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Produttori locali in Val d'Ega

Trovi qui i produttori che offrono i loro prodotti a chilometro zero. Il buono della nostra terra direttamente dal produttore alla vostra tavola.

Risultati

Prodotti tipici locali

Caseificio aziendale Learner

Nova Ponente, Regione dolomitica Val d'Ega

Il caseificio aziendale Maso Learner si trova a Nova Ponente in mezzo ai prati e boschi con un panorama spettacolare alle Dolomiti.

Per la produzione del formaggio viene utilizzato esclusivamente latte pregiato del proprio maso.

Assortimento:

Formaggio di montagna
Formaggio del contadino
Formaggio al pepe
Formaggio al peperoncino
Formaggio al cumino
Latemar
Catinaccio
Alpenperle

Il caseificio è aperto ogni giorno dalle ore 09.00-11.00 o su richiesta.

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Alimentari

Maso Badstuber

Nova Ponente, Regione dolomitica Val d'Ega

1.700 galline vivono nella fattoria Badstuberhof a Nova Ponente, insieme a Luis e Astrid, che si assicurano che gli animali non manchino di nulla. Mentre trascorrono le notti ben protetti nel pollaio, durante il giorno corrono liberamente nella fattoria e nei prati circostanti. In questo modo si ottengono uova nutrienti da galline felici.

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Altri produttori

Mulino da grano Carezza

Nova Levante, Regione dolomitica Val d'Ega

A Carezza è possibile visitare un vecchio mulino, capirne il funzionamento e osservare come viene macinato il grano.

Visite guidate per gruppi da 6 persone su richiesta.

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Prodotti tipici locali

Azienda vinicola Pitzner

Cornedo all'Isarco, Regione dolomitica Val d'Ega

Nella tenuta Pitzner Winery & Suites, appena sopra Cardano, vengono imbottigliati vini dal carattere forte. I due fratelli Pitzner coltivano un totale di 5 ettari in 5 diversi vigneti individuali. Viti sane di mezza età, terreni idealmente nutriti, un microclima speciale, pendii ben aerati: in questa cantina che vanta 700 anni di storia vengono creati, con molta passione e spirito innovativo, vini eleganti e speziati. Ogni giovedì è possibile partecipare a una visita guidata della fattoria seguita da una degustazione di vini (circa 2 ore). Prenotazione obbligatoria.

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Prodotti tipici locali

Maso Innerplatzer

Cornedo all'Isarco, Regione dolomitica Val d'Ega

Prodotti freschi del maso di produzione propria del maso Innerplatzer a Collepietra.

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Prodotti agricoli

Caseificio aziendale Ebenhof

Cornedo all'Isarco, Regione dolomitica Val d'Ega

Dal 2007 qui vengono prodotti formaggi e altri prodotti caseari con latte crudo. Ciò significa che il latte arriva direttamente dalla mucca nel formaggio. La prestazione delle mucche è secondaria. Per noi è importante garantire la longevità e la salute degli animali. Siamo in grado di produrre formaggio di alta qualità da latte di alta qualità grazie al benessere degli animali del nostro allevamento al pascolo nel paese di Collepietra. Vendita diretta al maso solo su prenotazione.

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