Jižní Tyrolsko je známé jablky, vínem a uzenou šunkou... a má k tomu dobrý důvod! Při bližším pohledu však zjistíte, že jihotyrolská kuchyně je ve skutečnosti mnohem všestrannější. Venkovské, přízemní chutě okořeněné středomořským šarmem jsou ingrediencemi pro vytvoření osobitých chutí. Ať už si vychutnáte jakýkoli chod - příjemný aperitiv, pikantní antipastu, domácí těstoviny nebo nepostradatelné Caffè Macchiato na závěr - jižní kulinářské vlivy jsou v jídle i pití patrné. Špenátové knedlíky a jablečný závin patří k jihotyrolské klasice.
Anterselva di Mezzo/Antholz-Mittertal, Rasen-Antholz/Rasun Anterselva, Dolomites Region Kronplatz/Plan de Corones
1/2
Siusi/Seis, Kastelruth/Castelrotto, Dolomites Region Seiser Alm
1/4
Longomoso/Lengmoos, Ritten/Renon, Bolzano/Bozen and environs
Collalbo/Klobenstein, Ritten/Renon, Bolzano/Bozen and environs
Plan/Pfelders, Moos in Passeier/Moso in Passiria, Meran/Merano and environs
1/4
Scena/Schenna, Schenna/Scena, Meran/Merano and environs
Villabassa/Niederdorf, Niederdorf/Villabassa, Dolomites Region 3 Zinnen
1/4
S. Giovanni/St. Johann, Ahrntal/Valle Aurina, Ahrntal/Valle Aurina
1/2
Schluderns/Sluderno, Vinschgau/Val Venosta
Langtaufers/Vallelunga, Graun im Vinschgau/Curon Venosta, Vinschgau/Val Venosta
Vipiteno/Sterzing, Sterzing/Vipiteno, Sterzing/Vipiteno and environs
1/20
S. Martino/St. Martin - Casies/Gsies, Gsies/Valle di Casies
Ortisei/Urtijëi/St. Ulrich/Urtijëi, Urtijëi/Ortisei, Dolomites Region Val Gardena
1/2
San Vigilio, Al Plan/San Vigilio, Dolomites Region Kronplatz/Plan de Corones
S. Martino al Monte/St. Martin - Laces/Latsch, Latsch/Laces, Vinschgau/Val Venosta
Alpe di Siusi/Seiseralm, Kastelruth/Castelrotto, Dolomites Region Seiser Alm
1/3
Alpe di Siusi/Seiseralm, Kastelruth/Castelrotto, Dolomites Region Seiser Alm
Caldaro Paese/Kaltern Dorf, Kaltern an der Weinstraße/Caldaro sulla Strada del Vino, Alto Adige Wine Road
1/9
Parcines/Partschins, Partschins/Parcines, Meran/Merano and environs
Altenburg/Castelvecchio, Kaltern an der Weinstraße/Caldaro sulla Strada del Vino, Alto Adige Wine Road
1/7
Ridanna/Ridnaun, Ratschings/Racines, Sterzing/Vipiteno and environs
San Martino i.P./St. Martin i.P., St.Martin in Passeier/San Martino in Passiria, Meran/Merano and environs
Kollmann/Colma, Barbian/Barbiano, Brixen/Bressanone and environs
1/8
Villandro/Villanders, Villanders/Villandro, Brixen/Bressanone and environs
Videgg/Videgg, Schenna/Scena, Meran/Merano and environs
1/2
Breitbach/Breitbach, Kurtatsch an der Weinstraße/Cortaccia sulla Strada del Vino, Alto Adige Wine Road
1/11
Tarres/Tarsch, Latsch/Laces, Vinschgau/Val Venosta
1/4
Anterselva di Mezzo/Antholz-Mittertal, Rasen-Antholz/Rasun Anterselva, Dolomites Region Kronplatz/Plan de Corones
Tanas/Tanas, Laas/Lasa, Vinschgau/Val Venosta
