Vinotheken in Südtirol

Reiche Auswahl an Weinen sowohl im Glas als auch in der Flasche. Der ideale Ort für einen Aperitif mit Freunden oder ein Abendessen im Namen der internationalen Küche. Neu: Unser neuer Cheese Room.

„Eine Internet-Seite? Ich bin nicht jemand, der am Computer sitzt - ich arbeite! Ich gieße gern ein Glas Wein ein, behandle alle meine Gäste gut, damit sie sich wohl fühlen... Du weißt ja, das Sneton ist wie eine Familie.... Für mich ist es wichtig, dass sich hier jeder wie zu Hause fühlt.” Mit anderen Worten: Wenn Sie sich einsam fühlen, wenn Sie Lust auf ein Gespräch haben, kommen Sie ins Sneton! Und wenn es nicht zum Essen ist, dann um Sie mit einem Glas „von dem Guten" und einem Brett mit Speck und Wurst zu bewirten! Die Familie Bortolotti wird Sie gerne willkommen heißen.

Mittwoch Abend Schweinshaxe, Freitag Abend Schweinrippchen, Einheimische Spezialitäten, Sonntag Ruhetag

Das Vinus befindet sich inmitten der Altstadt Brixens und hat sich nunmehr seit 1998 zu der Adresse, wenn es um Wein geht, in Brixen entwickelt. Peter Kantioler baut in seiner Vinothek auf eine Kombination aus dem guten Glas Wein, gemischt mit einheimischer und mediterraner Küche die Mittwochs, Freitags und Samstags (zu Mittag), die Gourmets unter den Gästen zufrieden stellen wird. Im Sommer befindet sich im Innenhof ein Garten der in Brixen seinesgleichen sucht. Dieser vor 3 Jahren neu gestaltete Garten lädt förmlich zum Genießen eines edlen Tropfen's aus der großen Weinkarte der Brixner Vinothek ein. Aber testen Sie uns selber und kommen Sie vorbei im Vinus, dem Weinlokal in Brixen.

Kreativ Kitchen by Simon & Levin im AO Restaurant. Unsere beiden Jungs gehen aufs Ganze: ehrliche Zutaten, ideenreiche Kombinationen, ganz eigene Wege. Wir bedienen uns der Natur und verzichten lediglich auf den Zusatz vegan. Tipp: Zum Essen servieren wir am liebsten Wein. Davon haben wir reichlich. Öffnungszeiten: MO - DO 18 - 21 Uhr, FR - SO 12 - 14 Uhr & 18 - 21 Uhr

Die kulinarische Philosophie unseres Restaurants im Pustertal ist inspiriert von mediterranen Aromen, internationalen Gerichten und traditionellen, lokalen Rezepten, die vom Küchenchef unseres Hotels im Pustertal mit viel Können neu interpretiert werden. Jedes einzelne Gericht zeichnet sich durch die Verwendung von Zutaten höchster Qualität und die Kreativität des Küchenteams aus. Auf die Gäste wartet jeden Tag ein authentisches und unvergessliches kulinarisches Erlebnis. Jeden Abend können Sie die Gerichte des 4-Gänge-Menüs mit dem passenden Wein genießen – ausgewählt aus den vielen Etiketten in unserem neuen Weinkeller. DESIGN Your Joy – begeben Sie sich im Bonfanti Design Hotel auf eine kulinarische Reise auf höchstem gastronomischen Genuss.

Frische Fischspezialitäten

Die Bar und der Weinkeller Emoziun des Hotel Steinrösl bieten nicht nur klassiche Aperitifs, sondern auch eine Weinkarte mit über 300 Etiketten mit einer großen Auswahl an biologischen und biodynamischen Weine.

224 Mitglieder, 350 Hektar Anbaufläche in Gries, Moritzing, Siebeneich, St. Georgen, Glaning, St. Magdalena, Leitach, St. Justina und Ritten: Die große Stärke der Kellerei Bozen ist ihre Vielfalt. So dominieren in höheren, bis auf 1000 Meter reichenden Lagen Sauvignon und Gewürztraminer, in den mittleren St. Magdalener. Weiter unten werden Cabernet und Merlot sowie in den Tallagen Lagrein an- und im neuen, futuristisch anmutenden Kellereigebäude ausgebaut.

Sieht man es eng, ist die Kellerei Bozen relativ jung. Sie wurde 2001 aus der Taufe gehoben, ist aber ein Zusammenschluss der sehr viel älteren, etablierten Bozner Kellereien Gries und St. Magdalena. Tradition wird deshalb von den Mitgliedern ebenso groß geschrieben wie eine naturnahe, nachhaltige Bewirtschaftung ihrer oft steilen Weinberge. „Böden und Reben schonend zu bearbeiten, ist unseren Weinbauern ein wichtiges Anliegen“, sagt Obmann Philipp Plattner.

Die Vor- und Umsicht hört indes nicht im Weinberg auf, sondern setzt sich in der Kellerei fort. Sie ist die erste in Italien, die für Energieeffizienz und Nachhaltigkeit mit dem Qualitätssiegel „KlimaHaus Wine“ ausgezeichnet worden ist. Auch im Keller setzt man auf Entschleunigung. Dort schwingt Kellermeister Stephan Filippi den Taktstock und erklärt: „Weil die Verarbeitung nach dem Gravitationsprinzip erfolgt, werden die Trauben in schonendster Weise veredelt.“ Das Ergebnis sind einmalige, unverwechselbare Qualitätsweine. Und eine Vielfalt, die allein schon einen näheren Blick lohnt.

Kleine, aber feine Vinothek im Herzen von Bozen.

Das Kiosk Tanner liegt direkt zwischen den beiden Gemeinden Riffian und Tirol. Bereits seit 50 Jahren ist es als Jausenstation bekannt. Schnell und bequem ist es möglich sich an der Bar an unserem Sortiment an Drinks & Snacks zu bedienen. Direkt am Kiosk ist es unter anderem möglich, Feinkostwaren aus der HOFER'S SPECKSTUBEN, sowie Wein, Destillate, Liköre, frisches Obst & Gemüse zu erwerben.

Entlang der Staatsstraße zwischen den Dörfern Branzoll und Auer befindet sich auf der linken Seite der Kiosk Soini. In unserem Nebengebäude bieten wir verschiedene Produkte eigener Herstellung wie z.B. DOC und IGT Weine, Äpfel, Apfelsaft, Traubensaft und Holundersirup an. Außerdem verkaufen wir Südtiroler Spezialitäten, wie Speck, Honig, Käse, getrocknete Früchte, usw. Auf Anfrage wird auch Frühstück serviert oder eine Marende vorbereitet.

Lokale und italienische Küche in unseren Stuben. Nur abends geöffnet.

Die Vinothek von Elena Walch ist ein besonderer Anziehungspunkt für alle Freunde ausgezeichneter Weine. Hier können Sie unsere Weine degustieren und eventuell den einen oder anderen mit nach Hause nehmen. In angepasster Atmosphäre präsentieren wir unser ganzes Sortiment und geben Ihnen Auskunft über Anbau und Vinifikation der einzelnen Weine. "Le verre capricieux" - das Bistrot wo sich Natur, Architektur und Genuss finden! Neu bei Elena Walch, im Garten des Anwesens in Tramin

Aperitifs, Winebar, Café, private Parties & Events, live music.

Kuppelrain ist eingerahmt von Bäumen und Sträuchern, man findet uns direkt am kleinen gemütlichen Bahnhof von Kastelbell, der in letzter Zeit modernisiert wurde. Unser bewährtes Team besteht nach wie vor aus Chef Jörg Trafoier und Sommelière Sonya. Schon seit dem Frühjahr 2013 steht Sohn Kevin Trafoier in der Küche neben Jörg am Herd und hat mit seinem eigenen Stil die kreativen Gerichte unseres Hauses ergänzt und weiter entwickelt. Seit einiger Zeit ist nun auch Tochter Natalie Trafoier voll und ganz in den Familienbetrieb eingestiegen. Als gelernte Konditorin und Patissière kann sie unser umfangreiches Angebot in unserem Bistrot perfekt erweitern. Unser Gourmet-Restaurant - ausgezeichnet mit 1 Michelin-Stern - ist am Abend ab 19 Uhr geöffnet. Eine Reservierung erforderlich!

Das AdlerCafé lädt zum Verweilen, zum Lesen und zum Dialog mit anderen Menschen ein. Für was auch immer Sie sich entscheiden, Ihr Tun wird von einer angenehmen Hintergrundmusik umschmeichelt. Besondere Lampen spenden ein wohltuend warmes Licht und schaffen gemeinsam mit den Designer-Möbeln und den orangefarbenen Stoffen und dem historischen Mauergewölbe eine angenehme Atmosphäre. An lauen Sommertagen sitzt es sich im Freien in der malerischen Adlerbrückengasse unter den kleinen Laubengängen besonders gut.

In unserem typischen Ambiente können Sie traditionelle Küche und Holzofen-Pizza genießen, dazu ein gutes Glas Wein aus unserem vielseitigen Weinkeller. Außerdem verwöhnen wir Sie mit leckeren Kaffee und feinen Backwaren aus unserer hauseigenen Konditorei.
Wir freuen uns auf Ihren Besuch
Liebe Grüße und bis bald

Die VIGNA „Castel Ringberg“ ist das bedeutendste Gut des Weingutes Elena Walch. Das romantische Renaissance-Schlösschen Castel Ringberg beherbergt heute eine kleine Gutsschenke sowie einen Weinverkauf und bietet regelmäßige Führungen durch die anliegenden Weinberge mit anschließender Weinverkostung. Öffnungszeiten April bis Anfang November, Gutsschenke Castel Ringberg: 11.00–18.30 Uhr, Weinverkauf: 10–11.30 Uhr, 12-18.30 Uhr Führungen von Mai bis Oktober: Mittwoch, Donnerstag und Freitag um 10.30 Uhr. Ruhetag: Dienstag

Der Bordeauxkeller in Eppan Flair, Charme und eine anregende Atmosphäre - das ist es was uns auszeichnet. Wir verwöhnen euch mit einem umfangreichen Angebot an über 1000 verschiedenen Weinsorten und mehr als 200 Etiketten an Whisky, Rum, Gin&co. Schaut vorbei, überzeugt euch und lasst euch von der einmaligen Stimmung mitreisen. Montag bis Samstag ab 17Uhr Mittwoch&Sonntag geschlossen Auf euer Kommen freut sich Barbara&Philipp

Genießen Sie bei uns ein gutes Glas Rot- oder Weisswein , ein Glas Prosecco, Sekt, Champagner und vieles mehr! Wir bieten auch eine große Auswahl an Weine im Detailverkauf an.

Für uns ist es eine große Ehre und Freude, Andreas Hofers‘ bevorzugtes Gasthaus gewesen zu sein. Es ist uns Motivation, auch für Sie unser Bestes zu geben und unser Hotel in Südtirol mit Leib und Seele zu führen. 2012 haben wir, die Familien Fontana und Schweigl, nun den Unterwirt renoviert und wieder eröffnet. Die Erhaltung dieses traditionsreichen Hauses, der Anbau von Wein im angrenzenden Weinberg des „Hianhofs“ und die Wiederbelebung des Gasthauses, des Hotels und der Weinkellerei ist uns ein besonderes Anliegen.

Klein, aber fein: Direkt im Herzen von Naturns befindet sich Verena's Wein Boutique. 2022 neu eröffnet, lockt die charmante Vinothek mit einer Sammlung an erlesenen Weinen. Neben beliebten Südtiroler Bestsellern umfasst das Sortiment eine große Auswahl an nationalen und internationalen Kostbarkeiten. Wem es nach einem aromatischen Glas Wein beliebt, sollte sich eine Degustation mit speziellen, wöchentlichen Empfehlungen in Verena's Wein Boutique nicht entgehen lassen. Abgerundet durch schmackhafte italienische Feinkost erleben Weinliebhaber in unserer kleinen Boutique einmalige Geschmackserlebnisse, getreu dem Motto: Come in - taste - enjoy!

Antipasti | Pizza | Drinks | Wein
Im April und Mai klassische und neu interpretierte Gerichte von Terlaner Margarete Spargel.

Mit einem freundlichen Hallo begrüßen Sie die Wirtin Maria Erb, bekannt für ihren Humor sowie das junge dynamische Team vom Haidenhof in Tscherms. Er ist seit vielen Jahren der Inbegriff für geselliges Beisammensein, typische Südtiroler Gerichte und Qualitätsweine DOC. Seit mehreren Generationen legt die Familie Erb größten Wert auf Qualität und Natürlichkeit. So wurde stets darauf geachtet, Speck, Gemüse, Eier, Fleisch sowie Wein und Destillate aus eigener Produktion anzubieten. Lassen Sie sich verwöhnen mit schmackhaften Leckerbissen und eleganten Weinen der Marke HAIDENHOF.

We provide exellent service and quality as a butchery, a grill restaurant and a wine shop.

Unsere Weinbar finden Sie im Ansitz Schreckenstein im Weindorf St. Pauls in der Gemeinde Eppan. Bei schönem Wetter dürfen Sie im Innenhof mit mediterranem Flair Platz nehmen, während bei schlechter Witterung unsere Stuben genügend Platz bieten.

Bla bla so viel Essen für schlachtung mit Hexe und Lebkuchenhaus. Alles lecker und noch mehr.

Geschätzt für die fantasievollen Brote, Toasts, Speck, lokale Schinken- und Wurstwaren und für die große Auswahl an erlesenen Käsesorten.

Restaurant mit Weinverkauf am Dorfplatz in Tramin. An sommerlichen Tagen können Sie unsere kulinarischen Gaumenfreuden auch auf unserer Terrasse, begleitet von einem romantischen Flair, genießen. Der Innenbereich ist fein, jedoch klein und somit ist eine Reservierung erforderlich. Serviert werden mediterran-leichte Küche sowie innovativ verfeinerte, regionale Südtiroler Köstlichkeiten.