Osterie contadine in Alto Adige

Malga Stafler, sopra S. Pancrazio (fam. Paller). Malga con splendida visuale sulle Dolomiti. Merende tirolesi, Kaiserschmarrn, uova al tegamino con speck, formaggio di malga e latte fresco (di capra o di mucca). Raggiungibile da San Vigilio dai sentieri 9 + 1 o da San Pancrazio seguendo il sentiero 6a o 6b.

Piatti tirolesi caldi e freddi, con prodotti di propria produzione. "Stube" tirolesi e terrazzo soleggiato, grande parcheggio, fermata dell'autobus (linea Merano-Lana-Val d'Ultimo) a soli 500 m. Per comitive è gradita la prenotazione.

Chiuso dicembre 2014 e gennaio 2015.

Agriturismo solo su prenotazione!

Nell’osteria del maso è possibile gustare ottime specialità regionali. I buongustai possono assaggiare prodotti di produzione propria quali speck, “Kaminwurzen” (salanini affumicati), “Schlutzkrapfen” (ravioli agli spinaci), canederli, patate arrostite, “Kaiserschmarren” e omelette. A queste specialità s’aggiungono ottimi succhi di mela, sambuco e ribes fatti in casa.

Sopra la conca di Bressanone, nell'idilliaco paesetto di Elvas, si trova il maso "Huberhof". La cantina risalente al XVIII° secolo è stata trasformata dalla famiglia contadina in un "Buschenschank" accogliente, dove gli ospiti oggi assaporano i deliziosi piatti della cucina della Valle Isarco. Il maso offre anche soggiorni in agriturismo. Aperto da fine settembre a inizio dicembre. Lunedì e giovedì aperto dalle ore 12.00 alle ore 17.00, venerdì dalle ore 15.00, sabato e domenica dalle ore 12.00. Martedì e mercoledì solo su prenotazione. Da inizio aprile fino a metà maggio aperto sabato e domenica dalle ore 12.00. Per il resto dell’anno, sempre su prenotazione, si ospitano con piacere gruppi superiori a 15 persone.

Osteria contadina Pfeiftal (745 m) Punto di partenza: S. Martino ¦ S. Leonardo Numero del sentiero: 1b o 1a ¦ E5 Dislivello: 145 m ¦ 50 m Tempo di percorrenza: 30 minuti ¦ 1 ora Grado di difficoltà: facile Orario d'apertura: aprile - novembre Giorno di riposo: giovedì Percorso adatto a passeggini e carrozzine (da S. Martino) - raggiungibile in macchina - pernottamento - parco giochi

Il maso si trova 5 km sopra Lana nei pressi della strada principale. Nella nostra osteria contadina potete gustare i piatti tradizionali come carni del nostro allevamento, piatti con uova delle nostre galline ruspanti, diversi tipi di canederli, ravioli ripieni di erbe selvatiche e dal nostro orto, tagliere con affettati, dolci, prodotti latteo-caseari come formaggio fresco, ricotta, jogurt e burro. Tutti i nostri piatti sono preparati con molta passione cura. Gustate il nostro buffet di colazione alla contadina nelle accoglienti stube o sul nostro terrazzo soleggiato (solo su prenotazione). Piccola area giochi. Nel periodo autunnale offriamo anche i tipici menù "Törggelen". Esposizione e vendita die nostri prodotti fatti in casa come marmellate, sciroppi, decorazioni e tanto altro.

L’osteria contadina “Mesc da Paratoni” si trova ad un’altitudine di 1.585 metri, in cima ai pendii soleggiati di S. Cristina. Da qui si gode di una vista magnifica sulle Dolomiti. Il maso posto sotto tutela risale al 1232. Con tanta cura per i dettagli storici è stato recentemente risanato per diventare un’osteria. Le due storiche “Stuben” contadine invitano a degustare i piatti tipici della cucina ladina. È necessaria la prenotazione.

Godetevi una ricca merenda dopo una camminata

Osteria contadina Hinterbruggerhof (800 m) Punto di partenza: Moso ¦ S. Leonardo Numero del sentiero: "Passerschlucht" (1) Dislivello: 200 m (discesa) ¦ 100 m Tempo di percorrenza: 2 ore ¦ 1 ora Grado di difficoltà: facile Orari d'apertura: aprile - 23/10 Giorno di riposo: venerdì Percorso adatto a passeggini e carrozzine (da S. Leonardo) - raggiungibile in macchina - parco giochi

Dall'osteria Ortl godete una vista meravigliosa sulle cime al Monte Tramontana della Val Venosta. La luminosa sala da pranzo e la terrazza soleggiata vi invitano a rilassare. I piatti tradizionali vengono serviti con prodotti coltivati in casa provenienti da agricoltura biologico

Ristorante a bar

L’osteria contadina Ederhof sopra Lutago si distingue non solo per la vista panoramica che si ha dalla terrazza esposta al sole, ma anche per la cordialità dei proprietari, la decorazione affettuosa e la cura nei dettagli.

La bontà del contadino: tipiche merende, dolci e succhi fatti in casa e tanto di più Vi aspetta.

L’osteria è raggiungibile anche direttamente in macchina.

Il maso “Birkenhof ” è collocato sopra il paese di Sluderno ed offre una vista fantastica sull’Ortles nonché sull’Alta Val Venosta. Si tratta di una meta ideale per famiglie, escursionisti e ciclisti, per rilassarsi in un ambiente tranquillo ed accogliente e godersi le specialità della cucina contadina. Da notare è il “sentiero delle bacche”, molto apprezzato soprattutto dai più golosi. Aperto alla sera su richiesta!

La tradizione azienda agricola è stata usata per generazioni per la decantazione e lo stoccaggio di vini. Copiose merende tirolesi con patate bollite, diversi tipi di formaggio, speck fatto in casa, manzo e salsicce affumicati e tipi di gustosi piatti tirolesi. In autunno festeggiamo con castagne arrostite, mosto e succo d'uva fatto in casa e la tradizionale "Schlachtplatte". La nostra cantina tipica si trova all'inizio del sentiero della roggia di Marlengo a Lana. Aspettiamo con ansia la vostra visita!

La nostra azienda agricola "Angergut" è stata fondata nel 1817 a Castelbello / Marein Assaporate le nostre specialità tirolesi.

Ecco la padrona di casa, la signora Maria Erb, famosa per il suo humour, e il giovane e dinamico team dell’Haidenhof di Cermes, ormai da anni garanzia di piacevoli convivi, cucina tipica altoatesina e vini DOC di qualità. Da diverse generazioni la famiglia Erb dedica grande attenzione alla qualità e alla naturalità dei prodotti che offre, proponendo ai propri ospiti speck, verdura, uova, carne, vini e distillati di propria produzione. Lasciatevi conquistare da tutte queste gustose prelibatezze e dai raffinati vini HAIDENHOF.

Nel ristorante accogliente nella nostra fattoria storica serviamo prevalentemente prodotti proprio dal nostro maso e campo. È ideale per feste di classe, feste di compleanno, feste aziendali o per una festa autunnale, il cosiddetto Törggelen. Dalla mattina alla sera potete provare la varietà dei piaceri della cucina con saporiti prodotti di qualità dell’Alto Adige e il far bene mediterraneo. Nel nostro giardino potete godere un caffè e uno strudel di mele fatto in casa, una merenda tirolese o un buffet di frutta. I nostri succhi fatti in casa piacciono specialmente dopo una bella gita in bicicletta con tutta la famiglia.

Il nostro ristorante! Gustare, nella nostra distesa al sole oppure nelle sale interne, le specialità tipiche preparate dallo Chef; il tutto accompagnato da buon vino e birra fresca.

Il nostro maso situato sul Monte Tamontana, offre un panorama fantastico. Gustare i nostri piatti tipici e rilassarsi in mezzo al verde.....

Prenotare

La nostra osteria a conduzione familiare si trova al di sopra di S. Martino in Passiria direttamente vicino alla famosa Alta Via di Merano. Vi offriamo la merenda tirolese e piatti tipici della zona. Gustate le nostre deliziose torte fatte in casa secondo ricette tradizionali e caffé. A partire dall'anno 2012 sono a Vostra disposizione camere doppie con la prima colazione. Passate giorni di ferie rilassanti nella valle di Valclava situate nel Parco Naturale Gruppo di Tessa e lasciate a casa la frenesia della vita quotidiana. Siamo lieti di darvi il benvenuto! Famiglia Ilmer Punto di partenza: Vernurio (albergo Brunner) ¦ Saltusio ¦ Sorgente ¦ Magdfeld ¦ S. Martino Numero del sentiero: 24 ¦ 6+24 ¦ 2+1a+24 ¦ 24 ¦ 4+24 Dislivello: 297 m (ascensione) 257 m (discesa) ¦ 645 m ¦ 630 m ¦ 30 m ¦ 649 m Tempo di percorrenza: 1 h 50 min. ¦ 2 h 15 min. ¦ 2 h ¦ 25 min. ¦ 2,5 h

Particolarità: terrazza soleggiata, dolci fatti in casa, piccoli snack, speck di produzione propria, prato attrezzato con piccolo parco giochi Produzione propria: latte, uova, succhi, frutti di bosco

La nuova Malga del Fieno si trova a 1.933 metri di altitudine circondata da prati alpini verdi e fioriti, da larici e dal mondo alpino delle Dolomiti. La tranquillità di una natura paradisiaca, il panorama mozzafiato a 360° e l'ampio altopiano di prati rendono questo luogo speciale. Grazie alla sua posizione idilliaca, alle deliziose specialità culinarie e alla calorosa ospitalità, la piccola malga è una destinazione popolare sia per escursionisti sia per buongustai. La Malga del Fieno può essere raggiunta comodamente a piedi, in mountain bike o in carrozza trainata da cavalli. Da Compatsch seguendo il sentiero escursionistico numero 7 e numero 6 con una durata di circa 1 ora o seguendo il sentiero escursionistico numero 30 e numero 6/6b con una durata di circa 1 ora. In caso di maltempo, la Malga del Fieno rimane chiusa siccome sono disponibili solo tavoli e posti a sedere all'aperto.

La Nostra casa è una tipica casa contadina sul Monte Sole a otto km dal centro. Venite a trovarci...per assaggiare il nostro arrosto di pecora.

Prodotti agricoli dalla propria azienda.

Situato nei pressi del percorso "Marlinger Waalweg", offre una vista spettacolare sulla Valle dell'Adige. L'azienda agricola a conduzione famigliare offre prodotti del maso: vino, succhi, strudel, antipasti e piatti caldi preparati in casa. Caldarroste e mosto in autunno.

cucina a km 0 - nostro ristorante Chi ama il cibo sostenibile, si innamorerà della nostra cucina a km 0 e del nostro ristorante. Gli ingredienti che finiscono sul vostro piatto, nella vostra forchetta, nel vostro cucchiaio e nel vostro bicchiere sono regionali, stagionali, di alta qualità e biologici. Se pensate che i prodotti biologici non abbiano gusto, sarete smentiti: sedetevi e intraprendete un nuovo viaggio nel gusto. Il piccolo menu offre piatti che variano in base alla stagione e specialità che delizieranno i palati di piccoli e grandi buongustai. E poiché anche il miglior pasto non è veramente buono senza un'atmosfera accogliente, abbiamo pensato a tutto. Le vetrate a tutta altezza permettono alla natura di entrare nella stanza e offrono una vista sull'ambiente esterno: il prato fiorito e il parco giochi, il giardino del maso e le stalle con gli animali da coccolare e amare.

Situato sopra Castelbello, facilmente raggiungibile dal sentiero delle rogge Latschanderwaalweg. Prodotti tipici venostani fatti in casa. Aperto dalle ore 12 alle ore 22, dallo ore 18 solo su richiesta