Settimane delle castagne della Valle Isarco

Buon appetito dall'Taubers Unterwirt Per noi la cucina gi da generazioni un punto molto importante nella nostra casa. Franz Tauber era uno dei primi sommeliers dellAlto Adige. Ha trasmesso la sua passione per la cucina ottima e per i vini pregiati a tutta la famiglia. Non solo per questo la cucina dellUnterwirt nominata nella GUIDA dell'ESPRESSO. La lista del menu varia da stagione a stagione e regolarmente vengono organizzati delle settimane culinarie speciali come: Settimana della cucina della Valle Isarco. Lautunno la stagione delle castagnate e del vino novello. Un highlight culinario in autunno sono le settimane speciali delle castagne (in novembre).

Il nostro ristorante a Bressanone è il punto d'incontro per chi ama mangiare bene, chiacchierare, festeggiare o semplicemente per vivere e lasciar vivere. Il locale sito sotto i portici offre un'atmosfera unica del "traubenwirt" con i suoi affreschi, antiche colonne e soffitti ad arco. Il luogo ideale per gustare le specialità tirolesi. Per i veri gourmet in Alto Adige sarà possibile assaporare a mezzogiorno una pietanza leggera dei nostri squisiti antipasti, oppure alla sera un prestigioso menu a sorpresa per la delizia del vostro palato. Senza far mancare l'aggiunta di un buon bicchiere di vino pregiato, per cominciare una sorprendente avventura di degustazione vini in Alto Adige.

Il Ristorante Künstlerstübele Oste Scuro/Finsterwirt non é un semplice ristorante, ma una vera istituzione a Bressanone che grazie alla sua posizione nel cuore della città, al suo fascino, alla sua storia, al suo pubblico così vario, alla sua eccezionale cucina e al servizio cordiale lo rendono unico nel suo genere.

Nel nostro ristorante vi faremo assaporare specialità locali e internazionali. Sarete altrettanto entusiasti del nostro pane fatto in casa che della nostra favolosa pizza! Con le erbe aromatiche del nostro orto trasformiamo i nostri piatti in autentiche gioie del palato. Le due comode sale da pranzo in stile tirolese rendono il ricco buffet a colazione e i pasti con le numerose leccornie e gli ottimi vini ogni volta un evento culinario. In autunno vi offriamo in allegra compagnia il nostro vino di produzione propria per il “törggelen”.

Il palazzo Fink si trova nel cuore di Bressanone, proprio sotto gli archi dei portici: nel centro storico della cittadina vescovile, il nostro spazio nei prossimi mesi si prende una pausa – per ritrovare il suo fascino originario, alla (ri)scoperta della sua memoria storica. Una delicata operazione di restauro delle vetrate e degli affreschi d’epoca permetterà infatti di far riaffiorare l’autentico prestigio di questo luogo. Un arredamento sobrio, minimalista e curato nei dettagli darà vita a un’atmosfera raccolta – da respirare in ognuna delle nove suite, nel ristorante e nella spa di questa antica dimora. fink Restaurant & Suites sarà pronto ad accoglierti a partire da giugno 2023.

n posizione tranquilla e soleggiata nell’idilliaca frazione di Pinzago, sorge, a soli 3 km dalla città vescovile di Bressanone, il residence Alpenrose – il luogo perfetto per tutti coloro che amano trascorrere una vacanza a Bressanone all’insegna della buona cucina, della convivialità, del comfort e della quiete. Da oltre 40 anni a questa parte l’albergo è gestito dalla famiglia Baldauf e conquista la gente del posto e gli ospiti da lontano, gruppi e famiglie con la sua atmosfera intima e familiare. L’Alpenrose invita a scoprire le bellissime Stuben, l’ampia terrazza al sole e i nuovissimi appartamenti. L’albergo Alpenrose si è trasformato in Dining & Living Alpenrose – a voi l’invito di soggiornare con stile e di farvi coccolare.

Nel nostro ristorante vi attendono stube allestite in stile tipicamente tirolese, un giardino ed una terrazza con meravigliosa vista su Bressanone e dintorni. L'albergo "Sunnegg" è adatto specialmente per cene aziendali, ricevimenti, feste per ogni occasione e di ogni tipo.

Nell`antica sala dei cavalieri custodita tra le antiche fondamenta delle abitazioni del centro storico di Chiusa, sulla terrazza estiva con pittoresca vista sulle romantiche passeggiate lungo il fiume Isarco o direttamente nelle fiabesche stradine del centro storico, qui verrete coccolati in ogni luogo vi troviate. Dalle specialità tipiche regionali, alla ricca varietà dei menu, fino ai piatti della tradizione italiana ogni vostro desiderio sarà soddisfatto. Per accompagnare i piaceri del palato potrete inoltre avere vasta scelta tra i vini più pregiati proposti dalla nostra carta o provare la birra “Gasslbräu” di nostra produzione. Nel ristorante dell´Hotel Walther von der Vogelweide proverete il gusto per la buona tavola in un´atmosfera calda e accogliente.

Cosa sarebbe una vacanza senza buon cibo! E non dimenticate di portare con voi tanto appetito per la vostra vacanza gourmet in Alto Adige. Al Feldthurnerhof la festa per i vostri palati inizia già al mattino con il buffet della colazione e prosegue a cena con un menù di quattro portate a scelta. E per accompagnare il tutto, vino e alcolici che conquisteranno i buongustai: in qualità di Vinum Hotel questo è il nostro campo di specializzazione! Un altro punto a favore del gusto nell'hotel gourmet in Alto Adige è la pizzeria della casa "Mühle", con tante deliziose pizze cotte nel forno a legna.

Sostituisci la solita routine con nuovi percorsi, il grigio della città con l’azzurro del cielo delle Dolomiti e il verde brillante dei vigneti. Qui, in Valle Isarco, per te, si aprono orizzonti sconosciuti, spazi per respirare nuovamente. Per ricaricarsi. Cammina sui terreni ricchi di storia e scopri lo spirito moderno dell’Alto Adige. What a pleasure! Perché, qui al Pachers, una cosa che ci riesce particolarmente bene è unire gli opposti. Per una vacanza che fa la differenza. Per una pausa che ti ispirerà in modo sostenibile. Noi siamo il Pachers. Your inspiring place.

Il nostro ristoro si trova in una posizione ideale per fermarsi durante l'escursione.