Genießen in Südtirols Buschen- und Hofschänken

Der Gostnerhof in Barbian liegt auf der Sonnenseite des Eisacktals. Unter den Strahlen der Herbstsonne und zwischen bunten Reblauben genießen Gäste hier original Eisacktaler Bauernkost. Auch zwei gemütliche Bauernstuben laden dazu ein, Platz zu nehmen und sich mit köstlichen Schmankerln verwöhnen zu lassen. Für Spaß und Freude bei den kleinen Gästen sorgt ein großzügiger Kinderspielplatz. Von Mitte September bis Anfang Dezember von 16 bis 24 Uhr ohne Ruhetag geöffnet. Am Wochenende ab 12 Uhr geöffnet. Vorbestellung empfehlenswert. Von Anfang März bis Ende Mai am Wochenende auf Vorbestellung geöffnet. Von Februar bis Mai Samstag und Sonntag ab 9 Uhr auf Vorbestellung Bauernbrunch.

Berggasthof mit Panoramablick

Auf dem Hofschank kommen Liebhaber der lokalen regionalen Küche voll auf ihre Kosten. Ein breites Angebot an hofeigenen Produkten wie Speck, Kaminwurzen, Schlutzkrapfen, Knödel, Röstkartoffeln, Kaiserschmarren und Omeletten lässt keine Wünsche offen. Dazu gibt es die typischen Apfel-, Holunder- und Johannisbeersäfte.

Genießen Sie auf unserem Bauernhof die schöne Aussicht und lassen Sie sich von der ruhigen Lage inspirieren. Wir bieten unseren Gästen ein reichhaltiges Angebot, vom Hofschank, natürlich mit Eigenprodukte wie Speck, Gemüse…, bis hin zum erholsamen Urlaub für die ganze Familie!

Das Gasthaus Unteregger bietet mit seiner herrlich ruhigen Lage in der unberührten Natur den idealen Ort zum Entspannen nach einer Wanderung oder einem Spaziergang und zum Genießen einer traditionellen und hochwertigen Küche. Im Winter Menüs und Abends nur auf Vorbestellung!

Hoch über Bozen thront der Steidlerhof mit herrlichem Panoramablick vom Rosengarten bis zum Mendelgebirge. Eingebettet in die sanften Weinhügel von St. Magdalena können Gäste hier in liebevoll restaurierten Gemäuern wahre bäuerliche Gastlichkeit erleben und sich dabei auf der Sonnenterrasse erholen. Von Mitte März bis Anfang Juni von Donnerstag bis Sonntag ab 11 Uhr geöffnet. Montag bis Mittwoch Ruhetag. Von Mitte September bis Anfang Dezember Mittwoch und Donnerstag ab 17 Uhr und von Freitag bis Sonntag ab 11 Uhr geöffnet. Montag und Dienstag Ruhetag.

Sonnige Terrasse mit Blick in die Weinberge und Panorama, Eigenbauweine, hausgemachte Spezialitäten, großer Parkplatz, geeignet für Törggeleabende, Familien- und Geburtstagsfeiern

Unweit von Nals, an der Straße Richtung Prissian liegt der „Nalserbacherkeller“. Familie Pallweber verwöhnt die Gäste im gemütlichen Törggelekeller oder unter der Reblaube im Freien. Das Angebot aus der Küche ist schmackhaft und reichlich, Gastlichkeit und Gemütlichkeit laden zum Genießen ein. Die selbstgebrannten Fruchtdestillate runden das Angebot ab. Von Anfang April bis Ende Juni von Donnerstag bis Sonntag und von Anfang August bis Mitte Dezember von Donnerstag bis Montag geöffnet. Öffnungszeiten: samstags, sonn- und feiertags von 16 bis 24 Uhr, wochentags von 17 bis 24 Uhr. Vorbestellung erwünscht.

Auf der Sonnenterrasse die Produkte vom Hof genießen.

Regional einzigartig bieten wir als Archehofanwärter ein frisches Lüftchen für Ihren Gaumen: In der Arche Stube werden wohlgehütete Rezepte zu modernen Kreationen verfeinert - all unsere Zutaten sind selbstverständlich regional frisch und aus eigener Hand!

Auf 1973 m ü.M. liegt der geschichtsträchtige Finailhof, mit seiner panoramareichen Aussicht auf die umliegenden Bergspitzen und dem Vernagter Stausee. 1416 soll der Finailhofbauer dem Herzog Friedrich IV. mit der leeren Tasche auf der Flucht Schutz gewährt haben, indem er als Knecht mit dem Hüten der Schafe beschäftigt war. Der Becher und auch das Besteck des Herzogs werden auch heute noch auf dem Hof aufbewahrt. Zu Fuß erreichen Sie uns über verschiedene Wanderwege oder auch bequem mit dem Auto. Wir verwöhnen Sie auf unserer panoramareiche Sonnenteresse oder in einer unserer urigen Bauernstube mit traditioneller, tiroler Bauernküche und setzen dabei großteils auf hofeigene Produkte. Wir haben ganzjährig, ohne Ruhetag für Sie geöffnet (abends und in den Wintermonaten Vorbestellung erwünscht).

In dem kleinen, typischen Restaurant verwöhnt Sie unser Chefkoch Gerhard mit einheimischen Spezialitäten.

Goasroscht Hofschank
Produkte aus eigener Herstellung und von Bauern aus der Gegend - Handwerklich gebrautes Bier, Qualitätsweine aus Südtirol und vieles mehr

Über dem Brixner Talkessel im idyllischen Weiler Elvas liegt der Huberhof. Den Keller aus dem 18. Jahrhundert haben die Bauersleute zu einem einladenden Buschenschank umgebaut, wo Gäste heute Eisacktaler Kost vom Feinsten genießen. Der Hof bietet auch Urlaub auf dem Bauernhof an. Von Ende September bis Anfang Dezember geöffnet. Montag und Donnerstag von 12 bis 17 Uhr, Freitag ab 15 Uhr, Samstag und Sonntag ab 12 Uhr geöffnet. Dienstag und Mittwoch nur auf Vorbestellung. Von Anfang April bis Mitte Mai Samstag und Sonntag ab 12 Uhr geöffnet. Für das restliche Jahr werden gerne Reservierungen ab 15 Personen angenommen.

Der Buschenschank Ebnicherhof liegt hoch über Bozen eingebettet in uralte Kastanienhaine. Er ist ein ideales Ausflugsziel entlang des Keschtnweges. Die Bauernstube und die Sonnenterrasse laden zum Verweilen ein mit typischen Bauerngerichten und einem einmaligen Ausblick auf die Dolomiten und ins Südtiroler Unterland. Geöffnet von 6. Januar bis 11. Mai von Freitag bis Sonntag und von 14. September bis 15. Dezember. Dienstag & Mittwoch Ruhetag. Eine Vorbestellung ist empfehlenswert!

Restaurant, Bar

Unser Hofschank liegt entlang zahlreicher Wanderungen, welche von Deutschnofen aus starten! Wir verwöhnen Sie mit lokalen Spezialitäten sowie traditionelle selbstgemachten Gerichten. Warme Küche von 12:00 Uhr bis 15:00 Uhr.

Vom Strasserhof lässt sich der ganze Brixner Talkessel überblicken. Auch die gemütliche Stube mit der alten Täfelung ist ein echter Hingucker. Ob hier oder im Freien unter dem Walnussbaum: Am Strasserhof können Gäste sich einfach wohl fühlen. Der Hof bietet auch Urlaub auf dem Bauernhof an. Der Buschenschank ist von Mitte September bis Anfang Dezember geöffnet. Mittwoch bis Freitag ab 17 Uhr sowie Samstag und Sonntag ab 12 Uhr geöffnet. Montag und Dienstag Ruhetag. Vorbestellung empfehlenswert.

Herzlich willkommen beim Unterötzbauer! Unser familiengeführter Buschenschank befindet sich inmitten der eigenen Wein- und Obstgärten, direkt an der Meraner Waalrunde. Die herrliche Natur rund um unseren Bauernhof ist wie gemacht zum Wandern und lädt auch die Jüngsten dazu ein sie zu genießen und spielend zu entdecken. Auf unserer Sonnenterrasse könnt ihr den herrlichen Panoramablick über die Kurstadt Meran und ihre Umgebung genießen, während wir euch mit Südtiroler Spezialitäten, hofeigenen Produkten und einem Glas Eigenbauwein verwöhnen. Wir heißen euch herzlichst willkommen und freuen uns auf euren Besuch! Familie Laimer

Wir begrüßen Sie herzlich im Winesapple. In privater Atmosphäre haben wir die ideale Location für diverse Feiern und gemütliche Abende. Die Chefin verwöhnt Sie mit Hausgemachten Gerichten aus Südtiroler Küche. Wir würden uns sehr freuen Sie bei uns begrüßen zu dürfen. Nur mit telefonischer Reservierung.

Dem Himmel ganz nah, hoch über Kastelbell am Trumsberg liegt der Niedermairhof. Fantastisch ist der Ausblick von der Sonnenterrasse hinunter ins Vinschgau und hinein ins Martelltal. Drinnen laden die beiden getäfelten Bauernstuben zu gemütlichen Stunden ein. Die vielen hofeigenen Produkte von Familie Kaserer lassen auch das Essen zum Hochgenuss werden. Vom 1. April bis 20. Dezember geöffnet. Donnerstag Ruhetag. Vom 15. Juni bis zum 15. August Donnerstag und Sonntag Ruhetag. Abends Vorbestellung erwünscht.

Lernen Sie unsere bäuerliche Gastwirtschaft kennen, die hofeigenen Produkte zu lieben und genießen Sie die herrliche Aussicht unserer Sonnenterrasse. Denn zu viel de Guten kann manchmal auch ganz wundervoll sein.

Südtiroler Spezialitäten und Weine aus Eigenproduktion.

Gute Küche, regional und traditionell. Klein aber doch fein - damit meinen wir unseren Hofschank, aber nicht die Portionen, die Sie auf den Teller bekommen. Bei uns wird jeder Gast satt, mit hofeigenen Produkten. Wir erfüllen Ihre Wünsche, sind bodenständig, familienfreundlich, ehrlich und echt. Wir sind das "Heisla"

UNSERE HOFSCHENKE Wir sind ein Familienbetrieb und führen gemeinsam eine Hofschenke in Albions. Wir sind auch ein Bauernhof mit verschiedene Tieren. Auf den Bauernhof leben Esel, Schafe, Kälber, Hühner, Enten und Katze die Sie sehen und streicheln können. Die Hofschenke "Dillerhof" finden Sie in Albions, eine Fraktion südlich von Lajen. Es ist auch ein idealer Ausgangspunkt für schöne Wanderungen und ist nicht weit von Klausen, Brixen und Bozen entfernt. Bei uns gibt es Hausgemachte Gerichte, leckere Kuchen sowie Caffee oder Aperitif, auch eine leckere Marende zur stärkung bieten wir euch an. Komm vorbei und lasst euch von uns Verwöhnen.??????

Die VIGNA „Castel Ringberg“ ist das bedeutendste Gut des Weingutes Elena Walch. Das romantische Renaissance-Schlösschen Castel Ringberg beherbergt heute eine kleine Gutsschenke sowie einen Weinverkauf und bietet regelmäßige Führungen durch die anliegenden Weinberge mit anschließender Weinverkostung. Öffnungszeiten April bis Anfang November, Gutsschenke Castel Ringberg: 11.00–18.30 Uhr, Weinverkauf: 10–11.30 Uhr, 12-18.30 Uhr Führungen von Mai bis Oktober: Mittwoch, Donnerstag und Freitag um 10.30 Uhr. Ruhetag: Dienstag

Gehzeit hin und zurück: 30min Restaurant nur im Sommer

Nördlich von Brixen, zwischen Vahrn und Neustift, liegt am Fuße eines steilen Rebhügels der denkmalgeschützte Griesserhof. Einst gehörte er zu den so genannten Mairhöfen und sorgte für den Unterhalt des Bischofs. Heute verwöhnt er Gäste mit einem guten Tropfen hofeigenen Weins und schmackhaften Gerichten. Am Hof werden nach Vereinbarung auch Weinverkostungen angeboten. Vom 12. September bis 3. Dezember von Mittwoch bis Sonntag ab 12 Uhr geöffnet. Vom 4. Dezember bis 6. Jänner von Freitag bis Sonntag ab 12 Uhr geöffnet. Vorbestellung empfehlenswert.

Herzlich willkommen. Fühlen Sie sich einfach wohl bei uns. Genießen Sie die Gastlichkeit, Natur, Unterhaltung und das Essen. Unser Haus bietet alles was Ihr Herz begehrt.