Cosa ti viene in mente se parliamo di sapori a bordo pista? A noi un piatto di Schlutzkrapfen fumanti rigorosamente fatti in casa, abbinati a un ottimo bicchiere di vino dell’Alto Adige, con vista sull’ineguagliabile cornice delle Dolomiti Patrimonio Mondiale UNESCO o delle vette dell’arco alpino. L’Alto Adige è sinonimo di gusto ai massimi livelli: anche sulla neve e nei comprensori sciistici, rifugi e ristoranti offrono prelibatezze culinarie ed eccellenti vini locali. Segui l’esempio degli sciatori locali che, tra una discesa e l’altra, amano farsi viziare con piatti genuini, preparati con prodotti locali e di stagione. Preferisci un piatto di canederli alle erbette, un risotto al radicchio o uno strudel di mele caldo? Il nostro consiglio? Gustali tutti e tre!
