La gastronomie du Sud-Tyrol cuisine sans cesse au plus haut niveau mondial, ce que confirme une véritable pluie d'étoiles Michelin. Le Sud-Tyrol compte, parmi toutes les provinces d'Italie, le plus grand nombre de talents culinaires ayant obtenu cette distinction très convoitée. Année après année, le célèbre Guide Michelin met en évidence l'excellence ininterrompue de la gastronomie du Sud-Tyrol.
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Brunico città/Bruneck Stadt, Bruneck/Brunico, Dolomites Region Kronplatz/Plan de Corones
S. Michele/St. Michael - Appiano/Eppan, Eppan an der Weinstaße/Appiano sulla Strada del Vino, Alto Adige Wine Road
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Foresta/Forst, Algund/Lagundo, Meran/Merano and environs
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Selva/Sëlva/Wolkenstein/Sëlva, Sëlva/Selva di Val Gardena, Dolomites Region Val Gardena
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Meran/Merano, Meran/Merano and environs
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Nova Levante/Welschnofen, Welschnofen/Nova Levante, Dolomites Region Eggental
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Bressanone città/Brixen Stadt, Brixen/Bressanone, Brixen/Bressanone and environs
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Merano/Meran, Meran/Merano, Meran/Merano and environs
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Mules/Mauls, Freienfeld/Campo di Trens, Sterzing/Vipiteno and environs
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Sorgente/Quellenhof, St.Martin in Passeier/San Martino in Passiria, Meran/Merano and environs
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Issengo/Issing, Pfalzen/Falzes, Dolomites Region Kronplatz/Plan de Corones
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Selva/Sëlva/Wolkenstein/Sëlva, Sëlva/Selva di Val Gardena, Dolomites Region Val Gardena
S. Michele/St. Michael - Appiano/Eppan, Eppan an der Weinstaße/Appiano sulla Strada del Vino, Alto Adige Wine Road
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Corvara/Corvara, Corvara, Dolomites Region Alta Badia
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Tirol/Tirolo, Meran/Merano and environs
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Badia/Badia, Badia, Dolomites Region Alta Badia
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Prati/Auen, Sarntal/Sarentino, Bolzano/Bozen and environs
Sureghes/Oltretorrente/Sureghes/Überwasser, Urtijëi/Ortisei, Dolomites Region Val Gardena
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Castelbello/Kastelbell, Kastelbell-Tschars/Castelbello-Ciardes, Vinschgau/Val Venosta
