Ristoranti e locande nella regione dolomitica Alpe di Siusi

Godetevi la cucina altoatesina - per intenditori e buongustai. La nostra passione per le specialità altoatesine rende ogni piatto speciale e indimenticabile!

La malga Laranz si trova all’altezza di 1925 m a Saltria presso la stazione a monte dello skilift Floralpina. D’estate ci passa il sentiero Hans und Paula Steger che vi ci conduce direttamente. La vista panoramica su Saltria, Sasso Lungo e Sasso Piatto, le montagne della Val Gardena, è meravigliosa!

Specialità tirolesi e vini di produzione propria e locale.

Il nostro Ristorante-Pizzeria “Zum Woscht” si trova nel centro di Siusi allo Sciliar, ai piedi dell’Alpe di Siusi. La nostra cucina è nota per i suoi gustosissimi piatti della cucina italiana e Sudtirolese. Inoltre offriamo pizze favolose – mezzogiorno e sera. Il nostro Bar accogliente è un piacevole punto di ritrovo nel paese, per prendere un caffè o un aperitivo.

Sulla terrazza si ha una vista, che di solito se la meritano solo gli dei. Le montagne Sasso Piatto, Passo Molignon, Sciliar , le Alpi Venoste, ecco una panoramica a 200 gradi. Si sente un po’ come in paradiso. Tra questo uno dei tanti piatti gustosi della nostra cucina e un bicchiere di vino alto atesino? Cosa c’è di meglio…

Unico come il posto é anche la baita. Godetevi piatti tipici, cucina mediterranea e carne nostrana dalla griglia nel elegante ristorante di montagna. Il vino giusto viene scelto dal sommelier.

Il team della cucina delizia i vostri palati con un'innovativa cucina altoatesina che combina i piatti leggeri della tradizione mediterranea e i sapori forti delle specialità tirolesi. Nella preparazione dei piatti ci impegniamo ad utilizzare principalmente prodotti di origine regionale. La carne bovina e il burro sono di nostra produzione. Tutti i piatti sono accompagnati dai migliori vini dell’Alto Adige e delle altre regioni italiane.

Prodotti regionali, locali, certificati BIO in una cucina vitale-alpina

Il nostro Bar Telfen (sala di tennis) è aperto per voi dal lunedì al sabato dalle 10:00 alle 22:00.

Bar, Caffé, Ristorante, locale rustico, martedí giorno di riposo

Nel nostro ristorante a Umes/Fiè allo Sciliar diamo grande importanza ai prodotti freschi della nostra regione. Quasi tutte le erbe aromatiche, le verdure e la frutta provengono dal nostro orto. Ci piace potervi viziare con delizie di nostra produzione: il padrone di casa – e cuoco appassionato – Florian Harder vi preparerà le migliori specialità altoatesine e i piatti tipici italiani. Con grande passione impreziosisce le ricette tradizionali altoatesine, realizzando piatti gustosi in grado di soddisfare ogni palato. Con amore per i dettagli prepara e decora le sue creazioni saporite, che saranno un piacere anche per i vostri occhi. E chi desidera assistere alla preparazione dei piatti è il benvenuto in cucina! Il nostro assortimento di vini comprende vini altoatesini oltre che specialità italiane e straniere di qualità. Per ogni menù consigliamo il vino adatto a risaltare al meglio il piatto scelto. Lasciate che ci prendiamo cura di voi!

Benvenuti al Jocherhof. Il nostro maso è una escursione interessante per tutta la famiglia, sia a piedi, in mountain bike o con la carrozzina, il percorso è adatto a tutti. Gustate vari piatti gustosi altoatesini preparati con amore, varie torte fatte in casa, strudel di mele, Kaiserschmarren e molto altro ancora in mezzo alla natura, sulla nostra terrazza soleggiata circondata da un panorama fantastico. Osteria del maso / stazione di ristoro / ristorante Specialità altoatesine / prodotti di produzione propria / piatti a base di carne del nostro bestiame

Tennis bar e pizzeria con splendida vista e tre campi da tennis, giocabili anche per i non soci.

Specialità Alto Atesine abbinate ai piatti tipici della tradizione mediterranea - il risultato? Una cucina sana, leggera e vitale. Utilizziamo solo prodotti freschissimi, preparati con grande cura per mantenere inalterate le qualità degli ingredienti.

Freschi e genuini ingredienti dall’Alto Adige, un’accurata preparazione delle pietanze e degli accostamenti raffinati Vi assicurano un piacere unico da gustare con gli occhi e con la bocca.

La malga Schgaguler offre piatti tipici, speck, formaggi e vini locali. Raggiungibile da Compaccio attraverso il sentiero 30 fino al Ritsch e il sentiero 9 fino alla Malga Schgaguler. In 10 minuti a piedi dalla stazione a monte della Cabinovia Ortisei/Alpe di Siusi.

Siamo il primo hotel vegetariano nelle Dolomiti. La nostra cucina vegetariana contemporanea si focalizza su prodotti naturali e plant-based consegnati direttamente da fornitori sostenibili. Il nostro obiettivo per il futuro è quello di avvalerci esclusivamente di ingredienti del tutto biologici. La sera menù vegano su prenotazione 24 ore prima.

La Malga Contrin é situata su una collina soleggiata a 2011 metri s.l.m. nella natura incontaminata dell'Alpe di Siusi, la nostra baita é facilmente raggiungibile sia in estate che in inverno. Con un panorama mozzafiato, circondata dalle piú belle montagne delle Dolomiti, Vi offriamo la possibilità di assaggiare una vasta selezione di piatti tipici e fatti in casa, augurandoVi una permanenza indimenticabile nel nostro piccolo angolo di paradiso.

Vacanze in Alto Adige ... relax senza limiti né pentimenti! Lasciatevi deliziare dalle specialità altoatesine e dalle creazioni nazionali preparate dal nostro chef di cucina Walther e dal suo staff. Presso l’Hotel Seelaus potrete gustare i raffinati piatti regionali abbinati ad una leggera cucina mediterranea. Walther utilizza molte spezie che coltiva personalmente nel suo giardino di erbe aromatiche. Ogni tanto coltiva anche l’insalata e la verdura. La cucina e il forno sono la passione di Walther: qui prepara pane fatto in casa, torte di vario tipo, ravioli e altre prelibatezze.

Usiamo prodotti della nostra terra, gli ingredienti stagionali hanno la priorità. Ne risultano pietanze sane e gustose che riuniscono in sé il meglio dell’arte culinaria altoatesina e mediterranea. Vini pregiati locali completano questa esperienza unica per il palato.

La nostra baita si trova nel cuore delle Dolomiti, a 1364 m, immersa nel parco naturale Sciliar-Catinaccio ed é raggiungibile solo a piedi. Circondato da prati e boschi, l’Hofer Alpl Berghof è un’oasi di pace, che siate escursionisti, ciclisti, coppie o famiglie con bambini, qui potete sentirvi a vostro agio. Dal nostro solarium potete godere di una vista mozzafiato sui luoghi circostanti e lo straordinario paesaggio montano delle Alpi: le montagne del Trentino, il monte Cevedale, il Gruppo Tessa e le Alpi Venoste. Venite a trovarci all’Hofer Alpl in giornata durante una piacevole escursione nel parco naturale, oppure come villeggianti nelle nostre stanze in legno naturale o, se vi sentite più avventurosi, nel dormitorio.

Un sorriso è il modo migliore per iniziare la vacanza tanto attesa. Sentitevi a Vostro agio e godetevi l’incantevole paesaggio, dominato dall’imponente Sciliar e dall’Alpe di Siusi. Castelrotto è la patria dei famosi Kastelruther Spatzen, di Peter Fill e Denise Karbon. Lasciatevi semplicemente viziare.

La nostra cantina spaziosa offre la possibilità per il vostro matrimonio, il vostro compleanno, la vostra festa di famiglia o il vostro anniversario in un rustico Ambiente storico. Oltre a prodotti fatti in casa, che conta soprattutto la nostra carne tenera, offriamo prodotti di agricoltori locali.

La malga Schgaguler situata a 1905 m é aperta dal 1991. Si trova a poca distanza dalla stazione a monte dell’ovovia di Ortisei/Alpe di Siusi ed è raggiungibile sia d' estate durante una gita in bicicletta o un'escursione, che d' inverno durante un giro sugli sci o una camminata con le ciaspole. Una terrazza ampia e spaziosa offre agli ospiti la possibilità di pranzare all'aria aperta. Sul prato sedie a sdraio invitano ad oziare un po' e abbronzarsi, mentre a pochi metri si trova un parco giochi e un minizoo. Qui a conigli, capre, pony e lama farebbe piacere una visita da parte dei bambini. L'arredamento interno della baita è rustico e famigliare. Nella tradizionale Stube le ore trascorrono piacevolmente e ci si ferma sempre più a lungo del previsto. Il prelibato gusto casereccio e i piatti tipici dell'Alto Adige vengono preparati al momento con prodotti del maso. Estate: Metá maggio - fine ottobre: martedí giorno di riposo Inverno

Nel nostro ristorante condotto dallo stesso proprietario, vi varemmo assaporare piatti tradizionali dell`Alto Adige un`ottima cucina italiana.

La baita Stella Alpina si trova a 2.045 metri di altitudine nel parco naturale Sciliar-Catinaccio. La tranquillità della natura, il magnifico panorama a 360 ° sulle affascinanti montagne delle Dolomiti e il lago artificiale la rendono unica. Ogni giorno prepariamo torte, strudel e piatti tipici. La baita Stella Alpina è raggiungibile facilmente a piedi, in mountain-bike oppure in carrozza trainata da cavalli. Durata a piedi da Compaccio: circa 1 ora. Siamo chiusi in caso di maltempo, abbiamo solo tavoli all'esterno.

Il nostro ristorante - Pizzeria Sabina si trova a pochi minuti a piedi dal centro di Compaccio e in mezzo alla natura. Nel nostro piccolo ristorante attribuiamo grande importanza alla cucina fresca, sana e tradizionale. C'è anche una pizzeria nel ristorante Sabina. Tutte le nostre pizze sono preparate nel forno in pietra davanti all'ospite. Puoi vivere una giornata indimenticabile sulla nostra terrazza solarium in mezzo alla natura con una vista unica sullo Sciliar. A pranzo serviamo sempre dalle 12:15 alle 14:15 il nostro menù pranzo (cucina ristorante) La sera dalle 18:30 alle 20:30 cucina serale e dalle 18:00-20:30 le nostre deliziose pizze. Puoi ordinare la pizza da asporto chiamando lo 0471/727971. Lunedì giorno di riposo

Al termine di una piacevole passeggiata, potrete rilassarvi, stare al sole e assaporare i deliziosi canederli e i krapfen al papavero o alla marmellata di albicocche. La baita è situata sul sentiero Hans e Paula Steger.

Salite su di un palcoscenico assolutamente unico nel ristorante in baita. Vi diamo il nostro caloroso benvenuto sulle Dolomiti, luogo d’eccellenza della cultura di montagna. Prendete posto e ammirate lo spettacolo delle Dolomiti a 360°, godendovi la vista dello Sciliar, del Sassopiatto e del Sassolungo sull’Alpe di Siusi, l’altopiano più vasto d’Europa. Una gioia non solo per l’anima. Mettiamo tutto il nostro impegno e la nostra passione per proporvi sempre nuove esperienze di gusto. Ingredienti freschi e preparati con amore che si trasformano in pura seduzione. Per tutti i sensi. Alla baita Tschötsch Alm, aperta tutti i giorni dalle 8.30 alle 17.30, serviamo piatti caldi dalle 11.30 alle 15.30. La sera siamo pronti a soddisfare su richiesta i palati dei nostri clienti buongustai. Potete arrivare fin quassù a 2.000m sull’Alpe di Siusi, nel cuore della natura, seguendo sia d’estate che d’inverno numerosi sentieri escursionistici, percorsi mountain-bike e piste da sci

Vi invitiamo a scoprire le nostre specialità sudtirolesi tradizionali così come le nuove creazioni della “baita Tschötsch”. Sono anche sempre graditi i nostri deliziosi dolci fatti in casa e il tipico tagliere sudtirolese… e il grandioso panorama dalla nostra terrazza, davvero non perdere! Noi seguiamo, con l’obiettivo di poter dar esempio di come funziona una buona collaborazione tra agricoltura e turismo. RUSTICO - La vecchia stube in legno, proveniente dalla Val Pusteria, ha ben 150 anni. Il legno trasmette un’atmosfera accogliente e confortevole. ACCOGLIENTE - Un mix davvero unico e sorprendente: la fusione di elementi tradizionali e moderni, in combinazione con legna nostrana, pietra naturale e vetro creano un ambiente alpino piacevole e accogliente. AUTENTICO - “Lavorare e consumare i prodotti nel loro paese di origine” – nel rispetto di questo principio acquistiamo la maggior parte delle bevande e degli alimenti dai masi.