Genießen in Südtirols Buschen- und Hofschänken

Tiroler Köstlichkeiten mit Fleisch vom Hof und Produkten aus nachhaltiger Landwirtschaft. Gemütliche „Schnauzerstube“, Veranda mit atemberaubendem Bergpanorama, Sonnenterrasse; Wandermöglichkeiten für Jung und Alt. Geeignet für Familien- und Firmenfeiern, abends nur auf Reservierung

Der Buschenschank befindet sich im idyllischen Weiler Glen, umgeben von sanften Rebhügeln. Auf der Terrasse, im Schatten des hundert Jahre alten Kastanienbaums, lässt es sich gut entspannen und genießen. Die Gastgeber laden auch in den beiden gemütlichen Stuben zu köstlichen Gerichten aus der Bauernküche ein. Von Anfang März bis Anfang Juni und von Anfang September bis Mitte Dezember von Donnerstag bis Sonntag ab Mittag geöffnet. Sonntagabend geschlossen. Montag bis Mittwoch Ruhetag. Vorbestellung empfehlenswert.

Genießt hausgemachte Südtiroler Spezialitäten in der gemütlichen Stube oder der sonnenbeschienenen Terrasse unserer 2014 eröffneten Hofschänke

Jausenstation am Sonnenberg von Naturns.

Familienfreundlicher Buschenschank in herrlicher Lage mit großem Spielplatz und Sonnenterrasse; hausgemachte Südtiroler Köstlichkeiten und saisonale Gerichte

Der Chef, Bernhard Gufler, war sieben Jahre lang Chefkoch im Golf und Spa Resort Andreus. Dort hat er für viele bekannte Persönlichkeiten den Kochlöffel geschwungen, unter anderem auch für die Deutsche Nationalelf bei der Vorbereitung auf die Weltmeisterschaft in Brasilien 2014. Nun darf er, zusammen mit seiner Freundin Katja, den „Unteren Obereggerhof“ in Walten sein Eigen nennen. Dieses Plätzchen ist sowohl ein gemütlicher Ort zum Verweilen, ein Ausflugsziel für Wanderer, als auch ein Platz für Familienfeiern. Zum Highlight des Hauses zählen natürlich die verschiedenen Gaumenfreuden: eine kleine Karte mit wechselnden Tagesgerichten lädt zum Schlemmen ein. Dabei spielen frische und teils hauseigene Produkte, sowie Erzeugnisse regionaler Produzenten eine zentrale Rolle. Auf dem „Unteren Obereggerhof“ befindet sich auch ein kleiner Streichelzoo mit verschiedenen, kleinwüchsigen Tierrassen. Den kleinen Gästen steht außerdem ein Spielplatz zur Verfügung.

- Familienbetrieb mit hofeigenen Produkten - Kaffee und Kuchen - Südtiroler Spezialitäten - Sonnenterrasse - guter Ausgangspunkt für Wanderungen - Schitouren und Langlaufloipe vor der Tür Hofschenke Auerhof (1.350 m) Ausgangspunkt: Walten, Parkplatz vor Gasthaus Alpenrose Wegnummer: 12 Höhenmeter: 30 m Gehzeit: 40 Minuten Schwierigkeitsgrad: leicht Öffnungszeiten: ganzjährig Ruhetag Winter: Montag (November - Mitte Mai) Wanderweg für Kinderwagen geeignet - mit Auto erreichbar - Übernachtungsmöglichkeit - Spielplatz

Hofschenke Pfeiftal (745 m) Ausgangspunkt: St. Martin ¦ St. Leonard Wegnummer: 1b oder 1a ¦ E5 Höhenmeter: 145 m ¦ 50 m Gehzeit: 30 Minuten ¦ 1 Stunde Schwierigkeitsgrad: leicht Öffnungszeiten: April - November Ruhetag: Donnerstag Wanderweg für Kinderwagen geeignet (von St. Martin) - mit Auto erreichbar - Übernachtungsmöglichkeit - Spielplatz

Zwischen Apfelbäumen und Wiesen liegt der Buschenschank Kinig. Es gibt nicht nur die traditionelle Südtiroler Hausmannskost, auf Bestellung auch mediterrane Küche. Fleisch und Milch aus eigener Haltung und eigene Käseproduktion. Apfelsaft und Wein aus eigenem Anbau. All das können Sie in der 400 Jahre alten Stube oder im Garten unter dem Nussbaum mit herrlichem Blick auf Bozen genießen.

Wir möchten Sie mit genüsslichen Gerichten auf unserem idyllischen Bauernhof verwöhnen. Kommen Sie zu uns, genießen Sie die Ruhe und den Geschmack kraftvoll gewachsenen Weines aus unserem eigenen Keller und Weinberg. Lassen Sie sich von der angenehmen Umgebung verzaubern und genießen Sie die Sonne auf unserer Terrasse. In unseren großen und kleinen Räumen gibt es Platz für groß und klein. Wir bieten Ihnen Brettlmarenden, Hausmannskost, Hausgemachte Säfte, Eigenbau-Weine und vieles mehr. Unsere Räumlichkeiten eignen sich auch für besondere Feierlichkeiten (Taufen, sonstige Veranstaltungen).

Südtiroler Spezialitäten und Weine aus Eigenproduktion.

Der Hofschank Mesc da Paratoni liegt auf 1.585 m Meereshöhe, hoch oben an den Sonnenhängen von St. Christina. Von hier aus genießt man einen herrlichen Ausblick auf die umliegenden Dolomiten. Der denkmalgeschützte Hof wurde bereits im Jahr 1232 erbaut. Mit viel Rücksicht auf historische Elemente wurde er nun hochwertig saniert und als Hofschank der Öffentlichkeit zugänglich gemacht. Die beiden historischen Bauernstuben laden zum Genießen typischer ladinischer Spezialitäten ein. Vorbestellung erforderlich.

Restaurant, Bar

Für die Einheimischen ist der Obergereuth Hof der "Greiter Hof" und so entstand das Greiter´s, mit Cocktail Lounge und Hofkaffee, mit Frühstücksbrunch und Verkostungssofa. Es dreht sich alles um unsere Hofprodukte oder um die Hofprodukte unserer Nachbarn uns ums Blech, um´s Backblech: vom traditionellen Blechkuchen zur Roulade, vom Apfel-Mürbteig-Strudel zum Muffin, vom Buchweizen zur Focaccia. "Martha´s Nusscantuccini" mit Süsswein gibt es und traumhaft leckeres Eis mit Likör oder jugendfrei mit unseren warmen Hoffrücht(ch)en Es gibt Frühstückskörbe und Brunchen und Kuchenportionen nur für Kinder und kleine süße Sünden für den "Gluscht". Und Mittwoch Abend ist Aperitivo Abend: lasst euch überraschen

Sonnige Terrasse, traumhafter Ausblick, hausgemachte Kuchen, kleine Gerichte, Speck aus der eigenen Räucherkammer, Liegestühle mit kleinem Spielplatz, Häschen zum Streicheln, Eis zum Mitnehmen.

Unsere Küche bietet vor allem lokale Spezialitäten, die Frau Irsara gerne für Sie herrichtet. Lassen Sie sich abends in unserem rustikalen Speisesaal verwöhnen und entdecken Sie die ladinische Küche mit köstlichen Produkten aus der Region wie die Gerstensuppe mit den “Turtres”, “cajincí arjtis”, Speck und Käse vom Bauernhof, Apfelstrudel, Strauben und Apfelkichlan. Wir sind jeden Abend ganzjährig für Sie auf Reservierung geöffnet.

Der Burgerhof besticht durch zwei gemütliche Stuben und einen wunderschönen Blick auf den Brixner Talkessel. Hier oben wird schon seit über 30 Jahren großer Wert auf eine biologische Wirtschaftsweise gelegt. Die Gäste erwarten Gerichte der Saison mit einem jede Woche wechselnden Menü, köstliche Bio-Weine sowie zartes Fleisch aus eigener Mutterkuhhaltung. Von Mitte September bis zum 2. Adventswochenende sowie von Anfang April bis Mitte Juni geöffnet. Öffnungszeiten: Freitag ab 18 Uhr, Samstag ab 12 Uhr und Sonntag von 12 bis 15 Uhr. Im Herbst zudem donnerstags ab 18 Uhr geöffnet. Abends nur auf Vorbestellung. Für das restliche Jahr werden gerne Reservierungen ab 20 Personen angenommen.

Großer Garten mit Panoramablick, uriges Kellergewölbe aus dem 16. Jh. mit historischen Bauerngeräten, Eigenbauwein, hausgemachte Spezialitäten, großer Parkplatz. In den Führern "Osteria d'Italia" (Gambero Rosso) angeführt.

Uriger Buschenschank geöffnet nur auf Vorbestellung

Ob eine Südtiroler Marende, Speckknödel mit Gulasch, Kartoffelteigtaschen mit Kraut oder klassische Eisacktaler Schlutzkrapfen – bei uns sind alle Gerichte hausgemacht. Und wir verwenden so viele Produkte wie möglich von unserem Biohof und aus dem Bauerngarten.

Typisch Südtiroler Küche

Um Reservierung wird gebeten! Traditionelle Gerichte, ob Knödeltris, Bauerngeröstel oder Bauernomelett, hausgemachte Schüttelbrotbandnudel, Apfelstrudel oder köstliche Torten…. noch vieles mehr erwartet Sie auf unserem Hofschank oberhalb von Klobenstein auf dem Weg zum Rittner Horn. Säfte wie Himbeersirup, Melisse, Pfefferminze und Johannisbeerensirup werden am Hof selbst hergestellt.

Der Birkenhof befindet sich oberhalb von Schluderns und bietet einen fantastischen Ausblick auf den Ortler und den oberen Vinschgau. Er ist ein ideales Ausflugsziel für Familien, Wanderer und Radfahrer. Hier lässt es sich ruhig entspannen und in gemütlichem Ambiente die bäuerliche Küche genießen. Großer Beliebtheit erfreut sich der neu errichtete „Beeren-Naschweg“. Am Abend auf gerne auf Vorbestellung für Sie geöffnet!

Am westlichen Ortsrand von Lana liegt der urige Buschenschank. Genießen Sie die traditionellen Tiroler Gerichte miteinem guten Glas Eigenbauwein im schattigen Biergarten oder in den 700 Jahre alten Kellerräumen. Auf Ihren Besuch freut sich das Team vom Rebmannkeller.

In unserer Hofschenke können Sie aus verschiedenen einheimischen Spezialitäten auswählen, oder Ihre Ferienwohnung mit Halbpension genießen. Unser Hof ist ein idealer Ausgangspunkt für zahlreiche Wanderungen im Sommer. Im Winter können Sie direkt in die Langlaufloipen einsteigen.

Bei uns auf dem Martscholer-Hof können Sie sich im Haus oder im Freien unterhalten und wir verköstigen Sie mit traditionellen Speisen und Getränken, wie: Speck und Käse, Kaminwurzen, traditionellen Schlachtplatten mit Kraut und Knödeln, Gerstensuppen, Eisacktaler Krapfen und Kastanien; dazu verschiedene Weine des Hofes und zahlreiche Säfte.

Unser Familienbetrieb, der Patleidhof ist ein Bergbauernhof mit Viehzucht und befindet sich acht km vom Ortszentrum entfernt, am Naturnser Sonnenberg, wo Sie einen wunderschönen Blick auf die Meraner Berge, die Texelgruppe und die Ortlergruppe haben. Kommen Sie vorbei...und genießen Sie unseren Lammbraten und Vieles mehr....

Geselliges Beisammensein im historischen gemütlichen Weinkeller sowie im Garten mit Blick übers Etschtal. In unserem Familienbetrieb ist das Keltern des Weines, das Schnapsbrennen und das Räuchern des Specks und Rindsgeselchtem seit Generationen Tradition. Gerne servieren wir Ihnen bunte Brettlmarenden mit heißen Pellkartoffeln, allerlei schmackhafte Tiroler Gerichte, Schlachtplatte, Kastanien und Suser im Herbst uvm. Unser Buschenschank liegt am Anfang des Marlinger Waalweges in Lana. Wir freuen uns auf Ihren Besuch!

Der Familienbetrieb befindet sich nur eine Gehminute vom Anfang des Marlinger Waalweges entfernt und verwöhnt Sie mit Produkten aus eigener Herstellung wie z. B. Eigenbauweine, hausgemachte Säfte, frischen Apfelstrudel, verschiedene Brettlmarenden, leckeren Kaiserschmarrn oder hausgemachte viel gelobte Knödel. Genießen können Sie die Köstlichkeiten im sonnigen Garten unter Palmen- und Olivenbäumen mit wunderschönem Blick übers gesamte Etschtal oder im rustikalen Keller aus dem 13. Jh. Im Herbst steht auch der hauseigene Suser und gebratene Kastanien auf der Speisekarte.