Ristoranti in Alto Adige

Assaporate con tutti i sensi Potrete iniziare la giornata rinvigoriti dalla colazione a buffet, sia che siate sportivi o che amiate semplicemente godervi la vita. Vi serviremo in ambienti confortevoli i piatti della nostra cucina casalinga con specialità altoatesine e piatti internazionali, combinati a vini raffinati.

Benvenuti nel nostro ristorante e bar!

GodeteVi specialità tirolesi e piatti italiani nel nostro ristorante spazioso direttamente vicino la stazione a valle Klausberg.

Selvaggina di cacciagione propria, primi piatti e specialità tipiche preparate esclusivamente in casa, fondue.

Siamo il primo hotel vegetariano nelle Dolomiti. La nostra cucina vegetariana contemporanea si focalizza su prodotti naturali e plant-based consegnati direttamente da fornitori sostenibili. Il nostro obiettivo per il futuro è quello di avvalerci esclusivamente di ingredienti del tutto biologici. La sera menù vegano su prenotazione 24 ore prima.

Ispirandosi al proverbio “l’amore si prende per la gola“ (e non solo l’amore), il nostro chef vi vizierà con prelibatezze culinarie di ogni parte del mondo. La cucina locale riveste comunque un ruolo di primo piano, perché i suoi sapori sono i più semplici e allo stesso tempo i più gustosi. Un ricco buffet di prima colazione con prodotti fatti in casa rappresenta un ottimo inizio di giornata. A mezzogiorno si possono gustare piccoli piatti nel ristorante e mentre di sera vi aspetta una meraviglia: un accurato menù a 4 portate con buffet di insalate fresche, accompagnato da un buon vino rosso o bianco locale, e la giornata si conclude in modo perfetto, proprio come è cominciata… Cucina calda dalle ore 12.00 alle ore 13.30 e dalle ore 19.00 alle ore 20.30.

Benvenuti a Rodengo!

Esercizio famigliare per una vacanza confortevole in un'ambiente accogliente Vi diamo un cordiale benvenuto presso il nostro piccolo esercizio ricettivo a gestione famigliare. Sarà nostro piacere viziarvi con deliziosi apici gastronomici e rendere il vostro soggiorno presso la nostra casa il più piacevole e rilassante possibile. La nostra casa si trova a Braies di Fuori, all’incrocio tra il Lago di Braies e Prato Piazza. Distiamo soli 5 min. dalla località Ferrara di Braies.

Godersi specialitá regionali e nazionali e con events come enodegustazioni di vino si puó avere anche un' altra varietá. Cucina calda dalle ore 12.00 alle ore 13.00 e dalle ore 19.00 alle ore 20.00.

Il nostro chef e il suo team preparano specialità della tradizione ladina, così come piatti mediterranei e wellness. In particolare, vi consigliamo di provare le varie pietanze con polenta e selvaggina, così come i tipici piatti ladini, per esempio i cajinci. Highlight per tutti i nostri ospiti è il Kaiserschmarren. Dalla nostra carta si possono ordinare anche hamburger gourmet e snack, così come tipiche merende con speck e formaggi tipici, ma anche zuppe e insalate. Ad accompagnare le nostre specialità non manca una ricca carta vini.

Assaporate le fresche e gustose creazioni del nostro Chef nell’ accogliente Ristorante, godetevi le prelibatezze di carne proveniente dalle nostre valli, la frutta e la verdura dei contadini locali, la pasta fresca fatta in casa e i deliziosi dolci. Raffinate specialità con pesce di acqua dolce e salata, specialità tipiche altoatesine e squisite preparazioni della cucina mediterranea soddisfano anche i palati più esigenti. Vi consiglieremo volentieri nella scelta dei vini dalla nostra cantina sempre ben fornita. Cucina calda dalle ore 12.00 alle 21.00.

Un cordiale benvenuto nel punto di partenza e di arrivo del tour esplorativo sull‘ Alpe di Siusi! V’invitiamo ad assaporare la fantastica vista sullo straordinario mondo alpino dalla nostra terrazza soleggiata e a lasciarvi deliziare da dolci fatti in casa, ottimi gelati, piatti a base di pasta e specialitá altoatesine o bevande rinfrescanti.

La malga Laranz si trova all’altezza di 1925 m a Saltria presso la stazione a monte dello skilift Floralpina. D’estate ci passa il sentiero Hans und Paula Steger che vi ci conduce direttamente. La vista panoramica su Saltria, Sasso Lungo e Sasso Piatto, le montagne della Val Gardena, è meravigliosa!

Stochas – Food & Drinks è un moderno e originale ristorante con terrazza panoramica e una proposta culinaria ricca e varia: la location perfetta per ogni occasione in Valle Aurina. Orari di apertura della cucina: Pranzo ore 11.30 - 14 Cena ore 18.30 - 21 #lamafigo, no?

Il Rifugio Ütia Bioch 2.079 m vanta una lunga tradizione di ospitalità ladina sin dal 1990. Fondato come piccolo ristoro sulle piste da sci in cima alla seggiovia "Bioch", oggi offre un'esperienza moderna che combina tradizione e sostenibilità. La filosofia gastronomica si basa su ingredienti freschi e locali, valorizzando prodotti delle vallate ladine, con un focus sui vini altoatesini, grazie al quale, nel 2020 siamo stati il primo rifugio che è stato premiato con il pregiato riconoscimenti "Premio per la Cultura del Vino Alto Adige". Più di 1.200 etichette di vino, 80 % dell'Alto Adige.Ristorazione di qualità, degustazioni di vino, eventi speciali come il Gourmet Skisafari, il Wine Skisafari, Cujiné te ütia, Sommelier on the slopes, Saus dl Altonn, grazie a un team del quale siamo molto fieri.

Malga Außerschwemmalm (2.142m). Alla Außerschwemmalm si arriva percorrendo diversi sentieri, uno piú incantevole dell'altro. Da noi godrete una stupenda vista panoramica sul paesaggio montano della Val d'Ultimo. La zona circostante la Schwemmalm é ideale per gli appassionati di mountainbike. Cucina calda con squisiti piatti tradizionali ad ogni ora. Per i bambini c'é un bellissimo parco giochi e tutto lo spazio che vogliono per scatenarsi.

Nelle Mohrenstuben, Sabine e Dietmar vi attendono per farVi gustare il meglio della loro rinomata cucina. L'entusiasmo e il duro lavoro insieme alla creatività e alla voglia di provare sempre nuovi sapori creano semplici prelibatezze e bocconcini. Convinti che le migliori ricette vengano dei migliori ingredienti, Dietmar da molto valore ai prodotti naturali e per questo acquista preferibilmente beni di stagione coltivati dagli agricoltori della regione. Sabine vi consiglierà il vino che meglio si accompagna, dalla nostra selezionata e ben fornita cantina altoatesina ricca di etichette Italiane.

Per la preparazione di questi gustosi piatti utilizziamo esclusivamente prodotti della regione e diamo la priorità a prodotti di coltivazione biologica. Molte verdure e insalate, come tutte le erbe, vengono coltivate direttamente presso il nostro maso Hof Langge.

L´attende un´accogliente casa, con tanta atmosfera. Venga a soddisfare la Sua curiosità, non ne rimarrà delusa.

Nel nostro ristorante ci stanno molto a cuore delizie e prelibatezze della regione. Siamo pronti anche per celebrazioni particolari come anniversari, feste di compleanno ....

Tra il Sella e il Sassolungo si trova il nuovo ristorante "L'Angolino" con specialità di carne grigliata nel forno Josper e una vasta scelta di vini.

Albergo a Trodena nel parco naturale

Che vacanza sarebbe senza relax e buon cibo? Ogni singolo giorno all’hotel Gerstgras è vissuto all’insegna del piacere. Il nostro Chef sa viziare i vostri palati con specialità tradizionali tirolesi e piatti della cucina italiana. Su richiesta prepariamo naturalmente anche piatti vegetariani, senza glutine o senza lattosio.

L'albergo Rösslwirt è facilmente raggiungibile, 5 chilometri dalla strada statale Brennero-Bolzano.

Piatti tradizionali dell'Alto Adige e piatti italiani sono serviti in tradizionali Stuben

Per chi desidera lasciarsi coccolare dalla cucina, i nostri chef preparano ogni sera nel nostro ristorante à la carte piatti deliziosi, ispirati alla stagione, radicati nella tradizione locale e con uno sguardo oltre i confini. Lasciatevi sorprendere! Vi chiediamo di prenotare un tavolo in anticipo.

Non è solo merito del talento dello Chef Adolf Munter, che la cucina del Cristal è conosciuta ben oltre i confini dell’Alto Adige. E non solo merito della scelta accurata degli ingredienti migliori. Non solo merito delle spezie raffinate, non solo del servizio impeccabile … E merito del fuoco! – La passione con la quale il Cristal delizia i suoi ospiti. Il fuoco, per migliorare il meglio. Mattina e sera. Il fuoco che arde per soddisfare ogni giorno le alte aspettative (proprie e degli ospiti), di superarle… E a proposito di fuoco: Le grigliate sulla terrazza del Cristal hanno un gusto inconfondibile … Cucina calda dalle ore 12.00 alle ore 20.30.

Un particolare punto di forza dell'Hotel Peter è rappresentato dall'ottima cucina, che i nostri ospiti hanno modo di assaporare. Resterete entusiasmati dalla varietà delle creazioni culinarie della prelibata cucina regionale e dai raffinati piatti italiani. Teniamo in particolar modo ad esaltare il gusto, la freschezza e la qualità delle pietanze, preparate preferibilmente con materie prime altoatesine di ottima qualità e con prodotti agricoli e biologici provenienti da agricoltori di Nova Ponente e dintorni. Accettiamo anche i bonus vacanze 2020. Cucina calda dalle ore 12:00 Uhr alle ore 14:00Uhr e dalle ore 19:00 Uhr alle ore 21:00.

Il team della cucina delizia i vostri palati con un'innovativa cucina altoatesina che combina i piatti leggeri della tradizione mediterranea e i sapori forti delle specialità tirolesi. Nella preparazione dei piatti ci impegniamo ad utilizzare principalmente prodotti di origine regionale. La carne bovina e il burro sono di nostra produzione. Tutti i piatti sono accompagnati dai migliori vini dell’Alto Adige e delle altre regioni italiane.

Formaggio di produzione propria. Raggiungibile sul sentiero n° 3 da Compaccio in ca. 30 minuti a piedi o in 60 minuti da Compaccio da Giogo in direzione Saltria. Il cuoco premiato Franz Mulser prepara ottimi piatti: da provare la zuppa di fieno servita in crosta di pane.

Unico come il posto é anche la baita. Godetevi piatti tipici, cucina mediterranea e carne nostrana dalla griglia nel elegante ristorante di montagna. Il vino giusto viene scelto dal sommelier.