Il team della nostra cucina (guidata dallo chef Alex Wild) lavora con grande entusiasmo e lusinga i palati degli ospiti preparando sia pietanze tipiche altoatesine, sia leggeri piatti mediterranei o prelibatezze internazionali. Possibilità di preparare pasti senza glutine e senza lattosio! Naturalmente sono sempre utilizzati ingredienti freschi, provenienti dalle colture della regione. Tutte le portate sono accompagnate dagli ottimi vini provenienti direttamente dalla nostra cantina.