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    Produttori locali a Merano e dintorni

    Trovi qui i produttori dell'Alto Adige che offrono i loro prodotti a chilometro zero. Il buono della nostra terra direttamente dal produttore alla vostra tavola.

    Risultati
    Alimentari
    Spitalerhof
    Verano, Merano e dintorni
    Allo maso Spitalerhof a Verano coltivano diversi tipi di frutta, verdura ed erbe aromatiche.
    Vendita diretta al maso di verdure e uova fresche, spalmabili di frutta, sciroppi, tè, frutta secca, sali alle erbe e verdure sott'aceto.
    Prodotti tipici locali
    Bergauf
    Ultimo, Merano e dintorni

    Bergauf in Pracupola è una cooperativa sociale della Val d'Ultimo con l'obiettivo di acquistare la lana degli allevatori di pecore della valle e di lavorarla in loco promuovendo l'utilizzo di questa preziosa materia prima locale e creando posti di lavoro. Con impegno e passione si realizzano prodotti in lana pregiata come pantofole, tovagliette, cuscini, coperte e guanti.

    Artigianato artistico
    Tornitore Windegger
    Lana, Merano e dintorni

    Mi chiamo Karl Heinz Windegger, nato nel 1962, vivo a Lana (Alto Adige) e gestisco un piccolo frutteto. Nel 2005 ho frequentato il mio primo corso di tornitura del legno in Val d'Ultimo.

    Oggi produco esclusivamente oggetti unici da legni locali come melo - noce - ciliegio - frassino - ontano - cedro - pino cembro ed altri. L'assortimento va da trottole, luci da tè, gioielli, oggetti di decorazione, a ciotole, vasi, globi, macinini per sale e pepe e molto altro. Se siete interessati a dare un'occhiata al mio laboratorio di tornitura del legno, venite a trovarmi nel mio laboratorio e sperimentate il mestiere in prima persona. Nel mio piccolo negozio agricolo ho tutti i miei oggetti unici fabbricati in mostra.

    Prodotti agricoli
    Distilleria Unterthurner
    Marlengo, Merano e dintorni

    Nella nostra distilleria di famiglia sublimiamo le migliori materie prime dell'Alto Adige tra cui pere da Marlengo, pini cembri dall'Alpe di Villandro o vinacce dai vigneti di Merano. Nel corso di 75 anni siamo diventati esperti nella distillazione, tanto che con esperienza, abilità e voglia di sperimentazione produciamo distillati dal sapore unico. La loro qualità parte dall'albero da frutto, dai vigneti e dal giardino delle erbe aromatiche. Con sguardo vigile accompagniamo il processo dalla materia prima fino alla bottiglia. Grazie al lavoro artigianale non perdiamo mai di vista la qualità. Perché sono proprio le sottili sfumature che contraddistinguono le acquaviti, i distillati ed i liquori della nostra produzione.

    Nel 1947 Ignaz Unterthurner ha prodotto i primi distillati nella tenuta Priami di Marlengo. Ora sono Stephan e sua moglie Renate alla guida dell’azienda che conta ormai tre generazioni. L'edificio nel frattempo è stato sottoposto ad un'accurata ristrutturazione: ciò che distilliamo nel cubo di vetro trasparente si riflette nelle suggestive volte della nostra enoteca. Il nostro assortimento comprende oltre 60 tipi di distillati: acquaviti, geist, liquori, grappe, digestivi, gin e rum. Ma poiché le possibilità offerte dell’arte della distillazione non sono tuttora esaurite, continuiamo ad esplorarle con curiosità.

    Alimentari
    Zöggeler Alexia - Erbe
    Verano, Merano e dintorni
    Alexia è fascinata delle piante, da novembre 2010 è certificata come "FlorEsperta" e autrice di un libro di cucina.
    Oltre alle visite guidate alle erbe e alle erbe selvatiche, offre corsi di cucina e di pasticceria, oltre che di fare fumo (incensioni) con piante indigeni.
    Visite su richiesta.
    Centri di produzione, negozi con vendita al dettaglio
    Maso Storico e biologico Oberniederhof
    Senales, Merano e dintorni

    Il Maso Oberniederhof è un maso storico protetto in Val Senales (700 anni, 1500 m s.l.m altitudine). La Famiglia Tappeiner offre ai ospiti una varietà di prodotti biologici della loro produzione. Il motto della fattoria recita è: "Mantenersi con una sana alimentazione".

    La famiglia Tappeiner si è specializzata nell'allevamento e nella custodia di antiche razze di animali da fattoria meritevoli di protezione o a rischio di estinzione. L'Oberniederhof è una Fattoria dell'Arca riconosciuta e membro della G.E.H. (Società per la Conservazione delle Razze di Animali Domestici e da Fattoria Meritevoli di Tutela). Allo stesso tempo, l'azienda offre una panoramica sulla storia di queste razze e sulla loro situazione attuale attraverso vivaci tour della fattoria. La carne dei bovini grigi tirolesi viene trasformata in gustosi Kaminwurzen, Bündnerfleisch e salami piccanti. Sono disponibili anche diverse confezioni di carne di bue. La preziosa carne di maiale della razza allevata al maso viene anche utilizzata per la produzione di speck. Nella botega del maso trovate inoltre infusi di erbe aromatiche e sale alle erbe ottenuti dalla miscela di erbe selvatiche presenti in natura e di erbe coltivate nell’orto del maso.

    Oltre alla vendita dei prodotti fatti in casa la famiglia Tappeiner offre ogni mercoledì e su richiesta da inizio dizembre fino a fine marzo visite guidate con degustazione dei loro prodotti fatti in casa (€ 8,50 a persona). Ulteriori informazioni e iscrizioni direttamente alla Famiglia Tappeiner.

    Centri di produzione, negozi con vendita al dettaglio
    Azienda vinicola biologica Zollweghof
    Lana, Merano e dintorni

    Un maso vinicolo tradizionale situato sopra il Castello di Braunsberg all´ingresso della Val d'Ultimo. Maso vitivinicolo storico situato sopra il castello di Braunsberg all’inizio della Val d’Ultimo. Coltivazione biologica/biodinamica delle uve fin dal 1990 nelle cantine antiche del XIV secolo. Produce vini come Cuveè Braunsberg, Rosè Swing, vino “Goldraut” e altri 5 tipi di vino.

    Guide ai vigneti e nelle cantine con degustazioni proposte da Pasqua dai primi di novembre ogni giovedì alle ore 16.00. Su prenotazione cell. +39 334 929 871 6 oppure cell. +39 335 592 220 0. Costo 10,00 € a persona.

    Prodotti tipici locali
    MOAR 1271
    Parcines, Merano e dintorni
    Vendita diretta dalla fattoria: frutta fresca, creme spalmabili di frutta fatte in casa, sciroppi di frutta, frutta secca, miele di fiori, vini di qualità della Val Venosta.
    Centri di produzione, negozi con vendita al dettaglio
    kOmMa5
    Naturno, Merano e dintorni

    Made in Naturno / 100% personalizzabili: i braccialetti di kOmMa5 Non tutti i braccialetti sono uguali. E i braccialetti di kOmMa5®, sono ancora più speciali degli altri. Realizzati nella manifattura artigiana di kOmMa5®, composti da strisce di cuoio disponibili in più di 30 varianti colori, possono essere personalizzati con diverse chiusure e tanti ciondoli sui quali imprimere un messaggio, un augurio, un pensiero. Comporre il proprio bracciale direttamente nel laboratorio e showroom a Naturno o sul sito komma5.com.

     

    Bevande
    Distilleria privata Lahnerhof
    Cermes, Merano e dintorni

    Nel suo maso Lahnerhof, Mathias Lamprecht gestisce una distilleria artigianale che produce eccellenti acquaviti di frutta.

    L’edificio del maso, sottoposto a tutela, risale al XII secolo ed è di proprietà della famiglia Lamprecht da ormai più di 100 anni. Un attento intervento di restauro e ristrutturazione ha permesso di trasformare la vecchia lavanderia della casa nell’odierno locale distilleria dove i frutti coltivati nei campi vengono trasformati in pregiate grappe e acquaviti.   

    All’interno delle mura storiche si respirano ancora le tradizioni e il fascino del passato, e mentre si degustano i pregiati prodotti del maso si percepisce inequivocabilmente la passione del proprietario per il proprio mestiere.

    Su appuntamento si effettuano visite guidate e degustazioni. Il maso dispone anche di una grande cantina disponibile per feste e ricorrenze speciali.    

    Carni e salumi
    Wieser Rind
    Verano, Merano e dintorni

    Al Wieserhof a Verano Markus da grande valore a un allevamento basato sulla vacca nutrice. Grazie all'allevamento adeguato alla specie e all'alimentazione naturale, la carne è di qualità speciale.
    Offre dei pacchetti misti dal bovino (8 o 12kg): roastbeef, bistecca, arrosto, gulasch, carne macinata, carne da brodo, carne per lesso, salsiccia.
    Vendita solo su prenotazione!

    Centri di produzione
    Birreria Forst
    Lagundo, Merano e dintorni

    l visitatore che percorre la stupenda conca meranese contempla la bellezza unica di un luogo dove la natura si sposa con la sapiente mano dell’uomo, creando una rara armonia.

    Appena lasciata Merano in direzione della Val Venosta, sarà attirato da un complesso di costruzioni armoniose, decorate con garbo e molto buon gusto, quasi a volersi fondere con la rigogliosa natura circostante. E chi colto da curiosità si chiedesse il nome di questo “villaggio”, perché tale appare a prima vista, si sentirà rispondere “E’ la FORST”, così semplicemente. Non “fabbrica di birra”, non “birreria”, bensì “FORST”, il nome legato indissolubilmente a questa terra, simbolo di tradizione e amore per la natura, ma anche di lavoro volto a mantenere sempre altissima la qualità dei suoi prodotti. L’equilibrio perfetto tra tradizione e modernità che si completano a vicenda: questo il concetto guida dell’azienda FORST.

    Le visite guidate presso lo stabilimento di Birra FORST si tengono da giugno a settembre ogni giovedì alle ore 14.00. Per partecipare alla visita è indispensabile una prenotazione telefonica allo 0473/260111. Si accettano solo prenotazioni telefoniche, pertanto non vengono prese in considerazione richieste che pervengono tramite e-mail.

    Prodotti tipici locali
    Punto di ristoro Maso Dursterhof
    Parcines, Merano e dintorni

    Per molti nostri ospiti il Dursterhof è noto soprattutto per i suoi ottimi lamponi: da giugno a fine autunno, oltre ad affinare torte e dolci, i gustosi frutti si trovano anche in forma di succo e marmellata.
    Per prenotare i lamponi freschi ci si può rivolgere direttamente alla famiglia Oberperfler.

    Carni e salumi
    Obertimpflerhof
    Verano, Merano e dintorni

    Il maso Obertimpflerhof si trova a Verano su un altitudine di 1.280m.

    Eccelente qualità della carne a causa dell'allevamento rispettoso delle esigenze dei maiali, tanto spazio per muoversi e un alimentazione naturale a base di mangimi privi di OGM.

    Prodotti: Speck, prosciutto e salami fatti in casa secondo la tradizione contadina con vendita diretta al maso.

    Franz offre su richiesta visite guidate con merenda tirolese.

    Prodotti tipici locali
    Hotel Restaurant Hanswirt
    Parcines, Merano e dintorni
    Marmellate, mostarde e succhi di frutta fatti in casa, miele biologico di melo, miele biologico di bosco e cantucci italiani - preparati e raffinati con amore - tutte queste prelibatezze speciali sono preparate ogni anno dalla famiglia Laimer per i loro ospiti nel ristorante e nell'hotel. In modo che anche voi abbiate in dispensa i prodotti per casa - qui potete fare scorta con piacere!
    Alimentari
    Noafhof - Uova di allevamento all'aperto
    Verano, Merano e dintorni
    Al Noafhof il focus principale è la produzione di uova bioland da galline al pascolo. Grazie al pollaio mobile le galline possono sempre godere dell'erba fresca, che ha un effetto positivo sulla qualità delle uova.
    Visita del maso con Brigitte su richiesta.
    Vendita delle uova direttamente al maso o nei negozi locali!
    Alimentari
    Maso biologico Niedereben
    Parcines, Merano e dintorni

    Il maso biologico Niedereben si trova sul Monte Tramontana a 634 m s.l.m. dove grazie ad un clima favorevole crescono mele, olive, uva e cactus. La frutta e la verdura che la famiglia Hofer coltiva con grande passione sono destinate alla cooperativa "Bio-Kistl". Presso la bottega del maso sono in vendita diversi prodotti dell’Alto Adige da agricoltura biologica e prodotti fatti in casa. Trota salmonata affumicata biologica del nostro allevamento solo su prenotazione.

    Prodotti:
    Speck, salame, salamini affumicati, prosciutto cotto aromatizzato, coppa, pancetta, frutta e verdura di stagione. In autunno si trovano anche castagne, zucche, succo di mele, vino Schiava e Riesling.

    Centri di produzione, negozi con vendita al dettaglio
    Klasenhof: Produttori a chilometro zero
    Nalles, Merano e dintorni

    La famiglia Thurner coltivano vari frutti e verdure, freschi o trasformati in prodotti nobili sul Klasenhof a Nalles.

    Il loro assortimento spazia dai vini forti ai succhi di frutta naturali alla frutta secca croccante e molte altre prelibatezze.

    Viene venduto presso l'azienda agricola sulla Strada del Vino e nel "Ladele" nella via s. vigilio 10 a Nalles.

    Centri di produzione, negozi con vendita al dettaglio
    Maso Gasserhof
    Caines, Merano e dintorni

    La bottega del maso:

    confetture di frutta, sciroppi, succhi, chutney, sottaceti e molto altro ancora, tutto prodotto artigianalmente al Gasserhof e con il marchio di qualità “Gallo Rosso”.

    Potete acquistare i nostri squisiti prodotti di qualità direttamente nella bottega del nostro maso.

     

    Al di fuori degli orari di apertura è necessario prenotare.

    Alimentari
    Negozio del maso Residenza Mairhof
    Parcines, Merano e dintorni

    Nell’ambiente storico della tenuta Mairhof, tutelata dai Beni Culturali, frutti maturati al sole e coltivati nei propri campi vengono trasformati in squisite delizie per il palato: succo di mele, marmellate, sciroppi di frutta e foglie, chutney fatti in casa e tante altre bontà sono disponibili alla degustazione e alla vendita nell’antico maso della famiglia Bernhart. Nell’orto di casa crescono profumate erbe aromatiche che costituiscono la base per benefici tè e infusi. E nei vigneti del podere di famiglia maturano vitigni autoctoni, da cui si ricavano ottimi vini come Riesling, Pinot Bianco, Grüner Veltliner, Lagrein rosato, Schiava, Pinot Nero e Zweigelt. Pregiati nettari che scaldano il cuore e rallegrano il palato, da scoprire nell’ambito di una degustazione - organizzata a richiesta - nella storica cantina.

    Al di fuori dell'orario di apertura, contattateci per telefono oppure per e-mail.

    Centri di produzione
    Birreria Forst
    Lagundo, Merano e dintorni

    Il visitatore che percorre la stupenda conca meranese contempla la bellezza unica di un luogo dove la natura si sposa con la sapiente mano dell’uomo, creando una rara armonia.

    Appena lasciata Merano in direzione della Val Venosta a Lagundo, sarà attirato da un complesso di costruzioni armoniose, decorate con garbo e molto buon gusto, quasi a volersi fondere con la rigogliosa natura circostante. E chi colto da curiosità si chiedesse il nome di questo “villaggio”, perché tale appare a prima vista, si sentirà rispondere “E’ la FORST”, così semplicemente. Non “fabbrica di birra”, non “birreria”, bensì “FORST”, il nome legato indissolubilmente a questa terra, simbolo di tradizione e amore per la natura, ma anche di lavoro volto a mantenere sempre altissima la qualità dei suoi prodotti. L’equilibrio perfetto tra tradizione e modernità che si completano a vicenda: questo il concetto guida dell’azienda FORST.

    Le visite guidate presso lo stabilimento di Birra FORST si tengono da giugno a settembre ogni giovedì alle ore 14.00. Per partecipare alla visita è indispensabile una prenotazione telefonica allo 0473/260111. Tra le altre cose, c'è anche uno shop, dove è possibile acquistare i souvenir.

     
    Centri di produzione, negozi con vendita al dettaglio
    Azienda vinicola biondinamica Zollweghof
    Lana, Merano e dintorni
    Vini bianchi, rosati e rossi biologici, spumante rosè

    Degustazioni di vino ogni giovedì alle 16.00 con prenotazione

    I prodotti vengono offerti ai mercati contadini della Val d'Ultimo durante i mesi estivi.
    Bevande
    Leitnerhof - Succo di mela
    Verano, Merano e dintorni
    Sul maso Leitnerhof a Verano a 1.000m s.l.m., le mele vengono coltivate e poi lavorate da Robert in un succo di mela naturale torbido.
    Vendita del succo direttamente al maso, online o nei negozi locali
    Centri di produzione, negozi con vendita al dettaglio
    Caseificio montano Vorderkaser
    Senales, Merano e dintorni

    Salendo la stretta Val di Fosse/Pfossental si arriva al maso e caseificio montano Vorderkaser (1693 m s.l.m.). Il maso, composto da diversi edifici, risale al XIII secolo, ma in seguito a valanghe e rifacimenti nulla è rimasto del nucleo originario; l'edificio conserva comunque un aspetto arcaico. Oggi la famiglia di Richard Kofler gestisce il maso, una trattoria e il caseificio montano, offrendo visite guidate.

    Alimentari
    Honey GourMet
    Parcines, Merano e dintorni

    Benvenuti nel mondo affascinante dell'apicoltura, incastonato nella pittoresca regione di Partschins! Qui, tra maestose montagne e rigogliosi frutteti, curo le mie colonie di api con devozione e passione. Come orgoglioso apicoltore e creatore di un pregiato spumante gourmet al miele, già insignito di diverse prestigiose onorificenze, vi invito a partecipare a questa esperienza culinaria unica.

    Il mio spumante al miele, frutto di anni di cure attente e dell'arte tradizionale dell'apicoltura, unisce la ricca diversità della flora di Partschins in ogni bollicina. Le api, i miei fedeli collaboratori e adorabili 'figli', contribuiscono a produrre un miele straordinario, che costituisce la base per questo raffinato vino spumante.

    Ogni sorso del mio spumante gourmet al miele rivela gli aromi dei prati alpini, degli alberi da frutto in fiore e dei vigneti baciati dal sole. Questa combinazione unica crea un sapore delicato e dolce come il miele, che incanterà i vostri sensi.

    Da ora in poi, potrete godere di questa straordinaria esperienza anche nel vostro ambiente, poiché il mio spumante gourmet al miele è ora disponibile su ordinazione. Tuffatevi nel mondo dell'apicoltura e lasciatevi conquistare da questa bevanda esclusiva. Ordinate oggi stesso e scoprite il gusto incomparabile di Partschins in ogni bottiglia

    Alimentari
    Eichernhof
    Verano, Merano e dintorni
    L'Eichernhof a Verano è specializzato nella coltivazione di erbe aromatiche. La cuoca e giovane contadina Elisabeth offre corsi di cucina e di pasticceria, sua madre Erika organizza delle viste guidate nell'orto.
    I prodotti come marmellate, miele, sali da bagno e da erbe, tè, sciroppi, frutta, verdura e frutta secca sono venduti direttamente al maso.
    Prodotti tipici locali
    Gaudenz Distilleria & Azienda Vinicola
    Parcines, Merano e dintorni
    Due generazioni, quattro mani, un team. Dalla fioritura al raccolto, mamma Christine e il figlio Felix danno forma alla loro visione di una viti- e frutticoltura portata avanti con passione. Nella cantina, Felix trasforma l’uva selezionata con cura in vini di carattere. Nella distilleria, Christine produce acquaviti dal gusto pieno e avvolgente. Tenuta o distilleria, qui gioia e passione regnano sovrane! Impregnano l’aria, i profumi e i sapori.

    Vendita diretta: aperta da Pasqua a Ognissanti, dal lunedì al venerdì, dalle 17:00 alle 19:00 e anche su appuntamento. (348 7341463)
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