Delizie culinarie dell'Alto Adige

Piatti che raccontano il territorio, ingredienti stagionali e tradizioni che si tramandano da generazioni. Iscriviti alla newsletter dell’Alto Adige e ricevi una selezione di ricette tradizionali, consigli culinari e ispirazioni legate al gusto, direttamente da chi questo territorio lo vive ogni giorno.

Iscriviti alla newsletter per ricevere il ricettario gratuito

Per favore, inserisci il nome
Per favore, inserisci il cognome

Quali sono i tuoi interessi?

preferences

Grazie per l'iscrizione

Iscrizione già attiva

Conferma l’iscrizione

Ricevi già le nostre offerte esclusive, suggerimenti utili e proposte speciali per vivere al meglio la tua vacanza.
Hai già iniziato l’iscrizione alla newsletter ma non risulta confermata. Ti abbiamo appena inviato un’e-mail: controlla la posta in arrivo e la cartella spam e conferma subito.

Controlla anche la cartella spam.

Esperienze che completano il gusto

La cucina altoatesina nasce dal territorio. Passeggiate tra i masi, escursioni in montagna, visite a cantine e produttori locali, momenti di relax nella natura: ogni esperienza contribuisce a dare senso ai sapori che trovi nel piatto.

IDM Südtirol-Alto Adige/Andreas Mierswa

Dolomiti UNESCO

Le Dolomiti le senti camminando tra le rocce chiare, alzando lo sguardo verso le guglie appuntite e le pareti che cambiano colore col sole.

IDM/Südtirol Wein/Florian Andergassen

Vini pregiati

L'Alto Adige è una regione vinicola di rara bellezza, in cui nascono vini prestigiosi apprezzati in tutto il mondo. Puoi scoprire e assaporare questo mondo passeggiando e pedalando lungo la Strada del Vino e visitando le numerose cantine vinicole della zona.

Dolorama/Thomas Monsorno

Cucina autentica

Invitandoti in un mondo gastronomico che amalgama alla perfezione leggerezza mediterranea e genuinità contadina, locande tradizionali che portano in tavola specialità locali e ristoranti stellati che servono prelibatezze dell'alta cucina alpina. Dai un'occhiata ai nostri menù e scopri la cultura gastronomica dell'Alto Adige. 

IDM Südtirol-Alto Adige/Manuel Kottersteger

Natura incontaminata

Preparati a restare senza parole! Sulle sponde di un lago color smeraldo, alla volta di una vetta immersa in uno scarno paesaggio roccioso, dinnanzi al rosso infuocato della caratteristica enrosadira: ecco i nostri consigli escursionistici per raggiungere luoghi che meritano davvero.

Il ricettario delle tradizioni altoatesine

Iscriviti alla newsletter e ricevi contenuti che uniscono cucina, territorio e ispirazione, direttamente nella tua casella di posta. Subito per te un ricettario con le migliori ricette della nostra tradizione. 

Cucina altoatesina