Der Guide Gault&Millau bestätigt erneut, dass die Dichte an hervorragenden Restaurants und Unterkünften in Südtirol besonders hoch ist. Mit der renommierten Auszeichnung werden Chefköche und Chefköchinnen von neu entdeckten oder altbewährten erstklassigen Restaurants gekürt, denen die Verwendung von lokalen Produkten, die Interpretation der heimischen Küchenkultur und das Engagement in der Weiterentwicklung am Herzen liegen.
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Steinegg, Karneid, Dolomitenregion Eggental
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Karthaus, Schnals, Vinschgau
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Naturns, Meran und Umgebung
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Oberbozen, Ritten, Bozen und Umgebung
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Algund, Meran und Umgebung
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Gufidaun, Klausen, Brixen und Umgebung
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Schenna, Meran und Umgebung
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Burgeis, Mals, Vinschgau
St. Peter - Villnöss, Villnöss, Dolomitenregion Villnösstal
Welschnofen, Dolomitenregion Eggental
Bozen Zentrum, Bozen, Bozen und Umgebung
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Issing, Pfalzen, Dolomitenregion Kronplatz
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Quellenhof, St.Martin in Passeier, Meran und Umgebung
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Issing, Pfalzen, Dolomitenregion Kronplatz
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Lüsen, Dolomitenregion Villnösstal
Wolkenstein/Sëlva, Wolkenstein Gröden, Dolomitenregion Gröden
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Reschen, Graun im Vinschgau, Vinschgau
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Ums, Völs am Schlern, Dolomitenregion Seiser Alm
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Meran, Meran und Umgebung
Badia, Dolomitenregion Alta Badia
Villanders, Brixen und Umgebung
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Colfosco, Corvara, Dolomitenregion Alta Badia
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Forst, Algund, Meran und Umgebung
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Völlan, Lana, Meran und Umgebung
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St. Magdalena - Villnöss, Villnöss, Dolomitenregion Villnösstal
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Seiseralm, Kastelruth, Dolomitenregion Seiser Alm
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Corvara, Dolomitenregion Alta Badia
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St. Magdalena - Villnöss, Villnöss, Dolomitenregion Villnösstal
St. Michael - Eppan, Eppan an der Weinstraße, Südtiroler Weinstraße
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Pigeno, Eppan an der Weinstraße, Südtiroler Weinstraße
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