Enoteche in Alto Adige

Inserita tra i suggestivi vigneti che circondano il lago di Caldaro, questa cantina originale lavora esclusivamente uve di propria produzione. Ogni martedì e venerdì alle ore 17 vengono effettuate visite guidate e degustazioni su prenotazione. Vendita al dettaglio-affitto appartamenti.

Bistro dalle ore 12.30 alle ore 17.30 - Cena alle ore 19 su prenotazione - lunedì giorno di riposo

Cocktail bar, spuntini caldi, torte e strudel, coppe gelato. Gustosi piatti della cucina tirolese e italiana, pizza dal forno a legna. Servizio take away (solo pizza) a pranzo dalle ore 11:30 alle 14:00 e cena dalle ore 17:00 fino alle ore 20:00. Dal 04.12. servizio d'asporto e di consegna dalle ore 18:00 alle 22:00.

Gustare l'eccellente cucina nell'accogliente sala da pranzo dell'Hotel Savoy sarà un vero piacere!

La VIGNA “Castel Ringberg” rappresenta la tenuta più importante di Elena Walch. L’omonimo castelletto rinascimentale riunisce una ostaria, un punto vendita vini ed offre visite guidate ai vigneti adiacenti con degustazione fi nale inclusa. Aperto da aprile a inizio novembre, Ostaria al castello: ore 11.00–18.30; Vendita vini al dettaglio: ore 10–11.30 e ore 12-18.30; Visite guidate: lunedì e venerdì alle ore 10.30. Martedi giorno di riposo

Nella "Stube" arredata in modo rustico tutta in legno vecchio si può degustare a bicchiere ca. 40 tipi di vino con rotazione quindicinale. Sono famosi per la carta dei destillati che offre una vastissima quantità di grappe destillati d'uva, liquori, whisky ed alcoolici di ogni tipo da tutte le parti del mondo. Semplice e raffinata a un tempo, la serie di panini, toast e deliziosi spuntini: speck, salame pusterese all'aglio, salsiccia e manzo affumicato, prosciutto di cervo, filettone di porchetta. Notevole vassoio di formaggi per lo più locali: il grigio, quello di montagna, il grana pusterese, il tilsit e il taleggio di San Candido oltre ad un assortimento che varia da stagione a stagione.

Ristorante nel centro di Ora con piatti tradizionali di prodotti locali. Specialità italiane, ogni giorno buffet d'insalata.

Dalla fine dell'800, l'edificio è registrato al catasto come "casa con cortile e osteria" e già dal 1786 si proponeva come locanda tradizionale altoatesina. Si può dire che Casa al Torchio sia il ristorante più antico di Bolzano. Oggi, il ristorante ripercorre la propria storia tra i tavoli, proponendo una cucina tipica altoatesina e anche specialità gastronomiche italiane. Le creazioni culinarie, ideate dai proprietari Ivan e Willy Waldner, spaziano infatti dai gusti e sapori tipici dell'Alto Adige fino alla cucina tradizionale italiana. Ogni piatto viene sapientemente strutturato rispettando la tradizione, ma con un tocco di creatività e fantasia in più. Il ristorante ha una capienza di circa 90 posti, suddivisi in tre salette caratteristiche al primo piano e 50 posti al secondo piano. Oltre a pranzi e cene, potrete gustare anche una buona pizza .Una selezione di vini provenienti dalle migliori cantine locali e nazionali e una selezione di birre artigianali accompagneranno le pietanz

Degustazione e vendita vini delle Tenutae Lageder a coltivazione biologico-dinamica, e di Alois Lageder, nonché di vignaioli selezionati originari da Italia, Francia e altri paesi. In piú distillati, olii e specialità culinarie.

La cucina del ristorante pizzeria La Tor è un perfetto connubio tra le ricette tradizionali della nonna e la raffinatezza della gastronomia altoatesina. Accanto ai sapori classici della cucina italiana e mediterranea, troverai piatti ispirati a esperienze culinarie provenienti da tutto il mondo. Ogni piatto nasce da una costante ricerca di nuove esperienze gastronomiche, creando un mix unico di tradizione e innovazione. Nel nostro locale, potrai gustare vini biologici selezionati dalle migliori cantine dell'Alto Adige e prestigiose etichette italiane. Le birre, invece, provengono dalle storiche birrerie locali e da produttori che hanno segnato la storia del settore. Il menu cambia settimanalmente, offrendo nuove sorprese per un viaggio di sapori sempre in evoluzione.

Wine bar e cocktail lounge. Ci trovate tutti i giorni dalle ore 08:00 - 20:00 presso l'Hotel Marmolada.

Vinumgarten - il nome del nostro ristorante non suggerisce solo un luogo accogliente nel nostro giardino, ma anche il legame speciale con il vino. Vi aspetta un'autentica cucina alpina-mediterranea, abbinata a squisiti vini di piccoli viticoltori locali in un ambiente unico. Nella nostra cucina e nella nostra cantina si trovano prodotti stagionali selezionati di produttori locali. Sulla terrazza del giardino, i simpatici viticoltori delle regioni vinicole vicine raccontano storie divertenti, interessanti e curiose sulla produzione e la degustazione del vino. Anche il padrone di casa e capo cuoco, Klaus Pircher, apprezza la qualità dei vini locali e in questa serata speciale costruisce un menu di 5 portate con accompagnamento di vino intorno alla selezione delle gocce nobili. Vi aspetta una serata speciale all'insegna del vino e del divertimento alla maniera altoatesina. Prenotazione obbligatoria.

L’enoteca di Elena Walch é un punto d’attrazione particolare per tutti i conoscenti di eccellenti vini. I nostri vini possono essere degustati ed eventualmente acquistati. In adeguata atmosfera è presentato il completo assortimento e possiamo fornire informazioni sulla coltivazione e vinificazione di ogni singolo vino. "Le verre capricieux" - natura, architettura e sapori si incontrano nel nuovo bistrot a Tramin, nei giardini di Elena Walch

Nella cantina dell'Abbazia offriamo tutti i nostri prodotti: i vini, le grappe, il succo di mela, lo sciroppo di fiori di sambuco e la tisana. Proponiamo inoltre le tipiche merende tirolesi con speck, salsicce affumicate e formaggi, accompagnati da pane sudtirolese della migliore qualità.

Ristorante/Bistro e vinoteca

224 soci, 350 ettari di vigneto distribuiti tra Gries, San Maurizio, Settequerce, San Giorgio, Cologna, Santa Maddalena, Lutago, Santa Giustina e Renon: la forza della cantina di Bolzano sta nella sua varietà. Nelle vigne fino a 1000 m s.l.m. dominano il Sauvignon e il Gewürztraminer, nelle zone situate a minore altitudine il Santa Maddalena. Ancora più sotto il Cabernet e il Merlot, mentre nel fondovalle - intorno alla cantina costruita in stile futuristico - si coltiva il Lagrein.

Se ci si ferma qui con le considerazioni, la cantina di Bolzano è relativamente giovane. Tenuta a battesimo nel 2001, deriva dal connubio tra la cantina sociale di Gries e quella di Santa Maddalena, fondata molti anni prima. Per questo, i soci scrivono il termine tradizione con l'iniziale maiuscola, come la coltivazione il più naturale possibile e sostenibile che praticano nelle loro vigne, spesso abbarbicate su ripidi pendii. "Lavorare il terreno e le viti in modo rispettoso, questo è ciò che sta a cuore ai nostri viticoltori" - dice il Presidente Philipp Plattner..

Ma la prudenza e la saggezza non si fermano qui, continuano in cantina: è la prima in Italia che, per efficienza energetica e sostenibilità, è stata insignita del marchio "KlimaHaus Wine". Anche in cantina si punta al rallentamento. Qui governa l'enologo Stephan Filippi che racconta:"Dato che la lavorazione dell'uva avviene secondo la legge di gravità, i grappoli vengono torchiati nel modo più delicato possibile". Ne risultano vini di qualità unici e inconfondibili. E una varietà che, già da sola, merita di essere vista più da vicino.

Il chiosco Tanner si trova tra i comuni di Rifiano e Tirolo e da 50 anni è una tappa apprezzata dai buongustai. Velocemente e comodamente potrete servirvi di un ampio assortimento di bevande e spuntini. Direttamente al chiosco è possibile acquistare prodotti di gastronomia della HOFER'S SPECKSTUBEN, così come vino, distillati, liquori, frutta e verdura fresca.

Nella nostra enoteca KÖSSLER in piazza a San Paolo avete la possibilitá di degustare e comperare tutti i prodotti della ns. vasta produzione di vini e spumanti. Speck, formaggio e pane altoatesino - una tipica merenda dell'Oltradige, accompagnano quando possibile la permanenza in Enoteca.

Estate: Bar, Ristorante, terazza, gelateria, Biker benvenuti, cucina tradizionale e mediterranea, Inverno: Bar, Ristorante, Apres Ski Dj dalle ore 16:00 alle ore 19:00 Mar.- Giov- Sab. Musica Live

La tradizione tirolese con un tocco di creatività. Proponiamo con passione i piatti della cucina tradizionale tirolese con un’aggiunta di sapore mediterraneo. Oltre ai classici piatti regionali potrete gustare le specialità del nostro chef: le famose costine o la squisita carne alla griglia; il tutto in un’atmosfera di semplice eleganza e confortevole familiarità. Consigliamo i nostri vini dell'Alto Adige, dell'Italia e da altre regioni del mondo scelti con cura in bella atmosfera. In bassa stagione giorno di riposo il giovedí.

La nostra stube tirolese vi invita a godere i nostri piatti tipici con flair mediterraneo.

Piatti tipici altoatesini e migliori creazioni della cucina italiana vengono serviti in un elegante ristorante le cui pareti raccontano i miti ladini attraverso i dipinti del Prof. Roller.

Azienda a conduzione familiare. Le uve dei nostri vigneti diventano ottimi vini, di cui abbiamo la vendita diretta. Un assoggio vi convicerà della loro eccellente qualità! Apertura: tutto l' anno dalle 8-12 e dalle 14-19. Nessun giorno di riposo.

Atmosfera calda e coinvolgente in una stube tipica della Val Pusteria, dove gustare spuntini tirolesi con formaggi e salumi locali, vini provenienti vitigni regionali e ottime birre internazionali.

Il ristorante di casa AO con i chef Simon & Levin è un punto d'incontro per tutti coloro che amano mangiare e bere. Una sana cucina creativa basata su ingredienti selezionati con cura, onesti e sinceri, senza trucchi e senza inganni. Arricchiamo la nostra cucina con tutto che la natura e i masi ci offrono. Orari d'apertura: LUN - GIO ore 18 - 21, VEN - DOM ore 12 - 14 & ore 18 - 21.

Il nostro vigneto si trova a soli pochi passi dal lago di Caldaro. In posizione particolarmente tranquilla, con vista sulla rovina di Castelchiaro ed un meraviglioso panorama circostante per vacanze all’insegna del relax. Per la prima volta l’annata 2017 è stata vinificata all’interno della nuova cantina, dove le più moderne tecnologie incontrano antiche volte in pietra risalenti a 700 anni fa. Visita guidata della cantina su prenotazione.

Una piccola azienda familiare nella frazione Pianizza di Sotto a Caldaro. Le uve dei vigneti vengono lavorate con amore e professionalità in vini di alta qualità. Per rispecchiare in bottiglia le caratteristiche delle singole varietà dei vigneti, si dà molta importanza alla coltivazione sostenibile in vigna e alla lavorazione accurata in cantina.

Ricchissima selezione di vini sia al calice che in bottiglia. Il posto ideale per un aperitivo con gli amici o per una cena all'insegna dell'internazionalità. Novità: la nostra nuova Cheese Room. Bar aperto tutti i giorni. Giorno di riposo della cucina: martedì.

Ristorante aperto a mezzogiorno Ristorante aperto la sera secondo prenotazione

Unico nel suo genere, il Fienile Monte è un posto incantevole, situato sulle piste da sci, con un panorama meraviglioso. Ma non solo! La cortesia e la professionalità di Ivan ed Angelo, il sorriso delle collaboratrici, insieme al cibo di alta qualità e all'ampia varietà delle pietanze, sono il punto di forza di questo ristorantino d'eccellenza! ...e un'ottima bollicina non manca mai! Presso il nostro ristorantino troverete una ricca lista vini con una scelta di oltre 400 qualità da degustare. Inoltre con la nostra cucina gourmet potrete soddisfare il vostro palato.