerosi sentieri escursionistici, percorsi mountain-bike e piste da sci
    Ristoranti e trattorie
    Hotel Martinerhof
    San Lorenzo di Sebato, Regione dolomitica Plan de Corones
    Cari ospiti! Desiderate maggiori informazioni su quanto potrete trovare da noi? È semplice: Un bellissimo paesaggio con fantastiche esperienze nelle Dolomiti in un hotel familiare. Hotel Martinerhof
    Ristoranti e trattorie
    Albergo Brunner Hof
    Chiusa, Bressanone e dintorni
    Il ristorante del Brunnerhof, apprezzato dagli ospiti e dai buongustai locali, v’invita a degustare un menù all’insegna della nostra tradizionale cultura gastronomica alpino-mediterranea, in tutta la sua prelibata varietà, per una piacevole pausa o come idilliaca conclusione di una giornata di vacanza in Alto Adige. L’offerta gastronomica vi delizierà con spaghetti, canederli, ricette mediterranee e squisitezze locali.
    Ristoranti e trattorie
    Natur-Aktiv-Hotel Lamm
    Tubre, Val Venosta
    Gli artisti culinari compongono piatti creativi italiani, genuini e selezionati internazionale con i prodotti del nostro orto o di prodotti locali.
    Ristoranti e trattorie
    Bar Cafè Seelaus
    Castelrotto, Regione dolomitica Alpe di Siusi
    Vacanze in Alto Adige ... relax senza limiti né pentimenti! Lasciatevi deliziare dalle specialità altoatesine e dalle creazioni nazionali preparate dal nostro chef di cucina Walther e dal suo staff. Presso l’Hotel Seelaus potrete gustare i raffinati piatti regionali abbinati ad una leggera cucina mediterranea. Walther utilizza molte spezie che coltiva personalmente nel suo giardino di erbe aromatiche. Ogni tanto coltiva anche l’insalata e la verdura. La cucina e il forno sono la passione di Walther: qui prepara pane fatto in casa, torte di vario tipo, ravioli e altre prelibatezze.