Ristoranti in Alto Adige

Dimenticare la quotidianità. Attribuiamo pertanto particolare importanza alla cucina tradizionale con prodotti locali e specialità altoatesine, con bontà provenienti dalle due culture culinarie.

Piatti tirolesi, cucina internazionale e italiana – ce n’è per tutti i gusti. Si può mangiare solo su prenotazione. La splendida posizione con vista panoramica rende la visita ancora più speciale. Il locale è facilmente raggiungibile in bicicletta, a circa 5 minuti dalla pista ciclabile passando per il paese. Anche con il citybus 435.1 si arriva comodamente – basta scendere alla fermata Valdaora, Bivio Panorama e seguire la strada per circa 10 minuti. Il ristorante si trova a pochi minuti a piedi dal mondo dei bambini e dalla Kids Area Panorama, quindi è l’ideale per una pausa tra una delle tante avventure.

L'antica osteria Traube: Documentato come osteria fin dal Seicento, il palazzo che ospita oggi l'albergo Traube ha una lunga tradizione di ospitalità. Oggi, a gestire l'albergo è la famiglia Niedermayr, che ne entrò in possesso quasi un secolo fa. Se siete in cerca di quiete e piacere, il Traube fa per voi. Vi interessa soltanto il pernottamento? Oppure preferite farvi servire una bella colazione? Desiderate la mezza pensione oppure quella completa? Al Traube, sarete voi a scegliere il tipo di trattamento che meglio si sposa con il vostro stile vacanziero. La prima colazione è a buffet, mentre a pranzo e a cena avrete la scelta tra vari menù composti da tipiche pietanze tirolesi e i piatti classici delle cucine italiana e internazionale. Se avvertite un languorino fuori dagli orari dei pasti, la nostra cucina sarà lieta di prepararvi uno spuntino.

Specialità ladine e cucina internazionale.

Dalla stazione monte Masi alla Muta 10 minuti a piedi. Raggiungibile anche dalla malga Leiter in ca. 30 minuti.

Un tempo fu stazione postale importante e punto di ristoro lungo la strada attraverso la verde Val Pusteria, oggi è un Hotel dalle moltiplici possibilità ed una ospitalità ormai conosciuta da generazioni.

Ristorante di charme circondato da bellezze naturali sulla strade del sole della Val Pusteria: ambiente elegante con tipiche “Stuben” alto atesine, ampia veranda luminosa stile fine secolo tirolese, piano bar e caminetto aperto, terrazza idillica, cantina rustica in pietra di fiume e legno antico con oltre 500 etichette. Chef stellato Karl Baumgartner che cucina secondo la disponibilità del mercato, con prodotti di stagione e legati al territorio, creativa ma anche italiana-mediterrana Siegfried e Mary sono i pilastri importanti dell’accogliente servizio famigliare e del rappor-to con gli ospiti. Assieme a Karl in cucina formano la solida base di una ricca esperienza gustativa da oltre 25 anni. Il loro comune traguardo è farVi sentire tra amici! Riconoscimenti: 1 stella guida Michelin, 2 cappelli 16 punti Gault&Millau, buone recensioni nella guida del gambero rosso, guida de l’espresso e in varie altre guide!

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Cucina tradizionale ed internazionale. La nostra pensione è situata in una posizione tranquilla e soleggiata, dalla quale si ammira uno splendido paesaggio.

All'hotel ristorante Mair am Bach" è particolarmente curata la cucina e, insieme a tutte le più tipiche specialità tirolesi, offriamo numerosi piatti della cucina internazionale nonché tutta una serie di vere tentazioni gastronomiche che faranno la gioia del vostro palato! La nostra cucina è rinomata anche per le ottime specialità di pesce. Il piacere della buona tavola è completato da una vasta scelta di pregiati vini.

L'hotel Nocker con la sua cucina offre specialità regionali e nazionali! D'estate i clienti dell'hotel possono partecipare a escursioni in montagna e d'inverno ci sono le piste da fondo che passano vicino l'albergo.

In Casa il cibo è cultura, conoscenza, confronto. Dal mattino alla sera serviamo sempre qualcosa di buono nei nostri ristoranti, ambienti in cui si celebra ogni giorno il piacere di stare a tavola. Sotto la guida dello chef Simone Cantafio, oriente e occidente s’incontrano in un tripudio di colori e sapori. Nella nostra wunderkammer stellata, il cibo è un alfabeto fatto di materia, natura e memoria che si evolve in un linguaggio del gusto in equilibrio fra bello, buono e seducente.

"Ustaria" in lingua ladina significa Osteria. Il classico luogo di fermata per un abbondante e tradizionale pasto cucinato in stile "come lo fa la mamma".

- birra fatta in casa - pizza cotta nel forno a legna - specialità di pasta fatta in casa - piatti a base di insalate di stagione

L'Hotel Dolomiti delizia i suoi clienti con una cucina genuina, con prodotti di prima scelta.

Tutti i piatti della cucina giapponese vengono preparati al momento su una piastra di acciaio situata dinanzi a voi. Potremmo dire: Show e cucina di alto livello allo stesso tempo. Il primo ristorante Teppanyaki in Alto Adige è stato aperto nientemeno che da Toshio Kobatake, lo chef di Teppanyaki dell'omonimo ristorante "Toshi". a Monaco di Baviera. La guida tedesca Schlemmeratlas ha nominato il suo ristorante come "Ristorante straniero dell'anno". Così per un intero anno Xiao Wang e Toshio Kobatake hanno accolto sotto la loro ala il nostro sous-chef Roman che non avrebbe potuto sperare di ricevere un’istruzione migliore, nemmeno in Giappone. Originale cucina Teppanyaki: ora Roman si esibisce cucinando per i nostri ospiti al Teppanyaki Grill - nello Sky Restaurant Teppanyaki al Quellenhof in Alto Adige.

Con la sua ampia terrazza al sole il nostro ristorante è il luogo ideale in cui concedersi qualche delizia del palato o per pranzi di gruppo, ceremonie o una cena romantica per due. Sulla nostra terrazza potete lasciarvi alle spalle lo stress quotidiano e concedervi un po’ di relax al sole o sotto la pergola. Da fine settembre a metà novembre nella nostra cantina organizziamo le tradizionali serate del "Törggelen" con specialità tipiche e castagne. La famiglia Windisch sarà lieta di darvi il benvenuto tra i suoi ospiti.

In pieno centro sotto i Portici di Merano, il bistro 7 accoglie gli ospiti sotto le volte accuratamente restaurate della storica sala da pranzo o fra i tavolini all’aperto, sulla via dello shopping. Tutti i giorni vengono preparati piatti classici tirolesi e specialità della cucina italiana, tra cui scegliere in un ambiente carico di atmosfera dove è sempre piacevole trascorrere il proprio tempo. Al bistro 7 ci si reca per un pranzo o una cena, ma anche per la colazione con cremosi cappuccini e croccanti brioche e al pomeriggio per le golose torte. La sera, vale una visita per una fresca birra alla spina o un aperitivo mondano. Bistro 7: un’emozione, sempre!

Il tradizionale Ristorante Birreria FORST (Bräustüberl) è una tappa obblibatoria per famiglie, coppie, giovani e amanti della birra di ogni età. Immerso in un complesso di costruzioni armoniose e decorate con gusto, lungo la strada che porta da Merano verso la Val Venosta, proprio nei pressi dello stabilimento di Birra FORST a Lagundo/Foresta, questo locale è un vero e proprio centro di cultura birraria e offre agli ospiti la possibilità di abbinare una completa degustazione di birre speciali a una gastronomia tradizionale. Nell’accogliente atmosfera del ristorante viene posta la massima attenzione agli abbinamenti fra i piatti tradizionali e le ottime birre alla spina, perseguendo il principale obiettivo: esaltare il gusto di chi ama gli antichi sapori. Al Ristorante Bräustüberl si trovano piatti della tipica cucina altoatesina: dai canederli allo stinco, fino allo strudel e allo speciale birramisù.

Presentata la Guida Michelin 2022 che assegna la prima Stella al Restaurant 1908 guidato dallo Chef Stephan Zippl, premiandone eccellenza e filosofia sostenibile a sorpresa anche con la Stella Verde.

Situato sopra Lagundo con splendida vista su Merano e d'intorni.

Benvenuti nella nostra osteria di paese a conduzione famigliare. Gustate le specialità ladine e la nostra cucina regionale. Stube tradizionale e romantica veranda con splendida vista sulle Dolomiti. Terrazza solarium e parco giochi per bambini con animali del maso SOLO SU PRENOTAZIONE!!

Il nostro ristorante Villa Heidelberg è il posto adatto per festeggiare feste in famiglia, comunioni o matrimoni intimi, cene e pranzi aziendali, aperitivi oppure per passare una bella sera romantica per due. Il ristorante può accogliere, oltre a 30 persone interne, anche dai 20 ai 25 posti nella “Vinschgauer Stube” e dai 30 ai 40 posti sul terrazza. Da 25 anni il padrone di casa “Edi“, il cuoco che vizia i suoi clienti, insieme a sua moglie e cameriera Lidia gestiscono il ristorante Villa Heidelberg. Lo stile della cucina è caratterizzato dall’ influenza classica Sud-Tirolese a cui si aggiungono creazioni personali di “Edi”. Inoltre, i piatti sono adattati alla stagione e ai prodotti regionali. I nostri piatti caratteristici sono la pasta fatta in casa, lasagne o ravioli, il manzo lesso alla viennese, i canederli o la cervella fritta di vitello. CHIUSO PER FERIE DAL 7 LUGLIO AL 6 AGOSTO 2025

Il nostro ristorante è situato direttamente alla stazione a monte dell’ ovovia “Mont Sëuc”. Saremo lieti di potervi ospitare e di farvi conoscere le nostre tipiche specialità con un panorama indimenticabile!

Cerchiamo il meglio senza perdere la semplicità. Al Posta sappiamo sorprendervi con una cucina genuina ma allo stesso tempo ricercata. Diamo massima importanza alla qualità degli ingredienti privilegiando la reperibilità regionale e la provenienza da un commercio sostenibile.

Una vacanza nella natura intatta del Alto Adige significa soprattutto gioia di vivere e piacere puro; ciò ovviamente include gli squisiti piatti tipici di quest'affascinante regione. Nella nostra accogliente sala da pranzo sarete viziati con le specialità di selvaggina altoatesine e con le ghiottonerie della nostra cucina casalinga; piatti freschi, che sicuramente diletteranno tutti gli amanti della buona cucina.

Vi aspetta un menù ricco e vario. Su prenotazione cuciniamo per compleanni e altre ceremonie.

Nel tradizionale Albergo Anich la famiglia Baumgartner vi dà il benvenuto

Benvenuti nel nostro ristorante!

Al ristorante-pizzeria Principe dal 1972 meranesi e ospiti sono certi di trovare un’atmosfera accogliente, una cucina genuina e pizze gustose. Vicino a piazza Teatro e dunque in pieno centro città, dà la possibilità di scegliere il proprio tavolo fra luminose sale interne e, durante la bella stagione, il terrazzo. Il menù propone piatti classici della tradizione italiana (tra i quali le specialità di pesce fresco il giovedì e il venerdì) e pietanze più tipicamente altoatesine. Ampia la lista delle pizze e degli impasti: rigorosamente cotte nel forno a legna, vengono offerte - anche a mezzogiorno - in un’ottantina di varianti. Particolarmente apprezzate le versioni con impasto integrale. A disposizione il WiFi gratuito.