Vinotheken in Südtirol

Eingebettet zwischen Bergen und Obstplantagen, flankiert von Olivenbäumen und Zypressen im sonnenverwöhnten Süden Südtirols, liegt das Weingut H. Lentsch in Branzoll. Rund die Hälfte der 20 Hektar großen Anbaufläche des Gutshofes sind Weinberge, die dank ihrer Lage auf einem großen Schwemmkegel unter optimalen Bedingungen gedeihen. Poröser Porphyrboden, der tagsüber die Wärme speichert und nachts wieder abgibt und natürliche Eislöcher, schaffen hier ein einzigartiges, natürliches Mikroklima. Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah und der Lagrein finden auf den warmen Böden ideale Wachstumsbedingungen. Im Einklang mit den natürlichen Gegebenheiten werden hier seit Generationen in sorgfältiger Handarbeit die Rebstöcke gepflegt und bewirtschaftet. Weinverkostungen sind jederzeit nach Terminvereinbarung über das Kontaktformular der Webseite oder per Mail an info@h-lentsch.com mindestens 2 Werktage im Voraus möglich.

Unsere Vinothek bietet eine spannende Mischung aus qualitativ hochwertigen Weinen und Destillaten aus Südtirol, Italien und aus aller Welt. Von noch unentdeckten Ausnahmeschätzen bis hin zu etablierten Weinmarken findet jeder Feinschmecker bei uns garantiert das Passende. Unsere Auswahl macht jeden Genießer zum Kenner. #winelovers #curatedwine #vinumnovum

Kreativ Kitchen by Simon & Levin im AO Restaurant. Unsere beiden Jungs gehen aufs Ganze: ehrliche Zutaten, ideenreiche Kombinationen, ganz eigene Wege. Wir bedienen uns der Natur und verzichten lediglich auf den Zusatz vegan. Tipp: Zum Essen servieren wir am liebsten Wein. Davon haben wir reichlich. Öffnungszeiten: MO - DO 18 - 21 Uhr, FR - SO 12 - 14 Uhr & 18 - 21 Uhr

Reiche Auswahl an Weinen sowohl im Glas als auch in der Flasche. Der ideale Ort für einen Aperitif mit Freunden oder ein Abendessen im Namen der internationalen Küche. Neu: Unser neuer Cheese Room.

Bar Bistrot

Im Stiftskeller bieten wir alle stiftseigenen Produkte zur Verkostung an: die Stiftsweine, die Schnäpse, den Apfel- und Holunderblütensaft und auch den Neustifter Kräutertee. Dazu servieren wir herzhafte Tiroler Jausen mit Speck, Kaminwurzen und verschiedenen Käsesorten bei bester Südtiroler Brotauswahl an.

Lassen Sie sich verwöhnen in unserer original Tiroler Bauernstube. Als Nationalparkgastgeber und Slow-Food Mitglied möchten wir mit unseren traditionellen Südtiroler Gerichten einen kleinen Beitrag zur Erhaltung unserer bäuerlichen Kulturlandschaft leisten. Sie genießen Produkte und Rezepte aus der Nationalparkregion, welche der Seniorchef Hermann für Sie zubereitet. Besonders zu empfehlen sind die heimischen Wild- und Forellenspezialitäten, verfeinert mit frischen Kräutern. Zu einem guten Essen darf ein gutes Glas Wein nicht fehlen. Juniorchef Alexander kann Sie als Sommelier bestens beraten.

Das Vinus befindet sich inmitten der Altstadt Brixens und hat sich nunmehr seit 1998 zu der Adresse, wenn es um Wein geht, in Brixen entwickelt. Peter Kantioler baut in seiner Vinothek auf eine Kombination aus dem guten Glas Wein, gemischt mit einheimischer und mediterraner Küche die Mittwochs, Freitags und Samstags (zu Mittag), die Gourmets unter den Gästen zufrieden stellen wird. Im Sommer befindet sich im Innenhof ein Garten der in Brixen seinesgleichen sucht. Dieser vor 3 Jahren neu gestaltete Garten lädt förmlich zum Genießen eines edlen Tropfen's aus der großen Weinkarte der Brixner Vinothek ein. Aber testen Sie uns selber und kommen Sie vorbei im Vinus, dem Weinlokal in Brixen.

Unser Bistrot Flower ist die Neuheit des Jahres, das auch für externe Gäste offensteht. Wir werden Sie von 15:00 bis 24:00 Uhr in einem ungezwungenen, jugendlichen Umfeld begrüßen, das Ihnen während der Öffnungszeiten kalte und warme Snacks anbieten wird. Von 18:00 bis 21:00 Uhr verwöhnen wir Sie mit traditionellen Speisen, die mit heimischen und gesunden Produkten zubereitet werden. Unsere Bar bietet Ihnen Apéros, eine große Auswahl von Bier, Wein und Destillaten und verschönert Ihre Abende mit unserem Spielzimmer.

Im Wallfahrtsort St. Nikolaus bei Kaltern hat Familie Luggin einen ganz besonderen Buschenschank eingerichtet. Über einen Hofladen mit zahlreichen Bauernprodukten gelangt man in den urigen Keller. Hier lassen sich Köstlichkeiten aus der Bauernküche genießen und dazu Säfte, Weine sowie Destillate aus eigener biologischer Produktion verkosten. Von Mitte März bis Anfang Dezember von Mittwoch bis Samstag ab 17 Uhr geöffnet. Vorbestellung empfehlenswert.

Gasthof Helener Pichl St. Pankraz

Wilkommen im Olmstodl! Sucht Ihr hausgemachte Gerichte aus der traditionellen südtiroler Küche gemischt mit leichten italienischen Gerichten? Dann seid Ihr bei uns richtig! In der Sommersaison haben wir das Restaurant abends geöffnet!

In den Regalen stöbern, dabei ein Gläschen Wein genießen und etwas Feines essen, das zeichnet die Vinothek aus. Monika und Luis betreiben sie mit Hingabe. Neben einem umfassenden Weinangebot gibt es gereiften Speck, beste Rohschinken, Feinkäse, köstliches Olivenöl und vieles mehr. Auf der kleinen Speisekarte finden die Gäste neben Aufschnitt und Käse ein gutes Rindstatar und viele Spezialitäten.

Das AdlerCafé lädt zum Verweilen, zum Lesen und zum Dialog mit anderen Menschen ein. Für was auch immer Sie sich entscheiden, Ihr Tun wird von einer angenehmen Hintergrundmusik umschmeichelt. Besondere Lampen spenden ein wohltuend warmes Licht und schaffen gemeinsam mit den Designer-Möbeln und den orangefarbenen Stoffen und dem historischen Mauergewölbe eine angenehme Atmosphäre. An lauen Sommertagen sitzt es sich im Freien in der malerischen Adlerbrückengasse unter den kleinen Laubengängen besonders gut.

Ein Abend in der Tolder Cocktail Bar!!! - coolDrinks - hotMusic - chillAtmosphere

Unser Küchenchef bietet Spezialitäten der traditionellen, mediterranen und internationalen Küche, die alle mit Kräutern, Fleisch und Produkten bester Bio-Qualität aus der Südtiroler Landwirtschaft zubereitet werden.

Tischreservierung telefonisch oder online. Montag - Ruhetag

STYLISHE VINOTHEK IN SCHENNA Christian Kohlgruber, Diplom-Sommelier und Gastgeber vom Vinumhotel Der Weinmesser bringt Ihnen die Welt des Weins und die Kunst des Aperitifs näher. Es erwarten Sie ein umfangreiches Sortiment von ausgewählten Weinen aus Südtirol und dem restlichen Italien, Edelbrände, hochwertiges Olivenöl, erlesene Balsamico-Spezialitäten und einheimische Produkte. Diese können Sie nicht nur verkosten, sondern auch erwerben – und ein Stück Urlaub mit nach Hause nehmen oder Ihren Lieben ein schönes Souvenir mitbringen. Die kompetente Weinberatung, der zuvorkommende Service und das stylishe Ambiente machen Weinmesser’s Vinothek zum beliebten Treffpunkt für Insider und für alle, die die schönen Seiten des Lebens genießen möchten.

Circa 500 Etiketten – gute Tropfen aus dem Eisacktal, Südtirol, Italien und der ganzen Welt - lagern in den Regalen und schmücken das Lokal. Zu einem guten Glas Wein verwöhnen Sie Christoph Mayr und sein Team mit raffinierten, saisonalen, regionalen und trendigen Speisen in entspannter Atmosphäre. Alle Weine können Sie im Wineshop gerne auch als Geschenk oder zum Genuss für zu Hause erwerben.

„Eine Internet-Seite? Ich bin nicht jemand, der am Computer sitzt - ich arbeite! Ich gieße gern ein Glas Wein ein, behandle alle meine Gäste gut, damit sie sich wohl fühlen... Du weißt ja, das Sneton ist wie eine Familie.... Für mich ist es wichtig, dass sich hier jeder wie zu Hause fühlt.” Mit anderen Worten: Wenn Sie sich einsam fühlen, wenn Sie Lust auf ein Gespräch haben, kommen Sie ins Sneton! Und wenn es nicht zum Essen ist, dann um Sie mit einem Glas „von dem Guten" und einem Brett mit Speck und Wurst zu bewirten! Die Familie Bortolotti wird Sie gerne willkommen heißen.

Das etwas andere Esslokal im ländlichen Villnösstal. Chef Oskar Messner gibt traditionellen Gerichten seine persönliche Note und überrascht mit Eigenkreationen. Die meisten Zutaten seiner Gerichte kommen direkt von einheimischen Bauern, wie z. B. das ausgezeichnete Lammfleisch vom "Villnösser Brillenschaf".

Vinothek in einem besonderen historisch-modernen Ambiente mit Weinverkauf, Verkostung und kulinarischen Genussmomenten. Donnerstag und Freitag Abend kleine Gerichte aus der Bistroküche! Wir feiern Slow Food in seiner ganzen Vielfalt und kombinieren nationale wie internationale Spitzenweine mit kulinarischen Gaumenfreuden. So wird jede Einkehr in der Weingalerie zum Hochgenuss für alle Sinne. Ob Hochzeitsaperitif, Geburtstagsfeier, Firmenessen oder einfach ein persönliches Fest – wir organisieren für Sie einen unvergesslichen Tag bzw. Abend in einem ganz besonderen Ambiente. Gerne beraten wir Sie in einem persönlichen Gespräch.

Heimat verbundene Kochkunst. Die ausgezeichnete Küche des Gasthof Kohlern hat sich ganz der Tradition alter Bozner Schmankerl verpflichtet. Pilze, Blüten und Kräuter kommen aus den umliegenden Wäldern und Wiesen. Fleisch und Gemüse bezieht sie vorzugsweise von Bauern aus der Gegend. Alles wird hausgemacht.

Restaurant mit Weinverkauf am Dorfplatz in Tramin. An sommerlichen Tagen können Sie unsere kulinarischen Gaumenfreuden auch auf unserer Terrasse, begleitet von einem romantischen Flair, genießen. Der Innenbereich ist fein, jedoch klein und somit ist eine Reservierung erforderlich. Serviert werden mediterran-leichte Küche sowie innovativ verfeinerte, regionale Südtiroler Köstlichkeiten.

Unser Restaurant im Herzen von Tramin bietet ein Ambiente zum Wohlfühlen. Besondere Kreationen sorgen für ihren Genuss. Guter Wein für ihre Stimmung. Das Restaurant Goldene Traube ist täglich geöffnet.

Geschätzt für die fantasievollen Brote, Toasts, Speck, lokale Schinken- und Wurstwaren und für die große Auswahl an erlesenen Käsesorten.

Das Cocun, auf Ladinisch „Korken“, ist das versteckte Juwel der Ciasa. In einem Keller, der mit 24.000 Flaschen und 1.900 Etiketten gefüllt ist, befindet sich ein einzigartiges Restaurant. Hier stehen die Qualität der Rohstoffe und ihre Geschichte im Vordergrund, ohne viel Schnickschnack. Unsere Küche ist ebenso vielfältig und enthält Einflüsse aus der ganzen Welt wie unsere Weine. Für uns bei Cocun ist es wichtig, mit Neugier und Aufmerksamkeit zu essen und zu trinken: Ob es sich um eine Wurst, einen Käse, ein Stück Schokolade, ein Gericht oder ein Glas Wein handelt, es wird uns eine Freude sein, Ihnen davon zu erzählen und Sie vielleicht zu begeistern.

In den Sommermonaten durchgehend warme Küche, . Jeden Sonntag Frühschoppen mit Live-Musik und jeden Dienstag Abendprogramm mit Live-Band und Tanz.

Spezialitäten der Südtiroler und mediterranen Küche. Von Montag bis Freitag auf Reservierung Tel. +39 347 972 5408.

In der gemütlichen, im alten Tirolerstil eingerichteten Weinstube können Sie ca. 40 Weine offen degustieren. Auf der Schnapskarte können Sie zwischen einer Vielzahl an Grappas, Obstdestillaten, Likören, Branntweinen und Whiskies aus aller Welt wählen. Dazu bietet man Ihnen Südtiroler Spezialitäten wie Speck, Kaminwurzen, Gamswürste und eine große Auswahl an Käse. Warme Frühlingsbrote (Baguette-Mozzarella-Schinken-Tomaten), Bauerntoast (Schwarbrot-Speck-Käse) sowie Bruschetta runden das gastronomische Angebot ab.