Taqungen und Vorträge in Südtirol

Die Tourismusbranche steht vor der Herausforderung, wirtschaftlichen Erfolg mit ökologischer und sozialer Verantwortung zu verbinden. Mit der Veranstaltungsreihe „Nachhaltigkeit im Tourismus – Vireo on Tour“, von Vireo in Kooperation mit lokalen GSTC-zertifizierten Destinationen organisiert, informieren wir über den Zertifizierungsprozess, konkrete Maßnahmen und gute Praktiken. Der Global Sustainable Tourism Council (GSTC) ist die internationale Referenzorganisation für die Förderung solcher nachhaltigen Tourismuspraktiken. Die Events finden an verschiedenen Destinationen in Südtirol statt und bieten Raum für Austausch, Inspiration und praxisnahe Impulse.

Leitung: Dr. med. Josef Frötscher | Primar am KH Sterzing a.D., Facharzt für Innere Medizin Die Schilddrüse ist eines der wichtigsten Organe in unserem Körper. Ist die Schilddrüse erkrankt, kann sich das auf den ganzen Körper auswirken. Zu den typischen Erkrankungen zählen die Schilddrüsenüber- und die Schilddrüsenunterfunktion. Im Vortrag erfahren Sie mehr darüber. In Zusammenarbeit mit dem Stadttheater Sterzing Freier Eintritt Keine Reservierung Information: Volkshochschule Südtirol Zweigstelle Brixen Tel. 0472 836424 brixen@volkshochschule.it www.vhs.it

Biolife ist die Messe für alle, die sich für einen bewussten und nachhaltigen Lebensstil entschieden haben. Jedes Jahr vereint diese Veranstaltung alles, was für ein grüneres Leben notwendig ist: Bio-Lebensmittel, Naturkosmetik, umweltfreundliche Kleidung und vieles mehr. Warum Bio? Weil Bio einen Lebensstil darstellt, der die natürlichen Zyklen respektiert und verantwortungsvollen sowie bewussten Konsum fördert. Es geht nicht nur um Produkte, sondern um eine echte Lebensweise, bei der jede tägliche Entscheidung ein Engagement für die Natur und die Umwelt widerspiegelt. Biolife ist ein 360° Erlebnis, das sich dem bewussten Konsum und der Nachhaltigkeit widmet. Hier werden die Konzepte „bio“, „regional“ und „fair“ lebendig und real durch die Begegnung mit Produzenten, die die Werte von Authentizität und Qualität teilen. Unsere Pavillons sind der perfekte Treffpunkt für alle, die Lösungen und Produkte suchen, die diesen Prinzipien entsprechen. Mit über 3.000 hochwertigen Bio-Produkten, Cooking Shows, Verkostungen und 8 Bio-Food Trucks ist Biolife die ideale Gelegenheit, die Authentizität eines verantwortungsvolleren und nachhaltigeren Konsums aus erster Hand zu erleben. Das Programm wird derzeit finalisiert und in Kürze veröffentlicht.

Die Fiera d'Autunno wird mit einem verstärkten Fokus auf Handwerkskunst und Nachhaltigkeit neu ausgerichtet. In diesem Jahr bietet die Messe neue Impulse, Produkte und Ideen, um ein ganzheitliches Wohlbefinden in allen Bereichen des Lebens zu erreichen. Vom Umgang mit der Freizeit über die Einrichtung des Hauses bis hin zu Schlafgewohnheiten und Fitness – auf der Fiera d'Autunno finden Sie konkrete Lösungen, um besser zu leben. Treffen Sie die Unternehmen persönlich und entdecken Sie ihr Angebot auf eine mitreißende und inspirierende Weise. Nutzen Sie die Gelegenheit, lokale Handwerkskunst zu erleben und die Me Time Zone zu entdecken – einen Bereich, der dem Wohlbefinden und der Verbesserung der Lebensqualität gewidmet ist. Gleichzeitig findet Biolife, die Messe für nachhaltigen Lebensstil, statt, die Sie einlädt, bewusstes Konsumverhalten zu entdecken und verantwortungsvolle Praktiken zu übernehmen. Die Fiera d'Autunno ist der erste Schritt zu einem neuen Leben, das auf körperlichem und geistigem Wohlbefinden basiert. Mit vier Tagen voller Veranstaltungen, über 20 Terminen für Körper und Geist sowie 2.000 m² für lokale Handwerkskunst ist die Fiera d'Autunno eine einzigartige Gelegenheit, die Zukunft des Wohlbefindens und der Nachhaltigkeit zu entdecken. Das Programm wird derzeit finalisiert und in Kürze veröffentlicht.

EIN MANIFEST FÜR STERZING Wie sieht sie aus, die Stadt, in der wir leben wollen? Inspiriert von Michael Gaismair und seiner Vision für eine gerechtere Gesellschaft diskutieren die Sterzinger*innen gegenwärtige Probleme und nehmen die Zukunft ihrer Stadt in die Hand. Moderation: Karin Hochrainer & David Hofmann Info: mitmischen-macome.com Zusammenarbeit: Vinzenz–Vinothek & Restaurant, Café Rose by Frick, Posthotel Lamm, Hotel Restaurant Lilie & Stadttheatercafé Die Veranstaltung ist Teil des Euregio-Museumsjahr-Projektes „Mitmischen! Ma come?“ des Stadt- und Multschermuseums. Das Projekt wird von der Autonomen Provinz Bozen - Südtirol, der Gemeinde Sterzing und privaten Sponsoren finanziert. Infos: mitmischen-macome.com

Ganz im Zeichen der Wertschätzung des ganzen Tieres führt dich Manuel Hofer in die Welt der Alternative Cuts: weniger bekannte Stücke, die früher oft in Vergessenheit geraten waren und heute von Spitzenköchen neu aufgewertet werden. In diesem Kurs lernst du, diese besonderen Cuts fachgerecht zu verarbeiten und mit den passenden Garmethoden perfekt zuzubereiten. Ob geschmort, gegrillt oder sanft gegart – jedes Stück entfaltet seinen eigenen Charakter und Geschmack. Begleitet wird das Ganze von spannenden Einblicken in Herkunft, Fleischqualität und Nachhaltigkeit. Denn bewusst genießen heißt auch, das ganze Tier wertzuschätzen.

begrenzte Plätze

kostenlos für Mitgliedsbetriebe der Tourismusvereine Ahrntal und Sand in Taufers (Inhaber:innen, Mitarbeiter:innen); 50,00 € für Nicht-Mitglieder / 50,00 € bei Nicht-Erscheinen

In diesem Kurs entdeckst du die Vielfalt der glutenfreien Küche und lernst, wie man köstliche Gerichte ganz ohne Weizen, Roggen und Gerste zubereitet. Gemeinsam mit Haubenköchin Tina Marcelli kreierst du abwechslungsreiche Rezepte – von herzhaften Brot- und Teigvariationen bis hin zu süßen Köstlichkeiten. Dabei erhältst du wertvolle Tipps zu glutenfreien Mehlsorten, Bindemitteln und zur sicheren Verarbeitung in der Küche. Ob aus gesundheitlichen Gründen, bei Zöliakie oder einfach aus Neugier: Dieser Kurs zeigt dir, wie einfach und genussvoll glutenfreies Kochen und Backen sein kann.

kostenlos für Mitgliedsbetriebe der Tourismusvereine Ahrntal und Sand in Taufers (Inhaber:innen, Mitarbeiter:innen): 50,00 € für Nicht-Mitglieder / 50,00 € bei Nicht-Erscheinen

Anmeldung bis tags zuvor

Die Landwirtschaftsmesse des Alpenbogens, Agrialp, ist eine Veranstaltung, die seit über 50 Jahren alle begrüßt, die die Landwirtschaft lieben und leben. Es ist die wichtigste landwirtschaftliche Messe der Alpen, ein Treffpunkt für Branchenprofis und Enthusiasten, die sich über die Innovationen und Lösungen für die Zukunft der Landwirtschaft informieren möchten. Agrialp ist die ideale Gelegenheit, das Zusammenspiel zwischen landwirtschaftlicher Tradition und den technologischen Innovationen zu erleben, die die Zukunft des Sektors gestalten. Welche Lösungen setzen auf Nachhaltigkeit und Ressourcenschonung? Wie kann die Technologie den Landwirten helfen, effizienter und nachhaltiger zu arbeiten? In einer sich ständig wandelnden Welt ist Agrialp der Ort, an dem konkrete Antworten Gestalt annehmen. Kommen Sie und entdecken Sie die Antworten auf diese Fragen und vieles mehr auf der Agrialp 2025, wo Tradition auf Innovation trifft und die Zukunft der Landwirtschaft bereits sichtbar wird. Mit vier Tagen voller Veranstaltungen, über 30 Programmpunkten und 400 Ausstellern ist Agrialp 2025 eine unverzichtbare Gelegenheit für alle, die bereit sind, in die Zukunft der Landwirtschaft zu blicken. Das Programm wird derzeit finalisiert und in Kürze veröffentlicht.

Erleben Sie drei Tage voller täglicher Meditationen, Breathwork und somatischer, naturheilkundlicher Rituale nach der SilberQuarzit® Methode, begleitet von Kornelia Schwitzer, der Gründerin dieses ganzheitlichen Ansatzes. Ideal für alle welche zu sich selbst finden wollen und ein tiefgründiges Transformationserlebnisse suchen. Dieses Retreat wird auf Englisch gehalten. 23. November – 26. November 2025

Erleben Sie drei Tage voller täglicher Meditationen, Breathwork und somatischer, naturheilkundlicher Rituale nach der SilberQuarzit® Methode, begleitet von Kornelia Schwitzer, der Gründerin dieses ganzheitlichen Ansatzes. Ideal für alle welche zu sich selbst finden wollen und ein tiefgründiges Transformationserlebnisse suchen. Dieses Retreat wird auf Englisch gehalten. 23. November – 26. November 2025

Der Buchautor und Liedermacher STEFAN WINKLER liest aus seinem neuen BUCH „BEGEGNUNGEN“ lebensphilosophische Geschichten, musikalisch begleitet von Florian Mahlknecht und moderiert von Veronika Lochmann. Eintritt frei, es ist keine Voranmeldung nötig.

Die Aktionstage „Wipptal bekennt Farbe“ setzen auch im Jahr 2025, vom 21. bis 25. November, ein starkes Zeichen gegen Gewalt an Frauen. Als Abschlusshighlight der Aktionstage findet zum diesjährigen Thema „Formen der Gewalt“ eine Podiumsdiskussion, moderiert von Verena Pliger, im Stadttheater statt. Eintritt frei

Eine Gesprächsreie an der Schnittstelle von Gesellschaft, Zukunft und persönlicher Haltung. Initiiert von Ulrich Ladurner und begleitet vom Center for Advanced Studies (Eurac Research) widmet sich die Reihe jedes Jahr einem Thema von gesellschaftlicher Relevanz. 2025 steht mit Dr. Florence Gaub, eine der prägendsten Zukunftsdenkerinnen Europas, im Mittelpunkt. Sensus & Dinner €75 | Anmeldung erforderlich

Gesunde Ernährung ist heute kein Trend mehr, sondern eine klare Erwartung vieler Gäste. In diesem Kurs erfährst du, wie sich gesunde Ernährung kreativ und einfach umsetzen lässt – vom Powerfrühstück über nährstoffreiche Mittagsalternativen bis hin zu gesunden Snacks, Vitalgetränken, Wellness-Angeboten und bei Kurwochen oder Retreats wie Aria Pura oder Toul Yoga. Ob beim Frühstück, am Buffet, im Restaurant oder im Spa-Bereich: Wer gesunde Alternativen bietet, steigert Gästezufriedenheit, bindet Stammkunden und positioniert sich zukunftsorientiert am Markt. Darüber hinaus erhältst du praxisnahe Tipps, wie sich all diese Ideen kosteneffizient in den Betriebsalltag integrieren lassen. Zum Abschluss erwartet dich eine reichhaltige Verkostung und ein gemütliches Get-together zum Austausch mit den anderen Teilnehmenden

kostenlos für Mitgliedsbetriebe der Tourismusvereine Ahrntal und Sand in Taufers (Inhaber:innen, Mitarbeiter:innen): 50,00 € für Nicht-Mitglieder / 50,00 € bei Nicht-Erscheinen

Anmeldung bis tags zuvor

Abschluss des Gaismair - Jahres EIN MANIFEST FÜR STERZING Wie sieht sie aus, die Stadt, in der wir leben wollen? Inspiriert von Michael Gaismair und seiner Vision für eine gerechtere Gesellschaft diskutieren die Sterzinger*innen gegenwärtige Probleme und nehmen die Zukunft ihrer Stadt in die Hand. Moderation: Karin Hochrainer & David Hofmann Info: mitmischen-macome.com Zusammenarbeit: Vinzenz–Vinothek & Restaurant, Café Rose by Frick, Posthotel Lamm, Hotel Restaurant Lilie & Stadttheatercafé Die Veranstaltung ist Teil des Euregio-Museumsjahr-Projektes „Mitmischen! Ma come?“ des Stadt- und Multschermuseums. Das Projekt wird von der Autonomen Provinz Bozen - Südtirol, der Gemeinde Sterzing und privaten Sponsoren finanziert. Infos: mitmischen-macome.com

Prowinter ist die internationale Fachmesse für Wintersportarten und Outdoor-Aktivitäten, ein wichtiger Treffpunkt für Einzelhändler, Verleiher und Fachleute der Branche. Hier präsentieren Hersteller und Großhändler von Sportartikeln die neuesten Innovationen für Wintersportarten und Outdoor-Aktivitäten. Es ist eine einzigartige Gelegenheit, die neuen Produkte zu sehen, anzufassen und zu bewerten, die für die kommende Saison bestellt werden können. Prowinter ist die ideale B2B-Veranstaltung für Verleiher und Einzelhändler von Sportgeräten, um sich zu informieren und Kaufentscheidungen zu treffen. Es ist auch eine hervorragende Gelegenheit, sich mit Kollegen auszutauschen, Meinungen, Ideen und innovative Lösungen zu teilen. Die Veranstaltung deckt auch den wachsenden Outdoor-Sektor ab, mit einem besonderen Fokus auf die neuesten Marktinnovationen. Neben den 3 Tagen der Messe bietet Prowinter mehr als 3 Tage mit Tests im Schnee, die es den Fachleuten ermöglichen, Produkte direkt vor Ort auszuprobieren. Das Programm wird derzeit finalisiert und in Kürze veröffentlicht.

Klimahouse ist die internationale Messe für verantwortungsbewusstes Bauen und Energieeffizienz, ein Ereignis, das jedes Jahr Besucher aus ganz Italien inspiriert, die auf der Suche nach den neuesten Brancheninnovationen sind. Mit über 100 Veranstaltungen an vier Tagen ist Klimahouse der ideale Ort für Updates, Einblicke und Entdeckungen im Bereich Bauwesen und Nachhaltigkeit. Klimahouse steht für Innovation: Es bietet jungen Unternehmen und fortschrittlichen Lösungen für nachhaltiges Bauen und besseres Leben viel Raum. Jedes Jahr bestätigt sich die Messe als Treffpunkt für diejenigen, die an den Wert des umweltbewussten Bauens und der Verbesserung der Lebensqualität glauben. Klimahouse ist auch eine Gelegenheit, sich zu vernetzen, neue Möglichkeiten zu schaffen und mit Fachleuten und Unternehmen zusammenzuarbeiten, die sich für eine nachhaltigere Zukunft engagieren. Es gibt keinen Plan B für unseren Planeten: Klimahouse ist unser Engagement, heute eine bessere Zukunft zu bauen. Mit vier Veranstaltungstagen, über 400 Ausstellern und einem umfangreichen Programm ist Klimahouse der ideale Ort, um die fortschrittlichsten Lösungen und Technologien für nachhaltiges Bauen zu entdecken. Das Programm wird derzeit finalisiert und in Kürze veröffentlicht.