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Südtirols Gastronomie punktet bei Gault&Millau

Der Guide Gault&Millau bestätigt erneut, dass die Dichte an hervorragenden Restaurants und Unterkünften in Südtirol besonders hoch ist. Mit der renommierten Auszeichnung werden Chefköche und Chefköchinnen von neu entdeckten oder altbewährten erstklassigen Restaurants gekürt, denen die Verwendung von lokalen Produkten, die Interpretation der heimischen Küchenkultur und das Engagement in der Weiterentwicklung am Herzen liegen.

  1. Restaurant Elephant & Apostelstube

    Brixen Stadt, Brixen, Brixen und Umgebung

  2. Gasthaus Lamm - Mitterwirt

    St. Martin i.P., St.Martin in Passeier, Meran und Umgebung

  3. Bistrot Music Club & Bar La Perla

    Corvara, Dolomitenregion Alta Badia

  4. Restaurant Sissi

    Meran, Meran und Umgebung

  5. Romantik Restaurant Oberwirt

    Marling, Meran und Umgebung

  6. Restaurant Burjé 1968

    Corvara, Dolomitenregion Alta Badia

  7. Parkhotel Sole Paradiso

    Innichen, Dolomitenregion 3 Zinnen

  8. ISI Hütte

    Radein, Aldein

  9. Schloss Hotel Korb Restaurant

    Missian, Eppan an der Weinstraße, Südtiroler Weinstraße

  10. Oberraindlhof

    Unser Frau, Schnals, Vinschgau

    Nachhaltigkeitslabel Level 2
  11. Vaciara

    Untermoj, San Martin, Dolomitenregion Kronplatz

  12. Gourmetrestaurant „Lampl Stube“

    Kastelruth, Dolomitenregion Seiser Alm

  13. Alpstay - Bistrot B24

    Wolkenstein/Sëlva, Wolkenstein Gröden, Dolomitenregion Gröden

  14. Restaurant Laurin im Parkhotel Laurin

    Bozen Zentrum, Bozen, Bozen und Umgebung

  15. Restaurant "Kleine Flamme"

    Sterzing, Sterzing und Umgebung

  16. Romantik Hotel Turm

    Völs, Völs am Schlern, Dolomitenregion Seiser Alm

  17. Gostner Schwaige

    Seiseralm, Kastelruth, Dolomitenregion Seiser Alm

  18. Hotel Quelle

    St. Magdalena - Gsiesertal, Gsies

    Nachhaltigkeitslabel Level 2
  19. Restaurant Hotel Chalet Mirabell

    Hafling Oberdorf, Hafling, Meran und Umgebung

  20. Hotel Naturidylle Geyrerhof

    Oberbozen, Ritten, Bozen und Umgebung

  21. Restaurant Bar Pirbamer

    Unterinn, Ritten, Bozen und Umgebung

  22. Hotel Ansitz Kematen

    Klobenstein, Ritten, Bozen und Umgebung

  23. Gasthof Kohlern

    Kohlern, Bozen, Bozen und Umgebung

    Nachhaltigkeitslabel Level 1
  24. Quellenhof Gourmetstube 1897

    Quellenhof, St.Martin in Passeier, Meran und Umgebung

  25. Maso Runch Hof

    Badia, Dolomitenregion Alta Badia

  26. Miramonti Boutique Hotel und Restaurant

    St. Kathrein, Hafling, Meran und Umgebung

  27. Orso Grigio Bar – Bistrot – Restaurant

    Innichen, Dolomitenregion 3 Zinnen

    Nachhaltigkeitslabel Level 3
  28. Oberlechner

    Vellau, Algund, Meran und Umgebung

  29. Hotel Weisses Kreuz

    Burgeis, Mals, Vinschgau

  30. Restaurant Fink

    Brixen Stadt, Brixen, Brixen und Umgebung

    Nachhaltigkeitslabel Level 3