Eventi enogastronomici in Alto Adige

Casetta delle Associazioni durante il periodo natalizio

Durante il periodo natalizio è aperta la casetta di Natale a Vadena Nuova. Le associazioni di Vadena offrono vin brulé, minestre calde, dolcetti e altro ancora.

Giovedì, 27 novembre | 17–22

Vigili del Fuoco volontari

Martedì, 2 dicembre | 17–22

Vigili del Fuoco volontari

Sabato, 6 dicembre | 17–22

Musikkapelle

Lunedì, 8 dicembre | 11.30–17

VKE Vadena

Martedì, 9 dicembre | 17–22

Kirchenchor

Venerdì, 12 dicembre | 17–22

Associazione Anziani

Martedì, 16 dicembre | 17–22

Contadine

Venerdì, 19 dicembre | 17–22

Gruppo Ceramica

Organizzatore: Unione delle Associazioni Vadena

L'Avvento delle lanterne di Magrè invita a godersi il periodo prenatalizio in un'atmosfera suggestiva. Bancarelle di vin brulé, un idilliaco bosco natalizio e lanterne decorate con cura che adornano le strade e le case conferiscono a Magrè un particolare splendore natalizio.
Un momento clou è la corsa dei Krampus il 5 dicembre, accompagnata da San Nicola che distribuisce regali ai bambini. Spettacoli musicali, racconti dell'Avvento e delizie culinarie creano un'atmosfera festosa per grandi e piccini.
Il 23 dicembre, il tradizionale stand di vin brulé di beneficenza invita alla musica e alla convivialità, premiando anche la più bella decorazione con lanterne dell'anno.
Immergetevi nella magia di Magre e vivete il fascino dell'Avvento nel luminoso paese sulla Strada del Vino dell'Alto Adige!

Durante le Settimane del gusto invernale "The Alpine Table", numerosi rifugi dell’area vacanze Rio Pusteria invitano a scoprire la cucina alpina nella sua forma più autentica. Dal 14 al 21 dicembre 2025 e dal 15 al 22 marzo 2026, i rifugi partecipanti servono piatti speciali preparati esclusivamente con ingredienti regionali e proposti al di fuori del normale menu. Ogni rifugio interpreta i prodotti locali a suo modo, creando momenti di gusto unici nel cuore del paradiso invernale. Un’esperienza culinaria che unisce tradizione, regionalità e l’accogliente atmosfera delle baite invernali.

Rifugi partecipanti a Valles:

Die Mühle

Sportbar Vals

Bergrestaurant Jochtal

Nockalm

Ochsenhütte

Anratterhütte

Gattererhütte (nur im März)

Rifugi partecipanti a Maranza:

Pichlerhütte

Gitschhütte

Nesselhütte

Großberghütte

Moserhütte

VOGLIA DI UN PICNIC AL KNOTTNKINO? Il maso Lenkhof è felice di offrirvi un cestino da picnic, pieno con i suoi prodotti artigianali del maso. Potete ritirare il vostro cestino al maso e salire a piedi fino al Knottnkino – cinema all’aperto (circa 20 min.) per godere i prodotti deliziosi all’aria aperta con una vista meravigliosa. Cestino Lenkhof (per 2 persone) 3-4 pezzi di formaggi diversi, 2 yogurt da bere, 1 chutney di carote, 1 chutney di zucca, “Schüttelbrot” (pane croccante), 2 succhi, 6 uova di quaglia cotte Prezzo: circa 40,00 € (+20,00 € di deposito per cestino, tagliere e posate) Cestino Alto Adige (per 2 persone) 3-4 pezzi di formaggi diversi, 1 chutney di carote, 1 chutney di zucca, “Schüttelbrot” (pane croccante), 6 uova di quaglia cotte, 1 pezzo di Speck, 1 bottiglia di vino Prezzo: circa 50,00 € (+30,00 € di deposito per cestino, tagliere, posate, bicchieri e apribottiglie) Il contenuto del cestino può essere adattato ai desideri individuali e anche essere riempito per più persone (il prezzo varia a seconda del contenuto).

Visita guidata alla cantina di spumanti più alta d’Europa – “Arunda” a Meltina. Prenotazione direttamente presso la cantina Arunda: Tel. +39 0471 1552800 oppure via e-mail a info@arundavivaldi.it Su richiesta, le visite guidate sono possibili anche in altri giorni. Quota di partecipazione: 20,00 € a persona Numero massimo di partecipanti: 10 persone www.arundavivaldi.it

Istituto tecnico di agricoltura - Degustazione di vini all'Happacherhof con visita alla cantina.

Il suono delle campane ci accompagna tutto l'anno. Ma le campane non suonano mai così dolcemente come a Natale. Può essere l'atmosfera speciale che ci regala il miglior periodo dell'anno o forse i meravigliosi ricordi ai quali lo associamo. Le campane di Natale hanno qualcosa di magico, qualcosa di sentimentale, qualcosa di simile al Natale. Vipiteno è pervaso dal suono delle campane tutto l'anno. Dal tono soffocato e gentile della campana della chiesa al tintinnio brillante ed eccitato delle campane degli animali: tutte le campane hanno sempre qualcosa da dirci. Proprio per questo il Natale a Vipiteno quest'anno ha come tema le "Campane di Natale", il loro suono melodioso ci attira particolarmente in questo periodo dell’anno.

La foresta natalizia apre nuovamente le sue porte e invita i visitatori a vivere un’atmosfera invernale davvero speciale. Luci, fuochi, profumi e un’ampia offerta gastronomica creano un ambiente adatto a famiglie, gruppi e singoli visitatori. Orari di apertura 19 novembre 2025 – 6 gennaio 2026 Aperto tutti i giorni dalle 10.00 alle 23.00 Giorni di chiusura: 24–25/11 1–2/12 15–16/12 24/12 Cosa vi aspetta: Pista di pattinaggio Al centro del villaggio si trova la pista di pattinaggio con servizio di noleggio pattini. Orario: 10.00–20.30 Nelle immediate vicinanze la Casa delle Cialde offre una pausa con dolci deliziosi. La foresta degli gnomi La foresta degli gnomi presenta scenografie dettagliate dedicate ai piccoli abitanti del bosco. Un luogo tranquillo da esplorare e molto apprezzato per le foto. Forst Zoo Vicino al Padiglione FORST si trova un piccolo zoo con pecore, una breve e piacevole tappa soprattutto per le famiglie. Mercatino e mercato contadino Un’ampia selezione di prodotti regionali, artigianato, idee regalo e specialità culinarie, oltre a gadget FORST. Orario: 10.00–18.00

Siusi allo Sciliar si prepara per un magico periodo dell'Avvento e del Natale!

Oltre alla pista di pattinaggio sulla piazza del paese con noleggio pattini, ci saranno affascinanti spettacoli di magia e fuoco, live band, concerti d'Avvento contemplativi e storie di Natale suggestive per offrire un programma variegato. Un'esperienza invernale per grandi e piccini!

Seis on ICE Pattinaggio con noleggio pattini e stand di vin brulé: dal 29 novembre 2025 al 10 gennaio 2026.

Tutti i giorni dalle 15:00 alle 19:00 (chiuso il 24 dicembre 2025).

*HIGHLIGHT EVENTS*

>29 novembre 2025: Apertura della pista di pattinaggio – Spettacolo di magia e concerto con "Sunseida"

>6 dicembre 2025: Storie di Natale lette da Ida & Paula (in lingua tedesca) e concerto con "Schlernsaxess"

>13 dicembre 2025: Animazione per bambini con Jordi

>14 dicembre 2025: Concerto con "Schlernblech"

>20 dicembre 2025: Spettacolo magico e concerto con "Poppers"

>21 dicembre 2025: Concert con "Die Kraxn"

>30 dicembre 2025: Spettacolo di fuoco alla pista di pattinaggio

>31 dicembre 2025: Festa di Capodanno

>02 gennaio 2026: Teatro per bambini senza parole

e molto altro...

Fin dalla sua apertura, la pista di pattinaggio sul ghiaccio nel centro di Scena ha riscosso un grande successo. Chi vuole godersi i piaceri dell'inverno, a Scena è nel posto giusto. La pista di ghiaccio artificiale di 12x30 metri offre a residenti e ospiti l'opportunità di fare i loro giri sulla superficie lucida proprio nel centro del paese. È possibile noleggiare pattini di varie misure e caschi. All'esterno della pista di pattinaggio ci sono accoglienti aree salotto per guardare l'azione. Lo stand gastronomico offre una vasta gamma di bevande per riscaldarvi e viziarvi. Gustate vin brulé, caffè, thè caldo e piccoli snack. L'atmosfera accogliente del stand gastronomico invita a soffermarsi e a fare due chiacchierate. Orari di apertura: dalle 10.00 alle 18.00. Lo stand gastronomico rimane aperto fino alle 20.00. Martedì giorno di riposo - tranne dal 24.12. - 06.01.

Appuntamenti con gli ambasciatori della tradizione ladina.

Con Moritz vivrai un'esperienza unica: ti accoglierà a valle del Piz La Ila, salirai con lui in cabinovia fino al rifugio e ascolterai i suoi racconti sul turismo in Alta Badia, sull'evoluzione dell'accoglienza e sulle sue storie personali legate al rifugio. Un'occasione per conoscere da vicino la storia e le trasformazioni di queste montagne attraverso le parole di un protagonista, concludendo il tutto con un buon aperitivo.

L'esperienza è consigliata per adulti.

Gli animali domestici e i passeggini non sono ammessi.

Informazioni e prenotazione obbligatoria presso gli uffici turistici o online entro il giorno prima (posti limitati).

Godetevi il nostro brunch quotidiano in malga con prodotti stagionali e regionali.

Fiori profumati e piante medicinali vengono coltivati biologicamente a Fleres e prati di Vizze. Trasformiamo questi preziosi tesori della natura in tisane salutari, pregiati liquori, succhi gustosi e biocosmetica di alta qualità. Siete invitati cordialmente a venire a provare e degustare le nostre specialità. Ogni mercoledì e venerdì dalle 16:00 alle 18:00 presso il Botenhof a Fleres. Non è richiesta prenotazione. Il negozio della fattoria è chiuso nei giorni festivi! (Chiuso il 24/12, il 26/12 e il 31/12/2025)

Gustate una deliziosa colazione con prodotti regionali alla malga Gostner. Tutti i giorni su appuntamento.

Vendita di frutta, verdura, abbigliamento, scarpe,... dalle ore 8–12

Ritrovo: ore 16.15 presso Getränke Fink. Durata: 2,5 ore,
Costo: € 30, con RittenCard € 25. Minimo di partecipanti: 4.

In viaggio nell’affascinante mondo del vino sudtirolese con il consigliere dell'Associazione Italiana Sommelier Alto Adige e relatore dell'Associazione Italiana Sommelier Alto Adige Thomas Fink.

Con uno sguardo alla storia vi racconteremo di terroir e vitigni, di zone vitivinicole, e delle piú interessanti espressioni di un territorio di eccellenza. Degusteremo diversi vini per approfondire e legare la teoria alla pratica.

Avviso: per gruppi di 5 o più persone, la degustazione è possibile in qualsiasi momento.
Informazioni e prenotazioni: Getränke Fink tel. 0471 356494

Benvenuti alla Distilleria Unterthurner, una delle più antiche distillerie dell'Alto Adige – rinomata per la sua perfezione artigianale e il carattere inconfondibile dei suoi pregiati distillati.

Vivere da vicino tradizione e innovazione
Immergetevi nel mondo affascinante dell'arte distillatoria e scoprite i segreti della distillazione con una visita guidata. Ogni mercoledì alle 15:30 e venerdì alle 10:00 apriamo le nostre porte per gli amanti del gusto e gli esploratori curiosi.

Cosa vi aspetta?
• Uno sguardo dietro le quinte della nostra distilleria familiare, che dal 1947 viene gestita con passione e dedizione.
• Approfondimenti entusiasmanti sulla produzione di oltre 60 pregiati distillati, dai classici come il nostro famoso Waldler® Original alle creazioni innovative come l'Amaro della Casa o gli squisiti gin.
• Una degustazione che conquisterà i vostri sensi: sotto la guida di esperti, esplorate la varietà di aromi e scoprite come natura, qualità e artigianalità si fondano in perfetta armonia.

Un’esperienza per tutti i sensi
Lasciatevi inebriare dal profumo avvolgente dei distillati appena prodotti, percepite la passione del nostro mastro distillatore e assaporate l'essenza dell'Alto Adige.

Prenotate subito il vostro posto!
Il numero di partecipanti è limitato per garantirvi un’esperienza personale e intensa. Iscrivetevi in anticipo e godetevi momenti indimenticabili nella Distilleria Unterthurner.

La famiglia Unterthurner non vede l’ora di darvi il benvenuto!

Ogni mercoledì tra le ore 8:30 e le 12:30 l’area pedonale e la piazza Glückh di Malles si animano con il tradizionale mercato settimanale. Nei tradizionali mercati settimanali a Malles vengono proposte specialità fresche e fatte in casa: frutta, frutti di bosco, verdure e tisane, formaggi, Speck, Schüttelbrot, marmellate e molto altro.

Da giugno a settembre, il tradizionale mercato è inoltre affiancato dal mercato contadino nella zona pedonale, dove i produttori della zona circostante vendono speck e formaggio, frutta e verdura.

Locale e stagionale, direttamente dal produttore. I contadini dei dintorni portano i loro prodotti agricoli nel centro storico di Bressanone. A seconda della stagione, il mercoledì e il sabato vengono offerti frutta e verdura fresca, prodotti lattiero-caseari, uova, fiori, miele, marmellate e sughi per la pasta fatti in casa, distillati raffinati ed erbe aromatiche coltivate biologicamente, nonché oggetti di artigianato in legno.

10:00 – 19:00 Bosco delle fiabe nel cortile del Drescher Keller, un’inizativa dei commercianti di Caldaro

17:00 Stand natalizio presso la Castel Sallegg Vineria

Al maso Flachenhof prende vita l’antica tradizione della panificazione. Insieme si impastano e si modellano fragranti panini integrali, che vengono subito assaggiati appena sfornati.
E la cosa più bella: un panino appena sfornato può essere portato a casa come delizioso ricordo

Ritrovo: ore 16 al Maso Flachenhof.
Costo: € 15, bambini: € 5, gratuito con RittenCard

Prenotazione necessaria!

Nel cuore dell'Alpe di Siusi vi aspetta la malga Gostner per un corso di cucina speciale dedicato a uno dei dolci più amati: il Kaiserschmarrn. Passo dopo passo, con ingredienti freschi, nascerà questo delizioso piatto, preparato secondo la ricetta tradizionale e degustato direttamente sul posto.

Trascorrete un'indimenticabile serata romantica all'Alpe di Siusi presso la malga Gostner.

Per informazioni e prenotazioni, chiamare il sig. Franz Mulser al numero:
347 8368154 o info@gostnerschwaige.com

Ritrovo: presso il Perlhof di Max Thurner di Oberleitach.
Durata visita & degustazione: circa 1,5 ore.
Costo: € 17.
Prenotazione entro il giorno precedente: tel. 340 1576679, info@maxthurnerweine.it

Il Perlhof è una piccola e affascinante azienda vinicola a conduzione familiare nella zona di Santa Maddalena. Qui tradizione e passione si uniscono per creare vini dal carattere autentico e dal gusto inconfondibile

Godetevi un pomeriggio speciale all'Untereggerhof a Valles! Assaggiate i prodotti del maso in un’atmosfera accogliente – dai formaggi di capra fatti in casa allo speck tradizionale. Immergetevi nei sapori autentici e nei prodotti locali.

La degustazione si svolge ogni giovedì dalle 15:00 alle 18:00 nel nuovo negozio del maso. Venite quando volete e gustate le specialità secondo i vostri tempi.

• Nessuna registrazione necessaria!

Voglia di un triplice piacere?

Da Pasqua a fine settembre e da novembre a fine gennaio:

Ogni giovedì alle ore 15:00 visita guidata al maso, degustazione di vini e, su richiesta, specialità locali fredde.

Date aggiuntive: da mercoledì a sabato su richiesta.

Miele d'abete, sali alle erbe, profumi da bagno, pomata alla calendola, comode pantofole, patate, zucche, krapfen al papavero, grappa al cirmolo, acquavite al ginepro, formaggi, dolce alle ciliegie, pane di segale, speck, marmellata ai mirtilli - serve altro?
Di tutto di piú al simpatico mercatino agricolo.

Ogni giovedì alle ore 17 visita guidata e degustazione di grappe alla distilleria Schwarz. Per iscrizioni chiamare il nummero +39 340 7621149, su richiesta è possibile partecipare alle visite guidata anche in altri giorni della settimana Quota di partecipazione: 20,00 € a persona

Nelle ore serali, il paesaggio imbiancato di Nova Ponente emana un fascino del tutto speciale. La coltre nevosa brilla infatti al chiarore della luna e degli astri. E se il cielo dovesse restare coperto, saranno le nostre fiaccole a illuminare cammino e paesaggio incantato in questa romantica passeggiata serale. Il ritrovo è sempre alle ore 18 presso la sede dell’ufficio turistico di Nova Ponente. Il tracciato, della lunghezza complessiva di 4 chilometri e con 200 metri di dislivello, è percorribile in due orette circa. Ma l’escursione include anche una pausa, sicuramente gradita, davanti a una tazza fumante di vin brûlé in un’atmosfera di grande tepore.

Punto di ritrovo: ore 18.00, ufficio turistico di Nova Ponente | Ritorno: ore 21.00 | Durata: 3 ore | Lunghezza: 4 km | Dislivello: 200 m | Prezzo: 10,00 €/adulto, 5,00 €/bambini (6-13 anni)

IN PUNTA DI PIEDI SULLE NEVI DELLA SPLENDIDA VAL DI FLERES.
Indossiamo le ciaspole e percorriamo dolci pendii innevati circondati dal panorama travolgente della Val di Fleres. Approfittate della natura pura con splendida vista sul maestoso "Calciati al Tribulaun" e sulla "Cima della Parete Bianca". Una breve pausa pranzo in una bella baita rustica del comprensorio sciistico di Ladurns ad un'altitudine di 1.730 m, consentirà di rinforzarvi con diverse delicatezze culinarie. L'escursione si terrà solamente in caso di ottime condizioni della neve. Partecipazione a proprio rischio.

Difficoltà: media
Dislivello: 600-700m / tempo di percorrenza: ca. 5 ore
I bambini possono partecipare da 14 anni.