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Restaurant 1500
Lana/Lana, Lana, Meran/Merano and environs
Niveau de durabilité 3
Ces établissements gastronomiques incarnent un engagement maximal en faveur du développement durable et intègrent pleinement les principes écologiques, économiques et sociaux dans leur philosophie d’entreprise. De l’utilisation d’ingrédients locaux à la valorisation des traditions culinaires régionales – leur réflexion et leurs actions sont tournées vers le bien-être de l’environnement et de la communauté. L’accent est également mis sur une gestion raisonnée des ressources, la protection de la biodiversité et la collaboration avec des producteurs et artisans locaux. Ces hôtes appliquent des normes élevées, reconnues au niveau international, et s’engagent pour une expérience gastronomique authentique et durable.
1/7
Lana/Lana, Lana, Meran/Merano and environs
1/3
S. Candido/Innichen, Innichen/San Candido, Dolomites Region 3 Zinnen
1/5
Scena/Schenna, Schenna/Scena, Meran/Merano and environs
Fiè/Völs, Völs am Schlern/Fiè allo Sciliar, Dolomites Region Seiser Alm
1/15
Natz/Naz, Natz-Schabs/Naz-Sciaves, Brixen/Bressanone and environs
1/2
S.Giuseppe/Moos, Sexten/Sesto, Dolomites Region 3 Zinnen
Alpe di Siusi/Seiseralm, Kastelruth/Castelrotto, Dolomites Region Seiser Alm
1/8
Schenna/Scena, Meran/Merano and environs
Colle/Pichl, Gsies/Valle di Casies
1/11
Vipiteno/Sterzing, Sterzing/Vipiteno, Sterzing/Vipiteno and environs
1/5
Siusi/Seis, Kastelruth/Castelrotto, Dolomites Region Seiser Alm
1/2
Siusi/Seis, Kastelruth/Castelrotto, Dolomites Region Seiser Alm
1/8
Lana/Lana, Lana, Meran/Merano and environs
1/4
Soprabolzano/Oberbozen, Ritten/Renon, Bolzano/Bozen and environs
1/2
Novacella/Neustift, Vahrn/Varna, Brixen/Bressanone and environs
1/7
Madonna/Unser Frau, Schnals/Senales, Vinschgau/Val Venosta
1/4
Anterselva di Mezzo/Antholz-Mittertal, Rasen-Antholz/Rasun Anterselva, Dolomites Region Kronplatz/Plan de Corones
1/9
Jenesien/S. Genesio Atesino, Jenesien/San Genesio Atesino, Bolzano/Bozen and environs
1/4
Collepietra/Steinegg, Karneid/Cornedo all'Isarco, Dolomites Region Eggental
1/14
Bressanone città/Brixen Stadt, Brixen/Bressanone, Brixen/Bressanone and environs
S. Maddalena/St. Magdalena - Funes/Villnöss, Villnöss/Funes, Dolomites Region Lüsen Villnöss
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