Restaurants in Südtirol

Urlaub auf der Seiser Alm... das ist Schlemmen ohne Reue! Lassen Sie sich von unserem Küchenchef Walther und seinem Team mit Südtiroler Spezialitäten und italienischen Kreationen verwöhnen. Bei uns genießen Sie verfeinerte regionale Gerichte kombiniert mit der leichten mediterranen Küche. Viel Wert legt Walther auf die Verwendung von Kräutern, die er in seinem Kräutergarten selbst hegt und pflegt. Teilweise baut er dort auch Salat und Gemüse an. Beim Kochen und Backen ist Walther in seinem Element: selbstgebackenes Brot, allerhand Kuchen wie aus der Meisterkonditorei, selbstgemachte Nudeln und Teigtaschen sowie andere Köstlichkeiten bereitet er mit viel Freude und Liebe zu.

Tiroler und Italienische Spezialitäten und dazu ein gutes Tröpfchen. Pizza aus dem Holzofen. Unser Haus bietet im Speisesaal 60 gemüthliche Sitzplätze. Im Sommer Terrasse mit 30 Sitzplätze.

So schmecken die Sterne! So schmeckt Natur. Speisen in der Johannesstube – das ist ein Griff nach den Sternen. Im wortwörtlichen Sinne! Im hoteleigenen Gourmetrestaurant des engel gourmet & spa in Welschnofen sind die Sterne nämlich zum Greifen nahe: Sie liegen auf dem Teller, in Form von genussvollen Kunstwerken. Hier erwartet Sie meisterhafte Haute Cuisine aus den Händen des Chefkochs Theodor Falser. Und aus der Natur! Gourmet Restaurant - Reservierung erwünscht.

Die Ganischgeralm befindet sich wohl am sonnigsten Ort im Latemar. Ob zu Fuß, mit dem Sessellift oder mit den Skiern, erreichen kann Sie jeder. Im Sommer ist der höchst gelegenste Biergarten der Alpen leicht zu Fuß über einen der schönsten Wander-Erlebniswege des Latemar erreichbar. Im Winter ist die Ganischgeralm bestens für einen Einkehrschwung nach den langen Skiabfahrten geeignet. Dort erwarten Sie typische Südtiroler Gerichte wie Kalbs- oder Schweinshaxen vom Grill und ein Maß Südtiroler Forstbier. Im Winter verweilen viele der Gäste im bekannten Après-Ski Zelt auf der Alm, denn dort wird ab 14:00 Uhr bei heißen Rhythmen vom DJ und diversen Cocktails so richtig eingeheizt. Die Ganischgeralm ist sowohl von Obereggen als auch von Pampeago oder Predazzo sehr leicht erreichbar. Warme Küche von 10:30 Uhr bis 16:00 Uhr.

Die Spitzbühlhütte ist Startplatz für Paragleiter, Drachen und Modelflieger. Auch Tandemflüge sind von hier aus möglich. Die rustikale Hütte an der Bergstation des Spitzbühlliftes tischt typische Südtiroler Gerichte auf. Zu den Hausspezialitäten zählen Nudelgerichte aus der Pfanne und hausgemachte Kuchen.

Infostelle und Ausgangspunkt für alle Wanderungen im Naturpark. Sonnenterrasse mit wunderbarer Sicht auf die umliegenden Berge. Große Auswahl an hausgemachten Kuchen und typisch Südtiroler Gerichten.

Die Plantapatschhütte ist ein heimisches Restaurant an der Bergstation des Sesselliftes auf dem Erlebnisberg Watles. Gäste werden verwöhnt mit einer vielfältigen Auswahl an einheimischen Spezialitäten. Auf der Sonnenterasse genießt man gerne ein Getränk und die warmen Sonnenstrahlen. Groß und Klein profitieren von der ausgezeichneten Lage auf dem Erlebnisberg neben dem Spielesee. Die Plantapatschhütte ist mit dem Sessellift oder zu Fuß auf dem Weg Nr. 3 zu erreichen.

Willkommen in unserem Restaurant in Corvara, Burjè 1968. Chefkoch Nicola Laera, unterstützt von seinen Mitarbeitern, kocht aus Leidenschaft. Grundlage seiner Gerichte ist die Auswahl von Rohstoffen höchster Qualität, die sorgfältig bei Produzenten und Lieferanten ausgesucht werden, die ethisch und nachhaltig arbeiten. Chefkoch Laera erwartet Sie mit seinem kulinarischen Fine-Dining-Vorschlag, um Ihnen eine Reise voller kräftiger und authentischer Geschmäcke zu bieten.

Das Sonnalp entführt Gourmets auf eine sinnliche Reise in eine mehrfach ausgezeichnete Köstlichkeitenwelt. Gault Millau lobt unsere Küche als sorgsame und präzise Genussschmiede, in der man Wert auf geschmackliche Akkuratesse legt und auch Feinschmecker zu überraschen weiß. Warme Küche von 12:00 Uhr bis 13:30 Uhr und von 19:00 bis 21:00. Zu verdanken haben wir so viel Lob unserem Küchenchef Martin Köhl, der sich in seinem Schaffen von alpiner und mediterraner Küche sowie von einem Hauch moderner Internationalistik inspirieren lässt. Das spiegelt sich in unserer Speisekarte wieder, die jeden Abend zu einem genussreichen Streifzug durch die vielfältige Geschmackwelt der Sonnalpküche lädt.

Auf unserer Terrasse hat man einen Ausblick wie es sich normalerweise nur die Götter verdienen. Von Plattkofel über Molignon und Schlern bis hin zu den Ötztaler Alpen hat man ein 200° Panorama keines Gleichen. Man fühlt sich ein bisschen wie im Himmel. Dazu eines der zahlreichen schmackhaften Gerichte aus unserer Küche, und ein Gläschen Südtiroler Vernatsch oder Lagrein? Was kann es Schöneres geben….

Die Almschenke Gstatsch Schwaige ist eine neu gebaute kleine Hütte mit der Philosophie der Südtiroler Regionalität. Gleichzeitig weichen wir aber von der Tradition ab und interpretieren die Küche neu. Der Weg zu uns ist für Familien und Radfahrer geeignet. Ideal für eine kleine Runde oder einer Bergtour. Gerne bieten wir auch Hüttenabende an, auf Reservierung. Für eine außergewöhnliche Erfahrung.

Genießen Sie auf unserer Sonnenterrasse oder in gemütlichen Stuben traditionelle Gerichte, herzhafte Brettljausen, Eisbecher sowie selbstgemachte Kuchen und Apfelstrudel.

In der kalten Jahreszeit erreichen Sie uns über einen Winterwanderweg.

Auch mit dem Auto erreichbar.

Wilkommen im Olmstodl! Sucht Ihr hausgemachte Gerichte aus der traditionellen südtiroler Küche gemischt mit leichten italienischen Gerichten? Dann seid Ihr bei uns richtig! In der Sommersaison haben wir das Restaurant abends geöffnet!

Genießen Sie bei uns verfeinerte regionale Küche, ausgesuchte Spezialitäten und Weine aus unserem gut sortierten Weinkeller. Im April und Mai wird köstlicher Spargelgenuss mit Kunst kombiniert. Das freut nicht nur den Gaumen, sondern auch das Auge. Geöffnet, nur abends und nur auf Vorbestellung.

Die Fanes Hütte liegt im gleichnamigen Naturpark Fanes-Senes-Prags inmitten der Südtiroler Dolomiten auf 2.060 Meter über den Meeresspiegel.

Lassen Sie sich auf unserer Sonnenterrasse oder in der gemütlichen Bar und Speisesaal durchgehend von 11.30 - 20.30 Uhr mit Südtiroler Spezialitäten und mediterranen und internationalen Gerichten verwöhnen. Auf die Frische der Zutaten und die Verwendung einheimischer Produkte wird großer Wert gelegt. Je nach Saison erwarten Sie unterschiedliche Tagesgerichte. Am Morgen können Sie sich ein bezauberndes Frühstück in heimeliger Atmosphäre schmecken lassen. Nachmittags bereiten wir Ihnen gerne eine zünftige Marende mit Passeirer Speck, Kaminwurze und würzigen Käse zu. Sind sie auf der Suche nach einem besonderen und außergewöhnlichen Ort für Ihre Geburtstags-, Familien- oder Firmenfeier, dann sind Sie bei uns genau richtig.

Öffnungszeiten: Bar: 08.00 - 23.00 Uhr Restaurant: 12 - 13.30 & 18 - 20:30 Uhr Reservierung erwünscht. Take away! Mittwoch Ruhetag! Kulinarische Köstlichkeiten zählen zur Tradition des Gasserhofes in Eggen! Vom reichhaltigen Frühstücksbuffet mit großer Auswahl zu den Gourmet-Schmankerln, den vielen Spezialitäten aus der einheimischen und italienischen Küche sowie den edlen Tropfen aus dem wohlsortierten Weinkeller: Sie sollen nicht nur die wundervolle Naturlandschaft genießen. Der Chef des Hauses selbst kreiert Südtiroler Spezialitäten mit mediterranem Touch und verwöhnt Sie mit unvergesslichen Gaumenfreuden. Im Herbst verwöhnen wir Sie in unserer Bauernstube oder in der "Selchkuchl" mit traditionellen Törggelegerichten, Kastanien und "jungen Wein".

Ein Hotel für Familien mit öffentlich zugänglichem Restaurant - inmitten des kleinen Pflerschtales; 150 m vom Skigebiet Ladurns entfernt.

Genießen Sie die Ruhe im idyllischen Rabenstein bei hausgemachten Gerichten wie Knödel, Scheppsernes, Bockenes und Bunkerpfandl. Gemäß dem Spruch "Essen und Trinken heben Leib und Seele zusammen!" Geöffnet: ganzjährig Ruhetag: kein Ruhetag (im Winter Montag Küche geöffnet von 12:00 bis 14:00 Uhr und von 18:00 bis 20:00 Uhr

Kleiner Gasthof auf 1700 m ü.d.m. Herrliche Ruhe inmitten von Wäldern, fernab von Stress und Lärm. Wunderbares Panorama. NEU: WEBCAM Ideal für ausgedehnte Wanderungen! Gute Südtiroler Küche

Neu erbaute Alm-Hütte, direkt am Naturlehrpfad gelegen. Mit Kinderwagen erreichbar. Durchgehend warme Küche bis 19.00 Uhr

Genuss auf 2.096 m Erlebe den Geschmack der Berge mit einem spektakulären Blick auf die umliegenden Gipfel und die atemberaubende Naturlandschaft. Die Oberholz-Küche überrascht mit raffinierten Gerichten aus natürlichen und regionalen Produkten. Unser Küchenteam zaubert jeden Tag frische bodenständige und doch innovative Spezialitäten, die vom Serviceteam liebevoll serviert werden. Die gut sortierte Weinkarte und viele weitere Drinks runden dieses besondere Erlebnis ab. Genuss wortwörtlich auf höchstem Niveau. Oberholz – Einfach. Gut. Warme Küche von 11:30 Uhr bis 16:00 Uhr

Wir sind ein Gasthaus in aussichtsreicher Lage mit Blick über das gesamte Etschtal, gelegen am Marlinger Waalweg. Wir verwöhnen Sie mit warmen und kalten Gerichten. Gerne servieren wir Ihnen auch hausgemachten Kuchen und schmackhafte Eisbecher. Wir haben für Sie von März bis November geöffnet. Auf Ihren Besuch freut sich Familie Matzoll!

Beim Essen haben Sie ins Schwarze getroffen: Aus qualitativ hochwertigen Zutaten, vorzugweise von heimischen Bauern und Betrieben, kreieren die Köche vom Hotel Restaurant Schwarzenbach in Deutschnofen kulinarische Gaumenfreuden der Tiroler und mediterranen Küche, sowie Südtiroler Spezialitäten. Im hellen Speisesaal in Echtholz werden Sie die verschiedenen Menüs mit Genuss in aller Ruhe zu sich nehmen können. Samstag und Sonntag ist die Bar von 08.00-00.00 geöffnet!

Ein stilvoller Ort, an dem traditionelle Küche auf moderne Raffinesse trifft. Hinter dem Namen stehen die beiden Jungköche Julia und Manuel, die mit Leidenschaft und Kreativität ihre Gäste begeistern.. Neu interpretierte klassische Gerichte mit hochwertigen, lokalen Zutaten sowie erstklassiger Service sorgen für das perfekte Restauranterlebnis. Alle zwei Wochen gibt es ein neues Menü mit frischen Ideen, doch die kulinarische Basis bleibt klar in der Tradition verwurzelt. Neben traditionellen Gerichten bietet das JuMa mit den Teller-Schnecken nach französischer Art auch eine außergewöhnliche Spezialität, die aus dem Menü heraussticht. Das elegante Interieur und die ruhige, im Grünen gelegene Terrasse machen das JuMa zu einer Genussadresse für Feinschmecker, die hochwertige Küche in entspannter Atmosphäre schätzen.

Im Dorfzentrum von Terlan befindet sich das Restaurant Oberhauser mit seinem großen, schattigen Garten. Genießen Sie bei uns neben der klassischen Südtiroler Küche und Fischgerichten auch Pizzas (abends sowie Do/Fr/Sa auch mittags) und im Frühjahr Spargelgerichte.

Wir sind gerne für Sie da. Unser Betrieb bezieht einen großen Teil des Fleisches aus dem hauseigenen Bauernhof. Unsere Küchenphilosophie: Wir verwenden möglichst viele frische, lokale Produkte und frische Kräuter. Wir bemühen uns für ein familienfreundliches Ambiente. Kinderspielraum. Ruhetag Montag (ausgenommen vom 16.07. bis 01.09.2024, in diesem Zeitraum entfällt der Ruhetag)

Unser gemütlicher Familienbetrieb, verwöhnt Sie in unserer originalen Bauernstube mit typischen Südtiroler Gerichten sowie vielen hofeigenen Erzeugnissen aus eigener Landwirtschaft. Neben einer gemütlichen Wanderung im Herbst, genießen Sie nachher ein genussvolles „Törggelen“. Dazu probieren Sie auch unsere Weine aus dem eigenen Weingut. Wir erwarten Sie und bitten um eine kurze Vormerkung.

Herzlich Willkommen in unserem urigen Hofschank Steinerhof in Pfelders. Hausgemacht, ehrlich und direkt "fi do" ist uns das wichtigste in unserem Hofschank. Genießt leckere Kuchen von unserer Evi, coole hausgemachte Drinks und Schnäpse von Alberich und beste Südtiroler Küche von unserer Katy. Wir freuen uns auf euch