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Lilie’s Drinks und Gaumenfreuden, von morgens bis abends | Ihr Gasthof in Mühlbach

Restaurant - Pizzeria - Bar - Pub! Restaurant mit Gerichten aus der Tiroler Küche. >> Pizza auch Mittags << Wir freuen uns auf Ihren Besuch - Rienzner Christoph mit Team. Samstag Ruhetag.

Bottega del Caffè Dersut – ein typisch traditionell italienisches Café Unsere Spezialität ist unser Kaffee. Bei uns bekommen Sie kalte und warme Kaffeespezialitäten. Caffè Nutè ist warmer Kaffee mit Nutella. Caffè orange und Caffè amaretto sind nur zwei Beispiele unserer kalten Kaffeespezialitäten. Sie können unseren Kaffee in Bohnen oder gemahlen auch kaufen. Jeden Tag bieten wir Ihnen frisch gepresste Frucht- und Gemüsesäfte wie Disssetante oder Energy und frisch gepresste Säfte aus Zitrusfrüchten. Natürlich haben wir auch verschiedene Aperitiva wie Rudy Spritz, Hugo, Melograno Spritz, Pesca Melba Spritz und ausgesuchte Rot- und Weißweine und verschiedene Biere. Für den kleinen Hunger bieten wir Joghurt mit Müsli und frischen Früchten, Brioche und kleine Brotzeitteller an. Außerdem haben wir verschiedene Eisbecher und jeden Tag frische Kuchenvarianten. Sie können bei uns drinnen und draußen sitzen. Unsere Öffnungszeit ist von 7 bi

Der Köfererhof befindet sich in Neustift im nördlichsten Weinanbaugebiet Italiens. Hier wachsten komplexe Weine mit Eleganz, Mineralität und Frische.

Die beiden Stuben im Larm-Hof haben schon vielen Generationen ein Zuhause gegeben. Heute sind es die Gäste des Erbhofes, die die altehrwürdigen Räume beleben. Auch die Eisacktaler Bauernkost am Hof folgt bester Tradition. Geöffnet von Mitte September bis Ende November ab 12 Uhr mit Ruhetag am Montag. Als Besonderheit lädt Familie Winkler im Frühjahr am Wochenende zu einem ausgiebigen Bauernfrühstück mit vielen hofeigenen Produkten ein - nur mit Vorbestellung.

Was gibt es Schöneres, als sich nach einer lohnenden Wanderung in einer gemütlichen Stube mit allerlei Köstlichkeiten aus Bauernhand verwöhnen zu lassen? Der Unteraichnerhof im kleinen Dorf Barbian ist dafür ganz besonders gut geeignet, liegt er doch in einem besonders wanderbaren Teil des Eisacktals. Auf keinen Fall entgehen lassen sollte man sich den hauseigenen Maulbeersaft – eine köstliche Rarität. Vorbestellung erwünscht.

Ein Hof aus dem 13. Jahrhundert und ein Import aus der Pfalz: Der Rielingerhof in Klobenstein am Ritten ist über 800 Jahre alt, erst seit 2011 wird die Weinernte aber am Hof verarbeitet, darunter auch der Riesling. Ihn hat Weinbauer Matthias Messner während seiner Lehrjahre in der Pfalz lieben gelernt.
Und der Pfälzer Import findet hier ausgezeichnete Bedingungen vor.

Schon Anfang des 13. Jahrhunderts wird der Rielingerhof in Siffian, einer Fraktion von Klobenstein am Ritten, erstmals urkundlich erwähnt, ein Torgglstein von damals steht immer noch im Keller des Hofes – als Zeuge einer 800-jährigen Weinbautradition am Hof, der 1956 in den Besitz von Familie Messner gelangt.

Mittlerweile ist es Matthias Messner, der hier das Zepter führt. Er hat sich in Südtirol und in Deutschland in die Kunst des Weinmachens eingearbeitet. „Aus der Pfalz habe ich die Liebe zum Riesling mitgebracht, der es auf diesen mineralischen Böden zu beachtlicher Qualität bringt“, so Messner. Dafür sorgen nicht nur die Böden, die ideal sind für mineralisch-fruchtige Weine, sondern auch die Höhe der zwei Hektar großen Weinberge (750 Meter!), die Südausrichtung des Hanges und nicht zuletzt dessen Neigung. „Die beträgt bis zu 75 Prozent“, erklärt Messner.

In solch extremen Lagen ist Handarbeit angesagt, zudem bewirtschaftet Messner seinen Rielingerhof in Klobenstein rein biologisch. Alle Weine, die von hier stammen, die weißen Blatterle, Müller Thurgau und Kerner, die roten Vernatsch und Zweigelt sowie ein Passito, sind bio-zertifiziert.

Die Oberhauserhütte steht nicht nur für köstlichen Brunch, Mittag- oder Abendessen zur Verfügung – sie ist auch eine einzigartige Location für besondere Anlässe. Der Sonnenplatz auf der Alm

Inmitten von Bergwiesen liegt der Obermoserhof und blickt herab auf den freundlichen Ferienort Feldthurns. Von hier aus lässt sich das Eisacktaler Mittelgebirge ideal erwandern. Wer es lieber gemütlich hat, genießt die warmen Sonnenstrahlen auf der Terrasse oder lässt seinen Blick auf die gegenüberliegenden Geislerspitzen schweifen. Der Hof bietet auch Urlaub auf dem Bauernhof an. Ganzjährig auf Vorbestellung geöffnet. Von Anfang April bis 20. Mai sonntags ab 12 Uhr geöffnet. Von Mitte September bis Mitte Dezember von Mittwoch bis Freitag ab 17 Uhr und am Wochenende ab 12 Uhr geöffnet. Montag und Dienstag Ruhetag. Vorbestellung erwünscht.

Gaumenfreuden

Hier erleben Sie unsere traditionelle Suedtiroler Küche mit ihrem typischen mediterranen Touch. Pizzas aus dem Holzofen. Freitags immer Fischgerichte.

Edelrauthütte am Eisbruggjoch zwischen dem Pfunderer und Lappacher Tal. Romantischer Ausgangspunkt zu den höchsten Gipfeln der Zillertaler Alpen und urige Raststation auf einsamen Höhenwegen. Durchgehend warme Küche. Geöffnet von Anfang Juni bis Anfang Oktober. Erreichbar vom Parkplatz Dun aus in ca. 3.5 Stunden

Wir bringen unsere Mitmenschen dem ehrlichen Wein durch natürliche Sinneswahrnehmungen näher. Wir rufen „weniger ist mehr“, gehen schonend mit unseren Ressourcen um und möchten zum Nachdenken anregen. Wir sehen unseren Boden im Weingarten als wichtigstes GUT an.

Unsere Aufgabe ist es die Weingärten zu schützen, für sie ein Ambiente zu schaffen in dem sie sich wohl fühlen. Dennoch müssen wir uns eingestehen: Weinanbau ist eine intensive Form der Landwirtschaft.

Deshalb haben wir uns entschieden mit der Natur zusammenzuarbeiten, der Rebe unterstützend zur Seite zu stehen und somit Jahr für Jahr echte Weine zu transportierten. Wir stärken unsere Reben, sodass sie für Veränderungen gewappnet sind.

Wir bewirtschaften 2,5 ha auf schottrigen Quazphyllit Böden auf einer Meereshöhe zwischen 550 – 700 m. Im Keller greifen wir so wenig als möglich ein. Kein schnick-schnack, sondern AUTHENTISCHER, LEBENDIGER WEIN. Unsere Weine sind saftig, haben einen guten Trinkfluss und sind bekömmlich. Wer unseren Wein trinkt soll Essen, lachen und viel reden

Familiär geführtes Gasthaus. Törggelen im Herbst.

Eine Wanderung für die Sinne. Die Tiefrastenhütte in der Gemeinde Terenten und der gleichnamige See bieten für Gaumen und Auge vielseitige Genüsse. Ausgangspunkt: Parkplatz Winnebachtal. Gehzeit: ca. 2,5 Stunden und 900 Höhenmeter.

Beeindruckende 27 Jahre lang war Thomas Dorfmann Kellermeister der Eisacktaler Kellerei. In der Weinbranche ein Traumjob und doch hat ihm Dorfmann 2018 den Rücken gekehrt. Der Grund für die Entscheidung war ein noch größerer Traum: der vom eigenen Weingut.

In Erfüllung gegangen ist dieser Traum auf einem der wärmsten Flecken im ganzen Eisacktal, auf dem sich der ehemalige Herr über den Genossenschaftskeller mit dem Weingut Thomas Dorfmann in Feldthurns selbständig gemacht hat. Mit zwei Hektar Rebfläche auf 550 bis 650 Metern Höhe ist das Weingut klein, die bis zu 70 Prozent steilen, von Natursteinmauern gesäumten Weinberge werden allein von Familie Dorfmann bearbeitet.

„Ich kann meine ganze Erfahrung einbringen und in meinem Weingut meine Weinphilosophie ausleben“, schwärmt Dorfmann, „also gebiets- und sortentypische Weine zu schaffen: durch nachhaltige Bewirtschaftung der Weinberge und äußerst qualitätsschonendes Arbeiten im Keller“.

Weil der Fokus von Thomas Dorfmann auf typischen Eisacktaler Sorten liegt, ist sein Sortiment in erster Linie weiß: Sylvaner, Grüner Veltliner, Gewürztraminer und Riesling. Aber auch Blauburgunder baut Dorfmann an und aus – „eine Rarität im Eisacktal“, wie er selbst sagt. Und noch eine Rarität gibt es am Weingut Thomas Dorfmann in Feldthurns: Die Weißweine werden mit Schraubverschluss geliefert. „Für mich ist das der Verschluss der Zukunft“, sagt der Winzer.

Im Restaurant rücken Wohlbefinden und Genuss eng zusammen, denn genau dafür sorgen wir Tag für Tag. Unsere Küche bereitet mit viel Liebe köstliche regionale und internationale Speisen zu und verwöhnt Sie mit Kreativität und vielschichtigen Einflüssen, ganz nach dem Motto „In der Welt zuhause – in Südtirol verwurzelt“. Gustieren Sie, Wählen Sie, Genießen Sie wahre Gaumenfreuden. Traditionell oder kreativ, bodenständig oder weltoffen – ganz wie Sie wollen. Unsere Öffnungszeiten: Ganzjährig geöffnet! Restaurant: 12:00 bis 14:00 Uhr / 19:00 bis 21:00 Uhr. Vorbestellung erwünscht. Starten sie mit einem leckeren Frühstück (auf Reservierung) in den südtiroler Bergen in den Tag. 7:30 bis 10:00 Uhr – für Frühaufsteher bereits ab 6:00 Uhr. Auf Rücksicht auf unsere anderen Gäste sind Tiere in den Gemeinschaftsräumen nicht erlaubt.

Nördlich von Brixen, zwischen Vahrn und Neustift, liegt am Fuße eines steilen Rebhügels der denkmalgeschützte Griesserhof. Einst gehörte er zu den so genannten Mairhöfen und sorgte für den Unterhalt des Bischofs. Heute verwöhnt er Gäste mit einem guten Tropfen hofeigenen Weins und schmackhaften Gerichten. Am Hof werden nach Vereinbarung auch Weinverkostungen angeboten. Vom 12. September bis 3. Dezember von Mittwoch bis Sonntag ab 12 Uhr geöffnet. Vom 4. Dezember bis 6. Jänner von Freitag bis Sonntag ab 12 Uhr geöffnet. Vorbestellung empfehlenswert.

Der Glangerhof liegt auf 1000m Meereshöhe und hat eine wunderbare Aussicht in die Dolomiten, einen Hirschpark mit 20 -30 Hirschen, Kleintieren und Milchviehhaltung. Die Stuben im 400 Jahre alten Bauernhaus sind mit Kreuzgewölben verziert und auch das Backhaus mit Backofen ist eine Besichtigung wert. Live-Musik rundet das Angebot ab. 4 Stuben und 80 Sitzplätze

Mitten in der Brixner Altstadt, etwas versteckt, findest Du wonach Du suchst: Geselligkeit, Bodenständigkeit und Leidenschaft. Kein Schnick-Schnack. Einfach nur ein Wirtshaus. Das Geheimnis unserer Küche? Etwas Nostalgie nach Omas Küche, eine gute Portion Kreativität und vor allem viel Liebe zum Handwerk. Das ist alles. Wir vertrauen auf Neu-Entdecktes · Altbewährtes · immer Frisches und Regionales. Und das Bier... wir lieben es. Vom Hellen, bis zum Trüben, über’s Rote, zum Dunkeln. Und weil wir’s so sehr lieben gibt’s Bier sogar im Aperitif oder Cocktail. Du auch? Dann müssen wir uns kennenlernen! Schnapp Dir Deinen Platz an der Bar, im Biergarten oder Innenhof und genieße die Zeit mit Deinen Liebsten. Den Kleinen macht's genauso viel Spaß: Ein Spielplatz, ein Kindermenü und familiäre Atmosphäre lassen Kinderherzen höherschlagen und machen das Wirtshaus zu einer Location für die ganze Familie. Prost!

„Guter Wein braucht vor allem eines: Charakter.“ Diese Überzeugung leitet Peter Wachtler bei seiner Arbeit am Taschlerhof in Brixen. Diese besteht seit Anfang der 1990er-Jahre darin, vier Weißweine zu keltern, denen Langlebigkeit, ein fruchtiges Bukett und eine Spur Exotik attestiert werden.

Peter Wachtler behauptet von sich selbst, den Taschlerhof im Süden von Brixen „mit der richtigen Portion Leidenschaft und einem Quäntchen Eigenwilligkeit“ zu bearbeiten. Das heißt im Klartext: Er tauscht sich zwar gern mit Winzerkollegen in ganz Europa aus, geht in Weinberg und Weinkeller aber trotzdem seine eigenen Wege.

Diese beginnen in den Weinbergen des Taschlerhofs auf über 500 Metern Höhe, deren magere Schieferböden, Süd-Ost-Ausrichtung und intensive Sonnenbestrahlung für Weißweine ideal sind. Hier legt Wachtler viel Wert darauf, die Anbaumengen gezielt zu reduzieren und die Trauben erst „bei absoluter physiologischer Reife“ zu ernten, denn: „Nur so bleiben Qualität und Typizität der extremen Anbaulage erhalten.“

Am Taschlerhof in Brixen konzentriert man sich dabei auf vier Sorten: Sylvaner, Riesling, Kerner und Gewürztraminer. Zu 60 Prozent reifen sie in großen Akazienfässern, zu 40 Prozent im Stahltank. „Bis ins späte Frühjahr hinein reifen meine Jungweine ständig in Kontakt mit der Feinhefe“, sagt Wachtler, „sie sind deshalb auch erst im Spätsommer trinkreif“. Eigene Wege, so lernen wir, brauchen Zeit.

Restaurant und Pizzeria direkt im Herzen von Klausen!

Der Buschenschank ist fast schon ein reiner Selbstversorger. Hier genießen die Gäste in den beiden Bauernstuben Fleisch, Speck, Würste und „Surfleisch“ aus hofeigener Schlachtung und Verarbeitung. Der Eigenbauwein und die Vielzahl hofeigener Produkte der Saison runden den angenehmen Aufenthalt beim Oberpartegger ab. Von September bis Dezember wochentags ab 18 Uhr und Samstag & Sonntag bereits ab 12 Uhr geöffnet. Dienstags ist Ruhetag. Im Frühjahr zur Spargelzeit am Samstag und Sonntag ab 12 Uhr geöffnet. Vorbestellung empfehlenswert.

Nur auf Reservierung +39 388 77 07 444

Sie finden uns auf der Plose, dem Hausberg von Brixen, wo das Eisacktal seine ganze natürliche Schönheit entfaltet und sich Himmel und Erde besonders nahe sind. Dunkle Wälder und sanfte Bergwiesen sind unsere einzigen Nachbarn. Die Trametschhütte – geführt von Roswitha und Andreas Ellemund – liegt oberhalb der Plose Talstation und ist für Besucher mit dem Auto (großer Parkplatz am Haus), Wanderer und Skifahrer gleichermaßen gut erreichbar. Als direkt am Zugang zum Berg gelegenes Restaurant haben wir das ganze Jahr über geöffnet. Neben dem Tagesbetrieb steht Ihnen unser Restaurant in Brixen an der Plose auch für die vielfältigsten Feiern und Events zur Verfügung.

Showküche, mediterrane Küche, Pizza, Thaiküche, Sushi, eigene Patisserie, Kegalbahnen, Vinebar, Sonnenterasse

Berggasthof, nur zu Fuß bzw. mit dem Bergtaxi zu erreichen.

Es erwartet Sie eine gemütlich, eingerichtete Almhütte in einer Oase der Ruhe. Die Küche verwöhnt Sie mit typisch, regionalen Almgerichten – einfach und hausgemacht. Sie erreichen uns vom Parkplatz Fane Alm / Vals in etwa 1,5 Stunden.

Familienfreundlicher Buschenschank in herrlicher Lage mit großem Spielplatz und Sonnenterrasse; hausgemachte Südtiroler Köstlichkeiten und saisonale Gerichte

Im historischen Dorfkern von Gufidaun, zwischen der Kirche und Schloss Summersberg, liegt der Turmwirt. In dem Gerichtsschreiberhaus aus dem 17. Jh. serviert Familie Gasser bereits in der fünften Generation frische, saisonale, regionale Gerichte und edle Tropfen der umliegenden Weingüter.