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Buschenschänke e Hofschänke in Alto Adige

Sia i Buschenschänke (pronunciato Buscenscènche) che gli Hofschänke (pronunciato Hofscènche) aprono le proprie porte agli ospiti affinchè possano gustare piatti tipici locali nella stube dei masi contadini. Si tratta di un'antica tradizione tipica del periodo del Törggelen, quando commercianti e agricoltori andavano di maso in maso ad assaggiare il vino novello. È una tradizione oggi ancora viva grazie a Buschenschänke e Hofschänke, esercizi contadini a conduzione familiare dove è possibile assaggiare semplici pietanze della tradizione, succhi di frutta fatti in casa e - ovviamente - vino.
  1. Niedermoar Montetrumes

    Castelbello, Castelbello-Ciardes, Val Venosta

  2. Karbacherhof

    S. Martino - Val Casies, Valle di Casies

  3. Malga Schmieder

    Nova Ponente Centro, Nova Ponente, Regione dolomitica Val d'Ega

  4. Rielingerhof

    Collalbo, Renon, Bolzano e dintorni

  5. Albergo Tschötscherhof

    S. Osvaldo - Castelrotto, Castelrotto, Regione dolomitica Alpe di Siusi

  6. Osteria contadina Gsteigerhof

    Montagna, Strada del Vino

  7. Pfraum

    Castelbello, Castelbello-Ciardes, Val Venosta

  8. Hofschank osteria contadina Oberbrunn

    Quadrato, Parcines, Merano e dintorni

  9. Agritur Buschenschank Lenzenhof

    Corona, Cortaccia sulla Strada del Vino, Strada del Vino

  10. Maso Trogler

    Novale, Laion

  11. Untermeinlechner - Buschenschank

    Talle di Sopra, Scena, Merano e dintorni

  12. Niedristhof

    Perca, Regione dolomitica Plan de Corones

  13. Hofstaetterhof

    Narano, Tesimo, Merano e dintorni

  14. Osteria contadina Hinterbruggerhof

    San Martino i.P., San Martino in Passiria, Merano e dintorni

  15. Maso Oberfinser

    Novale, Laion

  16. Osteria contadina Lechnerhof

    Terento, Bressanone e dintorni

  17. Weintal

    Naturno, Merano e dintorni

  18. Patleidhof

    Naturno, Merano e dintorni

  19. Buschenschank Haidenhof

    Cermes, Merano e dintorni

  20. Osteria contadina e negozio Engethalerhof

    San Pancrazio, Merano e dintorni

  21. Wald

    Naturno, Merano e dintorni

  22. Zunerhof

    Longostagno, Renon, Bolzano e dintorni

  23. Malga Sattler

    Alpe di Siusi, Castelrotto, Regione dolomitica Alpe di Siusi

  24. Sprechenstein

    Stilves, Campo di Trens, Vipiteno e dintorni

  25. Lüch de Vanc Agriturismo - Restaurant

    Longiarù, San Martino, Regione dolomitica Plan de Corones

  26. Osteria contadina Stangler Hof

    S. Costantino, Fiè allo Sciliar, Regione dolomitica Alpe di Siusi

  27. Ristoro S. Elena

    Nova Ponente Centro, Nova Ponente, Regione dolomitica Val d'Ega

  28. Pirchhof

    Naturno, Merano e dintorni

  29. Formerkeller

    Parcines, Merano e dintorni

  30. Moar zu Viersch

    Verdignes, Chiusa, Bressanone e dintorni