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Südtirols Gastronomie punktet bei Gault&Millau

Der Guide Gault&Millau bestätigt erneut, dass die Dichte an hervorragenden Restaurants und Unterkünften in Südtirol besonders hoch ist. Mit der renommierten Auszeichnung werden Chefköche und Chefköchinnen von neu entdeckten oder altbewährten erstklassigen Restaurants gekürt, denen die Verwendung von lokalen Produkten, die Interpretation der heimischen Küchenkultur und das Engagement in der Weiterentwicklung am Herzen liegen.

  1. LUNARIS 1964 Gourmet Restaurant

    Steinhaus, Ahrntal, Ahrntal

  2. FAYN dining

    Algund, Meran und Umgebung

  3. Restaurant Elephant & Apostelstube

    Brixen Stadt, Brixen, Brixen und Umgebung

  4. Restaurant Fink

    Brixen Stadt, Brixen, Brixen und Umgebung

    Nachhaltigkeitslabel Level 3
  5. Kürbishof

    Altrei

  6. Restaurant Zur Rose

    St. Michael - Eppan, Eppan an der Weinstraße, Südtiroler Weinstraße

  7. Hotel Weisses Kreuz

    Burgeis, Mals, Vinschgau

  8. Schutzhütte Kreuzwiesen Alm

    Lüsen, Dolomitenregion Villnösstal

  9. Gourmetstube Einhorn - Romantik Hotel Stafler

    Mauls, Freienfeld, Sterzing und Umgebung

  10. Anett Hotel

    Gasteig, Ratschings, Sterzing und Umgebung

    Nachhaltigkeitslabel Level 2
  11. Restaurant Bar Pirbamer

    Unterinn, Ritten, Bozen und Umgebung

  12. Fine Dining Restaurant Mamesa

    Burgeis, Mals, Vinschgau

  13. Parkhotel Sole Paradiso

    Innichen, Dolomitenregion 3 Zinnen

  14. Der Zirmerhof

    Radein, Aldein

  15. Hotel Hirzer

    Hafling Oberdorf, Hafling, Meran und Umgebung

  16. Restaurant "Kleine Flamme"

    Sterzing, Sterzing und Umgebung

  17. Aktiv & Wellnesshotel Traube Post

    Graun im Vinschgau, Vinschgau

  18. Restaurant Arbor

    Sterzing, Sterzing und Umgebung

  19. Restaurant Ritterhof

    Kaltern Dorf, Kaltern an der Weinstraße, Südtiroler Weinstraße

  20. Restaurant Tanzer

    Issing, Pfalzen, Dolomitenregion Kronplatz

    Nachhaltigkeitslabel Level 2
  21. AO Restaurant

    Brixen Umland, Brixen, Brixen und Umgebung

  22. Hotel Berghang

    Steinegg, Karneid, Dolomitenregion Eggental

    Nachhaltigkeitslabel Level 2
  23. Romantik Restaurant Oberwirt

    Marling, Meran und Umgebung

  24. Restaurant Durnwald

    Pichl, Gsies

  25. Restaurant Hidalgo

    Burgstall, Meran und Umgebung

  26. Restaurant Schöneck

    Issing, Pfalzen, Dolomitenregion Kronplatz

  27. Restaurant 1500

    Lana, Meran und Umgebung

    Nachhaltigkeitslabel Level 3
  28. Sternerestaurant Luisl Stube

    Forst, Algund, Meran und Umgebung

  29. Johannesstube - engel gourmet&spa

    Welschnofen, Dolomitenregion Eggental

  30. Restaurant Laurin im Parkhotel Laurin

    Bozen Zentrum, Bozen, Bozen und Umgebung