Vai ai contenuti

aggiunto ai preferiti

rimosso dai preferiti

Oops! C’è stato un problema, prova di nuovo

Il tuo account è in corso di creazione

Il tuo account è stato creato con successo e ora hai effettuato l'accesso.

L'accesso è stato effettuato con successo!

L'account è stato creato con successo, ma non è stato possibile effettuare il login automatico.

Sei stato disconnesso

Filtra
Filtri selezionati
    Livello di difficoltà
    Durata
    Distanza in Km

    Produttori a chilometro zero

    Trovi qui i produttori dell'Alto Adige che offrono i loro prodotti a chilometro zero. Il buono della nostra terra direttamente dal produttore alla vostra tavola.

    Risultati
    Centri di produzione, negozi con vendita al dettaglio
    Cantina Franz Haas
    Montagna, Strada del Vino

    Da sempre l’azienda Franz Haas lavora per esprimere al meglio la qualità dei vini che produce. Nasce nel 1880 e viene tramandata fino ad oggi sempre ad un Franz Haas. Vengono lavorati circa 55 ettari vitati, suddivisi tra proprietà, affitti e conferenti. Franz Haas è riconosciuto da sempre come grande appassionato e cultore del vitigno più ostico, più sensibile, più appagante: il Pinot Nero.

    Prodotti tipici locali
    Caseificio - Ciajó de Chi Pra
    Badia, Regione dolomitica Alta Badia

    Il caseificio e il piccolo negozio sono entrati in servizio nel 2005. Questo non è solo salutare per gli animali ma è anche più bello a vedersi.

    Il latte prodotto 2 volte al giorno dalle nostre mucche è alla base della produzione dei nostri formaggi. Dal latte crudo d'altissima qualità e con un ingente dispendio d'energia e di lavoro manuale, produciamo anche genuine speciatità altoatesine. Come il tipico formaggio grigio "Graukäse". 

    Al momento offriamo 5 tipi di formaggi ognuno unico ed inconfondibile nel gusto. Questi formaggi maturano in un periodo di tempo che va dalle 3 settimane ai 5 mesi, prima che siano pronti alla vendita.

    Nel nostro caseificio oltre che i formaggi troverete anche ricotta e burro, anche yogurt al naturale o con frutta.

    Centri di produzione, negozi con vendita al dettaglio
    Agriturismo Bio Vill
    Silandro, Val Venosta

    Il contadino Erich Vill accompagna in carrozza gli ospiti che trascorrono le vacanze nel suo maso e tutti gli interessati attraverso i frutteti, offre il suo succo di mele e illustra l’agricoltura biologica.

    Succo e sidro di mele biodinamiche, biologico da 30 anni. Il nostro agriturismo bio si trova in posizione idilliaca nel centro di Silandro.

    Cantine
    Tenuta Waldgries Christian Plattner
    Bolzano, Bolzano e dintorni
    Nel cuore di St. Magdalena si trova l'Ansitz Waldgries a Bolzano. Viene menzionato per la prima volta nel 1242, quindi è una delle cantine più antiche a Bolzano e nei dintorni.
    Da circa 700 anni si pratica qui la viticoltura. Nei vigneti baciati dal sole, direttamente presso l'Ansitz Waldgries, le varietà di uve Vernatsch, Lagrein e Rosenmuskateller trovano il miglior terroir grazie al clima mediterraneo. Tra i 7,2 ettari totali coltivati da Christian Plattner, sono inclusi anche appezzamenti a Auer e a Eppan Berg, quest'ultimo dove vengono coltivate Sauvignon e Weissburgunder.
    Il risultato sono vini complessi, tra cui spicca il St. Magdalener, al quale si presta particolare attenzione qui, poiché appartiene ai vini più tradizionali e storici dell'Alto Adige.
    Un pezzo di storia nuova ma antica è rappresentato dal St. Magdalener Classico Antheos, un insieme di uve quasi estinto che è stato reimpiantato qui circa 10 anni fa e che ci permette di vivere un viaggio nel passato dalla bottiglia.
    Sul percorso del vino artisticamente progettato, che attraversa direttamente il vigneto dal parcheggio, i visitatori possono scoprire tutto ciò che c'è da sapere sull'Ansitz Waldgries.
    Bevande
    Tenuta Bessererhof
    Fiè allo Sciliar, Regione dolomitica Alpe di Siusi

    Il maso "Besserer" è una tenuta di vino situata nell'estremo sud della Valle d'Isarco. D'estate la relativa vicinanza di Bolzano dona giornate calde alla tenuta. Invece la posizione geografica nella Valle d'Isarco è responsabile per le notti fresche. Questa combinazione naturale è il segreto dei vini particolari del maso "Besserer".

    Fin dall'anno 1998 Otmar e Rosmarie Mair con i figli Philipp e Hannes hanno prodotto il proprio vino. Mentre l'inizio era contenuto, oggi troviamo un'impresa che ogni anno produce 30.000 bottiglie di vino.
    Indubbiamente questo non è un compito facile, in quanto i vigneti del maso "Besserer" declinano ripidamente e possono essere coltivati solo con fatica.

    Ma Rosmarie e Otmar hanno preso un impegno per tutta la vita: quello di produrre faticosamente sulla loro terra il loro vino naturale di qualità, il quale oggi è noto in tutto l'Alto Adige ed anche oltre.

    Prodotti tipici locali
    Bottega agricola Kandlwaalhof
    Lasa, Val Venosta

    La famiglia Luggin trasforma i suoi prodotti agricoli dal sapore puro direttamente nel maso. Tra questi prodotti coltiva anche la mela a polpa rossa Weirouge per ricavare succhi, frutta secca e aceto. Vendita diretta aperta tutto l’anno.

    Aceto, succhi di frutta, frutta secca, senape, prodotti Weirouge - prodotti artigianali di primissima scelta della famiglia Luggin.

    Centri di produzione, negozi con vendita al dettaglio
    Weissenhof succo di mele
    Terlano, Strada del Vino

    Il Weissenhof a Vilpiano è un'antico maso che coltiva mele da oltre 700 anni. La produzione del succo di mela è iniziata nel 1984, piuttosto per caso per esigenze familiari. Poi si sono interessati anche i vicini, vari bar e alberghi della zona. Oggi il succo di mela naturalmente torbido viene venduto oltre i confini del paese. La gamma è stata ampliata per includere vari succhi di mele con diversi frutti, aceto e il mix di vin brulè di mele popolare in inverno. Per il succo di mela vengono utilizzate solo mele raccolte a mano. Il succo è delicatamente pastorizzato, non filtrato ed è privo di additivi.

    Cooperative ortofrutticole
    Frubona cooperativa di frutta
    Terlano, Strada del Vino

    La cooperativa Frubona a Terlano è costituita originariamente da 6 cooperative della zona di Bolzano-Val d’Adige. Nella sua forma attuale esiste dall’agosto 2010. 426 soci si occupano in totale di 1.154,55 ha di terreno coltivato. Nel punto vendita si possono comprare mele al dettaglio.

    Centri di produzione, negozi con vendita al dettaglio
    Klasenhof: Produttori a chilometro zero
    Nalles, Merano e dintorni

    La famiglia Thurner coltivano vari frutti e verdure, freschi o trasformati in prodotti nobili sul Klasenhof a Nalles.

    Il loro assortimento spazia dai vini forti ai succhi di frutta naturali alla frutta secca croccante e molte altre prelibatezze.

    Viene venduto presso l'azienda agricola sulla Strada del Vino e nel "Ladele" nella via s. vigilio 10 a Nalles.

    Prodotti tipici locali
    Apicoltura Josef Rinner - Hotel Birkenbrunn
    Naz-Sciaves, Bressanone e dintorni

    Apicoltura Josef Rinner e famiglia

    Fascino dell'ape – dove tutti pensano al miele e alcuni ricordano il dolore di una puntura d'ape.

    Nella mia vita di apicoltore, iniziata già da bambino, ho sopportato innumerevoli punture d’ape, eppure ciò non ha diminuito l'entusiasmo per questo essere. Ora, alla sua terza generazione, la mia famiglia si prende cura dei suoi 80 alveari con molta premura. La qualità è la nostra priorità assoluta. Da noi viene raccolto solo miele maturo, poiché le api includono molte sostanze importanti per la conservazione del miele prima di ricoprire le celle di cera. Il nostro miele ha il marchio di qualità di miele scolato, ciò significa che il miele è ottenuto mediante scolatura dei favi disopercolati privi di covata o altri residui. Questa è la caratteristica più importante per un gusto e un aroma genuino.


    Varietà di miele elencati secondo i tempi di raccolta:
    • Miele fior di mele
    • Miele millefiori di primavera
    • Miele d’acacia
    • Miele tiglio e castagno
    • Miele millefiori di montagna
    • Miele di rododendro
    • Miele di melata
    • Miele di melata d’abete


    Altri prodotti di apicoltura:
    • propoli
    • miele di favo
    • polline d'api
    • ceralacca  
    • candele di cera d'api

     Membro dell'Associazione apicoltori dell’Alto Adige da oltre 40 anni
     Membro fondatore dell'Associazione Südtiroler Apitherapiefreunde - Amici dell’Apiterapia dell'Alto Adige

    Prodotti tipici locali
    Oberhof - fiori e montagne
    Funes, Regione dolomitica Val di Funes

    Fiori & montagne. Esperienze Slow Food Travel Oberhof, S. Maddalena, Val di Funes.
    I fiori commestibili sono una festa per i sensi: all'Oberhof sul lato soleggiato di St. Magdalena Villnöss vi invitiamo a un'esperienza botanico-culinaria per 4 domeniche d'estate. Dopo una presentazione e una degustazione di fiori antichi, familiari ed esotici, vi accompagniamo a visitare il campo dove crescono oltre 350 varietà antiche di ortaggi ed erbe seguendo i principi d’un'agricoltura sostenibile. In seguito, il team del ristorante a conduzione familiare Alma 9 (Bolzano) cucinerà un pranzo a base di fiori con gli ingredienti dell'Oberhof e di altre fattorie Slow Food Travel a Villnöss, davanti a una vista panoramica delle Odle.

    Centri di produzione, negozi con vendita al dettaglio
    Bottega agricola Wieshof
    Silandro, Val Venosta

    Prodotti: frutta e verdura di stagione (albicocche, ciliegie, pere, cavolfiori), marmellate, succhi di frutta, distillati di albicocca e pera.

     

    Cooperative ortofrutticole
    VI.P
    Laces, Val Venosta

    La VI.P ha il compito di rappresentare e sostenere gli interessi delle cooperative associate e dei loro soci.

    Distillerie
    Fohlenhof
    Lasa, Val Venosta

    Distillare é un gioco di capacitá e di passione. I distillati pregiati e puri fanno del Fohlenhof un partner affidabile. L`Alta Venosta, con i suoi contrasti paesaggistici e climatici, é una riserva inesauribile e genuina di frutti pregiati.

    La ricchezza di frutti cosí preziosi e di qualitá, mi spinge a produrre distillati dal livello qualitativo eccellente. Il lavoro del distillatore, oggi, é sostenuto dalle tecnologie avanzate, ma é il tipico, delizioso aroma dei frutti di questa valle che definisce il carattere di gran pregio dei miei distillati.

    Prodotti di casa: destillati, liquori e succo di mela. Diversi confeszioni individuali (compleanno, matrimonio, giubileo) possiamo fare su richiesta.

     

    Centri di produzione, negozi con vendita al dettaglio
    Vigneto Waldthaler
    Ora, Strada del Vino

    La tenuta si trova nel cuore della zona del Lagrein e del Pinot nero nel nucleo storico di Ora ed è gestita da Clemens Waldthaler, ormai alla settima generazione. Una coerente filosofia ispirata alla qualità sia nel vigneto che in cantina è il presupposto per l'elevato livello dei vini. Il 30% della produzione è rappresentato da vini bianchi quali il Pinot bianco, il Pinot grigio e il Sauvignon; il resto è ottenuto dai vitigni rossi Pinot nero, Lagrein, Merlot e Cabernet. Le migliori selezioni delle varietà Lagrein, Merlot e Cabernet vengono imbottigliate con il marchio RAUT.

    Distillerie
    Ausserloretzhof
    Lasa, Val Venosta

    Nel nostro maso gestiamo una piccola distilleria con una svariata scelta di acquaviti. Nel nostro assortimento ci sono anche alcuni liquori. Tutta la nostra famiglia collabora alla produzione dei pregiati distillati: dalla raccolta dei frutti alla distillazione, fino ad arrivare al prodotto finito.

    Centri di produzione, negozi con vendita al dettaglio
    Cantina Brunnenhof
    Egna, Strada del Vino

    Il terroir ovviamente lo conoscete: le colline di Mazzon, in assoluto la migliore zona per il vitigno Pinot Nero nel Tirolo meridionale. Un’isola di vigneti che si estende tra i 300 e i 450 metri d’altitudine, sul versante sinistro dell’Adige. Sopra di essa si erge protettiva la cresta di Prato del Re, che al mattino getta ombra su tutta l’area, sicché i raggi del sole ci mettano più tempo a dissipare la frescura notturna. In compenso, alla sera il sole splende ancora quando il fondovalle è già in ombra. Il repentino cambio di temperatura nelle ore serali crea un microclima particolarmente favorevole per i vigneti.

    I nostri vini sono: Pinot Nero Riserva, Lagrein, Gewürztraminer.

    Prodotti tipici locali
    Maso Mesnerhof - Frutta e verdura
    Funes, Regione dolomitica Val di Funes
    Il Mesnerhof è un maso a Nave, curato con passione dalla contadina Rosmarie Prader. Grazie alla posizione soleggiata e all'altitudine ideale, nella fattoria si possono coltivare vari tipi di frutta e verdura locali e la vite. Inoltre, nella fattoria si allevano mucche da latte. I prodotti della fattoria possono essere consumati o acquistati dai visitatori direttamente sul posto. La sostenibilità e lo stile di vita tradizionale svolgono un ruolo fondamentale al Mesnerhof e questi valori vengono trasmessi anche agli ospiti. Combinate la visita al Mesnerhof con una passeggiata lungo i prati adiacenti di Nave.
    Bevande
    Distilleria Zu Plun
    Castelrotto, Regione dolomitica Alpe di Siusi

    Un antico maso costruito nel 1400, di fronte al massiccio dolomitico dello Sciliar, Florian Rabanser lavora i suoi Distillati e Rhum con la perizia artigianale unita alla passione dei profumi della natura.

    Distillerie
    Distilleria Villa Laviosa
    Terlano, Strada del Vino

    Il mondo della grappa, dei distillati e dei liquori ha una lunga tradizione nella distilleria Villa Laviosa.

    Per degustazioni si prega di contattarci direttamente.

    Centri di produzione, negozi con vendita al dettaglio
    Manifattura contadina Kral "Unterkranzerhof"
    Sarentino, Bolzano e dintorni

    Nella nostra fattoria di montagna altoatesina nella Val Sarentino, lo Speck altoatesina viene prodotta nella nostra manifattura contadina, come 100 anni fa, a beneficio degli animali.

    Prodotti tipici locali
    Lüch da Pcëi
    Badia, Regione dolomitica Alta Badia

    Il piccolo negozio al maso "Lüch da Pcëi" offre formaggi e jogurt di produzione propria e varie specialità alimentari.

    Prodotti agricoli
    Apicoltura Wieser Erwin
    San Genesio Atesino, Bolzano e dintorni

    I prodotti di cera d'ape dell'apicoltura Erwin Wieser:

    Candele: Stelle, rotonde, coni, candele da tavola con o senza sostenitore, forme varie, candela a cubo e candela piccola rotonda, lumini in contenitore d'alluminio o di vetro, candela col motivo "mani in preghiera", lanterna semplice o anche con lumino LED

    Da appendere e decorare: angeli e diversi motivi natalizi etc., disponibili con o senza filo d'appendere 

    Compresse di cera d'ape: per un trattamento di calore benefico, con diversi principi attivi naturali di pura cera d'api

    Prodotti tipici locali
    Maso Kasserolhof - oche al pascolo, miele e frutta
    Funes, Regione dolomitica Val di Funes
    Il Kasserolhof, gestito da Marlene e Lorenz Psenner, si trova a 850 metri sul livello del mare, ai margini della Val di Funes, a metà strada tra Tiso e Albes. Gestiscono il maso in maniera ecosostenibile e col rispetto della biodiversità. In tal senso danno un ruolo molto importante al benessere degli animali e alla qualità dei prodotti. Oltre all’apicultura, all’allevamento dei vitelli e i frutteti, si dedicano anche all’allevamento delle galline. Dal 2019 allevano anche oche ruspanti che in autunno danno carne gustosa. Inoltre, offrono prodotti come il miele, confetture, gli sciroppi, il succo di mela, le uova e noci.
    Centri di produzione, negozi con vendita al dettaglio
    Bottega agricola Sonnwarthof
    Silandro, Val Venosta

    Prodotti: uova fresche, latte, marmellate (albicocche, fragole, mirtilli, ciliegie), succo di mela, sciroppi (sambuco, albicocca, ribes), sottaceti p.e. barbabietole rosse, antipasto, sugo di pomodoro.

     

    Alimentari
    Negozio contadino Leitnerhof
    San Genesio Atesino, Bolzano e dintorni

    Il negozio del maso con il cuore un po' diverso al Leitnerhof a Valas.

    Gusto naturale e creatività in armonia.

    I nostri prodotti diversi dalla natura con amore dal nostro maso di montagna.

    L'idea regalo speciale dal nostro negozio di fattoria - amorevole, prezioso e con manufattura, creativo e organizzato per voi.

    Benvenuti, non vediamo l'ora di vedervi!

    Alimentari
    Honey GourMet
    Parcines, Merano e dintorni

    Benvenuti nel mondo affascinante dell'apicoltura, incastonato nella pittoresca regione di Partschins! Qui, tra maestose montagne e rigogliosi frutteti, curo le mie colonie di api con devozione e passione. Come orgoglioso apicoltore e creatore di un pregiato spumante gourmet al miele, già insignito di diverse prestigiose onorificenze, vi invito a partecipare a questa esperienza culinaria unica.

    Il mio spumante al miele, frutto di anni di cure attente e dell'arte tradizionale dell'apicoltura, unisce la ricca diversità della flora di Partschins in ogni bollicina. Le api, i miei fedeli collaboratori e adorabili 'figli', contribuiscono a produrre un miele straordinario, che costituisce la base per questo raffinato vino spumante.

    Ogni sorso del mio spumante gourmet al miele rivela gli aromi dei prati alpini, degli alberi da frutto in fiore e dei vigneti baciati dal sole. Questa combinazione unica crea un sapore delicato e dolce come il miele, che incanterà i vostri sensi.

    Da ora in poi, potrete godere di questa straordinaria esperienza anche nel vostro ambiente, poiché il mio spumante gourmet al miele è ora disponibile su ordinazione. Tuffatevi nel mondo dell'apicoltura e lasciatevi conquistare da questa bevanda esclusiva. Ordinate oggi stesso e scoprite il gusto incomparabile di Partschins in ogni bottiglia

    Altri produttori
    Apicoltura Plattner Hannes
    Meltina, Bolzano e dintorni

    Vi invitiamo alla meraviglia, venite a trovarci. Attraverso una guida, si può imparare tutto sull'argomento Apicoltura. Si ottiene dietro le quinte di apicoltura, nella conoscenza del nostro miele, polline e propoli, imparare le nostre api ed essere in grado di una degustazione di miele. Anche nel tour del nostro apiario ci sono molte cose interessanti da scoprire. Ma soprattutto, tuffarsi nel mondo delle api.

    Pelletteria, scarpe
    Servizio scarpe - Augschöll
    Funes, Regione dolomitica Val di Funes

    Calzolaio Augschöll si è specializzato nella riparazione di scarpe nonché nelle scarpe ortopediche.

    Risuolatura scarpette arrampicata e scarpe da trekking, riparazione scarpe e pelletterie

    1 2 3 4 5 6 7 8 9