Ristoranti e locande nella regione dolomitica Alpe di Siusi

Ospiti da amici.

Ristorante gourmet “Lampl Stube” Fine fusion cuisine Cosa sarebbe la vita senza il piacere del cibo? Se amate la cucina di alta classe, allora il nostro ristorante gourmet a Castelrotto è quello che fa per voi. Cucina fusion di qualità di stampo gourmet, piatti sublimi da assaporare in un’atmosfera rilassata: tutto questo nel magnifico “Lampl Stube”. Lo chef Marc Oberhofer insieme al suo incredibile staff riescono a combinare in modo equilibrato e armonioso ingredienti di qualità e a realizzare piatti dal sapore unico e sublime. La nostra filosofia? Nose to tail (dalla testa alla coda)! Con questo metodo ci impegniamo a usare la carne e il pesce in modo intelligente e sostenibile, creando ogni volta piatti sempre nuovi e originali che vi faranno sognare.

La gastronomia del Vigilerhof presenta leggere ricette autoctone. Dalle tipiche specialità altoatesine come Schlutzkrapfen (ravioli di magro) e canederli a pasta e pesce, classici mediterranei, così come squisiti dessert: i nostri menù rappresentano la ciliegina sulla torta di ogni vostra serata. Insieme a un calice di vino dei migliori vigneti dell’Alto Adige vi accompagniamo in un prelibato viaggio di gusto.

La zona sportiva Wasserebene si trova appena fuori dal centro del paese di Kastelruth, il villaggio famoso in tutto il mondo per le sue numerose celebrità.

La baita Williams si trova alla stazione monte della seggiovia Florian a Saltria, Alpe di Siusi.

Piccolo ma carino ! Il piccolo mulino di Umes ( Umser Mühlele ) , riaperto nel 2018 , e´situato in una localita´ idilliaca e tranquilla lungo il sentiero nr. 6 che da Fie´ giunge a Castel Prösels ed e´ raggiungibile anche con l´auto o con il bus , che viene da Tires / Siusi ( linea 176 ) . In una accogliente atmosfera e con uno sguardo mozzafiato verso Fie´ e il Renon , potrete gustare a sera le bonta´ gastronomiche regionali , preparate a mano dallo Chef . Sabato , domenica e giorni festivi la cucina e´ aperta anche a mezzogiorno e vi attendono al pomeriggio caffe´ , pasticcini , gelato oppure le tradizionali merende sudtirolesi .

Benvenuti all`atmosfera accogliente della nostra azienda famigliare. Degustare le specialità nazionali e tirolesi preparate sia a mezzogiorno che la sera dal nostro Chef, accompagnata da un buon bicchiere di vino, assieme alla vostra metà o con un gruppo di amici. Tripadvisor "Certificato d'eccelenza"

Assaporate la cucina leggera preparata nel nostro accogliente e luminoso ristorante... … oppure approfittate della confortevole Stube Hubertus per assaggiare i gustosi piatti della tradizione. Ad ognuno ciò che desidera. Nei mesi invernali potrete assaggiare il vostro piatto preferito nelle immediate vicinanze della pista da sci, mentre in estate è possibile intrattenersi sulla meravigliosa terrazza soleggiata… Il luogo ideale per fare due chiacchiere, per leggere un libro, per bere un buon caffè accompagnato da un meraviglioso dolce e dinanzi al fantastico panorama dell'Alpe di Siusi. La nostra cucina è poesia. Il servizio è piacevole e discreto. Buon appetito!

Il ristorante e Pizzeria Santner's si trova direttamenta alla stazione a valle della cabinovia sull'Alpe di Siusi. La fam. Trocker e i suoi collaboratori sono lieti della vostra visita e augurano buon appetito!

Al ristorante Turm in Alto Adige i buongustai e i palati più raffinati troveranno soddisfatta ogni loro curiosità culinaria: grazie alla nostra professionalità garantiamo la massima soddisfazione per il vostri palati, anche per quelli più esigenti, e momenti romantici unici che si trasformeranno in ricordi indimenticabili. Il nostro ristorante stellato è stato premiato con 14 punti Gault Millau e con 3 cucchiai dalla guida Aral. Vi accoglieremo con un tavolo romantico apparecchiato con amore, d’estate nel giardino di rose con vista mozzafiato sullo Sciliar, d’ inverno nella tradizionale “Stube”. Il tutto accompagnato da un’ottima bottiglia di vino, già decantato, per dare inizio alla vostra esperienza culinaria. Ogni sera potrete decidere sul momento se optare per la mezza pensione, scegliendo tra il "menù romantico" o il menu "1001 calorie", o se preferirete scegliere dei piatti à la carte tra le proposte del ristorante stellato.

Venite a visitare la baita ai piedi dello Sciliar, immerso tra le Dolomiti, patrimonio dell‘ UNESCO. La Malga Laurin offre ospitalitá all‘ escursionista e aglia sciatori sia d‘ estate che d‘ inverno: potete gustare le specialitá della casa sia sulla splendida terrazza che nella tipica stube in legno.

Benvenuti al ristorante dell'Alpinhotel Vajolet. Offriamo un menu di 4 portate che varia ogni giorno. Ambiente moderno e famigliare. Solo su prenotazione.

Unico come il posto é anche la baita. Godetevi piatti tipici, cucina mediterranea e carne nostrana dalla griglia nel elegante ristorante di montagna. Il vino giusto viene scelto dal sommelier.

Il ristorante Mulino Furscher é situato sotto il paese di Siusi al laghetto Furscher.

Il ristorante "Schönblick" invita i buongustai a godere della sua posizione panoramica unica. Il punto forte del ristorante è la spaziosa terrazza panoramica, dove potrete ammirare un tramonto mozzafiato nelle miti serate estive. Gli ospiti vengono viziati con piatti regionali e originali, una raffinata selezione di vini e gelati fatti in casa. Barbecue ogni mercoledì d'estate.

Noi offriamo la cornice con camere confortevoli e belle, con la nostra ospitalità e ottima cucina e, perchè no, con le nostre pizze dalla pizzeria.

Vi porgiamo il nostro più gentile benvenuto nella nostra cucina delle streghe. É nostra premura che Voi, gentile ospiti, vi possiate trovare a Vostro agio in un`ambiente molto particolare e autentico.

Il nostro Agriturismo Pitschlmann (locale con prodotti tipici) offre una saporita cucina casareccia, un vero paradiso delle delizie. Ad ogni stagione facciamo i piatti giuti - estate - ogni venerdí sera - la grigliata, ed in autunno il "Törggelen) Organizziamo anche feste per gruppi, ditte, compleanni ecc. Aspettiamo la vostra chiamata.

Visitate il nostro ristorante panorama valle, direttamente presso le piste Panorama e 5 minuti a piedi da Compatsch. Godetevi la vista dello Sciliar della nostra terrazza o la musica après-ski in nostro igloo.

Il bar d&b è caratterizzato da forme pulite, colori caldi nei toni rosso e grigio e materiali naturali come legno e loden tirolese. Un tocco nostalgico è servito dalle vecchie foto della famiglia Urthaler, testimonianze della loro lunga storia di albergatori. Vi aspettano drinks particolari, una ricca caffetteria, vini pregiati, snacks o torte fatte in casa, da gustare all'interno o sulla terrazza al sole.

Il nostro Ristorante Pizzeria “Zur alten Schmiede” si trova nel centro del paese di Castelrotto, ai piedi dell’Alpe di Siusi. Vi vizieremo con piatti gustosi della cucina italiana e tirolese e pizze saporite dal forno.

Negli assolati pomeriggi estivi, potete recarvi nella nostra Quellen-Lounge e nella Schlern-Terrasse e concedervi una gustosa coppa di gelato oppure un buon caffè accompagnato da una fetta di strudel fatto in casa. La sera, un fresco aperitivo, una birra oppure un “Veneziano” sono il coronamento di una giornata ricca di emozioni. E poi, è tempo di sublimi piaceri della buona tavola. Il nostro ristorante con apertura serale Zur Quelle e la grande terrazza panoramica con vista sullo Sciliar entusiasmano i buongustai che ogni sera assaporano specialità altoatesine ma anche mediterranee dal nostro menu à la carte. Il nostro cuoco, nato e cresciuto qui, dà molto valore alla freschezza e alla regionalità degli ingredienti e vi sorprende ogni sera con tante prelibatezze fatte in casa e preparate sul momento. Alcune pietanze del nostro menu sono anche d‘asporto. Il buffet delle insalate è un vero trionfo di vitamine in tutti i colori, il meglio per affront

Gli ospiti del ristorante nella Jägerstube a pranzo hanno un piccolo menu dove ogni settimana vengono proposte nuove specialità altoatesine con un tocco di internazionalità.

nmezzo alle montagne delle Dolomiti, all' inizio del Parco Naturale Sciliar- Catinaccio, parte dell' Unesco World Natural Heritage, si trova la Malga Ciamin. Da generazioni ci adopriamo di mettere d' accordo la fantastica natura che ci circonda con turismo dolce. Nel nostro ristorante/ pizzeria, gestito dalla propria famiglia, potete gustare piatti speciali. Vi viziamo con piatti fatti in casa, specialitá del posto, ma anche con menu internazionali e coppe favolose di gelato. Il nostro pizzaiolo Simon prepara ogni giorno pizze diverse con molta creativitá. Vi consigliamo anche le nostre trote freschissime della nostro vasca. Il pomeriggio potete prendere una bella tazza di caffé e un pezzo di torta fatta in casa e godervi la vista sulle montagne e sul torrente. Con un pó di fortuna potete osservare l' a quila che vola nel cielo azzurro.

La creatività improntata sulla regionalità è il credo gastronomico di Hannes Pignater e del suo team di cuochi particolarmente motivati. L’attenzione è focalizzata sulle tradizioni culinarie della nostra terra contadina. Con i prodotti di qualità dell’Alto Adige, forniti direttamente dai migliori produttori della zona, si creano piatti genuini ed originali: l’omelette alle erbe fini dell’Alpe, l’agnello agli aromi del fieno....

Dopo una gita in montagna o una giornata sugli sci potrete rilassarVi sulla nostra splendida terrazza soleggiata con fantastica vista sullo Sciliar e gustare una birra fresca, uno strudel di mele fatto in casa o una coppa di gelato.

Tutti che risiedono nel rifugio Marinzen, possono godere di una bella terrazza e un accogliente prato. Per i più piccoli c'è uno Zoo e un parco giochi.

Piacevole Internetcafè nel centro di Castelrotto.

La passione del cuoco è principalmente la tradizionale cucina sudtirolese con tutte le tipiche specialità quali i canederli con il gulasch di vitello, gli „Schlutzkrapfen“ (ravioli di spinaci) ecc. In estate non c’é luogo migliore dell’ampia terrazza soleggiata per riprendere le forze, magari durante un gustoso pranzo oppure una tipica merenda nel pomeriggio. Se invece amate un ambiente più rustico accomodatevi nel nostro ristorante oppure nella tradizionale Stube.

I proprietari della malga, Michael, Anni e Max, sono lieti di ospitarvi nella baita romantica con piatti tipici altoatesini. La malga é situata sul limitare dell‘ Alpe di Siusi direttamente sul sentiero numero 5 sottostante il Spitzbühl, in prossimitá della pista Spitzbühl.