Jižní Tyrolsko je známé jablky, vínem a uzenou šunkou... a má k tomu dobrý důvod! Při bližším pohledu však zjistíte, že jihotyrolská kuchyně je ve skutečnosti mnohem všestrannější. Venkovské, přízemní chutě okořeněné středomořským šarmem jsou ingrediencemi pro vytvoření osobitých chutí. Ať už si vychutnáte jakýkoli chod - příjemný aperitiv, pikantní antipastu, domácí těstoviny nebo nepostradatelné Caffè Macchiato na závěr - jižní kulinářské vlivy jsou v jídle i pití patrné. Špenátové knedlíky a jablečný závin patří k jihotyrolské klasice.
Bolzano Centro/Bozen Zentrum, Bolzano/Bozen, Bolzano/Bozen and environs
Silandro/Schlanders, Schlanders/Silandro, Vinschgau/Val Venosta
Plan/Pfelders, Moos in Passeier/Moso in Passiria, Meran/Merano and environs
Ceves/Tschöfas, Lajen/Laion
San Vigilio, Al Plan/San Vigilio, Dolomites Region Kronplatz/Plan de Corones
S. Genesio Atesino/Jenesien, Jenesien/San Genesio Atesino, Bolzano/Bozen and environs
Corvara/Corvara, Corvara, Dolomites Region Alta Badia
S. Osvaldo/St. Oswald - Castelrotto/Kastelruth, Kastelruth/Castelrotto, Dolomites Region Seiser Alm
1/4
Tirolo/Tirol, Tirol/Tirolo, Meran/Merano and environs
1/20
Cadipietra/Steinhaus, Ahrntal/Valle Aurina, Ahrntal/Valle Aurina
Narano/Naraun, Tisens/Tesimo, Meran/Merano and environs
Tirolo/Tirol, Tirol/Tirolo, Meran/Merano and environs
Gentersberg/Monteganda, Sarntal/Sarentino, Bolzano/Bozen and environs
1/7
S. Giacomo/St. Jakob - Valle Aurina/Ahrntal, Ahrntal/Valle Aurina, Ahrntal/Valle Aurina
Castelrotto/Kastelruth, Kastelruth/Castelrotto, Dolomites Region Seiser Alm
1/18
Selva/Sëlva/Wolkenstein/Sëlva, Sëlva/Selva di Val Gardena, Dolomites Region Val Gardena
1/5
Schreckbichl/Colterenzio, Eppan an der Weinstaße/Appiano sulla Strada del Vino, Alto Adige Wine Road
1/3
Vipiteno/Sterzing, Sterzing/Vipiteno, Sterzing/Vipiteno and environs
1/2
Naturno/Naturns, Naturns/Naturno, Meran/Merano and environs
1/17
Gomagoi/Gomagoi, Stilfs/Stelvio, Vinschgau/Val Venosta
Antholz-Niedertal/Anterselva di Sotto, Rasen-Antholz/Rasun Anterselva, Dolomites Region Kronplatz/Plan de Corones
1/20
S. Martino/St. Martin - Casies/Gsies, Gsies/Valle di Casies
1/6
Dobbiaco Vecchia/Alttoblach, Toblach/Dobbiaco, Dolomites Region 3 Zinnen
1/3
Merano/Meran, Meran/Merano, Meran/Merano and environs
1/8
Cortina s.s.d.V./Kurtinig, Kurtinig an der Weinstraße/Cortina sulla Strada del Vino, Alto Adige Wine Road
1/6
Montan/Montagna, Truden/Trodena
Vill/Villa - Rodeneck/Rodengo, Rodeneck/Rodengo, Brixen/Bressanone and environs
Rio di Pusteria/Mühlbach, Mühlbach/Rio di Pusteria, Brixen/Bressanone and environs
1/20
S. Giuseppe al Lago/St. Josef am See, Kaltern an der Weinstraße/Caldaro sulla Strada del Vino, Alto Adige Wine Road
