Vacanze a Vipiteno e dintorni

Che si tratti di un piatto della gustosa cucina sudtirolese, di una delizia vegetariana o di un „piatto intramontabile“ della cucina italiana, la varietà culinaria offerta all’Hotel Schneeberg in Val Ridanna lascerà in voi sensazioni indelebili: sarà gustosa al palato, piacevole all‘olfatto e bella alla vista per dar vita ad un menù sapientemente preparato.

A nord del paese il percorso segue la linea ferroviaria, lungo una leggera discesa a curve, fino a Colle Isarco e poi a Vipiteno. Già poco dopo il Passo del Brennero, potrai gustare il tuo primo cappuccino italiano in un piccolo tesoro culturale lungo il percorso.
Proseguendo il percorso arrivì al' arco della Torre delle Dodici. La strada conduce direttamente nel centro della città medievale dei Fugger. Sotto i portici puoi bere un aperitivo e ammirare gli innumerevoli tesori culturali. Il percorso prosegue in parte poaneggiante e in paesi fino all'imponente Forte di Fortezza. Ti consigliamo di fare una piccola sosta e visitare le sale espositive del forte, che fu costruito per essere usato in caso di guerra, ma che infine non fu mai utlilzzato. La pista ciclabile costeggia poi il Lago di Varna prima di raggiungere la medievale cittá vescovile di Bressanone. Qui potrai fare un bilancio del tuo tour in bicicletta sorseggiando un bicchiere di vino, passeggiare sotto gli storici portici, visitare numerose attrazioni culturali e, quando ne avrai di nuovo voglia, rituffarti rapidamente nella natura. 
E se le gambe cominciano a perdere motivazione, nessun problema: puoi sempre prendere il treno per tornare comodamente al punto di partenza.

Helmut, lo Chef della Casa, vi vizierà con piatti tradizionali dell’Alto Adige e altre prelibatezze, preparate con ingredienti freschi dal nostro orto, ben curato, nel nostro maso. In autunno è tempo di „Törggelen“: si presentano specialmente in questo frangente le specialità di selvaggina, saporiti piatti come carni affumicate, piatti di bolliti misti con crauti, canederli, Schlutzer, Speck fatto in casa, Kaminwurzen, Krapfen, e – ovviamente – castagne arrostite!

Ideale per bus turistici. L'albergo è situato direttamente alla strada statale verso Vipiteno o verso Bressanone.

Punto di partenza: Stazione a monte cabinovia Monte Cavallo - Vipiteno (1.850 m) Dalla stazione a monte della cabinovia Monte Cavallo ci si incammina sull’ampio sentiero 23 che in direzione sudovest prende leggermente quota. Proseguendo lungo il dorsale della montagna che sporge verso sud, si arriva alla Malga Ochsenalm (1.907 m). Il sentiero d’alta quota a ridosso delle Cime Bianche di Telves conduce alla conca della Malga Seeber e dell’omonimo lago. Variante: Raggiungibile anche dal fondovalle di Ridanna seguendo il percorso per la Malga Prischeralm e da lì il sentiero 23 verso la Malga Seeberalm. Particolarità della malga: laghetto alpino

Difficile trovare altrove piste così vicine alla città: ci vogliono solo cinque minuti per andare dai vicoli medievali di Vipiteno alla stazione a valle della cabinovia Monte Cavallo, con cui si sale rapidamente fino a 1.860 metri di altitudine. Qui, sulla montagna di Vipiteno, chiamata anche “la terrazza di Vipiteno”, lo sguardo spazia dall’Alta Valle Isarco fino all’inconfondibile profilo delle Odle nelle Dolomiti a sud, e da qui ampie piste ben tenute riportano gli sciatori in valle. Ma alla scoperta dell’idilliaco paesaggio invernale si può andare anche con le ciaspole, in compagnia di tutta la famiglia. Divertimento garantito per grandi e piccoli con la pista da slittino che, con i suoi dieci chilometri, è la pista artificiale più lunga d’Italia.

Lasciatevi viziare con deliziosi piatti che combinano la leggerezza mediterranea e la cucina locale, accompagnati da un buon bicchiere di vino. Nostro locale e´molto adatto per una fermata anche con l'autobus, stiamo sulla vecchia strada del Brennero, a soli 2 minuti dall'uscita dell autostrada le nostre sale da pranzo e la terrazza accogliente invitano per fare un soggiorno piu lungo.

Buon cafè all'ingresso nord della zona pedonale di Vipiteno

Ospitalità, comfort ed un ambiente accogliente - queste sono le nostre priorità al Larchhof. Trascorrete una favolosa vacanza famiglia in Alto Adige presso il nostro albergo a Vipiteno - Racines e sentitevi come a casa vostra. Dopo una giornata attiva a sciare in Alto Adige o dopo le vostre escursioni in montagna potrete rigenerarvi nell' atmosfera curata nella nostra sala ristorante in stile rustico e nella confortevole stube tirolese.

La nostra tradizione è una cultura gastronomica con radici regionali. Il nostro chef vi vizia con trote fresche, agnello, selvaggina, verdura, latticini e vino di primissima qualità e di provenienza locale, il tutto fornito dai contadini dei dintorni. Prepariamo anche pizze cotte nel forno a legna o specialità internazionali. Da più di 43 anni, alle settimane di specialità culinarie "Eisacktaler Kost", gli ospiti da vicino e lontano si godono i "piatti storici".

Vi faremo gustare prelibatezze culinarie e specialità regionali. Nella nostra accogliente sala da pranzo quotidianamente vi aspetta una ricca colazione a buffet che non lascia nulla a desiderare. Una volta la settimana per chi vuole godersi al massimo la colazione offriamo una dolce colazione con spumante.

Lasciatevi viziare dai nostri cuochi Florian e Klaus... •...con buffet di insalate e antipasti •a cui segue un menu di quattro portate •tipici piatti sudtirolesi •e leggere pietanze della cucina mediterranea!

Negli accoglienti tinelli, arredati con gusto, o sulla soleggiata terrazza, seminata di verde e di fiori, serviamo i piatti più appetitosi.

Nella località sciistica Racines, non lontano da Vipiteno, gli sciatori più esperti si lanciano su 28 chilometri di piste perfettamente preparate, mentre i piccoli sciatori si divertono e imparano a destreggiarsi sugli sci e sulla neve nel “Kinderland”. Gli appassionati di freestyle trovano il loro spazio sulla “Fun-slope”, con curve paraboliche, tunnel e piccoli salti. Particolarmente apprezzati dagli sciatori sono i pendii esposti a nord, che garantiscono neve compatta fino in primavera, e la discesa attraverso il bosco. Sopra la stazione a monte il bosco si apre in una vasta piana che invita alle escursioni invernali. Divertimento per tutta la famiglia sulla pista da slittino con cui scendere fino a valle. Per gli amanti dello sci di fondo c’è la pista in quota presso il Monte Piatto, che conduce attraverso il paesaggio invernale lungo la cresta principale delle Alpi e boschi di abeti rossi.

Punto di partenza: Parcheggio a Sasso (1.350m) o Parcheggio Hölle (1.450 m) Particolarità del rifugio: posizione particolare nella conca valliva, camminata facile per tutta la famiglia

Il maso "Ungererhof " è collocato ai piedi della "Punta Giovo" a 1.540 metri d'altitudine, in posizione idilliaca alla fine della strada e della valle. Per gli ospiti qui inizia un viaggio culinario attraverso le stagioni: Il contadino Walter riempie i tortelli a base di patate con quello che offre la natura: acetosa, ortiche, crauti, zucca nonché pino mugo. Da non dimenticare la merenda tipica del maso con diversi tipi di carne affinata e formaggio grigio di produzione propria. Il maso offre anche soggiorni in agriturismo. Aperto dal 1° marzo al 6 gennaio. Lunedì e martedì giorni di riposo. È necessaria la prenotazione.

Fedele al motto "La buona cucina è alla base di ogni felicità", il nostro team di cucina delizia ogni giorno gli ospiti con prelibatezze fresche e gustose. Gli ingredienti più pregiati vengono raffinati in piatti della tradizione altoatesina e mediterranea.

Offriamo una raffinata cucina italiana, specialità tipiche altoatesine e una varietà di bevande. Al mattino viene servito agli ospiti una ricca colazione a buffet. A mezzogiorno serviamo una lunga serie di piatti di pasta, belle zuppe e piatti di carne sostanziosi da scegliere. La sera il nostro chef vi vizierà con deliziosi ortaggi sani dai menu a buffet di insalate e dessert fantasiosi.

Il nostro team di cuochi Vi saprà sorprendere con raffinati piatti della tradizione altoatesina e specialità tipiche della cucina mediterranea. Nel Ristorante Zum Engel a Vipiteno attribuiamo massima importanza all'utilizzo di prodotti stagionali e provenienti da coltivazioni biologiche locali. Nel nostro ristorante nelle vicinanze del paradiso escursionistico e sciistico Monte Cavallo Vi vizieremo con delizie per il palato della nostra cucina gourmet. Le settimane dedicate a specialità tipiche della zona (quali asparagi, yogurt e funghi) sono particolarmente apprezzate dai nostri ospiti. Per prenotare un tavolo presso il ristorante "Zum Engel" siete pregati di chiamare il numero 0472/765132. Martedì giorno di riposo.

La località sciistica in Val di Fleres, tra il confine del Brennero e la cittadina medievale di Vipiteno, è meta perfetta per le famiglie. I più piccoli, a partire da due anni di età, possono divertirsi al “Fichti’s Kinderwelt“, un “asilo” invernale di 5.000 m² di superficie. I principianti possono seguire i corsi della scuola di sci locale, pluripremiata per la professionalità e la qualità. Gli sciatori più capaci possono approfittare della pista panoramica con vista sul Tribulaun e sulla cima della Parete Bianca, mentre grandi e piccini possono divertirsi sulla pista da slittino della malga Ladurns, lunga quasi sette chilometri. Numerosi sono i sentieri per escursioni invernali e le piste da fondo che si snodano nei paesaggi idilliaci della Val Ridanna, della Val di Vizze e della Val di Fleres, mentre gli amanti dello sci alpinismo possono cimentarsi sul Ghiacciaio dello Stubai o sulle Alpi della Zillertal.

Fatevi viziare con delizie culinarie tirolesi ed italiani della nostra cucina accompagnate da ottimi vini serviti nella sala da pranzo. La sala dispone di 90 posti.

Nella tavola imbandita del Wellness Sporthotel*** ecco rispecchiarsi il clima, il paesaggio, la cultura e la gente di una valle da sogno. La cucina locale è solare e delicata, ma al tempo stesso ricca di temperamento, è fatta di antiche tradizioni ma è comunque aperta alle delicate suggestioni gastronomiche del mondo intero

I piatti tipici regionali, i prodotti provenienti dal nostro orto, l'accogliente stube e l'autentica ospitalità altoatesina contraddistinguono la nostra locanda tradizionale, la trattoria Ristorante Lener, vicino a Vipiteno. Ci occupiamo in prima persona del benessere dei nostri clienti e serviamo specialità fatte in casa. Siamo famosi, ad esempio, per i nostri crauti fatti in casa.

Nella nostra trattoria non ci sono menù. Ai nostri ospiti proponiamo pietanze gustose e genuine, che variano a seconda della stagione e che nascono dall’utilizzo di ingredienti coltivati nei nostri campi, nell’orto o nei masi delle vicinanze.

La gastronomia altoatesina ed in particolare, quella della Val d’Isarco è caratterizzata da una serie di pietanze di tutto rispetto. Spazia infatti dai piatti tipici di tradizione contadina dell'Alto Adige fino alle proposte più raffinate, ottenute da ricette antiche, reinterpretate con idee e gusti moderni.

La cena nel nostro ristorante sarà la conclusione ideale per la vostra giornata di vacanza sulle montagne dell'Alto Adige. Per il personale di cucina dell'Hotel Alpenhof è importante riuscire ad incantare gli ospiti con ogni piatto.

3 Stuben tirolesi dall´anno 1908 invitano a gustare cibo tradizionale con prodotti stagionali nostrani, preparati dal capo di casa Steurer Georg. Pasta e dolci vengono preparate in casa e volentieri vi offriamo un buon vino Alto Atesino.

cucina tradizionale in ambiente confortebole.

Lasciatevi viziare nel ristorante dal nostro chef e degustate i nostri vini locali.