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    Ristoranti in Alto Adige

    La tradizione gastronomica e culinaria in Alto Adige ha radici antiche e oggi sono numerosi i ristoranti premiato da guide famose come la guida Michelin e la Gault Millau. La moderna cucina altoatesina è un perfetto mix tra tradizioni alpine e caratteristiche mediterranee: un connubio in cui qualità e sperimentazione danno vita a risultati eccezionali.

    Risultati
    Ristoranti e trattorie
    YiJi Chinese Restaurant Pizzeria
    Vipiteno, Vipiteno e dintorni
    Il nostro ristorante nella parte nord della Città Vecchia offre l’atmosfera ideale per ogni circostanza. Specialità: Sushi e Thai. Consegna a domicilio!
    Ristoranti e trattorie
    Quellenhof Gourmetstube 1897
    San Martino in Passiria, Merano e dintorni
    Appena aperto ha fatto subito parlare di sé! La guida tedesca Der Große Restaurant & Hotel Guide ha incoronato il nostro 1897 come miglior ristorante altoatesino del 2018. La filosofia del nostro Chef Michael Mayr si può riassumere così: “dalla regione per gli ospiti di tutto il mondo”. Al suo fianco ci sono 3 sous-chef: Karin Ennemoser, Klaus Burgstaller e Roman Vidovic. In un ambiente elegante e disinvolto potrete scegliere un menu in 3 varianti (4,5 o 6 portate) per un’avventura gastronomica superlativa. Il nostro Maître Matteo Lattanzi ed il suo staff si occuperanno personalmente della vostra soddisfazione, con il giusto accompagnamento di vini e un servizio impeccabile. Ristorante Quellenhof Gourmetstube 1897 Chef di cucina: Michael Mayr Mâitre d’hotel: Matteo Lattanzi Orario: martedí a sabato sera, dalle ore 18:00. Prenotazioni entro la sera precedente: +39 0473 645 47
    Ristoranti e trattorie
    Arieshof
    San Lorenzo di Sebato, Regione dolomitica Plan de Corones
    cucina a km 0 - nostro ristorante Chi ama il cibo sostenibile, si innamorerà della nostra cucina a km 0 e del nostro ristorante. Gli ingredienti che finiscono sul vostro piatto, nella vostra forchetta, nel vostro cucchiaio e nel vostro bicchiere sono regionali, stagionali, di alta qualità e biologici. Se pensate che i prodotti biologici non abbiano gusto, sarete smentiti: sedetevi e intraprendete un nuovo viaggio nel gusto. Il piccolo menu offre piatti che variano in base alla stagione e specialità che delizieranno i palati di piccoli e grandi buongustai. E poiché anche il miglior pasto non è veramente buono senza un'atmosfera accogliente, abbiamo pensato a tutto. Le vetrate a tutta altezza permettono alla natura di entrare nella stanza e offrono una vista sull'ambiente esterno: il prato fiorito e il parco giochi, il giardino del maso e le stalle con gli animali da coccolare e amare.
    Ristoranti e trattorie
    Alumix
    Bolzano, Bolzano e dintorni
    L’Alumix è un locale storico di Bolzano: qui il classico si unisce al moderno in un connubio tra il tradizionale e il contemporaneo. A disposizione della nostra clientela 250 posti a sedere distribuiti nella sala principale, dal carattere più tipico, e nella sala fronte Polo Tecnologico, dalle linee più moderne e leggere. Da qui si accede alla terrazza, ideale per pranzare o cenare nelle giornate più calde o anche solo per godersi un aperitivo sotto un meraviglioso ulivo secolare. Una cucina creativa, fresca, stagionale e sana che ripropone piatti del territorio altoatesino, con richiami alla cucina italiana classica soprattutto a quella veneta. Diverse le tecniche di preparazione impiegate, così come le prime che, con la stessa filosofia che ispira anche l’attività del bar, vengono selezionate mantenendo il criterio di stagionalità e della filiera corta.
    Ristoranti e trattorie
    Alter Schlachthof
    Bressanone, Bressanone e dintorni
    Il nostro forte è prenderti per la gola! Al ristorante dello "Schlachthof", infatti, potrai gustare quasi esclusivamente piatti realizzati con prodotti provenienti da agricoltori locali e fornitori dei dintorni. E’ solo con ingredienti freschi e di qualità, naturali e controllati che si può gustare un piatto davvero buono e soprattutto sano. Questa è la regola che ci guida nella creazione dei classici piatti altoatesini, così come dei piatti che ti porteranno alla scoperta della cucina internazionale, le variazioni studiate per vegetariani e vegani e le leccornie pensate per persone allergiche o con intolleranze.
    Ristoranti e trattorie
    Hotel Restaurant Grünwald
    Salorno, Strada del Vino
    La cucina è come fare l’amore. Sono attimi di piacere che soddisfano il piacere. Grünwald nasce dalla passione per la buona cucina e dall’accurata ricerca degli ingredienti locali. Proponiamo piatti tipici della cucina trentina ma anche un’ampia scelta di pizze, dalle più classiche alle più elaborate.
    Ristoranti e trattorie
    Rifugio Obersee
    Rasun Anterselva, Regione dolomitica Plan de Corones
    punto di partenza: Lago Anterselva per il Passo Stalle, andata e ritorno 3 ore Stazione di ricarica per biciclette elettriche disponibile
    Ristoranti e trattorie
    Anders Mountain Suites
    Bressanone, Bressanone e dintorni
    Oltre ai piatti internazionali selezionati, sono soprattutto le nostre specialità altoatesine ad offrire il senso della vacanza anche al palato. Anche i piatti della cucina regionale hanno in sé il gusto pieno dell'Alto Adige. Le bellezze della natura, dai prati montani dai colori vivi ai pascoli d'alta montagna circostanti, promettono una festa alpino mediterranea per i sensi. Gustate le specialità di gelato fatto in casa sulla nostra terrazza al sole e lasciatevi incantare dalla vista panoramica spettacolare sul paesaggio delle Alpi.
    Ristoranti e trattorie
    Anna Stuben - Hotel Gardena Grödnerhof
    Ortisei, Regione dolomitica Val Gardena
    Un ambiente intimo e accogliente, ideale per apprezzare la cucina creativa del nostro team, ispirata alle diverse stagioni. Ampia carta dei vini con oltre 650 etichette di pregio. Chiuso domenica, 1 stella Michelin, 4 cappelli Gault Millau.
    Ristoranti e trattorie
    Alpenfrieden Hotel Ristorante
    Valle Aurina, Valle Aurina
    Assaporate la vita con tutti i sensi!

    Intraprendete un viaggio culinario molto speciale in un’atmosfera piacevole. Non importa se amate di più la cucina mediterranea o la tradizione gastronomica altoatesina - l'apice del piacere del palato lo proverete con il dessert!

    Ristoranti e trattorie
    Al Grottino
    Bolzano, Bolzano e dintorni
    Ristorante nel centro di Bolzano con piatti di pesce e di varietà di carne, nonché con alcune specialità Tirolesi.
    Ristoranti e trattorie
    Hotel Rainegg
    Valdaora, Regione dolomitica Plan de Corones
    Da noi l'attenzione è dedicata particolarmente alla cucina - fresca, sana, possibilmente con prodotti dei nostri contadini. Gustosi piatti tipici tirolesi, italiani ed internazionali i quali vengono preparati con amore. Giornalmente il menu a scelta di 4 o 5 portate - carne, squisitezze vegetariane e ...
    Ristoranti e trattorie
    Alte Post
    Termeno sulla Strada del Vino, Strada del Vino
    Ristorante con vendita di vini sulla Piazza Municipio di Termeno. In giorni gradevoli potete farvi viziare dalle nostre delizie culinarie anche sul nostro terrazzo in mezzo di un ambiente romantico. L’interno del nostro locale offre poco spazio, per questo motivo è necessaria una prenotazione. Serviamo cucina mediterranea leggera ma anche prelibatezze regionali altoatesine affinate in modo innovativo.
    Ristoranti e trattorie
    A.nett Hotel
    Racines, Vipiteno e dintorni
    DELICIOUS FOOD - Più attenzione al gusto: ecco la nostra filosofia. Piatti raffinati, insaporiti con grande maestria e presentati a regola d'arte. Il menù del nostro ristorante contiene solo una dozzina di piatti, ma regola una nuova esperienza culinaria ogni due settimane. Utilizziamo ingredienti della migliore qualità, preferibilmente a km 0 o provenienti dal luogo d'origine del piatto. Offriamo anche la migliore fragrante pizza napoletana. Abbiamo stuzzicato il tuo palato? Vieni a trovarci nel nostro nuovo ristorante tra Racines e Vipiteno.
    Ristoranti e trattorie
    Aktivhotel Panorama
    Brennero, Vipiteno e dintorni
    Cucina tradizionale tirolese con influenze mediterranee. Tutto l'inverno, cucina calda per gli scialpinisti. Celebrazioni e gruppi più grandi su richiesta.
    Ristoranti e trattorie
    AgroPobitzer
    Malles, Val Venosta
    Nel ristorante accogliente nella nostra fattoria storica serviamo prevalentemente prodotti proprio dal nostro maso e campo. È ideale per feste di classe, feste di compleanno, feste aziendali o per una festa autunnale, il cosiddetto Törggelen. Dalla mattina alla sera potete provare la varietà dei piaceri della cucina con saporiti prodotti di qualità dell’Alto Adige e il far bene mediterraneo. Nel nostro giardino potete godere un caffè e uno strudel di mele fatto in casa, una merenda tirolese o un buffet di frutta. I nostri succhi fatti in casa piacciono specialmente dopo una bella gita in bicicletta con tutta la famiglia.
    Ristoranti e trattorie
    Augustiner in Meran
    Merano, Merano e dintorni
    GodeteVi la miglior birra Augustiner, le specialità della cucina altoatesina e la tradizione culinaria bavarese nel nostro grande giardino all’aperto e nelle caratteristiche “Stuben”. Nuovo da giugno!
    Ristoranti e trattorie
    Hotel Ristorante Ansitz Rungghof
    Appiano sulla Strada del Vino, Strada del Vino
    Un padiglione nel parco. Un’oasi del gusto. Una delizia per i palati e per gli occhi. Da una parte, le creazioni di Manuel Ebner, in grado di coniugare sapientemente elementi tradizionali e innovativi, rendendo ogni impiattamento un’opera d’arte e ogni boccone una carezza per i sensi. Dall’altra, la magnifica vista sul verde di vigneti, boschi e frutteti, il tripudio di colori di splendidi fiori e l’allegro concerto della natura: la cornice perfetta per un’esperienza culinaria indimenticabile.
    Ristoranti e trattorie
    Al Sole - Sonnenhof Restaurant
    San Vigilio, Regione dolomitica Plan de Corones
    Nelle nostre Stuben e sulle belle terrazze vi viziamo con piatti originali nostrani, cucina internazionale e pietanze vegetariane. Fonduta, grigliata dei cavalieri, Kaiserschmarren, buffet di dolci, coppe di gelato. Musica ad ogni occasione.
    Ristoranti e trattorie
    Hotel Rose-Wenzer
    Fiè allo Sciliar, Regione dolomitica Alpe di Siusi
    Il nostro albergo, dal 1850 di proprietà della famiglia Baumgartner, è stato rinnovato nel rispetto della tradizione, allo scopo di mantenere le antiche caratteristiche di comodità. Gli appartamenti nella dependance Vi invitano a restare.
    Ristoranti e trattorie
    Haller Suite and Restaurant
    Bressanone, Bressanone e dintorni
    Il ristorante di casa AO con i chef Simon & Levin è un punto d'incontro per tutti coloro che amano mangiare e bere. Una sana cucina creativa basata su ingredienti selezionati con cura, onesti e sinceri, senza trucchi e senza inganni. Arricchiamo la nostra cucina con tutto che la natura e i masi ci offrono. Orari d'apertura: LUN - GIO ore 18 - 21, VEN - DOM ore 12 - 14 & ore 18 - 21.
    Ristoranti e trattorie
    Almrosenhütte
    Castelrotto, Regione dolomitica Alpe di Siusi
    La baita Rosa Alpina è raggiungibile sul sentiero 7 da Compaccio o sul sentiero "Hans e Paula Steger" partendo anche da Saltria.
    Ristoranti e trattorie
    Aqua Restaurant
    Merano, Merano e dintorni
    Sapori rivisitati, scoperte sensoriali, itinerari eleganti da intraprendere: Aqua è tutto questo e molto di più! Il nostro ristorante è situato a pochi passi dal fiume Passirio, ideale per pranzi rilassanti o per cene indimenticabili. Lo chef Francesco Cacciapaglia riesce ad imprimere ai suoi piatti la sua storia, partendo dalla terra d’origine, passando per i luoghi più esotici, in un continuo viaggio di crescita professionale. In un menù soggetto a continue sperimentazioni potrete trovare tutti i sapori d'Italia, con particolare predilezione per il pesce fresco, che riconduce l’ospite al nostro elemento naturale prediletto: l’acqua. Il tutto accompagnato da una carta dei vini accuratamente selezionata.
    Ristoranti e trattorie
    Paratoni Agriturismo
    Santa Cristina Val Gardena, Regione dolomitica Val Gardena
    L’osteria contadina “Mesc da Paratoni” si trova ad un’altitudine di 1.585 metri, in cima ai pendii soleggiati di S. Cristina. Da qui si gode di una vista magnifica sulle Dolomiti. Il maso posto sotto tutela risale al 1232. Con tanta cura per i dettagli storici è stato recentemente risanato per diventare un’osteria. Le due storiche “Stuben” contadine invitano a degustare i piatti tipici della cucina ladina. È necessaria la prenotazione.
    Ristoranti e trattorie
    AMA Restaurant
    San Vigilio, Regione dolomitica Plan de Corones
    Una forte consapevolezza culinaria è la chiave dello chef Marco per interpretare in modo autentico le ricette tipiche alpine e mediterranee. Unisce natura e cultura in creazioni deliziose, anche vegetariane, vegane, senza glutine e senza lattosio.