All’estremo nord dell’Alto Adige, la Valle Aurina si presenta nel suo lato più tranquillo. La valle è circondata da cime di oltre tremila metri, che supera per quantità ogni altra regione dell’Alto Adige. Qui si aprono due valli laterali incontaminate: la Valle di Selva dei Molini e la Valle di Riva. Antichi masi, boschi e torrenti di montagna contraddistinguono questi luoghi di ritiro. Fra prati, cascate e le vette del Gruppo del Vedrette di Ries, troverai lo spazio per un ritmo più lento e per trascorrere giornate in tranquillità.
I suoi paesi testimoniano quanto il paesaggio sia strettamente legato alla storia della valle. Steinhaus e Predoi ricordano l'attività mineraria del rame che, per secoli, ha rappresentato la vita nella Valle Aurina. A Casere, nel fondovalle, l’arte del merletto a tombolo mantiene viva un’antica tradizione artigianale. Anche dal punto di vista culinario, la valle rimane fedele alle proprie tradizioni. Qui viene servito il “Graukäse”, una specialità regionale prodotta da generazioni secondo una ricetta tramandata di generazione in generazione.