Genießen in Südtirols Buschen- und Hofschänken

Vorbestellung erwünscht.

Jausenstation mit einheimischen Spezialitäten, besonders fürs Törggelen empfohlen, geöffnet von März bis Mitte Dezember mit Ruhetag am Montag

Der Pschnickerhof liegt inmitten von Kastanienhainen und Weinbergen. Wer sich vom schwer aussprechbaren Hofnamen nicht abschrecken lässt, kommt richtig auf seine Kosten und kann seinen Gaumen verwöhnen. Die gemütliche Stube mit Bauernofen lädt zum Verweilen und zum Verkosten ein. Über Ostern und Pfingsten auf Vorbestellung geöffnet. Im Hochsommer von Mittwoch bis Samstag ab 17:00 Uhr, sowie im Herbst samstags und sonntags schon ab 12:00 Uhr offen. Für das restliche Jahr werden gerne Reservierungen ab 10 Personen angenommen.

Herzlich willkommen in einem der traditionsreichsten Weinkeller in Lana, eingebettet inmitten herrlicher Natur und umgeben vom Golfplatz Lana. Zu unseren Gaumenfreuden zählen neben unserer "Brettljause" auch Knödel, Nudelgerichte und Salate, natürlich auch unsere famosen Spareribs oder ein Steak vom Grill und vieles mehr. Dazu hauseigene Weine, Bierspezialitäten, Säfte und alles was das Herz begehrt. März-Juli auch Sonntag mittags geöffnet!

Buschenschank im Herzen von Lana mit Blick in den Stall. EIGENE HAUSBRAUEREI UND SCHNAPSBRENNEREI. Großer Spielplatz mit "Indianerland". BUSPARKPLATZ. Vieles kommt aus der eigenen Produktion: Wein, Bier aus der Hausbrauerei, selbstgebrannter Schnaps, Speck aus der eigenen Räucherkammer, hausgeräucherte Forellen. Herzhaftes kommt aus der Küche: Schweinshaxen, Rippelen, Marenden auf dem Brettl, Tiroler Gerichte. Und Nachspeisen wie die pfannenfrischen Strauben. NEU: Fre[e]dl - das erste alkoholfreie Bier aus Südtirol.

Das Weingut Ebner liegt am Fuße des Rittner Hochplateaus umgeben von Weingärten. Hier kreiert der Jungbauer Florian vorzügliche Weine während seine Frau als erfahrene Köchin und gelernte Konditorin ihre Gäste mit typischen Tiroler Gerichten und seit Neuestem auch mit einem köstlichen Bauernbrunch verwöhnt. Von Anfang März bis Mitte Mai sonntags ab 9 Uhr geöffnet (Bauernbrunch bis 13 Uhr). Von Anfang Oktober bis Mitte Dezember von Mittwoch bis Freitag ab 18 Uhr, samstags und sonntags ab 12 Uhr geöffnet. Reservierung erforderlich!

Im Winter haben wir nur auf Vorbestellung geöffnet Tel. +39 333 3562074 Auf unserer Brauanlage experimentieren wir mit verschiedensten Rohstoffen und Rezepten. Kurz gesagt: Alles an kreativen Ideen wird versucht! Die Ergebnisse sind vielseitig: vom Fichten-Bock, Käuter-Ale, Holunder-Weizen, Whisky-Vanille-Stout, Hibiskus-Saison bis hin zum klassischen Hellen und Doppelbock. Unser Bierkeller ist bis oben hin gefüllt und wir freuen uns sehr auf ein geselliges Bier auf unser Sonnenterasse mit unseren Freunden.

Am westlichen Ortsrand von Lana liegt der urige Buschenschank. Genießen Sie die traditionellen Tiroler Gerichte miteinem guten Glas Eigenbauwein im schattigen Biergarten oder in den 700 Jahre alten Kellerräumen. Auf Ihren Besuch freut sich das Team vom Rebmannkeller.

Vom Strasserhof lässt sich der ganze Brixner Talkessel überblicken. Auch die gemütliche Stube mit der alten Täfelung ist ein echter Hingucker. Ob hier oder im Freien unter dem Walnussbaum: Am Strasserhof können Gäste sich einfach wohl fühlen. Der Hof bietet auch Urlaub auf dem Bauernhof an. Der Buschenschank ist von Mitte September bis Anfang Dezember geöffnet. Mittwoch bis Freitag ab 17 Uhr sowie Samstag und Sonntag ab 12 Uhr geöffnet. Montag und Dienstag Ruhetag. Vorbestellung empfehlenswert.

Beim Buschenschank Hubenbauer im Eisacktal ist Törggelezeit angesagt: in seinen alten Stuben riecht es nach süßem Most, jungem Wein, auf Holzkohlenglut gerösteten Kastanien, Speck und Kaminwurzen und es wird so manches einfache schmackhafte Gericht aus der Bauernküche angeboten. Seit dem Herbst 2010, nach alter Südtiroler Gasthaustradition, besitzt der Buschenschank eine hofeigene Brauerei. Mit obergärigen Bierspezialitäten ergänzen wir unser kulinarisches Angebot. Gebraut wird nach bayrischem Reinheitsgebot von 1516.

Sehr ruhige Lage mitherrlichem Blick auf Kalterer See und Dolomiten. Kinderspielplatz im Grünen, ideale Einkehr für Wanderer, Mountainbiker und Reiter. Tiroler Jause.

Herzlich Willkommen in unserem urigen Hofschank Steinerhof in Pfelders. Hausgemacht, ehrlich und direkt "fi do" ist uns das wichtigste in unserem Hofschank. Genießt leckere Kuchen von unserer Evi, coole hausgemachte Drinks und Schnäpse von Alberich und beste Südtiroler Küche von unserer Katy. Wir freuen uns auf euch

Unser Hofschank ist geöffnet von Mittwoch bis Sonntag ab 11.30 Uhr bis 18 Uhr. Spezielle Fisch-Abende im Juli und August auf Reservierung! Frühschoppen mit Weisswurst, warme Speisen, Kaffee & Kuchen am 12. juli und 2. August und 6. September 2025, mit Live-Musik.

Gute Küche, regional und traditionell. Klein aber doch fein - damit meinen wir unseren Hofschank, aber nicht die Portionen, die Sie auf den Teller bekommen. Bei uns wird jeder Gast satt, mit hofeigenen Produkten. Wir erfüllen Ihre Wünsche, sind bodenständig, familienfreundlich, ehrlich und echt. Wir sind das "Heisla"

Hoch über Bozen thront der Steidlerhof mit herrlichem Panoramablick vom Rosengarten bis zum Mendelgebirge. Eingebettet in die sanften Weinhügel von St. Magdalena können Gäste hier in liebevoll restaurierten Gemäuern wahre bäuerliche Gastlichkeit erleben und sich dabei auf der Sonnenterrasse erholen. Von Mitte März bis Anfang Juni von Donnerstag bis Sonntag ab 11 Uhr geöffnet. Montag bis Mittwoch Ruhetag. Von Mitte September bis Anfang Dezember Mittwoch und Donnerstag ab 17 Uhr und von Freitag bis Sonntag ab 11 Uhr geöffnet. Montag und Dienstag Ruhetag.

Unweit von Nals, an der Straße Richtung Prissian liegt der „Nalserbacherkeller“. Familie Pallweber verwöhnt die Gäste im gemütlichen Törggelekeller oder unter der Reblaube im Freien. Das Angebot aus der Küche ist schmackhaft und reichlich, Gastlichkeit und Gemütlichkeit laden zum Genießen ein. Die selbstgebrannten Fruchtdestillate runden das Angebot ab. Von Anfang April bis Ende Juni von Donnerstag bis Sonntag und von Anfang August bis Mitte Dezember von Donnerstag bis Montag geöffnet. Öffnungszeiten: samstags, sonn- und feiertags von 16 bis 24 Uhr, wochentags von 17 bis 24 Uhr. Vorbestellung erwünscht.

Der Buschenschank Ebnicherhof liegt hoch über Bozen eingebettet in uralte Kastanienhaine. Er ist ein ideales Ausflugsziel entlang des Keschtnweges. Die Bauernstube und die Sonnenterrasse laden zum Verweilen ein mit typischen Bauerngerichten und einem einmaligen Ausblick auf die Dolomiten und ins Südtiroler Unterland. Geöffnet von 6. Januar bis 11. Mai von Freitag bis Sonntag und von 14. September bis 15. Dezember. Dienstag & Mittwoch Ruhetag. Eine Vorbestellung ist empfehlenswert!

In mitten der Natur in Entiklar begrüßen wir Sie herzlich im Buschenschank Chardonnay - Wo Qualität, Regionalität und Gastfreundlichkeit im Mittelpunkt steht. Mit viel Liebe verwöhnen wir unsere Gäste mit selbstgemachten kalten und warmen Gerichten. Wir haben eine abwechslungsreiche Karte. Saisonal, frisch uns aus der Region. Kräuter, selbstgemachte Säfte, mit sehr viel Liebe und Naturverbunden hergestellt, Hausweine Chardonnay und Vernatsch und ein guter Kaffee ( Rösterei in Südtirol ). Unsere selbstgemachten, unsere liebevollen hergestellten Süßspeisen müssen Sie kosten. Kommen Sie vorbei, genießen Sie den Ausblick, die Ruhe, Liebe und Herzlichkeit in unserem Buschenschank.