Jižní Tyrolsko je známé jablky, vínem a uzenou šunkou... a má k tomu dobrý důvod! Při bližším pohledu však zjistíte, že jihotyrolská kuchyně je ve skutečnosti mnohem všestrannější. Venkovské, přízemní chutě okořeněné středomořským šarmem jsou ingrediencemi pro vytvoření osobitých chutí. Ať už si vychutnáte jakýkoli chod - příjemný aperitiv, pikantní antipastu, domácí těstoviny nebo nepostradatelné Caffè Macchiato na závěr - jižní kulinářské vlivy jsou v jídle i pití patrné. Špenátové knedlíky a jablečný závin patří k jihotyrolské klasice.
1/3
S. Martino/St. Martin - Casies/Gsies, Gsies/Valle di Casies
.jpeg/_jcr_content/renditions/web-rendition-5.webp)
1/2
Untrum/Untrum, Feldthurns/Velturno, Brixen/Bressanone and environs
1/2
St. Magdalena/S. Maddalena - Bozen/Bolzano, Bolzano/Bozen, Bolzano/Bozen and environs
Santa Valburga/St. Walburg, Ulten/Ultimo, Meran/Merano and environs
1/5
Castelrotto/Kastelruth, Kastelruth/Castelrotto, Dolomites Region Seiser Alm
1/4
Oberrasen/Rasun di Sopra, Rasen-Antholz/Rasun Anterselva, Dolomites Region Kronplatz/Plan de Corones
1/2
Talle di Sopra/Obertall, Schenna/Scena, Meran/Merano and environs
Collalbo/Klobenstein, Ritten/Renon, Bolzano/Bozen and environs
1/11
S. Pietro/St. Peter - Laion/Lajen, Lajen/Laion
1/14
Parcines/Partschins, Partschins/Parcines, Meran/Merano and environs
1/11
Plata/Platt, Moos in Passeier/Moso in Passiria, Meran/Merano and environs
Selva/Sëlva/Wolkenstein/Sëlva, Sëlva/Selva di Val Gardena, Dolomites Region Val Gardena
Truden/Trodena
1/5
Ora/Auer, Auer/Ora, Alto Adige Wine Road
Novale/Ried, Lajen/Laion
1/4
Siusi/Seis, Kastelruth/Castelrotto, Dolomites Region Seiser Alm
Auna di Sotto/Unterinn, Ritten/Renon, Bolzano/Bozen and environs
1/2
Margreid a.d.W./Magrè s.S.d.V., Margreid an der Weinstraße/Magrè sulla Strada del Vino, Alto Adige Wine Road
1/2
Tirol/Tirolo, Meran/Merano and environs
Lappago/Lappach, Mühlwald/Selva dei Molini, Ahrntal/Valle Aurina
1/2
Tramin an der Weinstraße/Termeno sulla Strada del Vino, Alto Adige Wine Road
Vipiteno/Sterzing, Sterzing/Vipiteno, Sterzing/Vipiteno and environs
1/14
Antermoia/Untermoj, San Martin /San Martino, Dolomites Region Kronplatz/Plan de Corones
1/2
S.Cristina Gherdëina/S.Cristina Val Gardena/S.Cristina Gherdëina/St.Christina in Gröden, S.Crestina Gherdëina/Santa Cristina Val Gardana, Dolomites Region Val Gardena
1/4
Racines di Dentro/Innerratschings, Ratschings/Racines, Sterzing/Vipiteno and environs
1/2
Vallelunga/Langtaufers, Graun im Vinschgau/Curon Venosta, Vinschgau/Val Venosta
1/2
Fleres/Pflersch, Brenner/Brennero, Sterzing/Vipiteno and environs
1/8
Vipiteno/Sterzing, Sterzing/Vipiteno, Sterzing/Vipiteno and environs
1/14
Rasa/Raas, Natz-Schabs/Naz-Sciaves, Brixen/Bressanone and environs
1/4
S. Giacomo/St. Jakob - Val di Vizze/Pfitsch, Pfitsch/Val di Vizze, Sterzing/Vipiteno and environs
