Genießen in Südtirols Bäuerliche Schankbetriebe

Einkehren und verweilen: unser Hofschank in Jenesien Wie es sich für einen zünftigen Südtiroler Hof mit Gastbetrieb gehört, verköstigen wir unsere Gäste oder vorbeiziehende Besucher mit einem kleinen, aber herzhaften Imbiss der regionalen Küche. Dazu servieren wir Ihnen hausgemachte Säfte, einen hiesigen Wein oder ein frisches Bier. Unser Hofschank in Jenesien empfängt Sie mit seiner getäfelten Stube in Zirbenholz und einem gemütlichen Ambiente. Einkehren und verweilen: unser Hofschank in Jenesien Unser Hofschank in Jenesien ist die richtige Stärkung zwischendurch und willkommene Einkehr nach einem langen Wandertag. An unseren rustikalen Holztischen gewinnen Sie einen guten Einblick, wie bei uns in Südtirol die fordernde Arbeit, der Zauber einer einzigartigen Landschaft und eine kräftige Mahlzeit mit einem guten Schluck Hand in Hand gehen. Auf Wunsch organisieren wir auch gerne für Sie Grillabende unter freiem Himmel. Ab 24.3.2016 wieder geöffnet.

Gelegen inmitten von Almwiesen und Wäldern bietet sich eine einmalige Aussicht über das Etschtal, die Dolomiten und dem Vinschgau mit der Ortlergruppe. Eine 4 km lange und gut ausgebaute Bergstraße verbindet den Ortsteil Vellau mit dem Zentrum von Algund.

Von 11 bis 21 Uhr gibt es warme Küche und nachmittags könnt ihr euch von unseren leckeren Kuchen verwöhnen lassen. Wir freuen uns auf euch! Erreichbar über die Quadratstraße.

...manchmal muss man die Perspektive wechseln um den Himmel zu sehen! Gemütliches Beisammensein in unserem Restaurant. Wir verwöhnen Sie mit traditioneller und regionaler Küche. Verweilen Sie auf unserer Sonnenterrasse oder in unserem gemütlichen Restaurant bei einem kühlen Bier oder einem guten Tropfen Wein. ...wo sich Fuchs und Hase gute Nacht sagen! Es erwarten Sie gemütliche Zimmer im einfachen Stil. Genießen Sie die Ruhe und fallen in einen tiefen und gesunden Schlaf. Alle Zimmer sind mit Haarfön, SAT- TV und Internetanschluss ausgestattet.

Der Winklerhof wurde erstmals im Jahre 1314 urkundlich erwähnt. Die typischen und saisonalen Eisacktaler Gerichte aus vorwiegend eigenem Anbau sind der krönende Abschluss einer lohnenden Wanderung am Keschtnweg. Bei einem Glas Wein lässt es sich auf der Sonnenterrasse unterm Walnussbaum oder in den beiden urigen Stuben gut verweilen. Geöffnet von Mitte September bis Ende November, ab zu Mittag bis Mitternacht, mit Ruhetag am Montag und Dienstag. Im Frühjahr auch am Wochenende auf Vorbestellung geöffnet. Der Hof bietet auch Urlaub auf dem Bauernhof an.

Der Wassererhof liegt am Fuße des Schlern und, wie der Name andeutet, in der Nähe einer fruchtbaren Quelle. Er datiert urkundlich in das Jahr 1366 zurück. 1996 wurde er von Franz Mock erworben, dem Vater der heutigen Betreiber Christoph und Andreas Mock. Heute ist der Wassererhof ein Weingut mit Buschenschank und nach dem Neubau des Kellers im Jahre 2013, ein Ensemble einfühlsamer und gleichzeitig gehaltvoller Architektur. Der Wassererhof ist ein Familienbetrieb. Gegenseitiges, solidarisches Helfen ist selbstverständlich und Garant des Erfolgs. Andreas ist der Koch im Buschenschank. Frisch, hausgemacht und oft verfeinert sind die Gerichte der traditionalen Küche. Christoph ist der Landwirt und Kellermeister am Wassererhof. Das über Generationen gewachsene Wissen und die Passion für den Weinberg werden im Keller mit Leidenschaft und Qualitätsbewusstsein fortgesetzt. Unser Ziel von Anfang an: Weine mit Anspruch und Anmut.

UNSERE HOFSCHENKE Wir sind ein Familienbetrieb und führen gemeinsam eine Hofschenke in Albions. Wir sind auch ein Bauernhof mit verschiedene Tieren. Auf den Bauernhof leben Esel, Schafe, Kälber, Hühner, Enten und Katze die Sie sehen und streicheln können. Die Hofschenke "Dillerhof" finden Sie in Albions, eine Fraktion südlich von Lajen. Es ist auch ein idealer Ausgangspunkt für schöne Wanderungen und ist nicht weit von Klausen, Brixen und Bozen entfernt. Bei uns gibt es Hausgemachte Gerichte, leckere Kuchen sowie Caffee oder Aperitif, auch eine leckere Marende zur stärkung bieten wir euch an. Komm vorbei und lasst euch von uns Verwöhnen.??????

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Die Jausenstation Weintal liegt in Mitten der Obstwiesen von Naturns und ist sowohl mit dem Auto über die Steinstraße als auch zu Fuß über den Sonnenberger Panoramaweg erreichbar.

Genießen Sie einen unterhaltsamen Abend in unseren uralten Kellergewölben bei Tiroler Marende, Speck, Käse, Kaminwurzen oder Bauerntoast. Im Herbst verwöhnen wir Sie gerne mit Suser (neuer Wein) und Kastanien.

Einkehr auf dem Sonnenberg, herrliche Aussicht und heimische Küche....

Buschenschank mit hauseigenen Produkten. Nur samstags und sonntags ab Mittag: … gebratene Kastanien und Eigenbauweine … kleine warme Speisen … Krapfen, Kastanienherzen und Kuchen … Brettelmarende Der Buschenschank kann über verschiedene Wanderwege in 1-1,5 Std. Gehzeit erreicht werden.

Der 700 Jahre alte Erbhof Pirchhof liegt am Naturnser Sonnenberg direkt am Meraner Höhenweg und bietet eine einmalige Aussicht über den Vinschgau. Mit Logenplatz genießen die Gäste hier auf der Sonnenterrasse oder in der guten Stube typische Südtiroler Köstlichkeiten aus vorwiegend eigener Produktion. Übrigens bietet der Pirchhof auch Urlaub auf dem Bauernhof an. Von Mitte März bis Mitte November täglich geöffnet. Im Dezember nur am Wochenende geöffnet. Abends Vorbestellung erforderlich.

Ein gemütlicher Hof, mitten im Wald. Die Karte ist klein, bietet aber Hausmannskost vom Feinsten, frisch zubereitet mit lokalen Zutaten.

Unser Familiengeführter Gasthaus befindet sich auf einer Meereshöhe von 1350m unweit von der Ortschaft Proveis am Deutschnonsberg. Unsere bäuerliche Küche bereitet klassische Gerichte der Südtiroler und der Nonstaler Tradition vor. Uns erreicht man über das Ultental als auch über das Trentino. Vom Dorf Proveis sind wir ca. 3km entfernt. Im Frühjahr beteiligen wir uns an die Löwenzahnwochen und im September bieten wir Gerichte rund um den Deutschnonsbeger Radicchio. Beim Gasthaus Waldrast sind sowohl Motorradgruppen als auch Wanderer recht herzlich willkommen. Ausgehend von Proveis kann man einen wunderschönen Wanderweg entlang spazieren, der an wunderschönen Blumenwiesen und herrlichen Wäldern vorbei führt.

Die Sattler Schwaige befindet sich am Fuße der Rosszähne im Herzen der Dolomiten. Die Schwaige bietet einheimische Kost und hausgemachte Strudel und Kuchen.

Herzlich Willkommen am Wenzlhof! Wir freuen uns darauf, Sie mit herzhaften Gerichten und typischen Südtiroler Spezialitäten zu verwöhnen! Als Zwischenstopp oder krönender Abschluss Ihrer Wanderung - in sonniger Lage im Herzen Dorf Tirols, lädt unser Buschenschank zur Stärkung und gemütlichen Einkehr! Freuen Sie sich auf gesellige Momente bei einem guten Glas Eigenbauwein und einer zünftigen Brettlmarende. Gastlichkeit wird bei uns groß geschrieben! Unser Spielplatz ist ein wahres Paradies für unsere kleinen Gäste. Während sich Ihre Kinder nach Herzenslust austoben, genießen Sie die Ruhe und den Ausblick auf unserer Terrasse! Im gemütlichen Ambiente unserer Gaststube klingt Ihr Wandertag angenehm aus. Die Stube bietet Platz für 30 Personen - gerne nehmen wir auch Ihre Vorbestellung an.

In unserem idyllischen Olivengarten erleben Sie eine wahre Auszeit, umgeben von der Schönheit der Natur. Genießen Sie unsere exquisiten Weine aus den umliegenden eigenen Weinbergen, die wir auch direkt ab Hof verkaufen, und lassen Sie sich von einer kleinen Auswahl köstlicher tiroler und mediterraner Spezialitäten verführen, die mit Liebe und Sorgfalt zubereitet werden. Unser Hofschank bietet Ihnen nicht nur kulinarische Höhepunkte, sondern auch eine entspannte Atmosphäre, perfekt für zu zweit oder für gesellige Stunden mit Freunden und Familie. Dienstags gönnen wir uns eine kleine Pause, aber an allen anderen Tagen der Woche heißen wir Sie herzlich willkommen.

Am Zunerhof bereiten wir täglich Knödel, Spatzeln, Schlutzkrapfen, aber auch Herrengröstel.... und noch vieles mehr. Dazu noch eine feine Auswahl an Südtiroler Weinen, sowie hausgemachten Säften. Wahre Gaumenfreuden welche wir Ihnen täglich in eine den wunderschönen Bauernstuben aus dem 16 Jh., oder sobald es die Temperaturen zulassen, auf der Sonnenterrasse servieren. Einige der zahlreichen Spezialitäten am Zunerhof: •Hirschgulasch mit Steinpilzknödeln •Tris mit Salat •Herrngröstel mit Speckkrautsalat •Hausgemachte Schlutzer •Gebratene Schweinshaxen aus dem Holzofen (auf Bestellung). Abend-Restaurant nur auf Reservierung von 18.00 bis 20.00 Uhr.

Bereits 1135 erwähnen Urkunden den Föhrner zum ersten Mal. Der Hof bietet Aussichten hinaus von Bozen über das Überetsch bis ins Unterland und Einblicke auf eine lange Geschichte. Und doch geht man hier mit der Zeit. So hat die Bäuerin Karin Bracchetti mit ihren Weinen in der Männerdomäne der Winzer längst Fuß gefasst. Von Ende September bis Mitte Dezember von Dienstag bis Samstag ab 18 Uhr geöffnet. Mittags sowie montags und sonntags werden gerne Reservierungen ab 20 Personen angenommen. Vorbestellung empfehlenswert.

Der Laitnkeller - ein Ort mit gemütlicher Atmosphäre Das alte Gewölbe, Holzbalken und Steinböden verleihen dem Laitnkeller die passende und gemütliche Atmosphäre zum "Törggelen" und laden jeden Wanderer zum Einkehren ein. Eigenbauwein und gebratene Edelkastanien werden im Herbst zusammen mit bäuerlichen und selbst zubereiteten Spezialitäten serviert. Dabei gelten Schlutzkrapfen, Surfleisch und Völser Kirchtagskrapfen als typisch und besonders schmackhaft.

Auf 1973 m ü.M. liegt der geschichtsträchtige Finailhof, mit seiner panoramareichen Aussicht auf die umliegenden Bergspitzen und dem Vernagter Stausee. 1416 soll der Finailhofbauer dem Herzog Friedrich IV. mit der leeren Tasche auf der Flucht Schutz gewährt haben, indem er als Knecht mit dem Hüten der Schafe beschäftigt war. Der Becher und auch das Besteck des Herzogs werden auch heute noch auf dem Hof aufbewahrt. Zu Fuß erreichen Sie uns über verschiedene Wanderwege oder auch bequem mit dem Auto. Wir verwöhnen Sie auf unserer panoramareiche Sonnenteresse oder in einer unserer urigen Bauernstube mit traditioneller, tiroler Bauernküche und setzen dabei großteils auf hofeigene Produkte. Wir haben ganzjährig, ohne Ruhetag für Sie geöffnet (abends und in den Wintermonaten Vorbestellung erwünscht).

Schönes, gepflegtes Dorfgasthaus mit Bauernhof. Bodenständige, traditionell einheimische Küche mit einfachen Gerichten. Unser gemütlicher Familienbetrieb liegt mitten im Dorfkern von Wiesen und bietet Ihnen neben traditionellen Speck Jausen genannt „Marenden“ auch warme einheimische Gerichte und traditionelle Tiroler Hausmannskost.

In unserem gemütlichen Hofschank mit Wintergarten und Panoramablick können Sie die traditionelle Südtiroler Küche aus hauseigener Produktion genießen. Es gibt eine kleine Karte mit ausgewählten Köstlichkeiten und Tagesgerichte wie z.B. Geschmortes Lamm oder Steaks von den hofeigenen Tieren. Reservierungen sind erwünscht.

Seit 1977 hausgemachte ladinische Spezialitäten zum Genießen in unseren traditionellen Stuben und im Sommer auch in unserem romantischen Garten.

Berggasthof mit Panoramablick

1379 urkundlich erwähnt, ist der Fronthof als größtes erhaltenes Bauernhaus Südtirols, das aus Steinquadern im Steilhang errichtet wurde, etwas ganz Besonderes geblieben. Die alte, getäfelte Bauernstube bietet den idealen Rahmen für besondere Anlässe und lädt nach einer Wanderung am „Oachner Höfeweg“ zum Verweilen ein. Geöffnet von März bis Mai sonntags zu Mittag, im Juli, August und September von Dienstag bis Donnerstag von 12 bis 23 Uhr, im August zudem sonntags zu Mittag, im Oktober und November von Mittwoch bis Sonntag von 12 bis 23 Uhr. Vorbestellung empfehlenswert.

Frisches, selbstgemachtes Brot, sowie selbstgemachte Milchprodukte und noch so allerlei Feines, könnt ihr auf einer gemütlichen Bank vor unserer Hütte genießen. Wirklich ein besonderes Flecker’l im Naturpark Fanes-Senes-Prags.

Unweit von Nals, an der Straße Richtung Prissian liegt der „Nalserbacherkeller“. Familie Pallweber verwöhnt die Gäste im gemütlichen Törggelekeller oder unter der Reblaube im Freien. Das Angebot aus der Küche ist schmackhaft und reichlich, Gastlichkeit und Gemütlichkeit laden zum Genießen ein. Die selbstgebrannten Fruchtdestillate runden das Angebot ab. Von Anfang April bis Ende Juni von Donnerstag bis Sonntag und von Anfang August bis Mitte Dezember von Donnerstag bis Montag geöffnet. Öffnungszeiten: samstags, sonn- und feiertags von 16 bis 24 Uhr, wochentags von 17 bis 24 Uhr. Vorbestellung erwünscht.

Uriger Buschenschank im Tisner Mittelgebirge, 5 km oberhalb von Lana gelegen. Tiroler Küche, Götzfriedbrettl, Spargelgerichte im Frühjahr, Törggelen im Herbst mit Eigenbauweinen (Vernatsch, Zweigelt, Kerner), sowie frischem Apfelsaft und hofeigenen Kastanien. Großer Kinderspielplatz und Streichelzoo für Kinder. Kostenloser Abhol- und Rückbringerdienst für Lana und Umgebung.