Restaurants & Gasthäuser in der Dolomitenregion Seiser Alm

In unserem Restaurant in Völs am Schlern legen wir großen Wert auf frische, regionale Produkte. Fast alle Kräuter, Salate und Gemüsesorten stammen aus unserem Garten. Und wir lieben es, Sie mit Selbstgemachten zu verwöhnen: Der Hausherr und passionierter Koch Florian Harder bereitet für Sie besteSüdtiroler Spezialitäten und italienische Köstlichkeiten zu. Mit Leidenschaft verfeinert er traditionelle Südtiroler Rezepte und zaubert daraus genussvolle Gerichte für jeden Gaumen. Mit sehr viel Liebe zum Detail arrangiert und garniert er seine herzhaften Kreationen, die auch das Auge verführen. Und wer ihm beim Kochen zusehen möchte, ist herzlich in der Küche willkommen. Unser Weinsortiment umfasst Südtiroler Weine ebenso wie qualitätsvolle italienische und ausländische Tropfen. Zu jedem Menü empfehlen wir Ihnen einen erlesenen Wein, der hervorragend zum Essen passt. Lassen Sie sich von uns verwöhnen

Gemütliches Cafè im Zentrum von Kastelruth

Das Schlernhaus ist eine der beeindruckendsten SCHUTZHÜTTEN Südtirols. Auf über 2.450 Metern zwischen sattem Grün und den beeindruckenden Dolomiten thront das bekannte "Schloß in den Bergen". Um dies zu bewirtschaften, braucht es mehr als nur zwei geschickte Hände. Harald und Silvia haben das Haus schon viele Jahre in Pacht und behandeln es wie ihr eigenes Heim. Das SCHUTZHAUS hat KEINE Zufahrtsstraße und wird auch in Zukunft noch das traditionelle Flair beibehalten, um den Gästen ein einzigartiges und unvergessliches Erlebnis zu bieten. Die Familie Gasser verspricht mit etwas weniger Luxus aber viel Herzlichkeit und Liebe zum Detail das Maximum an Zufriedenheit.

Herzlich Willkommen im Restaurant vom Alpinhotel Vajolet. Wir bieten ein täglich wechselndes 4 Gang Wahlmenü in einem modernem und familiärem Ambiente. Nur mit Reservierung möglich. 19:00 Uhr - 22:00 Uhr

Wir liegen in der inneren Seiser Alm.

Gemütliches Café, abseits vom Alltagsstress mit Reitmöglichkeit, Terrasse und Spielplatz.

Der Laitnkeller - ein Ort mit gemütlicher Atmosphäre Das alte Gewölbe, Holzbalken und Steinböden verleihen dem Laitnkeller die passende und gemütliche Atmosphäre zum "Törggelen" und laden jeden Wanderer zum Einkehren ein. Eigenbauwein und gebratene Edelkastanien werden im Herbst zusammen mit bäuerlichen und selbst zubereiteten Spezialitäten serviert. Dabei gelten Schlutzkrapfen, Surfleisch und Völser Kirchtagskrapfen als typisch und besonders schmackhaft.

Die Binderstube befindet sich im Zentrum von Völs.

Bar, Café, gutbürgerliches Restaurant, rustikale Gaststätte, Dienstag Ruhetag

Ein Lächeln ist die schönste Art, den lang ersehnten Urlaub zu beginnen. Fühlen sie sich wohl in der atemberaubenden Umgebung, Heimat der Kasteruther Spatzen, Peter Fill und Denise Karbon, die vom bekannten Schlernpanorama und der Seiser Alm geprägt wird und lassen Sie sich ganz einfach von uns verwöhnen.

Der Faschanwind hat sich gedreht – in die ehemalige Williamshütte kehren neue Gesichter und eine innovative Bergküche ein: verschiedene Einflüsse zerschmelzen zu würzigem Wild, schmackhaften Burgern und Pizza. Wir sind wild und ungebunden – wir lieben Vielfalt. Damit wollen wir wild o’williams zu einem Ausflugsziel machen – einer heißen Hütte mitten im Südtiroler Hochland. Erlebe im Sommer unser Revival – einfach nur wow!

Bar, Café, gutbürgerliches Restaurant, rustikale Gaststätte. Dienstag Ruhetag.

Inmitten der Bergwelt der Dolomiten, direkt am Beginn des Naturparks Schlern-Rosengarten, Teil des UNESCO Weltnaturerbes, liegt die Tschamin Schwaige. Seit Generationen sind wir bemüht, die herrliche Natur um uns herum mit „sanftem“ Tourismus in Einklang zu bringen. In unserem familiär geführten Restaurant/Pizzeria können Sie natürlich hervorragend den Gaumenfreuden frönen. Wir verwöhnen Sie mit einheimischen, hausgemachten Spezialitäten ebenso wie mit internationalen Gerichten und herrlichen Eisbechern. Jeden Tag gibt es bei uns auch Pizza, die unser Pizzaiolo mit viel Kreativität für Sie zubereitet. Sehr zu empfehlen sind auch unsere frischen Forellen aus dem eigenen Fischbecken. Nachmittags können Sie bei einem Stück hausgemachtem Kuchen und einer Tasse Kaffee Ihren Blick über die Berge und den Tschaminbach schweifen lassen. Mit etwas Glück können Sie dabei beobachten, wie der Steinadler seine Kreise am Himmel zieht.

Südtiroler Spezialitäten und Weine aus Eigenproduktion.

Juli und August kein Ruhetag.

Im Sommer kein Ruhetag

Im Restaurant Turm in Südtirol kommen Gourmets und Feinschmecker voll auf ihre Kosten: wir garantieren Ihnen höchste Freuden für den Gaumen, romantische Momente und bleibende Erinnerungen. Unser Haubenrestaurant ist mit 2 roten Hauben im Gault Millau und 3 Löffeln im Aral Führer ausgezeichnet. Ein romantischer Tisch mit Liebe dekoriert, im Sommer im Rosengarten mit traumhaften Blick auf den Schlern, im Winter in einer traditionellen Stube, und eine ausgezeichnete Flasche Wein schon dekantiert – das kulinarische Erlebnis kann beginnen. Sie können jeden Abend vor Ort entscheiden, ob Sie lieber die Halbpension in Anspruch nehmen, indem Sie zwischen dem „Romantik Menü“ und „1001 Kalorien Menü“ wählen, oder doch lieber etwas Á la carte vom Haubenrestaurant wählen.

Der Völser Weiher befindet sich auf 1.036 m Höhe in einem der Westwand des Schlerns vorgelagerten Wald. Der Weiher ist ungefähr 1 ha groß und hat ein Einzugsgebiet von nur 0,136 km². Mit einer maximalen Tiefe von 3,5 m fasst er ein Gesamtvolumen von 2000 m³. Röhricht teilt den See in zwei Hälften, von denen die südlichere als geschütztes Biotop ausgewiesen ist. Entwässert wird der Weiher durch einen Bach, der Richtung Südwesten fließt und in den Schlernbach mündet.

Hmmm, welch wunderbarer Essensduft streift meine Nase? Ich rieche die warme Süße der Kartoffeln und die Würze geräucherten Specks. Verfeinert wird diese Mischung mit frischen Almkräutern, gerade eben gepflückt und schon auf meinem Teller! Appetit bekommen auf unser Tiroler Geröstl, oder darf es doch lieber ein ofenfrischer Apfelstrudel sein? Die Kost auf unserer Almhütte der Mahlknechthütte ist sehr schmackhaft und alle Speisen sind mit viel Liebe zubereitet

Gern können Sie in den warmen Jahreszeiten auf der „Schlern -Terrasse“ an lauen sonnigen Spät-Nachmittagen ein kühles Aperitif zu sich nehmen und so den Tag ganz gemütlich ausklingen lassen. Vorzüglich Schlemmen in romantischem Flair: Unser Abendrestaurant „Zur Quelle“ und die imposante Panoramaterrasse mit Schlernblick begeistern Feinschmecker mit köstlichen À-la-carte-Spezialitäten aus der Südtiroler und mediterranen Küche. Wir legen Wert auf Frische und Regionalität und überraschen Sie mit selbstgemachten Köstlichkeiten, frisch zubereitet.

Die Schgaguler Schwaige auf 1905 m Höhe, ist seit 1991 als Almaufschank geöffnet. Die Hütte unterhalb der Bergstation der St.Ulrich/ Seiser Alm Seilbahn, erreicht man bequem, sei es im Sommer bei einer Biketour oder Wanderung, als auch im Winter beim Skifahren oder Schneeschuhwandern. Eine großzügige Terrasse bietet den Gästen die Möglichkeit die frisch zubereiteten Speisen im Freien zu genießen. Auf der Wiese stehen Liegestühle zum Faulenzen und Sonnen bereit. Nur wenige Meter entfernt davon befindet sich der Spielplatz und der Streichelzoo. Hier freuen sich Hasen, Ziegen, Ponys und Lamas über einen Besuch der Kinder. Die Hütte ist urig rustikal und familiär eingerichtet. Gesellige Stunden in der Stube dauern vor allem im Winter oft länger als gedacht. Köstliche Hausmannskost und traditionelle Südtiroler Hüttengerichte stehen auf der Speisekarte. Alles wird frisch und mit hofeigenen Produkten zubereitet. Sommer: Mitte Mai bis Ende Okt.

Urlaub auf der Seiser Alm... das ist Schlemmen ohne Reue! Lassen Sie sich von unserem Küchenchef Walther und seinem Team mit Südtiroler Spezialitäten und italienischen Kreationen verwöhnen. Bei uns genießen Sie verfeinerte regionale Gerichte kombiniert mit der leichten mediterranen Küche. Viel Wert legt Walther auf die Verwendung von Kräutern, die er in seinem Kräutergarten selbst hegt und pflegt. Teilweise baut er dort auch Salat und Gemüse an. Beim Kochen und Backen ist Walther in seinem Element: selbstgebackenes Brot, allerhand Kuchen wie aus der Meisterkonditorei, selbstgemachte Nudeln und Teigtaschen sowie andere Köstlichkeiten bereitet er mit viel Freude und Liebe zu.

Besuchen Sie unser Restaurant mit Panorama-Terrasse und Blick auf Völs am Schlern und die Berge. Mittags bieten wir Ihnen ein kleine Karte mit à la carte-Gerichten. Abends servieren wir ein 4-Gänge-Wahlmenü, für das eine Reservierung erforderlich ist. Wir freuen uns auf Ihren Besuch! Emmy Team

Unsere Almhütte liegt im Herzen der Dolomiten, auf 1364m, mitten im Naturpark Schlern-Rosengarten und ist nur zu Fuss erreichbar. Umgeben von Wiesen und Wäldern, ist der Berghof Hofer Alpl eine Oase der Ruhe. Ob Wanderer oder Radfahrer, Paare oder Familien mit Kindern – hier fühlen sich unsere Gäste wohl. Von unserer Sonnenterrasse genießen Sie eine atemberaubende Aussicht auf die umliegenden Orte und die einzigartige Bergwelt der Alpen: Trientner Berge, Cevedale, Texelgruppe, Ötztaler Alpen. Besuchen Sie uns auf dem Hofer Alpl – als Tagesgast während einer gemütlichen Wanderung im Naturpark oder als Urlaubsgast in unseren romantischen Naturholz-Zimmern oder im abenteuerlichen Matratzenlager.

Die Laranzer Schwaige liegt in Saltria auf 1925 m an der Bergstation des Floralpina-Skiliftes. Im Sommer führt der Hans und Paula Steger-Weg von Compatsch über Wiesenwege und Alpenweiden bis Saltria direkt an der Laranzer Schwaige vorbei. Die Aussicht auf Saltria, Lang- und Plattkofel, die Grödner Berge ist herrlich!

Das Restaurant Edelweiss befindet sich zwischen Tiers und St. Zyprian, direkt an der Hauptstraße.

Restaurant, Pizzeria fünf Minuten Gehweg vom Ortszentrum von Kastelruth entfernt.

Herzlich willkommen am Ausgangs- und Endpunkt Ihrer Entdeckungstour auf der Seiser Alm! Wir laden Sie ein, auf unserer Sonnenterrasse den fantastischen Rundblick über unsere einzigartige Bergwelt zu genießen und verwöhnen Sie gerne mit hausgemachten Torten und Kuchen, Eisspezialitäten, Südtiroler Budel-Teiggerichten oder erfrischenden Drinks.

Gourmetrestaurant „Lampl Stube“ Fine fusion cuisine Was wäre das Leben ohne Genuss? Wenn auch Ihr Herz für die gehobene Gastronomie schlägt, dann sind Sie in unserem Gourmetrestaurant in Kastelruth genau richtig. Feinste Fusionsküche auf Gourmet-Niveau sowie höchste höchster Genuss in ungezwungener Atmosphäre – das erwartet Sie in der einzigartigen „Lampl Stube“. Wunderbar ausbalanciert und in Perfektion kombiniert das leidenschaftliche Küchenteam rund um Chefkoch Marc Oberhofer beste Zutaten höchster Qualität zu einzigartigen Delikatessen. Die Devise? Nose to Tail! Mit diesem Prinzip garantieren wir einen verantwortungsvollen und nachhaltigen Fleisch- und Fischgenuss und bringen täglich neue Geschmackserlebnisse und haufenweise Abwechslung auf Ihren den Teller.

Täglich von 12:00 Uhr durchgehend für Sie geöffnet! Natürlich servieren wir Ihnen auch im Restaurant typische Südtiroler Speisen und Spezialitäten aus der internationalen Küche. Laktose- und Glutin-freie, Vegetarische und Speisen auf biologischer Basis sind mit entsprechenden Symbolen gekennzeichnet; um Ihre Auswahl zu vereinfachen! Entspannende Stunden auf der großen Sonnenterrasse oder in den gemütlichen Hüttenstuben sind vorprogrammiert!