Jižní Tyrolsko je známé jablky, vínem a uzenou šunkou... a má k tomu dobrý důvod! Při bližším pohledu však zjistíte, že jihotyrolská kuchyně je ve skutečnosti mnohem všestrannější. Venkovské, přízemní chutě okořeněné středomořským šarmem jsou ingrediencemi pro vytvoření osobitých chutí. Ať už si vychutnáte jakýkoli chod - příjemný aperitiv, pikantní antipastu, domácí těstoviny nebo nepostradatelné Caffè Macchiato na závěr - jižní kulinářské vlivy jsou v jídle i pití patrné. Špenátové knedlíky a jablečný závin patří k jihotyrolské klasice.
1/3
Barbiano/Barbian, Barbian/Barbiano, Brixen/Bressanone and environs
Talle di Sopra/Obertall, Schenna/Scena, Meran/Merano and environs
Ortisei/Urtijëi/St. Ulrich/Urtijëi, Urtijëi/Ortisei, Dolomites Region Val Gardena
Valle S.Silvestro/Wahlen, Toblach/Dobbiaco, Dolomites Region 3 Zinnen
1/2
Naturno/Naturns, Naturns/Naturno, Meran/Merano and environs
1/2
Cadipietra/Steinhaus, Ahrntal/Valle Aurina, Ahrntal/Valle Aurina
1/4
Sorafurcia/Geiselsberg, Olang/Valdaora, Dolomites Region Kronplatz/Plan de Corones
1/4
San Cassiano/San Cassiano, Badia, Dolomites Region Alta Badia
1/5
S. Vito/St. Veit - Sesto/Sexten, Sexten/Sesto, Dolomites Region 3 Zinnen
1/2
Cadipietra/Steinhaus, Ahrntal/Valle Aurina, Ahrntal/Valle Aurina
1/2
San Vigilio, Al Plan/San Vigilio, Dolomites Region Kronplatz/Plan de Corones
1/9
Lagundo/Algund, Algund/Lagundo, Meran/Merano and environs
1/3
Malles/Mals, Mals/Malles, Vinschgau/Val Venosta
1/5
Seis/Siusi, Kastelruth/Castelrotto, Dolomites Region Seiser Alm
1/6
Salorno/Salurn, Alto Adige Wine Road
1/2
Ridanna/Ridnaun, Ratschings/Racines, Sterzing/Vipiteno and environs
Rio di Pusteria/Mühlbach, Mühlbach/Rio di Pusteria, Brixen/Bressanone and environs
Fiè/Völs, Völs am Schlern/Fiè allo Sciliar, Dolomites Region Seiser Alm
1/2
Unterrain/Riva di Sotto, Eppan an der Weinstaße/Appiano sulla Strada del Vino, Alto Adige Wine Road
1/11
S. Maddalena/St. Magdalena - Funes/Villnöss, Villnöss/Funes, Dolomites Region Lüsen Villnöss
Mules/Muls, Sarntal/Sarentino, Bolzano/Bozen and environs
1/2
Campo Tures/Sand in Taufers, Sand in Taufers/Campo Tures, Ahrntal/Valle Aurina
1/6
Santa Valburga/St. Walburg, Ulten/Ultimo, Meran/Merano and environs
1/3
Marlengo/Marling, Marling/Marlengo, Meran/Merano and environs
Castelrotto/Kastelruth, Kastelruth/Castelrotto, Dolomites Region Seiser Alm
1/15
Salorno/Salurn, Alto Adige Wine Road
San Leonardo i.P./St. Leonhard i.P., St.Leonhard in Passeier/San Leonardo in Passiria, Meran/Merano and environs
S. Michele/St. Michael - Appiano/Eppan, Eppan an der Weinstaße/Appiano sulla Strada del Vino, Alto Adige Wine Road
1/2
Welschnofen/Nova Levante, Dolomites Region Eggental
1/11
Plata/Platt, Moos in Passeier/Moso in Passiria, Meran/Merano and environs
