Una passeggiata a cavallo è un modo perfetto per assaporare la varietà del paesaggio naturale dell'Alto Adige. Qui la tradizione equestre ha radici antiche che affondano nella cultura contadina; ecco quindi le diverse proposte per vacanze dedicate agli amanti dei cavalli: visite alle stalle, strutture ricettive che offrono corsi di equitazione a tutti i livelli, dressage, monta western. L'Alto Adige è anche la patria dei famosi cavalli Haflinger, o avelignesi: nati come animali da lavoro nelle fattorie, questi inconfondibili sauri dalla criniera bionda hanno un carattere particolarmente amabile, incredibile potenza e grande attaccamento all'uomo. Queste caratteristiche, unite a una statura a metà strada tra quella di un pony e quella d un cavallo, ne fanno quindi il compagno ideale per adulti e bambini.