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    Produttori locali in Val d'Ega

    Trovi qui i produttori che offrono i loro prodotti a chilometro zero. Il buono della nostra terra direttamente dal produttore alla vostra tavola.

    Risultati
    Alimentari
    Maso Badstuber
    Nova Ponente, Regione dolomitica Val d'Ega
    1.700 galline vivono nella fattoria Badstuberhof a Nova Ponente, insieme a Luis e Astrid, che si assicurano che gli animali non manchino di nulla. Mentre trascorrono le notti ben protetti nel pollaio, durante il giorno corrono liberamente nella fattoria e nei prati circostanti. In questo modo si ottengono uova nutrienti da galline felici.
    Prodotti agricoli
    Caseificio aziendale Ebenhof
    Cornedo all'Isarco, Regione dolomitica Val d'Ega
    Dal 2007 qui vengono prodotti formaggi e altri prodotti caseari con latte crudo. Ciò significa che il latte arriva direttamente dalla mucca nel formaggio. La prestazione delle mucche è secondaria. Per noi è importante garantire la longevità e la salute degli animali. Siamo in grado di produrre formaggio di alta qualità da latte di alta qualità grazie al benessere degli animali del nostro allevamento al pascolo nel paese di Collepietra. Vendita diretta al maso solo su prenotazione.
    Prodotti tipici locali
    Azienda vinicola Pitzner
    Cornedo all'Isarco, Regione dolomitica Val d'Ega
    Nella tenuta Pitzner Winery & Suites, appena sopra Cardano, vengono imbottigliati vini dal carattere forte. I due fratelli Pitzner coltivano un totale di 5 ettari in 5 diversi vigneti individuali. Viti sane di mezza età, terreni idealmente nutriti, un microclima speciale, pendii ben aerati: in questa cantina che vanta 700 anni di storia vengono creati, con molta passione e spirito innovativo, vini eleganti e speziati. Ogni giovedì è possibile partecipare a una visita guidata della fattoria seguita da una degustazione di vini (circa 2 ore). Prenotazione obbligatoria.
    Prodotti tipici locali
    Caseificio aziendale Learner
    Nova Ponente, Regione dolomitica Val d'Ega

    Il caseificio aziendale Maso Learner si trova a Nova Ponente in mezzo ai prati e boschi con un panorama spettacolare alle Dolomiti.

    Per la produzione del formaggio viene utilizzato esclusivamente latte pregiato del proprio maso.

    Assortimento:

    • Formaggio di montagna
    • Formaggio del contadino
    • Formaggio al pepe
    • Formaggio al peperoncino
    • Formaggio al cumino
    • Latemar
    • Catinaccio
    • Alpenperle

     Il caseificio è aperto ogni giorno dalle ore 09.00-11.00 o su richiesta.

     

    Prodotti tipici locali
    Maso Innerplatzer
    Cornedo all'Isarco, Regione dolomitica Val d'Ega

    Prodotti freschi del maso di produzione propria del maso Innerplatzer a Collepietra. 

    Altri produttori
    Mulino da grano Carezza
    Nova Levante, Regione dolomitica Val d'Ega

    A Carezza è possibile visitare un vecchio mulino, capirne il funzionamento e osservare come viene macinato il grano. Da maggio ogni primo martedì del mese dalle ore 10.30 alle 11.30 ca. durante la escursione guidata attraverso le malghe di Carezza. Gruppi su richiesta.

    Per gruppi da 6 persone su richiesta (anche da maggio).

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