Restaurants in Südtirol

Freuen Sie sich auf köstliche Gerichte für wahre Kenner und echte Genießer! Unsere Passion für die Südtiroler Küche macht jede Mahlzeit zum absoluten Highlight.

Im Haus ist Essen Kultur, Wissen und Austausch. Von morgens bis abends servieren wir in unseren Restaurants stets etwas Köstliches, Orte, an denen täglich die Freude am gemeinsamen Essen gefeiert wird. Der Genuss in diesen Stües, unserem Halbpensionsrestaurant, endet nicht mit einer Postkartenansicht oder der Darstellung von Bräuchen und Alltagsleben im reinen ladinischen Stil.

Regionale und gutbürgerliche Küche

Unter den tanzenden Kronleuchtern stehen dreizehn Tische bereit, um diejenigen zu empfangen, die Lust auf einen Snack, ein schnelles Mittagessen, einen Aperitif oder ein Abendessen in festlicher Atmosphäre haben. Die Speisekarte widmet sich der italienischen Schönheit und führt durch Gerichte, die unser gastronomisches Erbe feiern.

Gewürzt mit einer Prise Individualität Kreativ und spannend präsentiert sich unsere neue Küche allen Genießern aus nah und fern. Schließlich wollen wir Erlebnisse schaffen – sowohl für den Gaumen als auch für das Auge. Frische, saisonale Zutaten aus der Region spielen die Hauptrolle auf dem Teller und werden ergänzt von hausgemachten Köstlichkeiten. Mit viel Herzlichkeit und Fingerspitzengefühl kombinieren wir das Beste aus Südtirol und Italien.

Die Küche im Vigilerhof bringt bodenständiges und leichtes auf den Teller. Von typischen Südtiroler Spezialitäten wie Schlutzkrapfen oder Knödel über mediterrane Klassiker wie Fisch und Nudelgerichte und himmlische Desserts sind unsere Menüs die Krönung des Abends. Zusammen mit einem Glas Wein aus den besten Lagen des Landes nehmen wir Sie mit auf eine Reise der Aromen.

Die ladinische Küche: frisch und genussvoll Der Magen knurrt? Oder ganz einfach Lust auf Süßes? Gerne bieten wir Ihnen im Restaurant Lüch de Vanc? einen Imbiss an. Jausenplatten, Knödel, Gerstensuppe, Schlutzkrapfen, Polenta, Gulasch, Apfelstrudel, Kaiserschmarren und viele andere Köstlichkeiten Abends auf Bestellung!

Im Haus ist Essen Kultur, Wissen und Austausch. Von morgens bis abends servieren wir in unseren Restaurants stets etwas Köstliches, Orte, an denen täglich die Freude am gemeinsamen Essen gefeiert wird. Unter der Leitung von Chefkoch Simone Cantafio treffen sich Osten und Westen in einem Fest der Farben und Aromen. In unserer mit einem Michelin-Stern ausgezeichneten Wunderkammer ist Essen ein Alphabet aus Materie, Natur und Erinnerung, das sich zu einer Sprache des Geschmacks entwickelt, die Schönheit, Genuss und Verführung in Einklang bringt.

Die Familie Mangutsch begrüßt Sie herzlich im Restaurant Mumant in San Cassiano in Alta Badia. Es erwartet Sie eine intime und gemütliche Atmosphäre in einem lichtdurchfluteten und eleganten Ambiente, geprägt von warmen Farben und mit viel Holz. Die großflächigen Fenster bieten Ihnen während Ihrer köstlichen Auszeit einen atemberaubenden Ausblick auf die imposanten Dolomiten und den Piz Sorega. Unser Küchenchef Manuel Mangutsch wird Sie stets mit seinen neuen und originellen Kreationen überraschen. Auf unserem Menu à la carte ist für jeden etwas dabei! Unsere Gäste können dabei aus traditionellen Gerichten des Gadertales, die nach überlieferten Originalrezepten zubereitet werden, wie etwa Köstlichkeiten mit lokalem Wild auswählen, oder sich für schmackhafte internationale Spezialitäten mit mediterranen oder exotischen Noten entscheiden. Auf den Teller kommen nur ausgewählte Zutaten höchster Qualität aus Südtirol, stets frisch und saisonal.

Die Außerschwemmalm (2.142) liegt auf der Sonnenseite des Ultentales mit herrlichen Panoramablick in die Südtiroler Bergwelt. Bequem mit der Umlaufbahn Kuppelwies-Schwemmalm oder über mehrere schöne Wanderwege von St. Nikolaus, St. Moritz, Dreierfenster, Kuppelwieser Alm oder den Schwaigerhöfen aus, erreichen Sie die Außerschwemmalmhütte. Hauseigener Käse, Butter und Joghurt sowie hausgemachte Nudelgerichte Spezialitäten: Saisonale und traditionelle Almgerichte mit Produkten aus der Region

Unser kleines Restaurant in San Cassiano ist durch einen starken Wiedererkennungswert geprägt, worin sich die Auswahl der Gerichte ganz auf die Verwendung von Bioprodukten aus unserem Betrieb und der Region konzentriert. Frühstück, Aperitifs, Abendessen und im Sommer auch Mittagessen - all das Allerhand Gelegenheiten, um bei Bio Lüch Ruances authentische Südtiroler Köstlichkeiten zu entdecken.

"Ustaria" bedeutet in ladinischer Sprache Gasthaus, genau das ist es, die ideale Anlaufstelle für ein ausgiebiges traditionelles Gericht zubereitet nach Mama's Art.

Freuen Sie sich auf genussvolle Stunden in unserem Restaurant in Sexten! Hausgemachte Teigwaren, regionale Gerichte, mediterrane Spezialitäten, internationale Köstlichkeiten sowie gemütliche Stuben, lichtdurchfluteter Wintergarten und herzlicher Service sind die Zutaten für Ihre Genussmomente bei uns. Zudem bietet unsere Rosticceria fertige Gerichte zum Mitnehmen! Lasagne, Gegrilltes, Teigwaren aus eigener Herstellung, verschiedene Tagesgerichte und mehr.

Sonnige Panoramaterrasse, direkt an der Umlaufbahn des Ski- und Wandergebiets Meran 2000. Täglich frisch gemachte Torten, Eis- und Kaffeespezialitäten. Warme Küche von 19.00 bis 21.00 Uhr Kleine Karte von 10.00 bis 18.00 Kein Ruhetag.

Am Thermenplatz, im Bistro La Piazza des Hotel Therme Meran, fühlt man sich sofort willkommen. Dafür sorgt ein eingespieltes Team rund um Lidia Astner, mit großer Herzlichkeit und Gastfreundschaft. Ob bei Sonnenschein auf der Terrasse zwischen Palmen und Rosmarin oder im stilvollen und schützenden Glaskubus - dieser Ort ist zu jeder Tages- und Jahreszeit etwas Besonderes. Etwas Süßes, etwas Herzhaftes oder lieber einen guten Drink - auf der Speisekarte finden Sie alles, was Ihr Herz begehrt. Kein Wunder also, dass das Bistro La Piazza bei Einheimischen, Stadtbummlern und Hotelgästen gleichermaßen beliebt ist. Ob zu Mittag, wenn der Glaskubus in der Sonne glänzt, oder etwas später, wenn der Abend die Berge rot färbt. Ein Besuch lohnt sich auf jeden Fall!

Zu Gast bei Freunden.

Gemütliches Restaurant mit südtiroler Küche.

Die Küche des Dörfl Restaurant interpretiert auf optimale Weise die kontrastreiche Landschaft ihrer Umgebung. Traditionell Südtirolerisches vermischt sich mit international Innovativem, bodenständige Gerichte mit vitalen Köstlichkeiten.

Restaurant - Bar (auch mit glutenfreien Gerichten) Mittags ab 12.30 - 13.30 Uhr Abends ab 19.00 - 20.00 Uhr (Reservierung erwünscht)

Genießen Sie die Köstlichkeiten von Hausherrn Michael. Eine Mischung aus traditioneller tiroler und raffinierter italienischer Küche

Snacks, Restaurant und Pizzeria für jeden Geschmack.

Im Dorfzentrum von Terlan befindet sich das Restaurant Oberhauser mit seinem großen, schattigen Garten. Genießen Sie bei uns neben der klassischen Südtiroler Küche und Fischgerichten auch Pizzas (abends sowie Do/Fr/Sa auch mittags) und im Frühjahr Spargelgerichte.

Entlang der Bozner Staatsstraße, in der Terlaner Siedlung Klaus, befindet sich das Restaurant Oberspeiser. In den gemütlichen Stuben werden Sie von dem jungen Küchenteam mit saisonalen Südtiroler Köstlichkeiten und im Frühjahr mit herzhaften Spargelgerichten verköstigt.

Barbetrieb & Restaurant.

Besuchen Sie doch unser Restaurant und Pizzeria im Rezeptionsgebäude unseres Naturcampingplatzes. Auf seiner Speisekarte steht eine Auswahl leckerer regionaler Gerichte. Camping mit Restaurant nimmt Ihnen das Kochen ab und schafft einen Platz zum Wohlfühlen, an dem Sie andere Menschen kennenlernen und gesellig beisammensitzen können. Auf Wunsch gibt es alle Gerichte auch zum Mitnehmen.

Die Bauernküche am Ritten: Die "Wirtsleut" vom Pfoshof, eine Rittner/Völser-Kombination, Jakob und Monika Gamper möchten Sie nicht nur mit alpenländischen Ambiente und Südtiroler Spezialitäten verwöhnen. Wir bieten unseren Gästen saisonbedingte Spezialitäten, genauso wie unseren Klassiker "Monikas Schlutzer". Bei besonderen Anlässen servieren wir neben weiteren Besonderheiten gerne unsere beliebten "Rittner Krapfen". Im Sommer Grillabende auf Reservierung!

Das Hotel Central ist ein Juwel der Dolomiten. Inmitten der sagenumwobenen Bergwelt. Das unvergleichliche Restaurant nur auf Vorbestellung!

Eine familiäre Umgebung, eine traditionelle Küche und die Wohlfühlatmosphäre, die man sich wünscht... das und noch viel mehr finden Sie, umgeben von einer atemberaubenden Naturlandschaft, im Gasthof Meierei.

Familiär geführtes Gasthaus. Törggelen im Herbst.

Restaurantgäste in der Jägerstube genießen mittags eine kleine, feine Karte, die – wöchentlich einzigartig - neu inspirierte Südtiroler Köstlichkeiten mit einem Hauch weiter Welt verbindet.