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    Ristoranti in Alto Adige

    La tradizione gastronomica e culinaria in Alto Adige ha radici antiche e oggi sono numerosi i ristoranti premiato da guide famose come la guida Michelin e la Gault Millau. La moderna cucina altoatesina è un perfetto mix tra tradizioni alpine e caratteristiche mediterranee: un connubio in cui qualità e sperimentazione danno vita a risultati eccezionali.

    Risultati
    Ristoranti e trattorie
    Hotel Ristorante Oberwirt
    Verano, Merano e dintorni
    Il nostro ristorante propone ogni giorno i piatti più gustosi e disparati. Preferite qualcosa di tipico? Le specialità altoatesine sono servite. Non volete rinunciare ai sapori di casa? La cucina italiana vi aspetta. I nostri cuochi fanno sempre attenzione a utilizzare prodotti freschi e sani, con frutta e verdura provenienti in prevalenza dal nostro orto. L’atmosfera serena e familiare crea l’ambientazione perfetta per cullarsi nei piaceri del palato. Siamo pronti a deliziarvi!
    Martedì giorno di riposo
    Ristoranti e trattorie
    Hotel Gsoihof
    Funes, Regione dolomitica Val di Funes
    Come agriturismo che produce latte, formaggio e carne, siamo anche noti per i cibi di altissima qualità con note di tradizione che, secondo il nostro pensiero, è alla base di una buona cucina gourmet.
    Ristoranti e trattorie
    Ristorante SomVino
    Tirolo, Merano e dintorni
    SomVino - Lounge, bar e ristorante. Un luogo per gli amanti del vino e i buongustai. Un luogo di libertà dove le vostre preferenze sono al centro dell'attenzione e dove potete gustare le prelibatezze in un'atmosfera rilassata, con un servizio attento e i tesori della cantina.
    Ristoranti e trattorie
    Suinsom
    Selva, Regione dolomitica Val Gardena
    Suinsom è il ristorante fine dining del Tyrol. “La cima è il punto più alto, il traguardo di un percorso spesso non privo di difficoltà ma il cui raggiungimento ripaga di tutti gli sforzi. È il punto da cui si gode della vista più bella, il luogo dove sognare nuove vette da scalare, la partenza verso nuovi orizzonti e nuove sfide.” Bibiana & Maurizio. Il ristorante Suinsom nasce proprio come il punto più alto di un lungo percorso di ricerca dell’eccellenza nel campo dell’ospitalità e della gastronomia, che da più di 50 anni caratterizza il Tyrol attraverso il lavoro instancabile di Bibiana e Maurizio e, prima ancora, degli zii Frida e Karl. Un percorso che oggi vede protagonisti il giovane Chef Alessandro Martellini e la sua brigata, chiamati ad una nuova sfida per fare incontrare l’innovazione e la creatività con la tradizione di un luogo mitico, dominato dallo spirito della Montagna.
    Ristoranti e trattorie
    Hotel Ristorante Sulfner
    Avelengo, Merano e dintorni
    Il nostro team di cuochi vi presenta specialità culinarie attinte dalla varietà della cucina altoatesina. Le pietanze vengono impreziosite da raffinate ricette mediterranee, croccanti verdure ed erbette fresche, che intensificano sapori e aromi, perfettamente accompagnate da nobili nettari della cantina ben assortita. Lasciatevi sedurre e godetevi momenti di piacere in un ambiente elegante e armoniosamente decorato. I nostri ospiti possono visitare volentieri la nostra scuderia. Abbiamo anche un piccolo zoo per i nostri piccoli ospiti. Cucina calda dalle ore 11.00 alle 14.00 e dalle 17.00 alle 20.30 Nessun giorno di riposo
    Ristoranti e trattorie
    Ristorante Stadt Café Città
    Bolzano, Bolzano e dintorni
    Coffee to stay! Un cafè, un dolce dalla nostra pasticcieria, un aperitivo o un pranzo completo direttamente in Piazza Walther. Da oltre 100 anni il Stadt Cafè Città è il "salotto" nel cuore di Bolzano.
    Ristoranti e trattorie
    Ciastel de Val
    Selva, Regione dolomitica Val Gardena
    Vista panoramica, piatti ladini e dolci fatti in casa Fasciatoio
    Ristoranti e trattorie
    Ristorante stellato MICHELIN Luisl Stube - Schlosswirt Forst
    Lagundo, Merano e dintorni
    Lo Schlosswirt Forst é il posto ideale per conoscenti ed amici del sapore puro e genuino in un'ambito intimo e accogliente con ampio giardino e ristorante gourmet Luisl Stube premiato con due cappelli dalla Guida del'Espresso. Quattro camere romantiche per soggiornare con colazione à la carte.
    Ristoranti e trattorie
    Hotel-Restaurant Höllriegl
    Sarentino, Bolzano e dintorni
    Albergo tradizionale nel centro del paese di Sarentino. Il locale propone la cucina tipica locale e vanta una confortevole "stube sarentina" dove è bello lasciar scorrere il tempo, magari scambiando quattro chiacchiere con i contadini sarentini.
    Ristoranti e trattorie
    Cafè - Bistro Aqualis
    Marlengo, Merano e dintorni
    Situato sul “Waalweg” (sentiero dell’acqua), terrazza panoramica; Ristorante. Caffé, torte, gelati, frittata dolce, stuzzichini e sminuzzata tipica sudtirolese, bevande.
    Ristoranti e trattorie
    Hotel Ladinia
    Badia, Regione dolomitica Alta Badia
    Il nostro team di cuochi vi vizierà ogni giorno con qualcosa di nuovo, prelibatezze creative e con gusto deciso della cucina locale ed internazionale, amorevolmente preparate con i migliori ingredienti e prodotti biologici. Già dal mattino vi aspetterà una colazione a buffet prelibata con tutte le ghiottonerie necessarie per iniziare il nuovo giorno con il giusto slancio. Ogni sera il nostro chef vi delizierà con un raffinato menú a scelta con solo pasta fatta in casa, una gioia del palato ed un gioco di colori di altissima classe!
    Ristoranti e trattorie
    Naturhotel Lüsnerhof
    Luson, Bressanone e dintorni
    La cucina, ispirata da criteri di qualità e genuità, offre un menu rigorosamente basato su prodotti bio e locali, uno dei motivi che spinge anche i palati più fini a sostare al Lüsnerhof e alle sue 8 caratteristiche sale da pranzo.
    Ristoranti e trattorie
    Goldene Rose Karthaus
    Senales, Merano e dintorni
    Gli chef del Rosa d’Oro creano ogni giorno piatti armoniosi, sapiente incontro fra tradizione e innovazione, cucina altoatesina e mediterranea. Le erbe e i fiori del nostro giardino arricchiscono di colore e profumo ogni piatto, nel rispetto della natura e della bontà dei prodotti che selezioniamo dalle nostre valli. aprenotazione offriamo un menu degustazione canederli.
    Ristoranti e trattorie
    Gastro Lounge Bruthendler
    Lagundo, Merano e dintorni
    La nuova concezione, il contesto storico, l'atmosfera mediterranea, l'entusiasmo e il coraggio di unire la tradizione alla modernità. Il nome è Gastro Lounge Bruthendler. Sia che vi rilassiate comodamente nell'Hennen Bar con un gustoso hamburger e una Meckatzer appena spillata, o che optiate per un piatto mediterraneo e un bicchiere del vino della casa Piwi, dell'azienda vinicola della famiglia Leiter (proprietari dell'albergo Bruthendler) in una delle nostre storiche cantine, o vi soffermiate sulla romantica terrazza in estate, una cosa è certa: ci prenderemo cura di voi e sorridendo penserete a quando verrete nuovamente a trovarci la prossima volta ... È meglio divertirsi e pentirsi piuttosto che rimpiangere di non essersi divertiti ...
    Ristoranti e trattorie
    Hotel Gasserhof
    Bressanone, Bressanone e dintorni
    Il Gasserhof è una casa tradizionale a St. Andrä, vicino a Bressanone. All'ora di pranzo, il Gasserhof ha il suo ristorante aperto per voi tra le 12.00 e le 13.30. Da diversi anni, lo chef Fabian fa vivere momenti di estremo piacere. Con i suoi piatti creativi vi accompagna in un delizioso viaggio attraverso la cucina tradizionale altoatesina, un’esperienza nel gusto. Il team è supportato anche da Hermann che condivide con piacere la propria esperienza e la propria competenza con i colleghi. L’imperativo nella nostra cucina: la conservazione del vero sapore dei prodotti, che deve essere genuino, puro, intenso. Non per niente, le verdure, le erbette, le bacche e la frutta arrivano direttamente dall’orto dell’hotel.
    Ristoranti e trattorie
    Hotel Alpenrose
    La Val, Regione dolomitica Alta Badia
    Il bar e il ristorante dell'albergo Alpenrose offrono agli ospiti piatti di cucina tradizionale ladina e italiana.
    Ristoranti e trattorie
    Ristorante Kirchsteiger
    Lana, Merano e dintorni
    Il ristorante Kirchsteiger è stato premiato da tutte le guide gastronomiche. Lo chef Christian Pircher vizia i suoi ospiti con creativi piatti tradizionali. Il ristorante dispone di diversi accoglienti locali e anche di un ampio terrazzo, dove gustare le specialità della casa. Anche la cantina è ben fornita.
    Ristoranti e trattorie
    Albergo San Leonardo
    Badia, Regione dolomitica Alta Badia
    Pizza da asporto su prenotazione dalle ore 17:30 alle ore 20:00. Nel nostro ristorante potrete gustare una vasta scelta di piatti tipici tirolesi e nazionali. Su prenotazione serviamo anche cene ladine e pietanze di selvaggina. Oltre ai piatti della cucina c'è la possibilità di assaggiare una delle nostre pizze preparate con passione e professionalità dal nostro personale. Giorno di riposo: mercoledì pomeriggio
    Ristoranti e trattorie
    Hotel & Locanda Sudtirolese Gassenwirt
    Chienes, Regione dolomitica Plan de Corones
    Cucina – Un inno ai sapori della tradizione Tradition oblige. Dal 1602. Un’accoglienza calorosa ed un ambiente familiare sono i nostri punti di forza. Venite a trovarci e regalatevi un soggiorno all’insegna della cordialità. I proprietari Petra & Andreas con i figli Philipp, Johanna e Felix saranno felici di accogliervi. Noi cuciniamo ciò che amiamo di più: le pietanze tradizionali della cucina sudtirolese (pusterese). Ogni piatto si basa su ingredienti freschi del posto ed è tratto dal ricettario dei nostri nonni. Una vera sinfonia per il palato!
    Ristoranti e trattorie
    Hotel Ristorante Lamm
    Curon Venosta, Val Venosta
    Specialità tirolesi e italiane e un buon vino. Pizza dal forno a legna. Il nostro hotel dispone di 60 posti a sedere nella sala da pranzo. Nella terrazza estiva ci sono 30 posti a sedere.
    Ristoranti e trattorie
    Hotel Grüner Baum
    Bressanone, Bressanone e dintorni
    Non importa se si tratta di un pranzo con amici o di una festa di famiglia o aziendale, di matrimoni o di banchetti … il ristorante Grüner Baum Vi offre stube e sale tirolesi di varia grandezza! Oggi il ristorante del Grüner Baum Vi offre una raffinata cucina tirolese tradizionale, una scelta di vini e di squisiti distillati sudtirolesi. Il nostro chef Vi consiglia volentieri anche nella scelta dei menu. Su richiesta, la nostra cucina vi servirà piatti privi di glutine e lattosio.
    Ristoranti e trattorie
    Hotel Al Ponte
    Fortezza, Bressanone e dintorni
    La nostra famiglia gestisce una macelleria di proprietà molto conosciuta nella zona. La carne proviene da bestiame del nostro allevamento e delle aziende agricole circostanti, e viene utilizzata per la preparazione di gustose specialità della cucina italiana e altoatesina. La stessa tradizionale cura la dedichiamo alla coltivazione dell’orto, per garantire ai nostri ospiti verdure non solo di ottima qualità, ma sempre fresche e genuine.
    Ristoranti e trattorie
    La Stüa de Michil / Hotel La Perla
    Corvara, Regione dolomitica Alta Badia
    Oriente e occidente s’incontrano ne La Stüa de Michil, uno scrigno di legno al cospetto delle Dolomiti. Da questa unione scaturisce un`idea di cucina in equilibrio fra bello, buono e seducente.
    Ristoranti e trattorie
    Santeshotel Wegerhof
    Rasun Anterselva, Regione dolomitica Plan de Corones
    Nelle nostre sale da pranzo il nostro chef della cucina ed i suoi collaboratori esaudiscono ogni Vostro desiderio. Vi attende con una ricca cena a cinque portate, con menu a scelta e insalate dal buffet. Specialità tirolesi e cena di gala. Nel nostro ristorante potete scegliere à la carte da piatti tipici tirolesi e l`adatto vino. Al mattino Vi offriamo una genuina colazione con diversi tipi di pane, con l’angolo del tè e uova fresche del contadino. Una gran varietà di vini selezionati é a vostra disposizione. Per concludere in serenità la giornata, serviamo le nostre ottime grappe al nostro bar, che potete gustare nell’ampia hall oppure al bar.
    Ristoranti e trattorie
    Albergo Ristorante Andreas Hofer
    Egna, Strada del Vino
    Il ristorante si trova nel centro storico di Egna a breve distanza dalla pista ciclabile Bolzano - Trento. Lasciatevi conquistare con delle specialià altoatesine ed altre golosità.
    Ristoranti e trattorie
    Aktiv & Familienhotel Adlernest
    Senales, Merano e dintorni
    Esperienze di gusto ad altissimo livello con piatti autentici e dal sapore schietto. Ecco cosa Vi attende nel nostro ristorante à la carte. Assaporate le specialità a base di agnello allevato in loco, prelibatezze altoatesine combinate con cucina all'avanguardia.
    Ristoranti e trattorie
    Hotel Ristorante Gstör e Mexicos
    Lagundo, Merano e dintorni
    Il ristorante & cantina, molto accogliente e confortevole, la stube tirolese originale e la stube al sole aspettano per degustare le bontà. MEXICOS il ristorante con specialità messicane.
    Ristoranti e trattorie
    Ristorante Terra - The magic Place
    Sarentino, Bolzano e dintorni
    Auener Hof – Ristorante Terra A soli pochi passi di distanza dal cielo si trova il ristorante Terra, l'unico in Italia situato a una tale altitudine e premiato con una stella Michelin. Tutto ciò che all'Auener Hof arriva sulla tavola è fatto in casa. La cucina dello chef gourmet Heinrich Schneider è moderna e raffinata. I prodotti sono coltivati in loco; essi derivano direttamente dai contadini altoatesini e caratterizzano in pieno le ricette. I sapori straordinari sono accompagnati dal vino giusto, consigliato da Gisela Schneider, diplomata sommelier. Nel maggio 2014 terminano i lavori di ristrutturazione del ristorante, il cuore della nostra casa. Il suo nuovo nome sarà "Ristorante Terra". Specialmente gli ospiti più esigenti possono prenotare l'esclusivo "Chefs Table", un tavolo che si trova direttamente all'ingresso della cucina, servito dallo chef Heinrich in persona e caratterizzato da un trattamento speciale.