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Restaurants & Gasthäuser mit dem Nachhaltigkeitslabel Südtirol Level 3

Diese gastronomischen Betriebe stehen für höchste Nachhaltigkeit und integrieren ökologische, wirtschaftliche und soziale Prinzipien vollständig in ihre Unternehmensphilosophie. Von der Verwendung lokaler Zutaten bis zur Wertschätzung der kulinarischen Traditionen der Region – Denken und Handeln sind auf das Wohl von Umwelt und Gemeinschaft ausgerichtet. Dabei liegt der Fokus auch auf einem bewussten Ressourcenmanagement, dem Schutz der Biodiversität und der Zusammenarbeit mit lokalen Produzentinnen und Handwerkern. Diese Gastgeber:innen setzen hohe, international anerkannte Standards und engagieren sich für ein authentisches und nachhaltiges Genusserlebnis.

  1. Bio-Hotel Steineggerhof

    Steinegg, Karneid, Dolomitenregion Eggental

    Nachhaltigkeitslabel Level 3
  2. Restaurant 1908

    Oberbozen, Ritten, Bozen und Umgebung

    Nachhaltigkeitslabel Level 3
  3. Alpine Nature Hotel Stoll

    Pichl, Gsies

    Nachhaltigkeitslabel Level 3
  4. Hotel Heubad

    Völs, Völs am Schlern, Dolomitenregion Seiser Alm

    Nachhaltigkeitslabel Level 3
  5. Hotel Weingut Pacherhof

    Neustift, Vahrn, Brixen und Umgebung

    Nachhaltigkeitslabel Level 3
  6. Luminis „food & wine“

    Schenna, Meran und Umgebung

    Nachhaltigkeitslabel Level 3
  7. Restaurant Dolomites Nature Vigilerhof

    Seis, Kastelruth, Dolomitenregion Seiser Alm

    Nachhaltigkeitslabel Level 3
  8. Tonzhaus Hotel & Pizzeria

    Unser Frau, Schnals, Vinschgau

    Nachhaltigkeitslabel Level 3
  9. Santeshotel Wegerhof

    Antholz-Mittertal, Rasen-Antholz, Dolomitenregion Kronplatz

    Nachhaltigkeitslabel Level 3
  10. Restaurant Fink

    Brixen Stadt, Brixen, Brixen und Umgebung

    Nachhaltigkeitslabel Level 3
  11. Stube Ida

    Lana, Meran und Umgebung

    Nachhaltigkeitslabel Level 3
  12. Orso Grigio Bar – Bistrot – Restaurant

    Innichen, Dolomitenregion 3 Zinnen

    Nachhaltigkeitslabel Level 3
  13. Restaurant 1500

    Lana, Meran und Umgebung

    Nachhaltigkeitslabel Level 3
  14. Vinzenz - zum feinen Wein

    Sterzing, Sterzing und Umgebung

    Nachhaltigkeitslabel Level 3
  15. Hotel Goldknopf

    Seiseralm, Kastelruth, Dolomitenregion Seiser Alm

    Nachhaltigkeitslabel Level 3
  16. Gasthof zum Hirschen

    Jenesien, Bozen und Umgebung

    Nachhaltigkeitslabel Level 3
  17. Hohenwart - Restaurant Café

    Schenna, Meran und Umgebung

    Nachhaltigkeitslabel Level 3
  18. Hotel Tyrol Dolomites Slow Living

    St. Magdalena - Villnöss, Villnöss, Dolomitenregion Lüsen Villnöss

    Nachhaltigkeitslabel Level 3
  19. ban Kessler

    Natz, Natz-Schabs, Brixen und Umgebung

    Nachhaltigkeitslabel Level 3
  20. Talschlusshütte

    Moos in Sexten, Sexten, Dolomitenregion 3 Zinnen

    Nachhaltigkeitslabel Level 3
  21. Sensoria Dolomites

    Seis, Kastelruth, Dolomitenregion Seiser Alm

    Nachhaltigkeitslabel Level 3