Genießen in Südtirols Bäuerliche Schankbetriebe

Bei uns auf dem Martscholer-Hof können Sie sich im Haus oder im Freien unterhalten und wir verköstigen Sie mit traditionellen Speisen und Getränken, wie: Speck und Käse, Kaminwurzen, traditionellen Schlachtplatten mit Kraut und Knödeln, Gerstensuppen, Eisacktaler Krapfen und Kastanien; dazu verschiedene Weine des Hofes und zahlreiche Säfte.

Moar zu Viersch – ein idyllischer Zufluchtsort für Genuss und Gemütlichkeit. Der Buschenschank in Verdings/Pardell, oberhalb von Kloster Säben, lädt Wanderer und Törggele-Gäste ein, die Südtiroler Gastfreundschaft in vollen Zügen zu erleben. Umgeben von einem atemberaubenden Bergpanorama, unzähligen Wanderwegen (u. a. „Keschtnweg“ oder der „Birmehlweg“), uralten Kastanienbäumen verspricht der Moar zu Viersch besonders im Herbst ein besonderes Ausflugsziel. Im Sommer eignet sich der Hof zudem wunderbar als Event-Location. Hier kann man dem Alltag entfliehen und die Schönheit der Südtiroler Natur in vollen Zügen genießen. Von Anfang Oktober bis Ende November, jeweils Freitag, Samstag und Sonntag öffnet der Buschenschank seine historische „Stube“ und lädt Gäste zum traditionellen Törggelen ein. Gäste, welche diese köstliche Südtiroler Tradition in dieser einzigartigen Atmosphäre erleben möchten, können per Mail oder Telefon einen Tisch reservieren.

Mit einem freundlichen Hallo begrüßen Sie die Wirtin Maria Erb, bekannt für ihren Humor sowie das junge dynamische Team vom Haidenhof in Tscherms. Er ist seit vielen Jahren der Inbegriff für geselliges Beisammensein, typische Südtiroler Gerichte und Qualitätsweine DOC. Seit mehreren Generationen legt die Familie Erb größten Wert auf Qualität und Natürlichkeit. So wurde stets darauf geachtet, Speck, Gemüse, Eier, Fleisch sowie Wein und Destillate aus eigener Produktion anzubieten. Lassen Sie sich verwöhnen mit schmackhaften Leckerbissen und eleganten Weinen der Marke HAIDENHOF.

Wir haben diesen atemberaubenden Hof 2023 gekauft und ihn zu einem Hofschank umgestaltet. Der Hof „Af Egg 35“ ist ein Extrem-Bauernhof der sich an einem Steilhang auf dem Vinschgauer Sonnenberg festkrallt. Er liegt auf 1670 m.ü.M. direkt am Vinschgauer Höhenweg. Von der Bergstation Seilbahn St. Martin im Kofel bei Latsch in westlicher Richtung in ca. 45 min bequem zu erreichen. Für geübte Wanderer gibt es auch sehr interessante Wanderwege von Latsch Goldrain oder Schlanders bis zu uns. Gehzeiten zwischen 3-4 Stunden. Mir gfrein ins af enk! Familie Kaserer

Unser einmalig schöner Bauernhof ist unser ganzer Stolz, die Landwirtschaft ist unsere Leidenschaft. Genießen Sie ein paar Stunden bäuerliche Einfachheit und Tradition. Im Frühjahr geöffnet auf Anfrage. Reservierung erwünscht.

Gelegen inmitten von Almwiesen und Wäldern bietet sich eine einmalige Aussicht über das Etschtal, die Dolomiten und dem Vinschgau mit der Ortlergruppe. Eine 4 km lange und gut ausgebaute Bergstraße verbindet den Ortsteil Vellau mit dem Zentrum von Algund.

Jausenstation Christlhof (1.132 m) Ausgangspunkt: St. Martin ¦ St. Leonhard ¦ Platt Wegnummer: 3 ¦ 4 ¦ 6+4 Höhenmeter: 450 m ¦ 350 m ¦ 100 m Gehzeit: 1,5 Stunden ¦ 1,5 Stunden ¦ 1 Stunde Schwierigkeitsgrad: mittel Öffnungszeiten: Ostern - Ende Oktober Ruhetag: Sonntag Mit Auto erreichbar - Wanderweg für Kinderwagen geeignet (von Platt) - Übernachtungsmöglichkeit - Spielplatz

Buschenschank und Törggelebetrieb

In unserer Hofschenke können Sie aus verschiedenen einheimischen Spezialitäten auswählen, oder Ihre Ferienwohnung mit Halbpension genießen. Unser Hof ist ein idealer Ausgangspunkt für zahlreiche Wanderungen im Sommer. Im Winter können Sie direkt in die Langlaufloipen einsteigen.

„Eine Internet-Seite? Ich bin nicht jemand, der am Computer sitzt - ich arbeite! Ich gieße gern ein Glas Wein ein, behandle alle meine Gäste gut, damit sie sich wohl fühlen... Du weißt ja, das Sneton ist wie eine Familie.... Für mich ist es wichtig, dass sich hier jeder wie zu Hause fühlt.” Mit anderen Worten: Wenn Sie sich einsam fühlen, wenn Sie Lust auf ein Gespräch haben, kommen Sie ins Sneton! Und wenn es nicht zum Essen ist, dann um Sie mit einem Glas „von dem Guten" und einem Brett mit Speck und Wurst zu bewirten! Die Familie Bortolotti wird Sie gerne willkommen heißen.

Seit 40 Jahren örggelebetrieb in sonniger Lage. In unserer urigen Stube servieren wir unsere Eigenprodukte und echter Tiroler Bauernkost, auf Wunsch auch musikalisch umrahmt. Fam. Rabensteiner freut sich auf Ihr Kommen.

Eine gemütliche Weinlaubenterrasse, verschiedene Eigenbauweine, eigene Säfte dazu hausgemachte Brettljausen und ein schöner Kinderspielplatz warten auf Sie! Im Herbst Törggelen auf Vorbestellung (Kalte Küche).

Hofschank mit wunderbarer Aussicht auf das Gsiesertal.

Inmitten von Weinbergen, einen kurzen aussichtsreichen Spaziergang vom Traminer Dorfzentrum entfernt liegt unsere Gastschenke. Im gemütlichen Lokal oder auf der Gartenterrasse mit schönem Ausblick auf das Südtiroler Unterland servieren wir Ihnen lokale Speisen und Getränke.

Buschenschank direkt neben dem Beliebten Ausflugsziel der Kapelle St. Helena in Deutschnofen. Bei uns werden sie mit typischen Südtiroler Spezialitäten und lokalen Produkten verwöhnt. Warme Küche von 10:00 Uhr bis 17:00 Uhr.

Herzlich willkommen in unserem Familiengeführten Dorfgasthaus. Genießen Sie ladinische Spezialitäten und unsere Regionale Küche.Traditionelle Stube und romantische Veranda mit herrlicher Aussicht auf die Dolomiten. Sonnenterasse und Kinderspielplatz mit Tieren am Bauernhof. NUR AUF VORBESTELLUNG!! RESERVIERUNG ERFORDERLICH!!

Buschenschank Gruber

Die beiden Stuben im Larm-Hof haben schon vielen Generationen ein Zuhause gegeben. Heute sind es die Gäste des Erbhofes, die die altehrwürdigen Räume beleben. Auch die Eisacktaler Bauernkost am Hof folgt bester Tradition. Geöffnet von Mitte September bis Ende November ab 12 Uhr mit Ruhetag am Montag. Als Besonderheit lädt Familie Winkler im Frühjahr am Wochenende zu einem ausgiebigen Bauernfrühstück mit vielen hofeigenen Produkten ein - nur mit Vorbestellung.

Der Innerperskolerhof liegt auf der Sonnenseite von Völser Aicha inmitten von Weinbergen und Kastanienbäumen auf einer Meereshöhe von 700 m. Auf dem Hof wird sowohl Wein- als auch Viehwirtschaft betrieben. Er wurde 2014 bis 2015 von den jetzigen Besitzern, Familie Prieth, zum Buschenschank ausgebaut und bietet Wanderern aber auch Gruppen und Gesellschaften eine gute Einkehrmöglichkeit.

Nur auf Vorbestellung.

Familienfreundlicher Buschenschank in herrlicher Lage mit großem Spielplatz und Sonnenterrasse; hausgemachte Südtiroler Köstlichkeiten und saisonale Gerichte

Berggasthof, Jausenstation und Weingut mit Eigenbaukellerei. Höchstgelegener Weinhof der Marktgemeinde Tramin mit Weinen aus eigenem Anbau. (Weissburgunder, Gewürztraminer und Diolinoir). E-Bike Ladestation. Abends Essen auf Anfrage. Wir bitten Sie bei größere Gruppen vorher sich bei uns zu melden.

Weine nach alter Tradition, seit 1889. Das Erlebnis, bei unvergleichlicher Atmosphäre in umgestalteten Holzfässern traditionelle Südtiroler Spezialitäten genießen.

Unser geräumiger Keller bietet die Möglichkeit, Ihre Hochzeit, Ihren Geburtstag, Ihre Familienfeier oder Ihr Firmenjubiläum in rustikaler, mit Geschichte verbundenen Gemäuern zu feiern. Neben Eigenbauprodukten, zu denen hauptsächlich unser zartes Ochsenfleisch zählt, bieten wir Produkte von Völser Bauern und Betrieben an. Nur auf Vorbestellung.

Buschenschank mit Hausmannskost

"Lajen-Ried ist als Wiege der ""Törggele""-Kultur weitum bekannt. Doch nicht nur zum herbstlichen Törggelen, wenn der neue Wein mit passenden Spezialitäten probiert wird, ist eine Einkehr beim Buchnerhof lohnend. In der getäfelten Stube aus dem 17. Jahrhundert tischt Familie Schenk auch im Winter und Frühjahr saisonale Köstlichkeiten aus Garten und Keller auf. Von Anfang September bis Anfang Dezember ab 12 Uhr geöffnet. Montag Ruhetag. Von Anfang Jänner bis Anfang April ab 16 Uhr geöffnet. Montag und Dienstag Ruhetag. Vorbestellung empfehlenswert."

Der Ederhof oberhalb von Luttach überzeugt nicht nur mit der wunderbaren Aussicht von der Terrasse des Hofes aus, sondern auch mit der Herzlichkeit der Gastgeber sowie mit der liebevollen Dekoration.

Gutes vom Bauern: zünftige Brettljausen mit Produkten aus eigener Herstellung, hausgemachte Kuchen und Säfte und vieles mehr erwartet Sie am Ederhof.

Die Jausenstation ist auch direkt mit dem Auto erreichbar.

Die Sattler Schwaige befindet sich am Fuße der Rosszähne im Herzen der Dolomiten. Die Schwaige bietet einheimische Kost und hausgemachte Strudel und Kuchen.

Die neu eröffnete Heualm liegt auf 1.933 m eingebettet von grünen und blumenreichen Almwiesen, Lärchenbäume und der Bergwelt der Dolomiten. Die Ruhe der paradiesischen Natur, das atemberaubende Rundumpanorama und das weitflächige Wiesenplateau machen diesen Ort besonders. Die kleine Alm ist aufgrund ihrer idyllischen Lage, ihrer köstlichen kulinarischen Spezialitäten und der herzlichen Gastfreundschaft ein beliebtes Ziel für Wanderer und Genießer. Die Heualm ist bequem zu Fuß, mit dem Mountainbike oder mit der Pferdekutsche zu erreichen. Von Compatsch über den Wanderweg Nr.7 und Nr.6 mit Dauer ca. 1 Stunde oder über den Wanderweg 30 und 6/6b mit Dauer von ca. 1 Stunde.