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    Genießen in Südtirols Buschen- und Hofschänken

    In den bäuerlichen Schankbetrieben in Südtirol wirst du von der Gastgeberfamilie höchstpersönlich bedient. In den urigen Stuben werden selbst erzeugte Produkte wie hausgemachte Säfte, schmackhafte warme und kalte Gerichte, heimisches Obst und natürlich Weine angeboten. Ein ganz besonderes Highlight ist das jährliche Törggelen in den Buschenschänken: Wie bereits vor Jahrzehnten öffnen auch heute die Bauern ihre Keller für ihre Gäste zum Verkosten des Weines, dazu wurden typisch bäuerliche Gerichte gereicht.

    Ergebnisse
    Bäuerliche Schankbetriebe
    Hofschank Weger
    Andrian, Südtiroler Weinstraße
    Schöner Hofschank mit Blick auf die Weinreben und die Burg Hocheppan. Kleine, überschaubare Karte - für jeden Geschmack etwas dabei - mit Südtiroler Spezialitäten und Eigenprodukte.
    Bäuerliche Schankbetriebe
    Reinhof
    U.L.Frau i.W.-St. Felix, Meran und Umgebung
    Hofschank mit traditionellen Gerichten in St. Felix
    Bäuerliche Schankbetriebe
    Regiohof
    Gsies
    Albert heißt dich auf dem Regiohof in seiner Bauernstube im Gsiesertal herzlich willkommen. Sommer-Zeit ist Regiohof-Zeit, genießen wie anno dazumal im Hofschank mit Bauernkuchl! Beim Regiohof findet sich allerhand gutes: Kaffee & Süßes, Aperitivo & Merende, Eiskreationen & Berg-Erdbeeren, Spezialbiere, Weine, Long- & Shortdrinks, Albert's Gin und Berg-Elexiere. All das kann man in der Panoramastube oder auf der Panoramaterrasse genießen. Genieße deinen Bergsommer mit lokalen, frischen Produkte gepaart mit herrlicher Aussicht in freundschaftlicher Atmosphäre.
    Bäuerliche Schankbetriebe
    Restaurant Pitschlmann
    Völs am Schlern, Dolomitenregion Seiser Alm
    Im Restaurant Pitschlmann bieten wir traditionelle Südtiroler Küche. Wir setzen auf hohe Qualität und suchen bewusst gute und natürliche Produkte aus. Ob Hausgäste oder Besucher von auswärts: bei uns ist jeder Willkommen! Zu jeder Saison bieten wir das dazu passende Essen - im Sommer - Freitags immer Grillabend und im Herbst - Törggeleabende. Wir organisieren gerne Familienfeier, Geburtstagsfeiern, Betriebsfeiern usw. Info 0471/725544
    Bäuerliche Schankbetriebe
    Hofschänke Bittnerhof
    Nals, Meran und Umgebung
    Der Bittnerhof liegt in ruhiger Lage inmitten von Obstwiesen. Gerne verwöhnen wir Sie mit hofeigenen Produkten und hausgemachten Kuchen, bei gemütlicher Atmosphäre in der Stube oder im Garten.
    Bäuerliche Schankbetriebe
    Haidenhof
    Tscherms, Meran und Umgebung
    Mit einem freundlichen Hallo begrüßen Sie die Wirtin Maria Erb, bekannt für ihren Humor sowie das junge dynamische Team vom Haidenhof in Tscherms. Er ist seit vielen Jahren der Inbegriff für geselliges Beisammensein, typische Südtiroler Gerichte und Qualitätsweine DOC. Seit mehreren Generationen legt die Familie Erb größten Wert auf Qualität und Natürlichkeit. So wurde stets darauf geachtet, Speck, Gemüse, Eier, Fleisch sowie Wein und Destillate aus eigener Produktion anzubieten. Lassen Sie sich verwöhnen mit schmackhaften Leckerbissen und eleganten Weinen der Marke HAIDENHOF.
    Bäuerliche Schankbetriebe
    Partschonerhof
    Ritten, Bozen und Umgebung
    Oberhalb von Signat am Keschtnweg liegt der Partschonerhof. Die Bauernküche bietet dreierlei Arten von "Schlutzkrapfen" mit Füllungen von Spinat, Kürbis, Topfen-Käse sowie Rohnen und Meerrettich. Und Knödel gibt es in fünf Varianten und zwar als Käse-, Spinat-, Rohnen-, Kürbis-, Kräuter- oder Speckknödel. Und wer es süß mag kann einen Kaiserschmarrn oder Omletts genießen.
    Bäuerliche Schankbetriebe
    Gasthaus Waldrast
    Proveis, Meran und Umgebung
    Unser Familiengeführter Gasthaus befindet sich auf einer Meereshöhe von 1350m unweit von der Ortschaft Proveis am Deutschnonsberg. Unsere bäuerliche Küche bereitet klassische Gerichte der Südtiroler und der Nonstaler Tradition vor. Uns erreicht man über das Ultental als auch über das Trentino. Vom Dorf Proveis sind wir ca. 3km entfernt. Im Frühjahr beteiligen wir uns an die Löwenzahnwochen und im September bieten wir Gerichte rund um den Deutschnonsbeger Radicchio. Beim Gasthaus Waldrast sind sowohl Motorradgruppen als auch Wanderer recht herzlich willkommen. Ausgehend von Proveis kann man einen wunderschönen Wanderweg entlang spazieren, der an wunderschönen Blumenwiesen und herrlichen Wäldern vorbei führt.
    Bäuerliche Schankbetriebe
    Buchnerhof
    Lajen
    "Lajen-Ried ist als Wiege der ""Törggele""-Kultur weitum bekannt. Doch nicht nur zum herbstlichen Törggelen, wenn der neue Wein mit passenden Spezialitäten probiert wird, ist eine Einkehr beim Buchnerhof lohnend. In der getäfelten Stube aus dem 17. Jahrhundert tischt Familie Schenk auch im Winter und Frühjahr saisonale Köstlichkeiten aus Garten und Keller auf. Von Anfang September bis Anfang Dezember ab 12 Uhr geöffnet. Montag Ruhetag. Von Anfang Jänner bis Anfang April ab 16 Uhr geöffnet. Montag und Dienstag Ruhetag. Vorbestellung empfehlenswert."
    Bäuerliche Schankbetriebe
    Hofschank zur Pergola
    Tramin an der Weinstraße, Südtiroler Weinstraße
    Inmitten von Weinbergen, einen kurzen aussichtsreichen Spaziergang vom Traminer Dorfzentrum entfernt liegt unsere Gastschenke. Im gemütlichen Lokal oder auf der Gartenterrasse mit schönem Ausblick auf das Südtiroler Unterland servieren wir Ihnen lokale Speisen und Getränke.
    Bäuerliche Schankbetriebe
    Maso Runch Hof
    Badia, Dolomitenregion Alta Badia
    Ladinische Spezialitäten eigener Herstellung auf Vorbestellung. Abends von Montag bis Samstag geöffnet.
    Bäuerliche Schankbetriebe
    Berggasthof Gummererhof
    Tramin an der Weinstraße, Südtiroler Weinstraße
    Berggasthof, Jausenstation und Weingut mit Eigenbaukellerei. Höchstgelegener Weinhof der Marktgemeinde Tramin mit Weinen aus eigenem Anbau. (Weissburgunder, Gewürztraminer und Diolinoir). E-Bike Ladestation. Abends Essen auf Anfrage. Wir bitten Sie bei größere Gruppen vorher sich bei uns zu melden.
    Bäuerliche Schankbetriebe
    Angerguterkeller
    Kastelbell-Tschars, Vinschgau
    Familie Mitterer begrüßt Sie herzlich im Angerguterkeller in Kastelbell im Vinschgau. Unser Hof “Angergut” wurde 1817 in Kastelbell/Marein gegründet. Seit 1977 betreibt unsere Familie einen gemütlichen Hofschank. Ein Bahnhof der bekannten Vinschger Bahn liegt nahe dem Keller. Der Vinschger Radweg verläuft nahe dem Haus vorbei und auch die Hauptstrasse liegt nur 300 Meter entfernt. (Gehzeit ca. 7 min.) Um uns vom Radweg zu erreichen, biegen Sie bei der Kastelbeller Brücke (von Mals kommend) rechts ab Richtung Marein. Unseren Gästen stehen folgende Räumlichkeiten zur Verfügung: ein gemauerter Keller für 20 Besucher drei Stuben für 40 Besucher fünf Tische unter einer Laube für 20 Besucher Des Weiteren bieten wir: einen Kinderspielplatz im Freien einen weitläufigen Parkplatz auch für Busse
    Bäuerliche Schankbetriebe
    Wald Hofschank
    Naturns, Meran und Umgebung
    Einkehr auf dem Sonnenberg, herrliche Aussicht und heimische Küche....
    Bäuerliche Schankbetriebe
    Pomaria
    Kaltern an der Weinstraße, Südtiroler Weinstraße
    Hofcafé
    Bäuerliche Schankbetriebe
    Jausenstation Christlhof
    St.Martin in Passeier, Meran und Umgebung
    Jausenstation Christlhof (1.132 m) Ausgangspunkt: St. Martin ¦ St. Leonhard ¦ Platt Wegnummer: 3 ¦ 4 ¦ 6+4 Höhenmeter: 450 m ¦ 350 m ¦ 100 m Gehzeit: 1,5 Stunden ¦ 1,5 Stunden ¦ 1 Stunde Schwierigkeitsgrad: mittel Öffnungszeiten: Ostern - Ende Oktober Ruhetag: Sonntag Mit Auto erreichbar - Wanderweg für Kinderwagen geeignet (von Platt) - Übernachtungsmöglichkeit - Spielplatz
    Bäuerliche Schankbetriebe
    Martscholerhof
    Klausen, Brixen und Umgebung
    Bei uns auf dem Martscholer-Hof können Sie sich im Haus oder im Freien unterhalten und wir verköstigen Sie mit traditionellen Speisen und Getränken, wie: Speck und Käse, Kaminwurzen, traditionellen Schlachtplatten mit Kraut und Knödeln, Gerstensuppen, Eisacktaler Krapfen und Kastanien; dazu verschiedene Weine des Hofes und zahlreiche Säfte.
    Bäuerliche Schankbetriebe
    Niedristhof
    Percha, Dolomitenregion Kronplatz
    Am Niedristhof in Percha wird großer Wert auf den bäuerlichen Ursprung der Produkte gelegt. Und der ist hier blühend und duftend. Nicht nur von der Sonnenterrasse, auch von der heimeligen Stube aus lässt sich der wunderschöne Bauerngarten betrachten. Wie könnte man besser die Herkunft der frischen Produkte nachvollziehen? Die köstlichen Pusterer Spezialitäten lassen jedes Genießerherz höher schlagen und beweisen, dass am Hof Gewachsenes einfach am besten schmeckt. Der Hofschank ist ganzjährig mittags und abends geöffnet. Vom 6. Jänner bis Mitte Februar ist geschlossen. Montag Ruhetag. Vorbestellung empfehlenswert.
    Bäuerliche Schankbetriebe
    Troglerhof
    Lajen
    Seit 40 Jahren örggelebetrieb in sonniger Lage. In unserer urigen Stube servieren wir unsere Eigenprodukte und echter Tiroler Bauernkost, auf Wunsch auch musikalisch umrahmt. Fam. Rabensteiner freut sich auf Ihr Kommen.
    Bäuerliche Schankbetriebe
    Sprechenstein
    Freienfeld, Sterzing und Umgebung
    Typische Spezialitäten am Schlosshof der Burg Sprechenstein.
    Bäuerliche Schankbetriebe
    Götzfriedkeller
    Lana, Meran und Umgebung
    Uriger Buschenschank im Tisner Mittelgebirge, 5 km oberhalb von Lana gelegen. Tiroler Küche, Götzfriedbrettl, Spargelgerichte im Frühjahr, Törggelen im Herbst mit Eigenbauweinen (Vernatsch, Zweigelt, Kerner), sowie frischem Apfelsaft und hofeigenen Kastanien. Großer Kinderspielplatz und Streichelzoo für Kinder. Kostenloser Abhol- und Rückbringerdienst für Lana und Umgebung.
    Almen
    Manuela's Hofschank
    Ritten, Bozen und Umgebung
    Manuelas Hofschank am Mittelgrünwaldhof bei Gissmann liegt im Herzen der Rittner Horn Alm auf 1.674 m. Martin & Manuela führen die urgemütliche Hütte mit viel Liebe zum Detail. Die Hütte ist im Sommer und Winter geöffnet und bietet Hausmannskost sowie typische Südtiroler Schmankerln zum fairen Preis. Um Reservierung wird gebeten. Am Donnerstag ist Ruhetag.
    Bäuerliche Schankbetriebe
    Lüch de Survisc
    La Val, Dolomitenregion Alta Badia
    Herzlich willkommen in unserem Hofschank, in dem sich ladinische Tradition mit unverfälschtem Geschmack verbindet. Unser Hof bietet eine warme Gastfreundschaft, ideal für alle, die ein intimes Erlebnis suchen. Es war einst ein alter Stall, der bis heute den Charme der Vergangenheit mit seiner rustikalen Atmosphäre bewahrt hat. Die Küche ist eine wahre Reise in die ladinischen Aromen, die von unserer Mama Annamaria mit Leidenschaft zubereitet werden. Frische Produkte aus dem eigenen Garten, Fleisch vom Bauernhof, Milch und frischer Ricotta sind für sie die wichtigsten Zutaten. Jedes Gericht erzählt die Geschichte unseres Hofes und seiner Reichtümer. Die familiäre Atmosphäre lässt dich wie zu Hause fühlen, während das Panorama vor dir, mit dem Sas dla Crusc als Kulisse, jeden Moment unvergesslich macht. Hier steht die Tradition im Mittelpunkt und die Stille der Berge wird der beste Begleiter für dein Erlebnis sein. Nur auf Vorbestellung.
    Bäuerliche Schankbetriebe
    Höggerhof
    Deutschnofen, Dolomitenregion Eggental
    Wir bieten Ihnen typische Südtiroler Hausmannskost. Genießen Sie unsere selbstgemachten Kuchen und Strudel, die frisch zubereiteten Gerichte oder eine Speckplatte aus Eigenproduktion. Warme Küche von 12:00 Uhr bis 14:00 Uhr. Sommer und Winter geöffnet. Mittwoch Ruhetag (ausgenommen August)
    Bars/Cafés/Bistros
    AgroPobitzer
    Mals, Vinschgau
    Im gemütlichen Restaurant in unserem historischen Bauernhof werden vorwiegend Produkte direkt vom eigenen Hof und Feld serviert. Ideal für Jahrgangs-, Geburtstags-, Betriebsfeiern oder zum Törggelen. Mit herzhaften Südtiroler Qualitätsprodukten und mediterranen Bekömmlichkeiten können Sie von morgens bis abends die Vielfalt kulinarischer Genüsse kosten. Genießen Sie in unserem historischen Innenhof Kaffee und hausgemachten Apfelstrudel, Tiroler Marende oder ein Obstbuffet. Unsere hausgemachten Säfte schmecken am besten nach schönen Fahrradtouren mit der ganzen Familie.
    Bäuerliche Schankbetriebe
    Hofschenke Eggerhof
    Marling, Meran und Umgebung
    Tiroler Köstlichkeiten mit Fleisch vom Hof und Produkten aus nachhaltiger Landwirtschaft. Gemütliche „Schnauzerstube“, Veranda mit atemberaubendem Bergpanorama, Sonnenterrasse; Wandermöglichkeiten für Jung und Alt. Geeignet für Familien- und Firmenfeiern, abends nur auf Reservierung
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