Tutte le esperienze a Laives

Viziamo i nostri ospiti con piatti tipici altoatesini e usiamo molti prodotti di propria produzione. Se trovate la porta eccezionalmente chiusa, bussate e entrate, saremo sempre lieti della vostra visita! È gradita la prenotazione! Törggelen solo su prenotazione.

Cocktail creativi, aperitivi particolari, taglieri selezionati, gelati e piccoli snack – tutto questo offre Manfredo.

Vicino alla chiesa parrocchiale di Laives, il locale accoglie gli ospiti al mattino con un bar accogliente. La sera propone pizze autentiche e appena sfornate, perfette da gustare all’aperto sulla terrazza nelle calde serate estive.

La Tenuta H. Lentsch, posta tra montagne e frutteti e circondata da alberi di ulivo e cipressi secolari, si trova a Bronzolo, nel soleggiato sud dell’Alto Adige.

Circa la metà dei 20 ettari della superficie coltivabile della vecchia azienda agricola è costituita da vigneti, che grazie alla loro posizione su un grande cono alluvionale godono di condizioni ottimali. Il porfido poroso, che di giorno trattiene il calore e di notte lo rilascia, e le buche di ghiaccio naturale creano un microclima naturale unico nel suo genere.

Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah e il classico Lagrein trovano le condizioni migliori per crescere nei terreni caldi, sabbiosi e sassosi. In armonia con le condizioni naturali, le viti vengono curate e coltivate a mano da generazioni.

I vini fruttati e di carattere offrono il massimo piacere ai palati raffinati. La loro longevità ha spinto la Tenuta H. Lentsch ad imbottigliarli anche in grandi formati.

Per i vini vengono utilizzati esclusivamente uve dei propri vigneti, coltivate nelle migliori condizioni climatiche. Dal sapore pieno e robusto, elegante e fresco, i vini conquistano il palato con la loro persistenza.

Una piacevole e tranquilla gita lungo la pista ciclabile dell'Adige fino a Trento.

In bici da Laives fino a Nalles, sulle tracce di Lagrein e Sauvignon.

La pizzeria propone una vasta scelta di pizze, con impasti integrali, 7 cereali e farina di cúrcuma. La cucina invece offre una vasta scelta di piatti con carne e con pesce.

Cucina tradizionale mediterranea, ottima carne e gustose pizze, tutto contornato da una vasta scelta di vini e birre!

Un luogo elegante dove la cucina tradizionale incontra la raffinatezza moderna. Dietro il nome si celano i due giovani chef Julia e Manuel, che entusiasmano gli ospiti con passione e creatività. Piatti classici reinterpretati con ingredienti locali di alta qualità e un servizio impeccabile garantiscono un'esperienza gastronomica perfetta. Ogni due settimane viene proposto un nuovo menù ricco di idee fresche, mantenendo però solide radici nella tradizione culinaria. Accanto alle specialità tradizionali, il JuMa propone anche una prelibatezza fuori dal comune: le lumache alla francese. L’arredamento elegante e la terrazza tranquilla immersa nel verde rendono il JuMa un indirizzo imperdibile per i buongustai che apprezzano l’alta cucina in un’atmosfera rilassata.

L’osteria rustica propone una ricca selezione di piatti tipici altoatesini e pizze. Su prenotazione, sono disponibili anche alcune specialità indiane. Il locale dispone di una terrazza all’ombra di un grande castagno.

…una piccola oasi tra le campagne a soli 15 minuti a piedi dal centro di Laives, comoda da raggiungere sia in auto che in bici (da qualsiasi direzione). La gelateria "Alla Stazione" è un punto d’incontro… ideale per gustare un buon gelato, un aperitivo con gli amici e non solo… vi aspettiamo!

Il Köhlhof è situato in posizione tranquilla su La Costa, in una zona soleggiato al sud dell’Alto Adige con visita panoramica sulla Bassa Atesina e Oltradige. Pregiamo di prenotare.

Il nostro ristorante è dottato di locale bambini ed offre spazio per 210 persone (ristorante 80 pers. - sala Moro 130 pers.) e nei periodi caldi un grande giardino per 120 persone. La nostra sala Moro è adatta per feste di famiglia o compleanni, pranzi e cene aziendali o di lavoro, gruppi ed altri occasioni. Davanti, dietro ed accanto il ristorante sono disponibili 24 posti per macchine per i nostri clienti.

In una posizione imponente a 838 metri di altezza, sopra Laives, è stata costruita nel 2023 la cantina Hochegg, circondata da boschi e con una vista mozzafiato sulla valle. Visite guidate e degustazione vini solo su richiesta.

Bolzano è una destinazione gradita da molti ciclisti, dato che non dista molto dalla cittadina di Laives ed è facilmente raggiungibile.

Tour ciclistico di circa 55 km lungo la ciclabile Brennero-Bolzano da Laives lungo i fiumi Adige e Isarco fino a Chiusa e Bressanone.

Il moderno locale a Pineta di Laives si trova accanto a un impianto sportivo e propone cucina italiana con accenti contemporanei. A pranzo vengono serviti piatti vari e leggeri, la sera anche pizza appena sfornata. Il bar classico invita a colazione, a un espresso veloce o a un aperitivo sulla terrazza. Un punto d’incontro per buongustai e sportivi.

Situato nella bella frazione La Costa, vicino all'Altavia di Laives, la osteria contadina Schluntner si offre per fare una sosta. Aperto sabato e domenica su prenotazione.

In mezzo ai frutteti a due chilometri dal centro cittadino di Laives e direttamente sulla pista ciclabile lungo l'Adige, vi offriamo un vasto assortimento di gelati e dolci. Rilassatevi nel nostro giardino con ampio parco giochi nel verde della campagna.

A pranzo il locale propone un menù ridotto, la sera invece un’ampia scelta di piatti creativi a base di carne e pesce, oltre alla pizza. Il locale moderno dispone di una luminosa veranda e di un piccolo giardino, ideali per un’atmosfera rilassata.

La Tenuta H. Lentsch, posta tra montagne e frutteti e circondata da alberi di ulivo e cipressi, si trova a Bronzolo, nel soleggiato sud dell’Alto Adige. Circa la metà dei 20 ettari della superficie coltivabile della azienda agricola è costituita da vigneti, che grazie alla loro posizione su un cono alluvionale godono di condizioni ottimali. Il porfido poroso, che di giorno trattiene il calore e di notte lo rilascia, e le buche di ghiaccio naturale creano un microclima unico nel suo genere. Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah e il Lagrein trovano le condizioni migliori per crescere nei terreni caldi e sassosi. In armonia con le condizioni naturali, le viti vengono curate e coltivate a mano da generazioni. Le degustazioni di vino sono possibili in qualsiasi momento previo appuntamento, da fissare almeno 2 giorni lavorativi in anticipo tramite il modulo di contatto sul nostro sito web o scrivendo a info@h-lentsch.com.

Godetevi la splendida natura lungo la ciclabile intorno al Monte di Mezzo.

Situato in una zona tranquilla, il locale propone una ricca offerta di pizze e specialità di carne e pesce. Nelle vicinanze si trovano il percorso Kneipp e il nuovo sentiero escursionistico che conduce al Peterköfele – perfetto per una pausa gustosa dopo una camminata.

Piacevole gita lungo il fiume Adige fino alla città termale Merano.

Il Podere Provinciale Cantina Laimburg è di proprietà della Provincia Autonoma di Bolzano, che possiede molti vigneti dislocati in tutti i territori destinati alla coltivazione della vite. Il Podere Provinciale Cantina Laimburg è annesso al Centro di Sperimentazione Laimburg e il suo compito, quindi, non consiste solo nel produrre vini eccezionali, ma anche nella sperimentazione di nuove vie per la viticoltura altoatesina.

I vigneti che fanno capo al Podere Provinciale hanno una superficie complessiva di quasi 20 ettari, distribuiti ad altitudini comprese tra 200 e 750 m s.l.m. "Al centro dei nostri interessi ci sono il mantenimento e il miglioramento della qualità dell'uva e del vino" - spiega l'enologo Urban Piccolruaz - "sperimentando metodi di coltivazione di facile attuazione e che consentono di risparmiare tempo e denaro". Dall'uva vendemmiata si ottengono ogni anno quasi 90.000 bottiglie, una parte delle quali - linea "Vini del Podere" - contiene vini tradizionali e da vitigni tipici. "I vini della Selezione Maniero sono invece individuali, prevalentemente affinati in botte di rovere o vini selezionati" - precisa Piccolruaz.

Dall'inizio degli anni '90, i vini vengono conservati in una cantina molto particolare. "Ci è stato proposto di "scavare" la cantina all'interno delle rocce porfidiche del Monte di Mezzo" - ricorda l'enologo. La decisione, del tutto fuori dagli schemi, si è rivelata ottimale per due ragioni: da un lato la disponibilità di una cantina con temperature costanti naturali e dall'altro il risparmio intervenuto rispetto alla costruzione di una classica cantina. E dato che il Podere Provinciale Cantina Laimburg è di proprietà pubblica, il contribuente ringrazia.

Godetevi la varia cucina della nostra regione con tutti i vostri sensi. Al ristorante vengono servite specialità locali e pizze, tutto cucinato con passione dal nostro chef Oswald e dal suo team. La nostra cucina vi conquisterà con il suo riuscito ensemble di piatti tradizionali e specialità varie. Oltre al repertorio della cucina altoatesina vi serviamo anche squisiti classici della cucina italiana, come i piatti stagionali a base di pasta. Volete sapere qual è il segreto della nostra gustosa pizza? Una pasta meravigliosamente croccante, farcita con buone cose fresche, e un tocco di dolce vita. Oltre alle pizze classiche potrete inoltre ordinare anche la vostra pizza personalizzata secondo il vostro gusto.

L'albergo Rechtebner è aperto il sabato e la domenica. La cucina è disponibile su prenotazione. Per gruppi di almeno 15 persone è possibile concordare l'apertura anche al di fuori degli orari regolari. In autunno viene offerto il tradizionale "Törggelen" per tutti. Per gli ospiti alloggiati, il bar è aperto tutti i giorni e su richiesta vengono preparati piatti semplici.

La trattoria si trova in uno storico edificio proprio di fronte alla vecchia chiesa di San Leonardo a Bronzolo. Accanto alla pizza, vengono serviti piatti tipici altoatesini accompagnati da una selezione di vini locali.

La bici da corsa è già pronta? Per gli amanti della bici da corsa, ma non solo, una gita al Lago di Garda è una meta obbligatoria.