Jižní Tyrolsko je známé jablky, vínem a uzenou šunkou... a má k tomu dobrý důvod! Při bližším pohledu však zjistíte, že jihotyrolská kuchyně je ve skutečnosti mnohem všestrannější. Venkovské, přízemní chutě okořeněné středomořským šarmem jsou ingrediencemi pro vytvoření osobitých chutí. Ať už si vychutnáte jakýkoli chod - příjemný aperitiv, pikantní antipastu, domácí těstoviny nebo nepostradatelné Caffè Macchiato na závěr - jižní kulinářské vlivy jsou v jídle i pití patrné. Špenátové knedlíky a jablečný závin patří k jihotyrolské klasice.
Colle Isarco/Gossensaß, Brenner/Brennero, Sterzing/Vipiteno and environs
Ridnaun/Ridanna, Ratschings/Racines, Sterzing/Vipiteno and environs
Kurtatsch/Cortaccia s.S.d.V., Kurtatsch an der Weinstraße/Cortaccia sulla Strada del Vino, Alto Adige Wine Road
1/2
Valles/Vals, Mühlbach/Rio di Pusteria, Brixen/Bressanone and environs
Racines di Dentro/Innerratschings, Ratschings/Racines, Sterzing/Vipiteno and environs
1/3
Egna/Neumarkt, Neumarkt/Egna, Alto Adige Wine Road
1/9
Corvara/Corvara, Corvara, Dolomites Region Alta Badia
Tanas/Tanas, Laas/Lasa, Vinschgau/Val Venosta
San Nicolò/St. Nikolaus, Ulten/Ultimo, Meran/Merano and environs
1/9
Selva/Sëlva/Wolkenstein/Sëlva, Sëlva/Selva di Val Gardena, Dolomites Region Val Gardena
Riva di Tures/Rein in Taufers, Sand in Taufers/Campo Tures, Ahrntal/Valle Aurina
Rentsch/Rencio, Bolzano/Bozen, Bolzano/Bozen and environs
1/2
Braies di Dentro/Innerprags, Prags/Braies, Dolomites Region 3 Zinnen
1/5
Vipiteno/Sterzing, Sterzing/Vipiteno, Sterzing/Vipiteno and environs
1/4
Lana/Lana, Lana, Meran/Merano and environs
1/5
Colle Isarco/Gossensaß, Brenner/Brennero, Sterzing/Vipiteno and environs
1/4
Lana/Lana, Lana, Meran/Merano and environs
1/15
La Villa/La Villa, Badia, Dolomites Region Alta Badia
1/4
Tirolo/Tirol, Tirol/Tirolo, Meran/Merano and environs
1/6
Chienes/Kiens, Kiens/Chienes, Dolomites Region Kronplatz/Plan de Corones
1/9
Castelbello/Kastelbell, Kastelbell-Tschars/Castelbello-Ciardes, Vinschgau/Val Venosta
Antermoia/Untermoj, San Martin /San Martino, Dolomites Region Kronplatz/Plan de Corones
1/3
Collalbo/Klobenstein, Ritten/Renon, Bolzano/Bozen and environs
Alpe di Siusi/Seiseralm, Kastelruth/Castelrotto, Dolomites Region Seiser Alm
1/12
Trens/Trens, Freienfeld/Campo di Trens, Sterzing/Vipiteno and environs
1/8
Obereggen/Obereggen, Deutschnofen/Nova Ponente, Dolomites Region Eggental
1/2
Deutschnofen Dorf/Nova Ponente Centro, Deutschnofen/Nova Ponente, Dolomites Region Eggental
Tirolo/Tirol, Tirol/Tirolo, Meran/Merano and environs
1/3
Vipiteno/Sterzing, Sterzing/Vipiteno, Sterzing/Vipiteno and environs
Schenna/Scena, Meran/Merano and environs
