Enogastronomia in Alto Adige

La cucina dell’Alto Adige si caratterizza per la presenza di alcuni prodotti cha da sempre fanno parte della tradizione culinaria di questa terra, come mele, speck e formaggi. Ma sulle tavole altoatesine trovate ben altro! L’Alto Adige oggi offre una cucina assolutamente unica, nata dal perfetto connubio tra ricette tradizionali, influenze della cucina mediterranea o oggi sempre più anche di quella internazionale. La varietà della proposta gastronomica si rispecchia anche nella diversità dei luoghi dedicati: rifugi di montagna dove assaporare piatti semplici e gustosi ma anche ristoranti stellati dove gustare piatti d'alta cucina.
Cucina di alto livello per gli ospiti di Castel  Fragsburg

Ristoranti e trattorie

Preferite una tradizionale locanda a conduzione famigliare o un ristorante più raffinato, magari guidato da uno chef stellato? In Alto Adige trovate luoghi capaci di soddisfare ogni gusto.

Al Törggelen si possono gustare pietanze tipiche dell'Alto Adige.

Törggelen

Tra i primi di ottobre e l'inizio dell'avvento, accomodatevi nella calda atmosfera delle locande altoatesine e gustate prodotti tipici del maso accompagnati dal vino nuovo.