Jižní Tyrolsko je známé jablky, vínem a uzenou šunkou... a má k tomu dobrý důvod! Při bližším pohledu však zjistíte, že jihotyrolská kuchyně je ve skutečnosti mnohem všestrannější. Venkovské, přízemní chutě okořeněné středomořským šarmem jsou ingrediencemi pro vytvoření osobitých chutí. Ať už si vychutnáte jakýkoli chod - příjemný aperitiv, pikantní antipastu, domácí těstoviny nebo nepostradatelné Caffè Macchiato na závěr - jižní kulinářské vlivy jsou v jídle i pití patrné. Špenátové knedlíky a jablečný závin patří k jihotyrolské klasice.
Anterselva di Sopra/Antholz-Obertal, Rasen-Antholz/Rasun Anterselva, Dolomites Region Kronplatz/Plan de Corones
1/2
Valdaora di Sopra/Oberolang, Olang/Valdaora, Dolomites Region Kronplatz/Plan de Corones
1/19
Latzfons/Lazfons, Klausen/Chiusa, Brixen/Bressanone and environs
1/4
Racines di Dentro/Innerratschings, Ratschings/Racines, Sterzing/Vipiteno and environs
Fleres/Pflersch, Brenner/Brennero, Sterzing/Vipiteno and environs
Ortisei/Urtijëi/St. Ulrich/Urtijëi, Urtijëi/Ortisei, Dolomites Region Val Gardena
1/18
Resia/Reschen, Graun im Vinschgau/Curon Venosta, Vinschgau/Val Venosta
Caldaro Paese/Kaltern Dorf, Kaltern an der Weinstraße/Caldaro sulla Strada del Vino, Alto Adige Wine Road
Gfrill/Caprile, Tisens/Tesimo, Meran/Merano and environs
1/2
Versciaco/Vierschach, Innichen/San Candido, Dolomites Region 3 Zinnen
1/2
Tires/Tiers, Tiers am Rosengarten/Tires al Catinaccio, Dolomites Region Seiser Alm
San Vigilio, Al Plan/San Vigilio, Dolomites Region Kronplatz/Plan de Corones
1/4
Riva di Tures/Rein in Taufers, Sand in Taufers/Campo Tures, Ahrntal/Valle Aurina
1/12
Marlengo/Marling, Marling/Marlengo, Meran/Merano and environs
1/6
Chiusa/Klausen, Klausen/Chiusa, Brixen/Bressanone and environs
1/8
Niederdorf/Villabassa, Dolomites Region 3 Zinnen
Badia/Badia, Badia, Dolomites Region Alta Badia
1/6
Scena/Schenna, Schenna/Scena, Meran/Merano and environs
Plata/Platten - Perca/Percha, Percha/Perca, Dolomites Region Kronplatz/Plan de Corones
Selva/Sëlva/Wolkenstein/Sëlva, Sëlva/Selva di Val Gardena, Dolomites Region Val Gardena
1/9
Alpe di Siusi/Seiseralm, Kastelruth/Castelrotto, Dolomites Region Seiser Alm
1/5
Campo Tures/Sand in Taufers, Sand in Taufers/Campo Tures, Ahrntal/Valle Aurina
1/11
Monguelfo/Welsberg, Welsberg-Taisten/Monguelfo-Tesido
1/2
S.Giuseppe/Moos, Sexten/Sesto, Dolomites Region 3 Zinnen
Selva/Sëlva/Wolkenstein/Sëlva, Sëlva/Selva di Val Gardena, Dolomites Region Val Gardena
San Leonardo i.P./St. Leonhard i.P., St.Leonhard in Passeier/San Leonardo in Passiria, Meran/Merano and environs
Monte S. Caterina/Katharinaberg, Schnals/Senales, Vinschgau/Val Venosta
1/4
Castelbello/Kastelbell, Kastelbell-Tschars/Castelbello-Ciardes, Vinschgau/Val Venosta
Gais/Gais, Gais, Dolomites Region Kronplatz/Plan de Corones
