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Südtirols Gastronomie punktet bei Gault&Millau

Der Guide Gault&Millau bestätigt erneut, dass die Dichte an hervorragenden Restaurants und Unterkünften in Südtirol besonders hoch ist. Mit der renommierten Auszeichnung werden Chefköche und Chefköchinnen von neu entdeckten oder altbewährten erstklassigen Restaurants gekürt, denen die Verwendung von lokalen Produkten, die Interpretation der heimischen Küchenkultur und das Engagement in der Weiterentwicklung am Herzen liegen.

  1. AO Restaurant

    Brixen Umland, Brixen, Brixen und Umgebung

  2. Restaurant Hanswirt

    Rabland, Partschins, Meran und Umgebung

  3. Restaurant Durnwald

    Pichl, Gsies

    Nachhaltigkeitslabel Level 2
  4. Alpstay - Bistrot B24

    Wolkenstein/Sëlva, Wolkenstein Gröden, Dolomitenregion Gröden

  5. Der Unterwirt. Guesthouse & Restaurant

    Gufidaun, Klausen, Brixen und Umgebung

  6. Gampiel Alm

    Pfunders, Vintl, Brixen und Umgebung

  7. Zum Löwen

    Tisens, Meran und Umgebung

  8. Restaurant Ritterhof

    Kaltern Dorf, Kaltern an der Weinstraße, Südtiroler Weinstraße

  9. Ansitz Heufler by Norbert Niederkofler

    Oberrasen, Rasen-Antholz, Dolomitenregion Kronplatz

  10. Restaurant Hidalgo

    Burgstall, Meran und Umgebung

  11. Sternerestaurant Luisl Stube

    Forst, Algund, Meran und Umgebung

  12. Gostner Schwaige

    Seiseralm, Kastelruth, Dolomitenregion Seiser Alm

  13. Romantik Restaurant Oberwirt

    Marling, Meran und Umgebung

  14. Restaurant Café Rössl

    Rabland, Partschins, Meran und Umgebung

  15. Restaurant 1908

    Oberbozen, Ritten, Bozen und Umgebung

    Nachhaltigkeitslabel Level 3
  16. Oberlechner

    Vellau, Algund, Meran und Umgebung

  17. Parkhotel Sole Paradiso

    Innichen, Dolomitenregion 3 Zinnen

  18. Hotel Hirzer

    Hafling Oberdorf, Hafling, Meran und Umgebung

  19. Anna Stuben - Hotel Gardena Grödnerhof

    Sureghes/Überwasser, St.Ulrich, Dolomitenregion Gröden

  20. Gasthof Kohlern

    Kohlern, Bozen, Bozen und Umgebung

    Nachhaltigkeitslabel Level 1
  21. Gasthof Signaterhof

    Signat, Ritten, Bozen und Umgebung

  22. Goldene Rose Karthaus

    Karthaus, Schnals, Vinschgau

  23. Restaurant Quellenhof

    Quellenhof, St.Martin in Passeier, Meran und Umgebung

  24. Four Points By Sheraton - Restaurant Patio

    Bozen Zentrum, Bozen, Bozen und Umgebung

  25. Hotel Petrus

    Reischach, Bruneck, Dolomitenregion Kronplatz

  26. Restaurant Hotel Chalet Mirabell

    Hafling Oberdorf, Hafling, Meran und Umgebung

  27. Restaurant Infiní

    San Cassiano, Badia, Dolomitenregion Alta Badia

  28. Bistrot-Gasthof Kuppelrain

    Kastelbell, Kastelbell-Tschars, Vinschgau

  29. Romantik Hotel & Restaurant Stafler

    Mauls, Freienfeld, Sterzing und Umgebung

    Nachhaltigkeitslabel Level 2
  30. AVS Schutzhütte Oberetteshütte

    Matsch, Mals, Vinschgau